優質水稻骨干品種五山絲苗的選育及應用

黃道強 周少川 王重榮 李 宏 王志東 周德貴 陳宜波 趙 雷 龔 蓉 潘陽陽

（廣東省農業科學院水稻研究所/廣東省水稻育種新技術重點實驗室/廣東省水稻工程實驗室/農業農村部華南優質稻遺傳育種實驗室/嶺南現代農業科學與技術廣東省實驗室，廣州 510642）

五山絲苗是廣東省農業科學院水稻研究所應用核心種質育種理論[1-2]育成的早中晚兼用型常規優質水稻品種，2012-2023 年被廣東省列為農業主導品種，2016 年被農業部列為主導品種，2015-2016年位列江西省主推品種。五山絲苗也是一個優異的廣恢恢復系，2016 年安徽荃銀高科種業股份有限公司、廣東省農業科學院水稻研究所育成的荃優絲苗，袁隆平農業高科技股份有限公司、廣東省農業科學院水稻研究所等單位育成的晶兩優534、隆兩優534通過國家和省級品種審定，隨后越來越多的雜交稻組合通過國家、各省品種審定。

1 五山絲苗的選育

五山絲苗的雙親均為廣東省農業科學院水稻研究所選育的水稻品種。母本茉莉絲苗由茉莉新占與豐絲占雜交育成，2005 年通過廣東省品種審定；父本五山油占由廣青占/豐八占//五豐占2 號雜交組合育成，2006 年通過廣東省品種審定。2002 年早造在廣東省農業科學院水稻研究所以茉莉絲苗為母本、五山油占為父本配制雜交組合，采用系譜法選育[3]，五山絲苗選育過程見圖1。

圖1 五山絲苗選育過程

2 五山絲苗的特征特性

2.1 品質五山絲苗2 省區試鑒定米質達國標優質2 級，2 省鑒定米質達部標3 級（表1）。廣東省區試鑒定，米質鑒定為國標優質2 級、省標優質2級，主要理化指標：整精米率72.2%，堊白粒率20%，堊白度2.8%，直鏈淀粉19.9%，膠稠度73mm，食味品質分80 分。陜西省品質檢測：出糙率77.4%，整精米率62.8%，堊白率4%，堊白度0.2%，直鏈淀粉15.9%，膠稠度57mm，長寬比3.2，蛋白質10.6%。四川省區試鑒定：出糙率78.8%、整精米率62.5%、長寬比3.0、堊白粒率10%、堊白度1.9%、膠稠度70mm、直鏈淀粉含量16.6%、蛋白質含量9.3%，米質達國標優質2 級標準。安徽省經農業部稻米及制品質量監督檢驗測試中心檢驗，2012 年米質達部標優質3 級，2013 年米質達部標優質5 級，2015 年米質達部標優質3 級。

表1 五山絲苗區域試驗和生產試驗表現

2.2 抗性廣東省區試鑒定：高抗稻瘟病，中B、中C 群和總抗性頻率均為100%，病圃鑒定穗瘟病病級1.00～1.67 級，葉瘟病1 級；中抗白葉枯病（3 級）；田間自然條件下，2008 年雷州試點表現重感紋枯病。安徽省農業科學院植物保護研究所抗性鑒定，2012 年中抗稻瘟病（綜合抗指5.25）、白葉枯病（病指42.23），抗稻曲病（病指3.47），感紋枯病（病指52.80）；2013 年抗稻瘟病（綜合抗指1.50）、稻曲病（病指3.30），感紋枯病（病指50.00），中抗白葉枯病（病指36.00）。陜西省區試抗病性鑒定：感稻瘟病、紋枯病，中感白葉枯病，中抗稻曲病。四川省區試稻瘟病抗性鑒定：2012 年葉瘟病5、5、5、5 級，穗頸瘟病7、5、7、5 級；2013 年葉瘟病4、4、8、6 級，穗頸瘟病7、7、5、5 級。

2.3 農藝性狀廣東省區試主要農藝性狀指標：抽穗整齊，成穗率高，株型中集，葉色濃，葉姿挺直，長勢一般，熟色好，抗倒性中強。耐寒性模擬鑒定孕穗期為中，開花期為中強。晚造全生育期109～114d，比粳秈89 早熟3d，株高99.1～101.5cm，穗長21.7～22.5cm，畝有效穗數20.9～21.3 萬穗，每穗總粒數143.6～149.5粒，結實率77.0%～80.9%，千粒重20.2～20.6g。

在陜南適宜稻區種植，全生育期147.6d，較對照汕優63 早熟4.3d。株型適中，植株較矮，抗倒性強，葉片較窄，葉姿挺直，分蘗力中上，有效穗數多，穗粒數多，結實率高。谷粒細長，穎尖無色、無芒。畝有效穗數18.02 萬穗，成穗率72.16%，株高103.9cm，穗長22.7cm，每穗總粒數154.5 粒，實粒數126.8 粒，結實率82.05%，千粒重24.8g。

四川省2 年區域試驗平均全生育期142.1d，比對照輻優838 短0.7d。株高平均103.6cm，株型適中，葉片直立，葉耳、葉舌、葉鞘、柱頭白色，穎尖稈黃色。畝有效穗數15.6 萬穗，穗長23.9cm，每穗著粒175.2粒，結實率85.4%，千粒重23.6g。

