淺談?dòng)筒顺弋a(chǎn)栽培技術(shù)

陳宗群

摘? ? 要：油菜是我國(guó)主要的油料作物之一，具有極高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，深受種植人員與消費(fèi)者的喜愛(ài)。貴州省是我國(guó)油菜主要生產(chǎn)基地，油菜種植規(guī)模位居我國(guó)前列。近年來(lái)，貴州省逐漸將油菜種植業(yè)發(fā)展為當(dāng)?shù)睾诵囊约疤厣a(chǎn)業(yè)，顯著提高了種植人員經(jīng)濟(jì)收入水平。文章分析了油菜移栽前管理技術(shù)要點(diǎn)，闡述了大田移栽及田間管理要點(diǎn)，提出了油菜種植過(guò)程中病蟲(chóng)草害防治措施，以期為相關(guān)人員提供參考。

關(guān)鍵詞：油菜；超高產(chǎn)栽培技術(shù)；病蟲(chóng)草害防治

文章編號(hào)：1005-2690（2023）09-0046-03? ? ? ?中國(guó)圖書(shū)分類(lèi)號(hào)：S565.4? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B

貴州省屬于濕潤(rùn)亞熱帶季風(fēng)氣候，降水量較大，能夠滿(mǎn)足油菜生長(zhǎng)需求。油菜在我國(guó)油料作物中占據(jù)重要地位。油菜籽含油率超過(guò)40％，能夠制成食用油，同時(shí)也是涂料、油漆、肥皂以及化妝品等的主要原材料。菜籽餅可以作為動(dòng)物日常飼料，為動(dòng)物提供必要的養(yǎng)分，油菜落葉、落花以及殘根等可以提升土壤肥力。

近年來(lái)，貴州省逐漸加大對(duì)油菜種植業(yè)的資金投入力度，大力宣傳并深入推廣超高產(chǎn)油菜栽培技術(shù)，為農(nóng)民提供更優(yōu)質(zhì)的種子，進(jìn)一步加快優(yōu)質(zhì)、超高產(chǎn)油菜產(chǎn)業(yè)帶構(gòu)建進(jìn)程。

1 移栽前管理技術(shù)要點(diǎn)

1.1 科學(xué)選地、整地

油菜對(duì)土壤要求較低，但為提高其產(chǎn)量、質(zhì)量，仍需要做好選地、整地工作。種植人員應(yīng)保證油菜種植地塊遠(yuǎn)離污染源，選擇土層深厚、平坦、有機(jī)質(zhì)含量高、保墑能力強(qiáng)的地塊，綜合考量交通條件、灌溉條件。采取輪作制度，與花生、玉米等作物進(jìn)行3年以上輪作，減少種植區(qū)域病蟲(chóng)源數(shù)量。

選地后，種植人員要清理田間雜草、地膜、雜物等，為后續(xù)播種作業(yè)奠定基礎(chǔ)。對(duì)土壤采取深翻措施，將深翻深度控制在20 cm以上，使深層土壤受到陽(yáng)光照射，滅殺其中的病原體和蟲(chóng)卵，有效提高土壤透氣性。同時(shí)，種植人員可施加腐熟的有機(jī)肥，提高土壤內(nèi)營(yíng)養(yǎng)成分含量。

1.2 油菜品種選定

當(dāng)前，市場(chǎng)中油菜品種多樣，其中白菜類(lèi)型、芥菜類(lèi)型以及甘藍(lán)類(lèi)型種植較為廣泛。為有效保證油菜高產(chǎn)量、高品質(zhì)生產(chǎn)，種植人員多采用雜種優(yōu)勢(shì)研發(fā)培育新型油菜品種。黔油16、黔油17等是貴州省相關(guān)研究機(jī)構(gòu)研發(fā)培育出的甘藍(lán)雜交型油菜，已在貴州省部分地區(qū)種植。

