高油春大豆新品種福豆18 的選育

藍新隆 張玉梅 胡潤芳 林國強

（福建省農(nóng)業(yè)科學院作物研究所/福建省特色旱作物品種選育工程技術(shù)研究中心，福州 350013）

大豆是我國主要糧食、油料及飼料作物，在農(nóng)作物間作、輪作中，大豆還是良好的養(yǎng)地先鋒作物。大豆富含人體必需的8 種氨基酸，是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、優(yōu)質(zhì)油脂的重要來源，且不含膽固醇。近年來，隨著人們生活水平的不斷提高和對膳食結(jié)構(gòu)的調(diào)整，油脂、食品加工業(yè)和飼料工業(yè)發(fā)展迅猛，我國大豆需求量快速攀升。據(jù)報道，我國2021 年大豆進口量9651萬t（多為轉(zhuǎn)基因大豆），成為世界最大大豆進口國，大豆總消費量11125 萬t，而大豆總產(chǎn)量僅1640 萬t，供求矛盾十分突出[1]。可見，大豆的大量進口嚴重威脅我國食品安全。我國大豆加工以壓榨與精煉豆油為主，以食品加工、生化提取為輔。近年來福建省大豆加工業(yè)迅速發(fā)展，大豆需求量逐年增大，每年從省外調(diào)入大豆近500 萬t，但全省大豆總產(chǎn)20 萬t左右，遠不能自給自足。提高大豆單產(chǎn)和品質(zhì)，特別是提高品種脂肪含量，成為大豆育種者的主攻目標之一。福建省近15 年陸續(xù)育成了福豆310、福豆234、福豆71、莆豆5 號等高蛋白品種并通過國家或省級審定，在生產(chǎn)上應(yīng)用推廣[2]。針對福建省大豆生產(chǎn)高油大豆品種緊缺問題及各農(nóng)業(yè)生態(tài)區(qū)特點，福建省農(nóng)業(yè)科學院作物研究所對大豆育種目標進行了調(diào)整，在品質(zhì)育種目標上加強了高油大豆品種選育，經(jīng)過多年的育種攻關(guān)，育成了高產(chǎn)、高油、綜合抗性好的春大豆新品種福豆18，在全省應(yīng)用推廣前景良好。

1 親本來源及選育過程

1.1 親本來源

1.1.1 母本母本福豆234 是福建省農(nóng)業(yè)科學院作物研究所選育的高產(chǎn)高蛋白春大豆品種，2007 年通過國家農(nóng)作物品種審定。該品種植株直立，株型收斂，有限結(jié)莢習性，葉橢圓，紫花，茸毛棕色；籽粒橢圓形，種皮黃色且微光澤，種臍淡褐色，子葉黃色；以二、三粒莢居多，百粒重23.2g。抗旱、耐澇、抗倒伏，春播全生育期91d 左右。

1.1.2 父本父本AGS452 是自臺灣亞洲蔬菜研究中心引進的鮮食型春大豆品種。該品種植株直立，株型收斂，有限結(jié)莢習性，葉橢圓，白花，茸毛灰色；籽粒橢圓形，鮮籽粒淡綠色，種皮綠色，種臍淡黃色，子葉黃色；以二、三粒莢居多，百粒重32.2g。田間鑒定表現(xiàn)抗倒伏，春播全生育期100d 左右。

1.2 選育過程2009 年春季在福州試驗場以福豆234 為母本、AGS452 為父本通過有性雜交配制雜交組合，組合編號為09A20。2009 年秋季種植F1并單株收獲，F(xiàn)1表現(xiàn)紫花，種皮黃色；2010 年秋季種植F2，發(fā)現(xiàn)花色分離，紫花和白花植株分別掛牌，并按同一花色分別摘莢收獲，將紫花植株的綠皮籽粒單獨收獲，并淘汰黃色籽粒；2011 年春季F3種植紫花植株中的種皮綠色、臍褐色種子，選出09A20-1，秋季F4繁種提純；2012 年春、秋2 季種植F5～F6繁種提純；2013 年春季F7進行株系鑒定；2014-2017年F8～F14繁種并提純。2018 年春季在作物研究所試驗地進行新品系比較試驗，同年春季在漳州龍海、廈門同安、泉州惠安、莆田秀嶼、福州連江、三明明溪、南平建陽、福州青口等地進行多點試驗觀察鑒定；2019-2020 年參加福建省春大豆新品種區(qū)域試驗；2021 年參加福建省春大豆生產(chǎn)試驗；2022 年7月通過福建省主要農(nóng)作物品種審定委員會審定，審定編號為閩審豆20220004（圖1）。