安徽省2012-2013 年2 年區域試驗，平均株高112cm，畝有效穗數19 萬穗，每穗總粒數187 粒，結實率84%，千粒重23g。全生育期132d 左右，比對照品種Ⅱ優838 早熟5d。

3 五山絲苗的產量表現

3.1 廣東省試驗2007 年五山絲苗參加廣東省晚造區域試驗，每hm2平均產量6894.75kg，比對照粳秈89 增產8.70%，增產不顯著；2008 年晚造續試，平均產量6833.40kg，比對照粳秈89 增產14.17%，增產極顯著；2008 年參加廣東省晚造生產試驗，平均產量6858.60kg，比對照粳秈89 增產14.92%（表1）。日產量4.03～4.17kg。

3.2 陜西省試驗2012 年參加陜西省水稻區域試驗，每hm2平均產量7666.50kg，較對照（平均值）增產9.46%，日平均產量3.473kg；2013 年續試，平均產量8166.00kg，較對照黃華占增產7.35%，增產極顯著，日平均產量3.737kg；2014 年續試，平均產量8196.00kg，較對照汕優63 增產4.03%，增產極顯著，日平均產量3.642kg；3 年區域試驗平均產量8010.00kg，較對照平均增產6.85%，增產幅度較大；2014 年參加陜西省水稻晚熟組生產試驗，平均產量7954.50kg，比對照汕優63 增產1.75%（表1）。

3.3 四川省試驗2012 年參加四川省中秈中熟組區域試驗，每hm2平均產量7899.90kg，比對照輻優838 增產3.60%；2013 年續試，平均產量8152.35kg，比對照輻優838 增產4.40%；2 年區域試驗平均產量8025.75kg，比對照增產4.01%；2014 年參加四川省中秈中熟組生產試驗，平均產量8064.90kg，比對照輻優838 增產4.66%（表1）。

3.4 安徽省試驗2012 年參加安徽省區域試驗，每hm2平均產量8907.15kg，較同組平均值減產2.71%；2013 年續試，平均產量9133.05kg，較對照品種Ⅱ優838 增產5.25%，增產顯著；2014 年參加安徽省生產試驗，平均產量9291.00kg，較對照品種Ⅱ優838 增產4.82%（表1）。

4 五山絲苗作為常規稻推廣應用

五山絲苗2009 年通過廣東省農作物品種審定（粵審稻2009031），2015 年通過陜西省和四川省農作物品種審定（陜審稻2015012、川審稻2015019），2016年通過安徽省農作物品種審定（皖審稻2016055）。2014 年獲得江西省引種許可，2015 年獲得廣西壯族自治區引種許可，2018 年獲得湖北省和湖南省引種許可，2019 年獲得河南省引種許可。2012-2023 年被列為廣東省農業主導品種，2016 年被列為農業部主導品種，2015-2016 年被列為江西省主推品種，至2020 年全國推廣面積累計53.13 萬hm2。

5 五山絲苗（R534）恢復系的應用

五山絲苗配組的雜交稻品種荃優絲苗，于2016年分別通過安徽省品種審定（皖審稻2016020）、江西省品種審定（贛審稻2016013）、國家品種審定（國審稻2016028）；晶兩優534 于2016 年同時通過長江上游、長江中下游中秈遲熟組國家品種審定（國審稻2016605）；隆兩優534 于2016 年通過湖南省品種審定（湘審稻2016009）、國家品種審定（國審稻2016603）。至2022 年，五山絲苗作為恢復系被全國多個單位利用，配組雜交稻共58個組合，108個（次）通過省級以上品種審定，其中國家審定57 個（次）。

五山絲苗配組的108 個（次）省、國家審定雜交稻品種中，5 個（次）稻瘟病抗性表現為抗，占比4.63%；24 個（次）表現為中抗，占比22.22%；57個（次）表現為中感，占比52.78%；19 個（次）品種為感，占比17.59%；2 個（次）品種為高感，占比1.85%。米質達部優3 級以上的有99 個（次）品種，占比91.67%（表2）。

表2 五山絲苗（R534）配組雜交稻審定情況

晶兩優534 是我國2019 年推廣面積最大的雜交稻品種，達35.33 萬hm2。2021 年我國主要雜交稻品種推廣面積中，晶兩優534、隆兩優534、荃優絲苗、荃兩優絲苗分別為30.33 萬hm2、20.80 萬hm2、16.87 萬hm2、12.93 萬hm2，分列第2 位、第4 位、第6 位、第11 位（表3）。至2021 年，晶兩優534、隆兩優534、荃優絲苗、荃兩優絲苗累計推廣面積分別為133.87 萬hm2、70.67 萬hm2、46.33 萬hm2、27.80萬hm2。2022 年晶兩優534、隆兩優534、荃優絲苗、荃兩優絲苗同時列為農業農村部遴選糧油生產主導品種。農業農村部發布的2023 年國家農作物優良品種推廣目錄中，晶兩優534 被列為骨干型品種（水稻10 個），隆兩優534、荃優絲苗、荃兩優絲苗被列為成長型品種（水稻9 個）。

表3 2021 年我國主要雜交稻品種推廣面積

五山絲苗綜合具有豐產性好、米質好、稻瘟病抗性好、葉姿挺直、成穗率高、有效穗數多、廣適性、廣恢性等優點，是一個優異的優質水稻品種和恢復系。