黔油系列油菜株型中等，具有較強(qiáng)的分枝性、生長(zhǎng)力以及適應(yīng)性，與當(dāng)?shù)赝临|(zhì)條件、環(huán)境狀況以及氣候較為吻合。此系列油菜芥酸與硫甙含量較低，油量與優(yōu)質(zhì)脂肪酸含量較高，油酸含量極高，能夠有效控制人體血液中含有的低密度脂蛋白膽固醇，降低心血管疾病發(fā)生概率。同時(shí)，此類(lèi)品種的性狀遺傳具有較強(qiáng)的穩(wěn)定性，可以增加農(nóng)戶(hù)經(jīng)濟(jì)收益[1]。

1.3 種子處理

為提高油菜種子的成活率與出芽率，播種前2 d需對(duì)種子進(jìn)行晾曬處理，加快種子內(nèi)部物質(zhì)轉(zhuǎn)化速率，顯著提升種子發(fā)芽率。同時(shí)，可以運(yùn)用生物鉀肥拌種處理，降低病蟲(chóng)害發(fā)生概率[2]。

1.4 適時(shí)播種

土壤滿(mǎn)足耕種標(biāo)準(zhǔn)即可開(kāi)展油菜播種工作，播種時(shí)應(yīng)確保溫度為3 ℃以上。貴州省油菜播種時(shí)間多在每年9月16日左右，此時(shí)光照與溫度適宜，可以為幼苗提供有利的生長(zhǎng)環(huán)境，進(jìn)而為幼苗快速生長(zhǎng)提供有力的保障。貴州省油菜播種模式可分為點(diǎn)播、條播以及育苗移栽等[3]。

2 大田移栽及田間管理要點(diǎn)

2.1 保證移栽質(zhì)量

科學(xué)開(kāi)展早播早栽工作可以有效利用秋冬2季的光照資源，提高光照資源利用率，實(shí)現(xiàn)年前葉片繼續(xù)生長(zhǎng)以及年后枝數(shù)迅速增加，顯著提升油菜產(chǎn)量與品質(zhì)。通常，油菜移栽時(shí)間為每年10月15日左右。移栽前，種植人員應(yīng)開(kāi)展大田整地工作，結(jié)合實(shí)際需求調(diào)整施肥方案，明確施肥標(biāo)準(zhǔn)。

貴州省油菜主要種植模式為“水稻—油菜”輪作、“玉米—油菜”輪作以及“蔬菜—油菜”輪作。以“水稻—油菜”輪作模式為例，水稻田間土壤存在嚴(yán)重的板結(jié)問(wèn)題，透氣性較差，水稻收割前種植人員應(yīng)及時(shí)開(kāi)展斷水曬臺(tái)工作，開(kāi)溝瀝水，待土壤干濕度達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)時(shí)開(kāi)展翻耕工作。種植人員應(yīng)大規(guī)模整地，施足基肥，整地作畦，確保“三溝”相互配合，共同作用。

移栽過(guò)程中，應(yīng)確保油菜每行栽種平直，根正且穩(wěn)，確保起苗與移栽同步進(jìn)行，大小苗分開(kāi)栽種，嚴(yán)禁出現(xiàn)混栽現(xiàn)象。移栽完成后應(yīng)及時(shí)澆灌適量定根水，促使移栽苗盡快適應(yīng)并快速生根，實(shí)現(xiàn)早返青生長(zhǎng)，極大滿(mǎn)足壯苗越冬需求[4]。

2.2 栽后管理

2.2.1 查苗補(bǔ)苗

移栽苗活棵后應(yīng)立即開(kāi)展查苗補(bǔ)苗工作，確保油菜苗種植密度為90 000～120 000株/hm。對(duì)于處于活棵階段的油菜苗，應(yīng)結(jié)合其生長(zhǎng)狀況施加碳酰胺120～150 kg/hm[5]。

