小麥需肥特點及化肥減量高效施肥技術

摘要：節藥、節肥發展綠色農業是農業可持續發展、保護生態環境的必要措施。小麥是我國主要的糧食作物，為實現小麥生產化肥減量高效的節肥目標，在闡述小麥生產化肥減量增效研究概況的基礎上，結合目前農業科技發展中新型肥料、施肥體系、農業機械的研發及配方施肥模式的推廣，提出了小麥生產化肥減量高效的施肥技術。

關鍵詞：小麥；需肥特點；化肥；減量高效；施肥技術

自20世紀90年代以來，化肥及農藥的推廣應用，是小麥高產的重要因素之一。但近幾十年小麥生產實踐表明，化肥的長期過量及不當使用引發的農產品質量安全及生態安全已成為社會關注的焦點[1]。為此，結合小麥的需肥特點，提出河南省小麥生產化肥減量高效施肥技術。

一、小麥生產化肥減量增效研究概況

為了解小麥生產化肥減施增效的施肥量、施肥模式及其效果，很多農技推廣工作者對小麥生產化肥減量增效進行了試驗研究，如，宋婷[2]對小麥優選配方及減量增效施肥模式進行了研究，指出優化施肥方法（基追比例5∶5）及增施100kg有機肥／667m2，增產效果顯著；并提出應根據小麥產量不同水平選用不同的肥料配方，實現降本增效、減輕環境污染的目標。

吳亭[3]等研究結果表明，除優化氮磷鉀施肥外，再配施土壤調理劑、土壤修復劑、葉面噴施中量元素和微量元素營養液，增產及增值效果最好，增值率12.71％。胡俊國[4]等提出了采用化肥減量10％＋生物有機肥的化肥施肥模式，能顯著增加小麥千粒重和穗粒數，增產32.8kg／667m2，增產率為5.9％，增產極顯著，表明采用生物有機肥替代部分化肥，能達到化肥減量增效的效果。王麗英[5]研究表明，化肥減量區比習慣施肥區肥料投入量少1kg／667m2，肥料投資少4.67元／667m2的前提下，基于不同肥力水平進行肥料合理配比，實現了肥料減量增效。郭永生[6]研究指出，多措并舉，最關鍵是抓住肥料的用法、用量與施用時期三個方面能實現化肥減量增效。熊扣華[7]、韓如梅[8]等研究指出，樹立科學施肥、經濟施肥的理念，推廣新型化肥及施肥新技術，是化肥減量增效的關鍵。

上述研究表明，推廣應用農業科技研發成果，樹立科學施肥、經濟施肥的理念，多措并舉，小麥生產化肥減量增效是可行的。

二、小麥需肥特點

小麥一生需氮、鉀多，需磷相對較少， 同時需要鈣、鎂、硫等中量元素和鋅、硼、錳等微量元素。隨著產量水平的提高，小麥對氮、磷、鉀的吸收總量相應增加，但隨著產量水平的進一步提高，對氮素的吸收量相對減少，對鉀素的吸收量相對增加，磷素的吸收量相對基本穩定。小麥一生吸收氮素有兩個高峰期，一是年前分蘗盛期， 占總吸收量的12％～14％；另一個是拔節孕穗期， 占總吸收量的35％～40％。小麥對磷肥吸收高峰期出現在孕穗揚花期， 占磷總吸收量的60％～70％。小麥對鉀的吸收在拔節前較少，一般不超過總量的10％，拔節孕穗期吸收鉀最多，可達60％～70％。上述分析表明，拔節至孕穗期是小麥一生中對氮、磷、鉀吸收的高峰期。

三、小麥生產化肥減量高效施肥技術

（一） 繼續做好測土配方施肥

小麥測土配方施肥技術是根據作物生長發育規律及肥料需求規律、土壤營養供給能力和肥效，以測試土壤養分含量和田間肥料試驗為基礎的一項肥料運籌技術。主要是根據實現小麥目標產量的總需肥量、不同生育時期的需肥規律和肥料效應，在合理施用有機肥的基礎上，配合施用大量元素氮磷鉀和中微量元素適宜用量配比方案，提出肥料（主要是氮、磷、鉀肥）的施用量、施肥時期和施用方法的施肥技術。

