百色市芒果輕簡高效標準化土肥水管理技術要點

韋永益

摘 要 芒果作為廣西壯族自治區百色市農業產業的重要組成部分，其產量和品質的提高對百色市芒果產業的發展具有重要意義。為提高百色市芒果產量和品質，加快高新技術應用，結合百色市芒果生產現狀及芒果生長特點，分別總結了萌芽前期、花期、果期和采收后期百色市芒果輕簡高效標準化土肥水管理技術。

關鍵詞 芒果；撫育管理；水肥管理；標準化；廣西百色市

中圖分類號：S667.7 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2023.02.034

芒果為漆樹科、杧果屬喬木[1]。廣西壯族自治區百色市作為我國最大的芒果生產基地，在實際的芒果種植和生產中，產量偏低的情況仍然存在。因此，提高百色市芒果生產質量，實現百色市芒果產業高質量發展勢在必行。

1 百色市芒果產業發展現狀

百色市芒果規?；l展始于20世紀80年代中期，目前已經成為我國主要的芒果產區[2]。根據《2021年百色市國民經濟和社會發展統計公報》，截至2021年底，百色市果園種植總面積為17.472萬hm2，其中，芒果種植面積8.933萬hm2，占果園種植總面積的51.13%；百色市園林水果總產量為210.45萬t，其中芒果產量為90.49萬t，占水果總產量的43.00%，同比增長17.5%[3]。

2016—2021年百色市芒果產量及其占水果總產量的百分比情況如圖1所示。近年來，百色市芒果產量呈現逐年增加的趨勢，2021年百色市的芒果產量比2016年增長了110.78%，其在百色市水果總產量中的占比基本維持在40%左右。由此可見，芒果生產是百色市園林水果產業的重要支柱。

百色市作為我國最大的芒果生產基地，截至2021年8月，百色市12個縣（市、區）135個鄉（鎮、街道）中，有45個鄉（鎮、街道）490個行政村以芒果種植為主導產業。其中，芒果種植連片規劃、規模經營3 333 hm2以上的鄉鎮有9個，2 000～3 332 hm2的鄉鎮6個，1 333～1 999 hm2的鄉鎮有3個，667～1 332 hm2的鄉鎮11個；單戶經營67 hm2以上的果園有10個，6.7 hm2以上的果園超過500個。此外，百色全市共有35個芒果生產企業、合作社通過綠色認證，面積達1.33萬hm2，是全國通過綠色認證的面積最大的芒果產區之一。

根據相關統計數據，2020年，全國芒果種植面積為34.940萬hm2，總產量為330.60萬t；百色市芒果種植面積為14.478萬hm2，芒果總產量77.03萬t。盡管百色市的芒果種植面積占全國芒果種植總面積的41.44%，但芒果產量只占全國總產量的23.30%，說明百色市的芒果種植和生產中，單位面積產量偏低的情況仍然存在。因此，加強提高百色市芒果產量和品質的相關研究對百色市芒果產業的轉型升級發展具有重要意義。

2 芒果栽培對土肥水的基本要求

芒果是多年生常綠喬木，原產于喜馬拉雅山、印度、孟加拉、中南半島和馬來半島等國家和地區，根據相關的研究，我國最早由印度引進，至今已有1 300多年栽培歷史[4]。芒果樹的品種眾多，全世界大約有

1 000多種，我國的芒果優良品種有70多種[5]。芒果樹屬于熱帶和南亞熱帶常見的果樹樹種之一，不耐低溫，適宜生長在平均氣溫不低于22 ℃，最冷月平均溫度不低于15 ℃的溫暖地區，且要求種植地區平均年降水量在800～1 600 mm[6]。此外，芒果樹屬于喜光樹種，對光照條件有較高的要求，且抗風力弱，對栽培地土壤條件要求相對較高，適宜在土層深厚且排水性良好的疏松砂壤土或壤土中生長。具體來講，芒果種植地的要求為土層深厚，一般為2.0～2.5 m，土壤pH值要求在5.5～7.5，地下水位要求在2～3 m以下。因此，漬水、瘠薄地帶及堿性土、石礫土不適宜芒果樹的種植。