2.2.2 防凍保暖

寒潮之前與降溫階段應(yīng)及時(shí)采取防寒保暖措施，為油菜苗茁壯生長(zhǎng)提供有利環(huán)境。土壤封凍之前應(yīng)積極開(kāi)展中耕培土工作，疏松土壤，增強(qiáng)土壤通透性，加厚油菜苗根系上的土層，提升其保暖抗寒能力。有條件的區(qū)域可針對(duì)油菜田地開(kāi)展灌溉工作，避免出現(xiàn)低溫，達(dá)到防凍目的。土壤解凍階段應(yīng)立即開(kāi)展清溝瀝水工作，為油菜苗根系健康生長(zhǎng)提供保障。

早花現(xiàn)象會(huì)導(dǎo)致養(yǎng)分消耗量以及消耗速率急劇提升，進(jìn)而導(dǎo)致油菜植株抗性急劇下降。種植人員應(yīng)及時(shí)拔除早衰的油菜植株，降低對(duì)其他植株的影響。適時(shí)開(kāi)展化學(xué)調(diào)控工作，在越冬前期噴灑多效唑，保證防凍工作成效[6]。

2.2.3 清溝瀝水

為降低漬害對(duì)油菜植株的影響，種植人員需提高對(duì)清溝瀝水工作的關(guān)注程度。結(jié)合貴州省油菜種植實(shí)際狀況來(lái)看，漬害是抑制油菜高產(chǎn)量、高質(zhì)量發(fā)展的主要因素之一。油菜幼苗階段受到漬害影響和破壞會(huì)致使其生長(zhǎng)緩慢，直至停止生長(zhǎng)。遭受漬害油菜植株根系功能會(huì)大幅降低，表現(xiàn)出分枝位異常、主花序變短、分枝數(shù)量降低以及角果數(shù)量和結(jié)實(shí)率大幅降低。種植人員應(yīng)提升對(duì)田間“三溝”疏通清理工作的關(guān)注程度，保持排水暢通，有效降低漬害發(fā)生概率。

2.2.4 科學(xué)施肥

以雙低油菜為例，其對(duì)營(yíng)養(yǎng)的要求較高，產(chǎn)量達(dá)到3 000 kg/hm及以上的情況下，施肥標(biāo)準(zhǔn)如下。一是基肥，大田施加基肥的過(guò)程中，多以有機(jī)肥作為主要肥料，并加以混合肥輔助，具體施肥量為有機(jī)肥30 000 kg/hm、45％復(fù)合肥450 kg/hm、硼肥7.5 kg/hm。二是苗肥，苗肥主要采用碳酰胺（別稱(chēng)尿素），具體施肥量為碳酰胺70 kg/hm。三是臘肥，臘肥的主要成分為碳酰胺與氯化鉀，應(yīng)按照碳酰胺75～105 kg/hm、氯化鉀105～120 kg/hm充分混合后施加。四是蕾薹肥，具體施肥量為碳酰胺75～90 kg/hm，油菜葉面應(yīng)噴灑美洲星450 mL/hm并加以0.3％硼砂溶液，充分混合600 kg/hm純凈水，間隔10 d噴施1次。

2.2.5 灌溉與排水

科學(xué)灌溉與排水可以為油菜高產(chǎn)量、高品質(zhì)生產(chǎn)提供有力的保障。貴州省油菜生長(zhǎng)周期較長(zhǎng)、植株較為粗壯，對(duì)水分需求較高，加之貴州省屬于濕潤(rùn)亞熱帶季風(fēng)氣候，降水量較大，增加了洪澇災(zāi)害的發(fā)生概率。在油菜栽種過(guò)程中，種植人員應(yīng)充分結(jié)合氣候狀況與環(huán)境條件，提高對(duì)灌溉與排水工作的關(guān)注程度，為油菜健康生長(zhǎng)創(chuàng)造有利環(huán)境，為油菜實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)量、高品質(zhì)奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

