甘肅省百合科飼用植物資源調查

李彪 鞏紅冬 劉漢成

摘 ?要：調查甘肅省百合科飼用植物的區系、生境情況及飼用價值.調查結果顯示，甘肅省百合科飼用植物共有7屬41種，區系為溫帶性質；絕大多數生活型為多年生草本，生長在荒漠、草原地帶，飼用價值極高.

關鍵詞：百合科；飼用植物；飼用價值

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Study on Forage Plant Resources of Liliaceae in Gansu Province

LI Biao，GONG Hongdong，LIU Hancheng*

（Department of Chemistry and Life Sciences， Gansu Normal University for Nationalities，

Cooperation ?747000，China）

Abstract：To investigate the flora， habitat and feeding value of Liliaceae forage plants in Gansu Province. The results show that there are 7 genera and 41 species of Liliaceae forage plants in Gansu Province， the flora is temperate， and most of the life forms are perennial herbs， growing in desert and steppe， with high feeding value.

Key words：liliaceae； forage plants； feeding value

百合科（Liliaceae）植物絕大多數為宿根草本，我國各地區均有分布，共有60屬600余種.[1]百合科植物富含膳食纖維、蛋白質、葡甘露聚糖、淀粉，具有重要的觀賞、食用、藥用、飼用價值，對動物及人類生命活動、疾病預防及其治療具有重要意義.[2]目前研究主要集中在百合科植物花的轉錄組測序、種子萌發期的生理生化變化、葉形態特征及其分類學和染色體核型等方面[3-6]，對甘肅省百合科飼用植物資源研究還未見報道.本文通過標本采集、鑒定和文獻法，對甘肅省百合科飼用植物資源進行調查，旨在為飼用植物的合理保護及開發利用提供科學指導.

1 甘肅省百合科飼用植物區系分析

1.1 屬種組成

甘肅省地貌復雜，植被類型極其豐富，具有多樣的生態環境，適合飼用植物生長.甘肅省百合科飼用植物共有7屬41種（表1）. [7-8]蔥屬（Allium）最多，有野蔥（A.chrysanthum）、天藍韭（A.cyaneum）和長柱韭（A.longistylum Baker）等29種，占總種數的70.73%；其次是百合屬（Lilium），有川百合（L.davidii Duchartre）、百合（L.brownii var. viridulum Baker）和卷丹（L.lancifolium Thunb.）等4種，占總種數的9.76%；菝葜屬（Smilax）有托柄菝葜（S.discotis Warb）、防己葉菝葜（S.menispermoidea）和短穗菝葜（S.descotis Warb.）等3種，占總種數的7.31%；萱草屬（Hemerocallis L.）有小萱草（H.dumortieri）和小黃花菜（H.minor）2種，占總種數的4.88%；知母屬（A.asphodeloides Bunge）、天門冬屬（Asparagus L．）和山麥冬屬（Liriope）各有1種，占總種數的2.44%，分別是知母（A.asphodeloides Bunge）、戈壁天門冬（A.gobicus Ivan.ex Grubov）和禾葉山麥冬（L.graminifolia Baker）.甘肅省百合科飼用植物絕大多數是野生型，目前僅有蒜、韭、洋蔥、知母、小黃花菜等5種可栽培，可以食用和飼用.

1.2 屬的分布型

根據吳征鎰編寫的種子植物屬的分布型（表2），甘肅省百合科飼用植物分布型可分為4類.[9]北溫帶分布型最多，有蔥屬、百合屬和山麥冬屬等3屬，占42.85%；其次是舊世界分布型，有天門冬屬和萱草屬2屬，占28.57%；第三是泛熱帶和中國特有，各1個屬，分別是菝葜屬、知母屬，各占14.29%.由此可見，甘肅省百合科飼用植物屬的分布型大多數是溫帶分布，說明甘肅省百合科飼用植物的區系是溫帶性質.

1.3 植物區系的生活型

甘肅省百合科飼用植物生活型有4種，分別是多年生草本、灌木、落葉攀援灌木和半灌木等4種（表3）.多年生草本最多，有小黃花菜、小萱草、矮齒韭等37種，占90.24%；灌木2種，分別是托柄菝葜和短穗菝葜，占4.88%；落葉攀援灌木和半灌木各1個種，各占2.44%.由此可見，甘肅省百合科飼用植物生活型絕大部分是多年生草本.

1.4 植物區系的生態習性

甘肅省百合科飼用植物大多分布在森林草地、山坡、林緣、灌叢、荒漠、沙地、路旁等地（表4），主要分布在河西走廊和甘南地區，這些地區也是傳統畜牧業生產基地.

2 甘肅省百合科飼用植物的飼用價值及化學成分

2.1 價值等級

甘肅省百合科飼用植物的飼用價值等級有4種，分為優等、良等、中等和低等（表5）.良等最多，有天藍韭、金花韭和野黃韭等16種，占39.02%；優等有野韭、甘青韭和砂韭等13種，占31.71%；中等有短穗菝葜、防己葉菝葜和山丹等11種，占26.83%；低等僅有戈壁天門冬，占2.44%.由此可見，甘肅省百合科飼用植物的價值非常高.

2.2 化學成分

甘肅省百合科飼用植物化學成分主要有黃酮類化合物、甾體皂苷、二氫麥冬黃酮及生物堿等[10-16]，詳見表6.

3資源保護與利用建議

甘肅省飼用植物資源蘊藏豐富，僅百合科飼用植物就有7屬41種.近年來，綠水青山就是金山銀山的理念深入人心，我國草地生態環境持續向好，更應加大保護飼用植物的宣傳力度，落實好法律法規政策.

（1）積極開展保護野生飼用植物的宣傳教育，切實提高人民群眾保護野生飼用植物的意識.

（2）建立飼用植物保護基地[17]，既能保護自然環境又可保護飼用植物資源.

（3）充分模擬當地自然生態環境，進行飼用植物的引種、馴化、栽培等，彌補野生飼用植物的短缺，尤其對部分飼用價值較高、經濟效益良好的飼用植物可采取遷地栽培馴化、新品種選育及人工繁殖等[18]，開展規?；a，大力發展畜牧業，這樣便能走出一條可持續發展道路，為社會產出充足健康的畜產品，也為生態平衡建設提供可靠保障.

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編輯：琳莉