廣西宜州蔗區(qū)災(zāi)害性病蟲調(diào)查與產(chǎn)量糖分損失測定

梁宏衛(wèi)，盧海發(fā)，韋炳春，石浩丁，韋海勇，劉振華，王曉燕，李銀煳，單紅麗，黃應(yīng)昆

(1廣西博慶食品有限公司，廣西宜州 546300；2云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院甘蔗研究所/云南省甘蔗遺傳改良重點實驗室，云南開遠(yuǎn) 661699)

0 引言

甘蔗屬喜溫作物，大部分蔗區(qū)屬于熱帶、亞熱帶，蔗區(qū)氣候和環(huán)境復(fù)雜多變[1]，加之甘蔗屬無性繁殖宿根性作物，多年來輪作區(qū)域少，長期連作，導(dǎo)致甘蔗病蟲日趨積累而加重；多種病蟲復(fù)合侵染為害，擴(kuò)展蔓延迅速，甘蔗受損極為嚴(yán)重[2-3]。自2017年以來，多雨高濕加上感病品種規(guī)模化種植，導(dǎo)致甘蔗中后期災(zāi)害性病蟲在廣西、云南主產(chǎn)蔗區(qū)流行成災(zāi)，減產(chǎn)減糖嚴(yán)重[4-5]。多數(shù)蔗區(qū)因防治不及時不到位，感病品種常使大量蔗莖枯死，病株率60%～100%；甘蔗減產(chǎn)30%～48%；糖分降低2%～4%，經(jīng)濟(jì)損失巨大[5-6]。7～10月甘蔗封行密閉、多雨高濕，甘蔗梢腐病、褐條病、銹病和條螟、黃螟等多種災(zāi)害性病蟲極易發(fā)生流行、并發(fā)為害[5,7-8]。廣西博慶食品有限公司是南寧糖業(yè)集團(tuán)旗下“標(biāo)桿”企業(yè)，多年來為河池經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人民脫貧致富做出了重要貢獻(xiàn)。公司蔗區(qū)地處廣西北部河池、宜州，近年因氣候變化、甘蔗連作和品種抗性降低等影響，甘蔗病多蟲多，病蟲災(zāi)害常發(fā)重發(fā)，甘蔗生產(chǎn)面臨日益嚴(yán)峻災(zāi)害威脅。而所屬蔗區(qū)災(zāi)害性病蟲缺乏系統(tǒng)調(diào)查研究，病蟲種群與品種抗性不清、為害損失及致災(zāi)因子不明，有效防控缺乏基礎(chǔ)和科學(xué)依據(jù)。為此，針對廣西博慶公司蔗區(qū)甘蔗中后期災(zāi)害性病蟲暴發(fā)為害和防控問題，2019～2021年，廣西博慶食品有限公司與云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院甘蔗研究所開展科企合作、產(chǎn)學(xué)研結(jié)合，進(jìn)行了系統(tǒng)地調(diào)查與測定分析，以期明確公司蔗區(qū)甘蔗中后期災(zāi)害性病蟲種類、優(yōu)勢種群、為害損失及災(zāi)害特性，為防控提供科學(xué)依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 螟害株率和螟害節(jié)率調(diào)查

于11～12月甘蔗成熟期選擇代表性田塊，采用3點取樣，每點調(diào)查10株共30株。分別調(diào)查統(tǒng)計每株總節(jié)數(shù)和螟害節(jié)數(shù)，計算螟害株率和螟害節(jié)率。

螟害株率(%)=螟害株數(shù)/調(diào)查總株數(shù)×100

螟害節(jié)率(%)=螟害節(jié)數(shù)/調(diào)查總節(jié)數(shù)×100

1.2 梢腐病病株率調(diào)查

于11～12月梢腐病發(fā)病穩(wěn)定后選擇各主栽品種代表性田塊，采用3點取樣，每點調(diào)查100株共300株。記錄調(diào)查總株數(shù)、病株數(shù)，計算病株率。

病株率(%)=發(fā)病株數(shù)/調(diào)查總株數(shù)×100

1.3 褐條病發(fā)病率調(diào)查

于11～12月褐條病發(fā)病穩(wěn)定后選擇各主栽品種選擇代表性田塊，采用3點取樣，每點調(diào)查20株共60株，目測完全展開的全部葉片感病狀況及侵染面積百分率。參照楊子林等[9]的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行病情分級，其中，1級為葉片無癥狀；3級為病斑占葉面積0%～25%；5級為病斑占葉面積26%～50%；7級為病斑占葉面積51%～75%；9級為病斑占葉面積76%～100%。

