優(yōu)質(zhì)軟米德稻3 號的選育

楊榮教 王 白 王白昌 李生考 陳以相 余選禮

（1 云南省德宏州農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，芒市 678400；2 德宏州農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，云南芒市 678400）

水稻是中國最重要的糧食作物之一，全國超過60%的人口以大米為主要口糧[1]。國以農(nóng)為本，農(nóng)以種為先，種子是農(nóng)業(yè)科技的“芯片”，是保障國家糧食安全和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的基石[2-4]。高產(chǎn)是水稻育種永恒追求的目標(biāo)，高產(chǎn)兼優(yōu)質(zhì)是現(xiàn)今水稻育種的主流方向，選育出高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗性好、適應(yīng)水稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新品種對保障糧食安全起著重要作用[5-6]。優(yōu)質(zhì)軟米產(chǎn)業(yè)是云南省德宏州較為重要的傳統(tǒng)特色產(chǎn)業(yè)之一，近年來隨著冬季經(jīng)濟作物的迅速發(fā)展，春冬兩季作物茬口矛盾突出、種稻效益低等問題嚴(yán)重影響軟米產(chǎn)業(yè)的發(fā)展[7]，選育優(yōu)質(zhì)、生育期短的水稻品種是促進德宏州優(yōu)質(zhì)軟米產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步發(fā)展的重要舉措。目前，德宏州種植的優(yōu)質(zhì)稻品種多數(shù)是中晚熟品種，早熟品種很少。為滿足農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式需求，經(jīng)過多年多代選育出優(yōu)質(zhì)軟米新品種德稻3 號，2021年通過云南省農(nóng)作物品種審定委員會審定，審定編號：滇審稻2021008 號。

1 選育過程

德稻3 號選育過程如圖1 所示，2012 年在德宏州農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所試驗基地，利用2000 年保存的地方軟米品種資源黃皮谷作母本、思茅白谷作父本進行常規(guī)雜交組配，經(jīng)過連續(xù)5 年5 代的系圃單株選擇方法培育成優(yōu)質(zhì)常規(guī)秈稻新品種德稻3 號。2013年編號為300，2014 年編號為513，2015 年編號為233，2016 年編號為490，2017 年編號為589，2018年編號為DH-7，同年在芒市拉老、盈江舊城、隴川戶撒進行多點適應(yīng)性鑒定評價試驗，2019 年正式命名為德稻3 號，2019-2020 年參加云南省組織的特殊用途水稻新品種區(qū)域試驗及生產(chǎn)示范，分別在芒市、元陽、廣南、西雙版納和個舊5 個試驗點完成，2 年平均產(chǎn)量比對照紅香軟7 號增產(chǎn)，抗性好、米質(zhì)優(yōu)、米飯具有“熱吃爽口，冷不回生”的軟米特征，2021 年通過云南省農(nóng)作物品種審定委員會審定，審定編號：滇審稻2021008 號。

圖1 德稻3 號的選育過程

2 品種特征特性

2.1 農(nóng)藝性狀德稻3 號株高111.0cm，分蘗力強，莖稈粗壯，劍葉直立，株型好，成熟時呈葉下禾。一般每hm2最高莖蘗數(shù)382 萬～413 萬個，有效穗數(shù)283 萬～330 萬穗，成穗率78%左右。德稻3 號穗長21.7～23.6cm，每穗總粒數(shù)112.5～122.3 粒，結(jié)實率90%左右，比紅香軟7 號穗長2cm 左右，每穗實粒數(shù)增加5～9 粒，結(jié)實率多4 個百分點。德稻3 號籽粒細(xì)長形，穎殼黃色，熟相好，千粒重28.5～30.9g，短芒，易脫粒。德稻3 號適宜在云南省或與試點類似區(qū)域（海拔1200m 以下）秈稻區(qū)種植，4 月上旬播種，5 月上中旬移栽，7 月中下旬齊穗，8 月下旬成熟，全生育期130d 左右，比對照品種紅香軟7 號早熟10d左右，屬早熟類型。

2.2 品質(zhì)2019 年經(jīng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心（武漢）檢測，德稻3 號糙米率80.2%，精米率70.8%，整精米率28%，粒長7.0mm，長寬比3.0，堊白粒率26%，堊白度6.3%，透明度1 級，堿消值6.5 級，膠稠度70mm，直鏈淀粉含量14.7%，橫切面遇碘變藍紫色。德宏州農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所組織品嘗表現(xiàn)：米飯油亮、熱吃爽口、冷不回生、口感較好。