2.2.6 及時(shí)收獲

種植人員應(yīng)密切關(guān)注油菜長(zhǎng)勢(shì)，當(dāng)田間80％左右角果變黃時(shí)即可收獲。種植人員可采用機(jī)械收獲為主、人工收獲為輔的方式收獲。油菜收獲后，可在田間堆放7 d左右，清理其中雜質(zhì)，當(dāng)油菜籽含水量達(dá)到8％時(shí)放入袋中貯存。

3 病蟲(chóng)草害防治

3.1 蟲(chóng)害防治

3.1.1 物理防治

針對(duì)油菜蟲(chóng)害，種植人員可以引進(jìn)或者培養(yǎng)害蟲(chóng)天敵，控制田間害蟲(chóng)數(shù)量以及發(fā)生規(guī)模。同時(shí)，可以通過(guò)調(diào)節(jié)日照條件或者適時(shí)降低溫度等手段優(yōu)化土壤環(huán)境，有效控制潛伏蟲(chóng)卵。也可以充分利用害蟲(chóng)的趨光性以及趨黃性等特性開(kāi)展害蟲(chóng)誘殺工作，例如應(yīng)用粘蟲(chóng)板、捕蟲(chóng)燈等工具和設(shè)備。

3.1.2 化學(xué)防治

相較于其他防治手段，化學(xué)防治手段的成效較為顯著，合理配制和規(guī)范施用各類(lèi)藥劑可以在降低時(shí)間成本的同時(shí)確保防治成效最優(yōu)。結(jié)合實(shí)際防治工作來(lái)看，蚜蟲(chóng)、黃條跳甲、潛葉蠅是油菜種植過(guò)程中較為常見(jiàn)且為害較重的蟲(chóng)害。

黃條跳甲以油菜地雜草與枯草為主要生存場(chǎng)所，越冬后隨著溫度上升對(duì)菜葉造成嚴(yán)重破壞，致使油菜產(chǎn)量急劇下降，嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致油菜死亡。防治黃條跳甲時(shí)，種植人員應(yīng)充分利用輪作種植模式，及時(shí)全面清除田間雜草。若蟲(chóng)害程度較為嚴(yán)重，可充分混合20％氯蟲(chóng)苯甲酰胺與48％樂(lè)斯本乳油后噴施防治，每間隔14 d噴施1次。

蚜蟲(chóng)對(duì)油菜葉片為害嚴(yán)重，會(huì)導(dǎo)致葉子表面產(chǎn)生病斑并卷曲，嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致油菜死亡。防治蚜蟲(chóng)時(shí)，種植人員需提高對(duì)小菜蛾蟲(chóng)害的關(guān)注程度，利用性誘殺劑開(kāi)展誘殺工作。老齡小菜蛾具有較強(qiáng)的抗藥性，所以種植人員應(yīng)堅(jiān)持早發(fā)現(xiàn)、早治療的原則，在其處于低齡幼蟲(chóng)階段時(shí)及時(shí)開(kāi)展藥劑誘殺工作。在此期間應(yīng)混合交替施用藥物試劑，避免害蟲(chóng)產(chǎn)生抗藥性。同時(shí)，可以充分利用樂(lè)斯本乳油以及敵敵畏等多種藥劑噴施防治，每間隔7 d噴施1次。

潛葉蠅幼蟲(chóng)會(huì)潛入油菜葉片駐食，導(dǎo)致葉片產(chǎn)生白色條紋，之后逐漸枯萎，甚至全株死亡。防治潛葉蠅的最佳時(shí)期為產(chǎn)卵期，種植人員可采用40％樂(lè)果乳劑或90％敵百蟲(chóng)溶液噴施防治。

3.2 病害防治

貴州省氣候溫暖濕潤(rùn)，年降水量可達(dá)到1 000～1 400 mL，為菌核提供了極為有利的生長(zhǎng)環(huán)境，致使油菜感染菌核病的概率顯著提高。菌核病對(duì)油菜產(chǎn)量與品質(zhì)具有嚴(yán)重影響，其防治工作的核心在于采用農(nóng)業(yè)防治技術(shù)，輔以化學(xué)防治技術(shù)。