芒果屬于深根性的植物，耐旱能力較強，但在其生長發育的關鍵階段，對水分要求仍相對較高。1）在芒果苗期，要求充足的水肥，水分供應不足，則抽梢次數少，但抽發新梢時濕度過大，又容易引發幼樹病蟲害。2）在花芽分化期間，土壤應適當保持干旱，如果土壤出現嚴重干旱，則會抑制其養分的吸收，間接影響花芽的分化。3）在果實的生長及發育階段，則要求土壤水分充足，如在果實膨大期間天氣過于干旱，且澆灌不及時，會造成芒果樹缺水，導致果實大量掉落。而果實生長發育的后期，如果驟降雨水，則容易造成裂果，不僅影響果實的外觀和品質，且過多的雨水還易引發炭疽病。因此，在芒果種植的整個期間，應加強灌溉及排水管理。

此外，有研究表明，灌溉施肥方式對土壤水分和養分分布有顯著影響，施肥水平只對土壤養分分布有影響。因此，在芒果幼樹生長的過程中，采用滴灌施肥和微潤灌施肥的方式能夠顯著提高芒果幼樹株高、莖粗、冠幅、總干物質累積量、總根系長度及葉面積。

3 芒果輕簡高效標準化土肥水管理技術

3.1 萌芽前期

根據百色市芒果樹的生長特點，在不使用催化劑的自然條件下，芒果的萌芽時間一般在每年的10月下旬到11月?；诿⒐纳L特性，在萌芽前期，適當的低溫干旱能夠促進樹芽的分化，土壤水分的嚴重不足會導致芒果樹不能正常萌芽，并影響開花。因此，在芒果樹萌芽前期，應根據土壤中含水量的測定結果來確定灌溉水量。一般情況下，根據土壤的含水程度，在萌芽前的10～15 d進行1次灌水，滲水深度一般控制在50～60 cm。為避免土壤積水過多、土壤含水量過大影響芒果樹的萌芽，可采用圈溝灌水的方式進行澆灌，有利于在水分滲透到一定的深度后及時排出多余的水分，確保芒果樹能夠順利萌芽。

3.2 花期

3.2.1 花芽分化期

通常來說，開花前1個月為芒果樹的花芽分化期。百色市的芒果花芽分化期一般在每年的12月左右，此時芒果樹的水肥管理要點如下。

1）水管理。基于芒果的生長特性，芒果樹正常萌芽后，在開花前期，應確保土壤中含有充足的水分，才能夠有效促進芒果樹的開花。為避免芒果樹出現早落花的情況，影響后期芒果樹的著果率，應盡量避免開花后、花未落時進行澆水。一般情況下，在開花后的7～15 d根據土壤濕度的測定結果來決定是否澆水，應持續性維持土壤濕度在中等水平，避免忽干忽濕。當土壤濕度明顯不足時，應采取澆水措施，一般情況下滲水深度控制在40～50 cm，積水應及時排出。

2）施肥管理。芒果樹花芽分化前期，為促進花芽的分化，提高著果率，在此時期的施肥可采用m（N）∶m（P2O5）∶m（K2O）=17∶17∶17的硫酸鉀復合肥0.7～1.0 kg·株-1。此外，為提高施肥效率，一般可結合葉面施肥等措施，根據實際情況，可每隔7～10 d噴施0.1%含磷葉面肥溶液，以芒果樹葉面布滿水滴且不滴水為準，連續噴施2～3次。通常情況下，為促進花芽分化，此時肥料養分應以N、K為主，一般用量為芒果樹全年用量的20%左右。

3.2.2 花前期

百色市芒果樹花前期一般在每年的1月至2月底，此時期的水肥管理目標應以壯花為主。

1）水管理?；诿⒐麡涞纳L特性，在花前期，可結合當地的氣候條件和芒果樹的生長需要，在相對干旱的時期適當澆水，為保持土壤中的水分，還可適當使用樹葉、雜草、稻草或地膜等覆蓋樹盤。

2）施肥管理。芒果樹的花前期，為實現壯花，可施用有機肥與無機肥混合肥，或速效肥和長效肥混合肥，如凱爾之夢肥或紅美加雙核肥等。施肥時間應根據花芽發育情況而定，花芽剛露白時即可在其根部施功能性肥料，用量為1.0～2.5 kg·株-1。為提高施肥質量，可配合根外追肥的方式，具體可采用0.3%紅糖、0.3%尿素、0.3%磷酸二氫鉀、1 500倍稀釋的硼肥、500倍稀釋的氨基酸和1 000倍稀釋的增產寶進行混合噴施。