2.3 抗性2020 年經(jīng)云南農(nóng)業(yè)大學(xué)植物保護學(xué)院鑒定，德稻3 號稻瘟病綜合指數(shù)5.53 級，稻瘟損失率最高級5 級，白葉枯病3 級，紋枯病3 級，稻曲病3 級。多點試驗試種結(jié)果表明，德稻3 號田間表現(xiàn)中抗稻瘟病、細(xì)條病，抗紋枯病、白葉枯病、稻曲病。

3 產(chǎn)量表現(xiàn)

3.1 株系及多點適應(yīng)性鑒定試驗2018 年在本單位試驗基地進行株系生產(chǎn)試驗評價，每hm2產(chǎn)量7629.3kg，在12 個參試株系中居第2 位，較對照品種紅香軟7 號增產(chǎn)346.8kg，增幅4.8%；在芒市拉老、盈江舊城、隴川戶撒進行多點適應(yīng)性鑒定評價試驗，平均產(chǎn)量8061.6kg，較對照品種紅香軟7 號增產(chǎn)516.6kg，增幅6.8%。

3.2 區(qū)域試驗2019-2020 年參加特殊用途水稻新品種區(qū)域試驗，試驗地點5 個，分布在云南省5 個州縣市，分別為德宏州農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心試驗田（芒市）、勐?？h勐遮鎮(zhèn)曼勐養(yǎng)村委會曼勒村小組、個舊市大屯種子管理站、廣南縣蓮蓬鎮(zhèn)蓮花村田壩、元陽縣南沙鎮(zhèn)南沙村委會排沙村。海拔300～1287m。試驗對照品種為紅香軟7 號，2 年各試驗點產(chǎn)量記錄見表1。

表1 2019-2020 年德稻3 號和紅香軟7 號（CK）水稻品種區(qū)域試驗產(chǎn)量

由表1可知，2019年德稻3號每hm2產(chǎn)量6102.9～9503.7kg，在5 個試驗點都表現(xiàn)出比對照增產(chǎn)，增幅0.3%～28.6%，各試驗點平均產(chǎn)量8012.6kg，比對照增產(chǎn)744.3kg，增幅10.2%；2020 年德稻3 號產(chǎn)量6783.6～8536.2kg，5 個試驗點增幅在0.2%～14.3%之間，平均產(chǎn)量7802.0kg，比對照增產(chǎn)267.3kg，增幅3.5%。2 年每hm2平均產(chǎn)量7907.3kg，比對照紅香軟7 號增產(chǎn)505.8kg，增幅6.8%，增產(chǎn)點率100%。各個試驗點2 年產(chǎn)量波動不大，且都高于對照品種，說明德稻3 號具備高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)特性。

3.3 生產(chǎn)試驗2020 年在5 個試驗點同時進行生產(chǎn)試驗，由表2 可知，德稻3 號每hm2產(chǎn)量6376.8kg～8595.0kg，在各個試驗點都表現(xiàn)出比對照紅香軟7 號增產(chǎn)，增幅2.2%～13.6%，增產(chǎn)點率100%。5 個試驗點平均產(chǎn)量7485.2kg/hm2，比對照增產(chǎn)417.6kg，增幅5.9%。

表2 2020 年德稻3 號和紅香軟7 號（CK）水稻品種生產(chǎn)試驗產(chǎn)量

4 栽培技術(shù)要點

4.1 種子處理購買合格種子，保證品種的特征特性和質(zhì)量。播種前嚴(yán)格進行種子處理，一是播種前曬種1～2d，提高種子發(fā)芽率、發(fā)芽勢；二是進行種子消毒，一般采用藥劑浸種，藥劑可選擇強氯精或者咪鮮胺等。

4.2 適時播種，合理密植培育壯秧，旱育稀植，移栽前3～5d 施送嫁肥、噴送嫁藥，秧齡30d 左右。采用寬行窄株的栽插方式，株行距13cm×28cm，27 萬叢/hm2，每叢移栽3～4 苗。

4.3 科學(xué)灌水，合理施肥以淺水栽秧、寸水返青、薄水分蘗、苗夠曬田、寸水促穗、濕潤壯穗方法進行水分管理。肥力一般的田塊在移栽前結(jié)合整田每hm2施腐熟農(nóng)家肥15.0～22.5t、三元復(fù)合肥300kg 作底肥，移栽后5～7d 追施尿素75～120kg 作分蘗肥。如果是肥田或前茬肥量過大，殘留在土壤中的肥料過多，需酌情少施或者不施，視苗情追施穗肥。

4.4 病蟲害防治根據(jù)苗情和病蟲鼠害預(yù)測預(yù)報，苗期和移栽前期重點防治稻飛虱等蟲害，全生育期要抓好稻瘟病、細(xì)條病、稻螟蟲等多種病蟲害的綜合防治工作。