新陳代謝率降低的30歲后，飯該這么吃

盼盼

健身沒效果，從飲食上找問題

三十歲后，我依然一邊進行著消耗有限的有氧運動，一邊在運動后吃上一頓大餐。后來有人說，在有氧運動之外，還要增加抗阻運動，也就是俗稱的“舉鐵”，才能讓肌肉增多，變成易瘦體質。于是又請了私教，勤勤懇懇、認認真真地每周報到三次，胸肩背腰腹臀腿一個部位一個部位虐起來。

起初見效很快，腰間的松軟肥肉日漸結實，背變薄了一些，臀部下緣也開始變得清晰，衣服穿小了一個碼。但還沒高興幾天，就發現維度不再繼續減小，維持在了一個平臺不動，想象中的馬甲線絲毫沒有出現的意思，蜜桃臀、直角肩之類的也不知在哪里。

請教了健身房里的高人，這次終于明白，是飲食出了問題。

吃出一條痛苦的彎路

減肥需要有能量差，也就是消耗大于攝入，才有可能變瘦。如果不控制攝入，即使練得再努力，肌肉也顯示不出線條，反而會因為被脂肪包裹而顯得壯實。在舉鐵之前我曾測試過基礎代謝，每天1400 卡路里左右，如果要瘦下去，攝入的熱量就要比消耗的少得多，于是，我把每天攝入的熱量控制在了800卡。

我是這樣想的：基礎代謝1400卡，每天攝入800 卡，一天就有600 卡的熱量差，一個月就是18000 卡。每減一斤脂肪需要消耗3500卡路里左右，那一個月就可以減5 斤，聽起來就讓人心動。

于是我下載了食物熱量APP，買了食物秤，每吃一口都要先稱重量，然后在APP 上查找到熱量，根據重量換算好，記錄在案，這才放心吃下去。

很快，我的體重就直線下降，減掉2 斤、4 斤、6斤……效果喜人，但是副作用也來了，總覺得累，有氣無力，皮膚蠟黃，頭發也沒了光澤。