3.2.3 盛花期

百色市芒果樹的盛花期一般在每年的3月上旬至4月中旬，此時期的水肥管理工作以?；橹鳌?/p>

1）水管理。由于此時期百色市的氣溫逐漸升高，為避免高溫干旱天氣造成土壤水分蒸發量過大，可根據氣候情況在樹盤處適當覆蓋一些樹葉、稻草或地膜。此外，可根據土壤含水量適當在每天上午或中午對樹冠進行噴水。

2）施肥管理。芒果樹在開花時期，其養分消耗量增大，此時應配合開花的情況追施1次速效肥。施肥時間可根據花開情況、植株狀態來定，過早施肥易導致營養過量而引起枝梢和混合花枝的萌發，減少花量，因此一般以植株50%的末級枝梢現蕾為節點開展施肥。可采用m（N）∶m（P2O5）∶m（K2O）=17∶17∶17的紅四方硫酸鉀復合肥進行追施，施肥量為0.3～0.5 kg·株-1。

3.3 果期

百色市芒果樹的果期一般在4月中旬到8月底，其間果實生長速度快，對水肥管理要求嚴格。

3.3.1 幼果期

1）水管理。在幼果期到膨大期時，芒果果實迅速膨大，需要大量的水分，此時如果遇到高溫干旱的天氣，非常不利于果實的正常生長。因此，幼果期應結合天氣的情況，在發生高溫干旱時及時灌溉，滲透深度一般控制在60～70 cm，一般7～10 d進行1次澆水，連續澆灌1～2次。

2）施肥管理。在盛花期，芒果樹的養分消耗量過大，在幼果期更應該及時補充芒果樹的養分。因此，在謝花率接近90%或幼果如黃豆大小時，以Ca、K、P為主要養分的水溶液對芒果樹根部進行淋施，施肥量為1.0～2.5 kg·株-1。為提高施肥質量，可采用0.3%尿素和磷酸二氫鉀、500倍稀釋的氨基酸、10 mL的0.1%氯吡脲和5 mL的0.3%赤霉酸進行葉面噴施，每隔7 d噴施1次，直至生理性落果。

3.3.2 膨大期

1）水管理。膨大期是果實迅速生長的時期，此時芒果樹生長需要大量的水分，因此應保持土壤的濕潤。此外，果實膨大期恰逢百色市高溫時期，為避免溫度過高及土壤水分蒸發量過大，應及時查看土壤的濕潤度，當土層超過15 cm處于干旱狀態，應及時澆水。一般滲水深度在40～50 cm即可，應控制好水量，避免由于澆水過多而產生漚根的情況，減少落果

問題。

2）施肥管理。在幼果迅速膨大時期，為滿足芒果樹果實生長對養分的需要，應采用m（N）∶m（P2O5）∶

m（K2O）=17∶17∶17的硫酸鉀復合肥以0.5～

1.0 kg·株-1的用量進行追施。并適當配合0.1%含鉀葉面肥溶液進行葉面施肥，每隔7～10 d進行1次噴施，連續噴施2～3次。

3.4 采收后期

由于果樹前期的養分消耗量大，采收后期需要通過施用基肥和澆水來恢復樹勢，一般先施肥后澆水。采果后第2次施肥以復合肥0.3～0.7 kg·株-1為宜，可在末次梢開始轉綠時施用。

參考文獻：

[1] 鄭勉，閔天祿.中國植物志：第45卷：第1分冊[M].北京：科學出版社，1980.

[2] 韋芳.試論百色市芒果品牌戰略[J].廣西熱帶農業，2008（3）：50-51.

[3] 百色市統計局，國家統計局百色調查隊.2021年百色市國民經濟和社會發展統計公報[EB/OL].（2022-05-23）[2022-12-01]. http：//www.baise.gov.cn/zwgk/jcxxgk/sjfb/bssgb/t11925378.shtml.

[4] 中華農業科教基金會.農業物種及文化傳承[M].北京：中國農業出版社，2016.

[5] 周鐵烽.中國熱帶主要經濟樹木栽培技術[M].北京：中國林業出版社，2001.

[6] 張明潔，張亞杰，張京紅，等.海南芒果生長期極端高低溫度變化特征分析[J].中國熱帶農業，2022（4）：71-76.

（責任編輯：劉寧寧）