測土配方施肥是針對目前化肥用量過量引起土壤板結、土壤肥力下降、農業環境污染和生態環境惡化等一系列問題的農業科技入戶工程之一，提高肥料利用率和糧食產量，不僅提高農民經濟效益，且保護環境，實現農業生產綠色高效。李莎莎[9]研究表明， 自2005年啟動測土配方施肥技術以來，示范區的小麥、玉米、水稻節本增效平均達到450元／hm2，取得了明顯的經濟效益；有效緩解過量施肥和施肥比例不合理問題。

1、繼續加大宣傳，提高認識。測土配方施肥技術的推廣實施已近20年，但有研究表明（李莎莎），農戶在測土配方施肥技術認知上還存在明顯差異，農戶自身特點、農戶家庭資源稟賦特征是影響測土配方施肥技術認知的主要因子；測土服務對農戶的測土配方施肥技術認知影響程度最深。且目前農業從業者多為老年人，學歷低，認知能力、接受新技術的能力差，為此，還應繼續加強測土配方及施肥技術培訓宣傳，加大農技部門服務力度，提高農戶對測土配方施肥技術的認知度及認可度。

2、測土配方，精準施肥。結合土壤基礎肥力，確定小麥目標產量，通過測土了解小麥生產田營養元素含量及養分比例，再根據小麥對大量營養元素、中微量營養元素的需求特點，將有機肥料作為主要肥料，化肥作為輔助肥料，制定科學的小麥營養配方方案，實現有機肥與無機肥、大量營養元素與中微營養元素的協調。測土配方施肥不僅有效控制了化肥的施用量，能有針對性地補充小麥生長所需的營養元素，做到缺什么補什么，缺多少補多少，實現養分平衡供應，有效提高營養元素間的協調利用，實現精準施肥，提高化肥利用率、降低成本、提高效益的目標。郭永生[10]研究表明， 小麥采用測土配方施肥比傳統施肥尿素減少用量4～5kg／667m2，產量提高8％～15％。韓如梅[11]等研究表明， 小麥實行測土配方施肥，化肥用量比傳統施肥減少2kg／667m2，增產7％左右，增效30～50元／667m2。祖秀穎[12]研究表明，冬小麥配方施肥，能明顯促進冬小麥的生長發育，增加有效穗數、穗粒數和千粒重，大幅度提高效益，與常規施肥相比，在施肥量減少的情況下，純收入增加933.2元／hm2，產投比達到7.58。

（二） 增施有機肥，培肥地力，替代部分化肥

增施有機肥，是增加土壤有機質、改良土壤結構、培肥地力的主要措施。一是堅持秸稈全量粉碎均勻還田，包括玉米秸稈和水稻秸稈。秸稈還田要粉碎均勻，秸稈長度不長于5cm，同時，增施尿素2kg／667m2左右，以調節碳氮比，緩解秸稈腐爛與小麥生長掙肥的矛盾。水稻秸稈還田，要結合整地深翻到土層以下，播種前進行淺旋耕整地。二是增施商品有機肥。商品有機肥已進行專業堆漚、熟化，小麥可直接吸收利用。增施有機肥作底肥，結合耕翻全層施用，不僅提高土壤有機質含量，提高麥田蓄水、保肥、供肥能力，且能提高小麥品質。