1.4 甘蔗產(chǎn)量損失測定

于11～12月甘蔗成熟期選擇代表性田塊為害區(qū)和未為害區(qū)采用3點取樣，每點隨機(jī)選取健株10株、病株10株稱量單莖重，計算相對產(chǎn)量損失率。

相對產(chǎn)量損失率(%)=(健株單莖重－病株單莖重)／健株單莖重×100

1.5 甘蔗田間錘度測定

于11～12月甘蔗成熟期選擇代表性田塊為害區(qū)和未為害區(qū)采用3點取樣，每點隨機(jī)選取健株10株、病株10株，在每株中部鉆取蔗莖汁，采用手持錘度計觀察錘度，計算平均錘度，按以下公式計算蔗糖分。

甘蔗蔗糖分(%)=平均錘度×1.0825～7.703

1.6 甘蔗糖分損失測定

于11～12月甘蔗成熟期選擇代表性田塊為害區(qū)和未為害區(qū)采用3點取樣，每點隨機(jī)選取健株10株、病株10株，按中國甘蔗糖業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化與質(zhì)量檢測中心制定的二次旋光法測定分析甘蔗糖分，計算甘蔗糖分損失。

1.7 數(shù)據(jù)處理

利用DPS v18.10統(tǒng)計分析軟件對調(diào)查結(jié)果進(jìn)行Duncans新復(fù)極差法分析比較差異顯著性。

2 結(jié)果與分析

2.1 螟害株率和螟害節(jié)率調(diào)查結(jié)果

螟害株和螟害節(jié)調(diào)查結(jié)果見表1。從表1可以看出，廣西博慶食品公司石別糖廠和博東糖廠蔗區(qū)甘蔗螟蟲發(fā)生為害嚴(yán)重，螟害株率和螟害節(jié)率偏高，3個主栽品種桂糖42號、桂糖44號、桂柳05136受害嚴(yán)重，石別糖廠蔗區(qū)較博東糖廠蔗區(qū)偏重。石別糖廠蔗區(qū)螟害株率為40.0%～90.0%，平均68.1%，螟害節(jié)率為3.4%～15.0%，平均8.8%；博東糖廠蔗區(qū)螟害株率為26.7%～90.0%，平均69.6%，螟害節(jié)率為1.6%～12.0%，平均7.4%。

表1 廣西博慶公司蔗區(qū)螟害調(diào)查結(jié)果

2.2 梢腐病和褐條病病情調(diào)查結(jié)果

如表2所示，不同蔗區(qū)不同田塊甘蔗梢腐病和褐條病發(fā)生為害程度不一，主栽品種桂糖29號、桂糖42號、桂糖44號、桂糖55號等發(fā)病嚴(yán)重。

表2 廣西博慶公司蔗區(qū)梢腐病和褐條病病情調(diào)查

石別糖廠蔗區(qū)梢腐病病株率為13.0%～60.0%，平均35.7%，褐條病病情指數(shù)為34.7～95.6，平均81.2；博東糖廠蔗區(qū)梢腐病病株率為8.0%～55.0%，平均28.0%，褐條病病情指數(shù)為57.8～96.7，平均84.0。

2.3 甘蔗產(chǎn)量和糖分損失測定結(jié)果

病蟲為害對甘蔗產(chǎn)量和糖分的損失測定結(jié)果見表3。病蟲為害嚴(yán)重影響甘蔗產(chǎn)量和品質(zhì)，受害蔗單莖重、產(chǎn)量、田間錘度、糖分均顯著低于健康蔗。

表3 廣西博慶公司蔗區(qū)病蟲為害對產(chǎn)量和糖分的影響

石別糖廠蔗區(qū)相對產(chǎn)量損失率為0.77%～66.1%，平均39.08%，田間錘度降低0.6～9.3°Bx、平均3.78°Bx，甘蔗糖分降低0.09%～10.18%、平均3.68%。

博東糖廠蔗區(qū)相對產(chǎn)量損失率為34.16%～79.38%，平均65.72%，田間錘度降低1.6～5.9°Bx、平均3.56°Bx，甘蔗糖分減少0.26%～5.14%、平均2.44%。

3 小結(jié)與討論

本研究通過對廣西博慶食品公司石別糖廠屯蒙、塘立隘、塘上村、牛巖、樂德、拉寨槽、拉羊、波寸和博東糖廠河池、肯波、平原、加豐、拉浪、德新、德明等主產(chǎn)蔗區(qū)系統(tǒng)調(diào)查和測定分析，明確了廣西博慶公司蔗區(qū)甘蔗中后期災(zāi)害性病蟲有甘蔗螟蟲、梢腐病、褐條病3種，普遍存在螟蟲+梢腐病+褐條病、螟蟲+梢腐病、螟蟲+褐條病、梢腐病+褐條病2種或3種病蟲混合發(fā)生為害，且3種病蟲發(fā)生期、災(zāi)害特性不一，防治上難度大，技術(shù)性強(qiáng)。