圖1 福豆18 選育圖譜

2 品種特征特性

福豆18 是有限結(jié)莢習性品種，株型收斂，全生育期100d 左右。株高55cm 左右，主莖節(jié)數(shù)10 個左右，分枝數(shù)3～4 個，單株有效莢數(shù)28 個左右，單株粒數(shù)53 粒左右，百粒重30g 左右。花紫色，葉橢圓，茸毛棕色，成熟莢彎鐮形，二、三粒莢多，莢褐色，籽粒圓形，種皮淡綠色，種臍褐色，商品性好。多點田間觀察鑒定，病蟲害發(fā)生輕，抗逆性強，綜合抗性良好。2021 年10 月經(jīng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部谷物品質(zhì)監(jiān)督檢驗測試中心檢測，該品種干籽粒粗蛋白質(zhì)（干基）含量43.26%，粗脂肪（干基）含量21.65%，蛋脂含量總和為64.91%，為高油型品種（國家標準含油率≥21.5%）。

3 產(chǎn)量表現(xiàn)

3.1 株系與品比鑒定2013 年春季進行株系鑒定，福豆18 每hm2平均產(chǎn)量2401.1kg，比對照品種福豆234 增產(chǎn)5.6%；2018 年春季在福州閩侯青口基地進行三重復品比試驗，平均產(chǎn)量2299.5kg，比對照福豆234 增產(chǎn)4.07%，增產(chǎn)達顯著水平。

3.2 區(qū)域試驗和生產(chǎn)試驗2019-2020 年福豆18參加福建省春大豆新品種區(qū)域試驗，2019 年5 個試點每hm2平均產(chǎn)量1748.0kg，比對照福豆234 增產(chǎn)6.39%；2020 年續(xù)試，6 個試點平均產(chǎn)量2551.4kg，比對照福豆234 增產(chǎn)4.45%；2 年區(qū)域試驗平均產(chǎn)量為2149.7kg，比對照福豆234 增產(chǎn)5.23%。2021年參加福建省春大豆新品種生產(chǎn)試驗，建陽、清流、福州、莆田等4 個點每hm2平均產(chǎn)量為2106.6kg，比對照福豆234 增產(chǎn)7.01%。

4 栽培技術(shù)

4.1 地塊選擇與整地選擇耕層深厚、中等肥力以上、排灌方便的地塊種植，合理輪作，水旱輪作更佳，避免重茬。畦作，做好排水溝。

4.2 栽培方式與種植密度采取“窄畦雙行穴播”種植方式（畦寬帶溝90cm，雙行穴播），直播，每穴留苗2～3 株，清種每hm2基本苗20 萬株左右，一般播種量60kg 左右，翻秋種植時相應(yīng)增加密度。

4.3 適時播種選用上一年度當?shù)厍锓被虍惖啬戏北狈钡膬?yōu)質(zhì)種子，要求種子發(fā)芽率不低于85%，純度不低于98%，凈度不低于99%，含水率不高于13.5%，播前去除小粒、病斑粒、蟲食粒及雜質(zhì)。春季以當?shù)貧鉁胤€(wěn)定通過15℃為宜，搶晴天播種，閩東南地區(qū)在2 月下旬至3 月上旬直播；閩西北地區(qū)在3 月下旬至4 月上旬直播。秋季在7 月中下旬至8 月上旬直播。

4.4 田間管理

4.4.1 施肥與中耕春季采取早促、控中、保尾措施。根據(jù)土壤肥力酌情施用底肥和追肥，一般情況下，基肥用量占施肥總量的2/3 左右。閩西北紅黃壤酸性土壤可加施適量石灰，以中和酸性。第1次在3 葉期施用，每hm2施尿素75～80kg、氯化鉀105～135kg，并結(jié)合輕耕；第2 次視長勢而定，結(jié)合中耕培土，酌施花肥。秋季重施基肥，及早追肥，播前保證足墑，如遇旱土干宜先灌水，在土壤濕度70%左右時直播，以保證種子安全發(fā)芽和出苗。鼓粒期適當進行根外追肥，葉面每hm2可噴施磷酸二氫鉀1.5kg，以促進結(jié)莢和籽粒飽滿。

4.4.2 病蟲害防治苗期防治地老虎、蚜蟲、根腐病等，開花和鼓粒期注意防治豆莢螟、食心蟲等。當田間植株20%有蚜蟲時即可進行防治，使用40%樂果乳油或50%滅蚜凈乳油或10%吡蟲啉可濕性粉劑（蚜虱凈、大功臣）1500～2000 倍液噴霧。在大豆結(jié)莢后如有鼠害發(fā)生可用敵鼠鈉鹽毒餌誘殺。防治霜霉病可用35%甲霜靈可濕性粉劑或其他類似藥劑。

4.4.3 化學除草根據(jù)苗前“封閉為主、莖葉處理為輔”原則，播種后第2 天噴霧封閉除草劑（如乙草胺或丁草胺）進行封閉除草，苗期在大豆3 個復葉出現(xiàn)前進行莖葉處理（如用氟磺胺草醚或滅草松）[3]。田間雜草出齊時噴灑效果較好。

4.4.4 收獲當全田90%的莢變?yōu)楹稚珪r及時收獲，并進行攤曬后熟，以減少田間炸莢落粒。

4.5 繁種為提高種子發(fā)芽率及完整粒率，一般秋季在福建本地進行繁種；夏季在我國北方繁種；冬季在海南繁種。收獲后種子含水量控制在13.5%以下，并在低溫干燥下貯藏。