飯桌教育有講究

徐憶敤

一

小時候，父母很注重我們的餐桌禮儀，給我們講了很多規矩：比如吃飯時必須雙唇緊閉，不能發出聲音；夾菜時不能挑挑揀揀，夾一筷就是一筷；吃飯時必須等到長輩上桌才能動筷子，絕不能自顧自先吃……

于細節處見修養，父母說，可別小看了這些不起眼的小事，一個人的修養、為人，在這些小地方就能體現出來。長大成人后，踏上社會，接觸了形形色色的人，發現父母的話果然沒錯。一個人在餐桌上的吃相，確實和他平時的為人、素養很一致。

因此，有了自己的孩子后，我也非常注重餐桌上的教育。從小事著手，培養孩子良好的禮儀習慣、生活習慣，以后孩子也自然能將這種習慣延伸到生活的其他方面。

正是因為有了這種意識，我對餐桌教育的重要性有了特別的感悟。在孩子成長的過程中，我發現，雖然餐桌只是家庭的一個小小角落，卻包含了教育孩子的大竅門。

二

首先，不要在餐桌上批評孩子。現在的家長，工作繁忙，精力有限，全家人難得一聚。于是，很多家長便自然而然地把飯桌當成了教育孩子的最佳場所。

“這次考試考得怎么樣？成績怎么這么差，你們班別的同學都考幾分？你是不是班里墊底的？”“你今天又在班上淘氣了吧，你們班主任都打電話告訴我了，說你和同學打架。”“上課為什么偷看課外書，你還想不想好好學習了？”諸如此類的話，相信不少家長都在飯桌上對孩子說過。批評完之后，家長生氣，孩子害怕，一頓飯誰都沒吃好。家長是氣得吃不下，孩子是怕得吃不下，好好的一頓飯，大家吃得不歡而散。

我也曾犯過和其他家長同樣的錯誤。那時，兒子歡歡剛上小學，一次，他因為下課和同學打鬧，推了同學一下，那個同學在墻上撞了一下，班主任打電話把情況和我說了。我趕緊和對方家長溝通，還好孩子父母也挺通情達理的，說小孩子在一起打打鬧鬧也是正常的，沒什么大事兒。但我心里卻非常憋悶。那天我正好在單位加了一會兒班，是老公去接的歡歡放學。等我忙完工作回到家，老公已經做好了飯菜，爺兒倆正圍坐在桌邊等我回家吃呢。

一看歡歡那副“沒心沒肺”的樣子，我就氣不打一處來。看到他拿著筷子，準備去夾他最喜歡的紅燒大排，我的怒氣“騰”地就上來了，說：“你還有心思吃飯？看看你今天都做了什么好事。”歡歡的筷子一抖，一塊剛夾起的紅燒大排掉回了盤子里。

“為什么要推同學？幸好你同學今天沒啥事，可下次就不一定這么幸運了。”我氣呼呼地說完，又對著老公一頓數落，“你就知道給他做飯吃，你知不知道你寶貝兒子在學校干了什么，要是把人打壞了，我看你還有心思坐在這兒吃。”

老公一臉莫名地看著我，歡歡的眼睛里則浮起了一層淚花。聽我把事情經過講完，老公開始勸我：“你也不要太緊張了，歡歡也不是故意的。還好那個孩子也沒什么事兒，這樣吧，我們等會兒去超市給那個孩子買點零食，明天帶到學校去，給人家賠個禮道個歉。”說完，他又轉頭對著歡歡說：“聽見沒？以后可不能再犯同樣的錯誤了。同學之間要團結友愛，萬一你把同學打壞了怎么辦？”歡歡的眼淚終于憋不住了，一下涌了出來：“我不是故意的。他是我最好的朋友，我也不想這樣的。”說完，他扔下碗筷，跑進了自己的臥室。