3.2.1 農(nóng)業(yè)防治

種植人員應(yīng)選取早熟、產(chǎn)量高以及抗病性較強(qiáng)的品種，避免謝花、盛花時(shí)期與病菌孢子傳播高峰期一致。采取深溝瀝水模式，確保雨季時(shí)期田間無(wú)積水，有效控制地下水位及田間濕度。及時(shí)清除田間的老黃病葉以及雜草，開(kāi)展深耕深翻工作，深埋處理菌核，控制菌源數(shù)量，提升油菜抗病性，為油菜健康生長(zhǎng)創(chuàng)造有利環(huán)境。實(shí)施輪作制度，與小麥輪作或水旱輪作，嚴(yán)禁連作。采用高畦栽培或?qū)捫性苑N模式，提高田間通風(fēng)透光性，有效降低菌核病發(fā)生概率。科學(xué)開(kāi)展施肥工作，保證施肥工作的合理有效性，實(shí)現(xiàn)油菜冬壯春發(fā)。

3.2.2 化學(xué)防治

化學(xué)防治是指對(duì)處于初花期與盛花期的油菜開(kāi)展藥劑防治工作，每間隔7～10 d噴施1次藥劑，多選用25％咪鮮胺乳油1 500 mL/hm、40％菌核凈可濕性粉劑1 500 mL/hm與750 kg/hm純凈水充分混合后噴霧防治。在施藥過(guò)程中，應(yīng)噴在油菜中下部主莖以及葉上，保障防治工作成效。

3.3 草害防治

若田間雜草得不到及時(shí)、徹底清理，會(huì)與油菜爭(zhēng)奪土壤養(yǎng)分、光照資源以及生長(zhǎng)空間，致使油菜生長(zhǎng)受到嚴(yán)重影響，導(dǎo)致油菜產(chǎn)量、品質(zhì)以及油菜籽出油率急劇下降，影響種植經(jīng)濟(jì)效益。結(jié)合實(shí)際工作來(lái)看，油菜田間的雜草包括禾本科雜草以及闊葉雜草，種植人員可結(jié)合草害類(lèi)型以及油菜田間需求分類(lèi)防治。出苗前可以利用46％草甘膦異丙胺鹽水劑、乙草胺乳油與純凈水充分混合后噴霧防治。齊苗階段應(yīng)充分結(jié)合油菜苗生長(zhǎng)狀況，科學(xué)、合理、適時(shí)開(kāi)展防治工作。

對(duì)于禾本科雜草數(shù)量較多的油菜種植田地，種植人員可以將12.5％烯禾啶1 950 mL/hm、5％精喹禾靈750 mL/hm與750 kg/hm純凈水充分混合后施入田間，在雜草3～5葉階段噴霧防治。對(duì)于以闊葉雜草為主的油菜種植田地，可以將50％草除靈450 mL/hm、30％二氯吡啶酸水劑600 mL/hm充分混合后在雜草5葉階段噴霧防治。對(duì)于闊葉雜草以及禾本科雜草生長(zhǎng)較為顯著以及分布范圍較廣的油菜種植田地，需在雜草4～5片真葉階段使用草除靈以及精喹禾靈乳油噴霧防治。

4 結(jié)束語(yǔ)

油菜是我國(guó)重要的油料作物之一，在推動(dòng)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)高效發(fā)展以及提升國(guó)民生活質(zhì)量中發(fā)揮著極為重要的作用。隨著綠色栽培技術(shù)不斷優(yōu)化，人們對(duì)油菜的要求越發(fā)嚴(yán)格。種植人員應(yīng)充分發(fā)揮高產(chǎn)栽培技術(shù)的作用，為提升油菜種植產(chǎn)量以及質(zhì)量提供有力保障，提高油菜種植戶(hù)的經(jīng)濟(jì)效益。

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