（三）調整化肥結構，提高新型肥料應用比例

改施用傳統單一肥料類型及種類，推廣施用緩控釋肥料、水溶肥料、復合微生物肥料、土壤調理劑等新型肥料，不斷提高肥料利用率。

緩釋肥料是通過各種機制措施，預先設定肥料在作物生長季節的釋放模式，使其養分釋放規律與作物養分吸收基本同步，從而達到提高肥效目的的一類肥料。緩控釋肥料由于受到外層包膜材料的控制，能大大降低肥料的自然蒸發或隨水流失，肥料利用率可達80％以上。包膜型和合成型緩控釋肥料是當前市場上主要的緩控釋肥料品種。水溶肥是一種含有氮、磷、鉀、鈣、鎂、氨基酸、腐殖酸、海藻酸等營養，且能夠完全溶解于水的復合型肥料，具有營養成分多、溶解完全、吸收效率高、安全方便等優點；水溶肥配合滴灌系統進行施肥的需水量僅為普通化肥的30％，而且施肥作業幾乎可以不用人工，可大大節約人力成本。復合微生物肥料是把無機營養元素、有機質、微生物菌有機結合于一體的新型肥料，具有無機化學肥料、有機肥料以及微生物肥料的綜合效果，能緩解土壤板結、修復和調理土壤，改進農產品質量。土壤調理劑具有保墑、增溫、改良土壤結構、防治土壤次生鹽漬化、提高作物產量和品質等作用。小麥土壤調理劑可拌種，或抽穗灌漿噴施。

（四）精準施肥，提高肥效

在有機肥與化肥相結合、基肥與追肥相配合、大量元素肥料與中微量元素肥料協調施用的基礎上，依據產量目標，適期、適量施肥，并調整基追比，確保小麥在不同生長發育階段都能得到合理的營養供應。對于高產小麥田施肥，每667m2施商品有機肥150kg，純氮14～16kg、P2O56～8kg、 K2O 6～8kg、硫酸鋅1.5kg；追肥時期后移至小麥拔節期至孕穗期，氮肥基追比6∶4，鉀肥基追比5∶5，優質強筋小麥田氮肥基追比5∶5，有機肥、磷肥全部基施。對于中產麥田施肥，實施前后均衡施肥，氮肥基追比5∶5，追肥時期前移至起身拔節期；對于旱薄地麥田施肥，實施前重后輕施肥模式，氮肥基追比7∶3，追肥時期前移至返青起身期。鋅肥作基肥，與細土拌勻后撒施。

小結

科學施肥既能增加產量，提高作物增產潛力，又能節省化肥，提高經濟效益；而盲目施肥不但產量得不到提高，造成肥料浪費，甚至還會使作物造成肥害。加強宣傳培訓，培養農戶科學施肥、經濟施肥、環保施肥的理念，增施有機肥，減少化肥用量，推廣應用新型肥料及肥料施用新技術，提高肥料利用率，保護環境，在保證糧食生產穩定發展的前提下，實現小麥生產生態環境安全，助力美麗鄉村建設，打造農村居民安家樂業、田院式生活的農田景觀。

參考文獻：

[1]朱淀，孔霞，顧建平.農戶過量施用農藥的非理性均衡：來自中國蘇南地區農戶的證據[J].中國農村經濟，2014（08）：17-29+41.

[2]宋婷.小麥優選配方及減量增效施肥試驗總結[J].河南農業，2021（28）：19.

[3]吳亭，杜學云.化肥減量增效5種施肥模式在小麥上應用的肥效比較試驗[J].安徽農學通報，2021，27（19）：80-81.

[4]胡俊國，崔麗，李潔，等.化肥減量增效技術對小麥產量構成因素的影響[J].種子科技，2021，39（15）：11-12.

[5]王麗英，張鵬.小麥生產化肥減量增效試驗[J].現代農村科技，2021（07）：59-60.

[6][10]郭永生.關于小麥農業投入品“減量增效”的思考[J].河南農業，2019（16）：62-63.

[7]熊扣華.小麥化肥農藥減量增效技術集成與推廣[J].農家參謀，2018（04）：85+73.

[8][11]韓如梅，李劍.黃驊市小麥化肥減量增效技術模式[J].現代農村科技，2018（10）：51-52.

[9]李莎莎，朱一鳴，馬驥.農戶對測土配方施肥技術認知差異及影響因素分析：基于11個糧食主產省2172戶農戶的調查[J].統計與信息論壇，2015，30（07）：94-100.

[12]祖秀穎.冬小麥配方施肥效應研究[J].作物研究，2016，30（02）：121-122.

作者簡介：李想（1989-），女，河南中牟人，碩士，農藝師，研究方向：土壤肥料及土壤培肥。

（責任編輯曹雯梅）