盡管老公三番五次地去敲門，想讓歡歡出來吃飯，但那天晚上，歡歡還是沒吃晚飯。看著一桌子幾乎沒動過的飯菜，想到孩子一個晚上都餓著肚子，我心里很是后悔。冷靜下來之后，我更覺得自己剛才的舉動有點過火了。就像老公說的，即使孩子做得不對，也應該等孩子吃完飯以后再說，而不是在飯桌上說。試想，這樣的狀態下孩子怎么還會有心思好好吃飯呢？而且，在飯桌上批評的效果也不好，只會增加孩子的抵觸情緒。真的要批評孩子，也應該找個適當的時機，坐下來，和孩子心平氣和地談。在平和的狀態下，孩子也更容易接受批評，正視自己的錯誤。所以，從那以后，我再也沒有在飯桌上批評過歡歡。

三

吸取了那次的教訓，我意識到了飯桌教育的重要性。我決定要充分發揮飯桌的作用，給孩子創造一個溫馨的用餐氛圍，讓飯桌成為我們和孩子情感溝通的載體，同時也讓飯桌成為孩子心中寧靜的港灣。

我給自己和老公定下了一個規矩：進餐時不看電視、不看手機，專心致志陪孩子一起吃飯。老公在單位是一個部門負責人，平時工作比較忙，即使下班后，也經常有下屬找他匯報工作。而老公也習慣了邊吃飯邊接打電話，往往一頓飯下來，飯沒怎么好好吃，電話倒打了三四個。我明確告訴老公，除非遇到特別緊急的事，否則以后在飯桌上不接工作電話，也不打工作電話。因為吃飯是全家難得聚在一起的時光，不能再讓工作占據了這份本該屬于孩子的時間。

吃飯時我們只說輕松愉快的話題，絕不談論不開心的事兒。為了讓飯桌上的氣氛變得更好，我還專門下載了許多舒緩、輕柔的背景音樂，在吃飯時間播放。

也許音樂真的能起到治愈心靈的作用，每次在背景音樂的烘托下，我總感覺心情十分放松，和歡歡說話的心情也特別平和。而歡歡也特別愿意和我們交流，會主動告訴我們在學校和同學間的交往情況，又學到了哪些新的知識，學校里發生了哪些有趣的事……

而借著吃飯的機會，我除了趁機教給歡歡一些餐桌禮儀：等長輩入座自己再坐；不能把好吃的菜搬到自己面前；嘗過的東西不能再放回盤子里等。還會借機讓歡歡做我的小幫手，讓他一起參與到家務勞動中來，比如讓他在飯前幫著一起分發筷子、勺子，飯后收拾碗筷、清理桌子，等等。慢慢地，他把這份勞動視作自己的分內事，每次吃飯時都會主動承擔起這份責任。

這一步奏效之后，我又擴大了教育范圍，在吃飯的過程中，告訴他農民種糧食的過程，讓他知道糧食的來之不易，讓他珍惜糧食，同時還給他講解一些蔬菜的種植方式。本來只是想讓他增加一些知識，卻沒想到他聽了很有興趣，竟提出要在家里的陽臺上試種蔬菜。看他興致勃勃，我的心里驀然一動，讓他嘗試一下也好，不僅能讓他充分體會萬物來之不易，也能培養他專注干好一件事的耐心和恒心。

于是，我陪他去采購了韭菜、西紅柿、小白菜和蔥苗等蔬菜苗，又買了幾只大花盆，給他在陽臺上辟出了一個專門的菜園。說實話，開始我并沒對歡歡抱很大的信心，想著他也許就是覺得好玩，幾天的新鮮勁兒過去也許就放棄了。可歡歡的認真、執著卻超乎我的意料，他上網查看了很多資料，然后按著網上的教程，給蔬菜施肥、澆水，每天一有空就跑到陽臺上，對著他的幾盆寶貝念念有詞。我好奇地問：“你在說什么呢？”他不好意思地撓撓頭說：“我跟他們說，讓他們好好喝水、吃飯，快點長大。”

在歡歡的精心照料下，他種植的幾盆蔬菜竟都長成了。那天的晚飯桌上，歡歡得意地指著我做的一盤韭菜炒雞蛋，一個勁兒地勸老公多吃點：“這是我種的韭菜！”看著歡歡驕傲的樣子，我和老公不禁相視而笑。蔬菜長成了，我們的飯桌教育也成功了。

編輯|龍軻軻