病蟲調(diào)查結(jié)果表明：廣西博慶食品公司石別和博東糖廠蔗區(qū)螟蟲、梢腐病和褐條病發(fā)生程度及造成的產(chǎn)量和糖分損失有一定差異，這可能是當(dāng)?shù)貧夂颉⑵贩N等環(huán)境影響差異的表現(xiàn)。氣候上，石別糖廠位于廣西河池市宜州區(qū)石別鎮(zhèn)(108°62′E，24°31′N)，為亞熱帶季風(fēng)氣候，多年平均氣溫19.6℃～20.2℃，年平均降雨量1284 mm。博東糖廠位于河池市金城江區(qū)東江鎮(zhèn)(108°04′E，24°70′N)，為跨中亞熱帶向南亞熱帶過渡的氣候帶，年平均氣溫20.4℃，年降水量為1470 mm。品種上，主栽品種桂糖44號、桂柳05136的種植面積不同，桂糖44號在石別和博東糖廠的種植面積分別是11776和3824 hm2，占比為68.45%和56.14%；桂柳05136的種植面積分別是3157和1602 hm2，占比為18.35%和23.52%。現(xiàn)有的研究表明：不同蔗區(qū)、不同時期，災(zāi)害性病蟲種類及優(yōu)勢種群不同，對甘蔗生產(chǎn)的為害程度以及造成的產(chǎn)量和糖分損失也不同[10-13]。黃鴻能等[14]指出：東莞糖廠蔗區(qū)梢腐病引起產(chǎn)量損失在10%～20%，糖分降低0.56%。Dohare等[15]報道梢腐病導(dǎo)致產(chǎn)量下降24.9%，糖分減低0.56%。譚裕模等[16]調(diào)查表明廣西主產(chǎn)蔗區(qū)螟蟲造成減產(chǎn)率平均為14.4%最高27.6%，甘蔗糖分平均損失0.7%、最高0.8%；黎煥光等[17]檢測全蟲節(jié)段比無蟲節(jié)段甘蔗糖分降低1.5%～2.9%；楊友軍[18]報道廣東甘蔗主產(chǎn)區(qū)螟害引起產(chǎn)量損失在5%～20%之間，糖分降低0.9%；李文鳳[19]報道螟害造成產(chǎn)量平均損失25.9%，糖分平均降低2.2%。由此可見，甘蔗中后期病蟲混合發(fā)生為害造成產(chǎn)量及糖分損失嚴(yán)重，導(dǎo)致蔗農(nóng)減產(chǎn)減收，糖廠出糖率連年降低，噸糖生產(chǎn)成本逐年上升，糖廠經(jīng)濟(jì)效益受損。因此，切實加強(qiáng)甘蔗中后期災(zāi)害病蟲巡查監(jiān)測和精準(zhǔn)防控將是確保蔗糖業(yè)提質(zhì)增效和持續(xù)高質(zhì)量發(fā)展的首要任務(wù)。

據(jù)統(tǒng)計，博慶公司石別和博東糖廠種植面積最大的品種均為桂糖44號和桂柳05136。其中，桂糖44號總種植面積15599.5 hm2，占比為64.96%；桂柳05136總種植面積4758.8 hm2，占比為19.82%，2個品種占比高達(dá)84.78%，可見，博慶公司蔗區(qū)目前甘蔗品種結(jié)構(gòu)單一，大面積種植和主推的桂糖42號、桂柳05136、桂糖44號等品種存在不同程度感病，種性退化明顯，這是近年博慶公司蔗區(qū)甘蔗中后期災(zāi)害性病害暴發(fā)成災(zāi)的主要誘因。調(diào)查的部分主栽品種抗性結(jié)果與王澤平等[20]鑒定的抗病性存在差異，如高感品種桂糖42號在廣西南寧、崇左表現(xiàn)為抗病，這是否與各地病菌群體、致病力有關(guān)，尚待進(jìn)一步研究。篩選和推廣抗病品種是病害防控最經(jīng)濟(jì)有效的途徑，建議加大對抗病良種的引進(jìn)力度，篩選抗病良種在生產(chǎn)上進(jìn)行科學(xué)合理布局，以此從根本上解決病害問題，為蔗糖業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供安全保障。