從莊子之“游”談康養(yǎng)旅游景觀設(shè)計方法

李璇 周麗婷

摘要：近年來，隨著“康養(yǎng)旅游”概念的持續(xù)升溫，特色康養(yǎng)小鎮(zhèn)、美麗鄉(xiāng)村康養(yǎng)民宿、生態(tài)康養(yǎng)旅游項目等在全國范圍內(nèi)遍地開花。但在經(jīng)濟利益與快餐式設(shè)計的驅(qū)使下，康養(yǎng)景觀設(shè)計出現(xiàn)了各類風(fēng)格混搭、中華傳統(tǒng)文化缺失等問題。在此背景下，文章提出將莊子思想融入康養(yǎng)景觀設(shè)計中的思路。一方面，運用莊子思想中的哲學(xué)提升康養(yǎng)景觀意境，使其具有更深刻的內(nèi)涵；另一方面，分別從莊子“游”和“養(yǎng)生”的思想中提取與現(xiàn)代康養(yǎng)旅游一致的觀點，并以景觀設(shè)計的形式反饋給游人，從本質(zhì)上發(fā)展以康養(yǎng)為目的的旅游。

文章從康養(yǎng)旅游的定義及與莊子思想結(jié)合的契機、莊子之游的內(nèi)涵與外延及景觀釋義、莊子以養(yǎng)生為目的的“游”與現(xiàn)代康養(yǎng)景觀的“養(yǎng)”和“游”、莊子思想在康養(yǎng)旅游景觀設(shè)計中的體現(xiàn)這四部分展開論述。首先，文章提出了康養(yǎng)旅游的定義、康養(yǎng)旅游設(shè)計現(xiàn)狀以及莊子思想中的“游”對景觀的啟示。其次，將莊子思想中“游物”到“游心”的哲學(xué)觀點作為康養(yǎng)旅游景觀設(shè)計的切入點，探討其對現(xiàn)代康養(yǎng)景觀從“物境”到“心境”的設(shè)計方法。最后，結(jié)合莊子思想提出了康養(yǎng)旅游景觀具體的設(shè)計策略，使其達到“乘物以游心”的至高境界，為康養(yǎng)景觀設(shè)計提供了新的設(shè)計思路與實踐探索。

關(guān)鍵詞：莊子哲學(xué)；康養(yǎng)旅游；景觀設(shè)計

中圖分類號：B223.5；TU984.18 文獻標(biāo)識碼：A 文章編號：1004-9436（2023）04-0-04

1 康養(yǎng)旅游與莊子思想結(jié)合的契機

1.1 康養(yǎng)旅游的定義

2016年，國家旅游局發(fā)布了《國家康養(yǎng)旅游示范基地》標(biāo)準(zhǔn)，在第三部分術(shù)語預(yù)定義中，將康養(yǎng)旅游（health and wellness tourism）定義為：通過養(yǎng)顏健體、營養(yǎng)膳食、修心養(yǎng)性、關(guān)愛環(huán)境等各種手段，使人在身體、心智和精神上都能達到自然和諧的優(yōu)良狀態(tài)的各種旅游活動總和［1］。

1.2 當(dāng)前康養(yǎng)旅游景觀存在的問題

隨著養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)的興起，康養(yǎng)旅游項目如雨后春筍般出現(xiàn)，康養(yǎng)小鎮(zhèn)、養(yǎng)生中心、生態(tài)村居、康養(yǎng)民宿等應(yīng)運而生。但伴隨著康養(yǎng)旅游項目的過度開發(fā)和國外景觀風(fēng)格的影響，也為了迎合現(xiàn)代人的審美與品位的標(biāo)新立異，康養(yǎng)旅游景觀呈現(xiàn)出盲目性與混搭風(fēng)。首先，康養(yǎng)旅游景觀應(yīng)符合國人對景觀文化的認(rèn)同。然而，很多項目往往照搬西方的設(shè)計風(fēng)格，只注重形式美，而忽略了中國自古以來博大精深的文化。其次，過分強調(diào)康養(yǎng)旅游景觀的現(xiàn)代化與功能性，而忽略了游客精神層面的需求，最終形成了運用各類流行元素拼湊而成的混搭景觀，這種拼湊不僅模糊了康養(yǎng)旅游的含義，而且弱化了康養(yǎng)的實際效果。

1.3 康養(yǎng)旅游景觀與莊子思想的契合

擺脫模仿與盲目跟風(fēng)的設(shè)計思維，探索出能夠滿足國人需求的康養(yǎng)旅游景觀，則需要充分了解影響中國幾千年的傳統(tǒng)文化，從中找靈感、尋創(chuàng)新，只有這樣才能摸索出符合我國康養(yǎng)旅游景觀的設(shè)計方向。莊子作為我國歷史上一位偉大的思想家、哲學(xué)家和文學(xué)家，其思想成就對歷代的發(fā)展都有較大的影響。《莊子》一書對如今人們的生活、處事、審美等方面依然具有較強的參照性，特別是在“游”的見解方面至今仍有巨大的指導(dǎo)意義。另外，隨著城市化的迅速推進，文明與自然和諧發(fā)展局面被打破。環(huán)境污染嚴(yán)重、疫情肆虐、生活壓力增大使亞健康人群呈幾何式增長，“康養(yǎng)”所面向的年齡段逐漸擴大，呈現(xiàn)從老齡化向全齡化過渡的趨勢。如今，返璞歸真及與自然和諧相處成為現(xiàn)代人的追求，這與莊子的思想不謀而合。

2 莊子之“游”

在《列子·仲尼》篇中，壺丘子說：“外游者，求備于物；內(nèi)觀者，取足于身。取足于身，游之至也；求備于物，游之不至也。……游其至矣乎！”［2］在這段描述中可見“游”有三個層次，分別是外游、內(nèi)游和至游，并通過壺丘子與列子的對話，將“游”從外在的體驗上升到內(nèi)心的精神世界，成為莊子哲學(xué)中重要的思想觀念，如我們熟知的“逍遙游”“乘物以游心”等，可見“游”字在莊子思想中具有重要的地位和作用。

2.1 外游游物

“外游者，求備于物”，這句話描述了列子喜歡到處旅游，并對丘子說別人旅游主要是看美景，而他是在看美景之余觀察事物的變化規(guī)律，丘子則說借助外出游覽充實自己是需要外物完備的。在莊子的描述中，“游”的地點指的是景觀，“游”是“旅游、游覽”之意，也就是我們現(xiàn)在所說的到外地閑游、至周邊風(fēng)景優(yōu)美之處郊游或者外出游玩，十分切合今天的旅游概念。《莊子》中記錄了很多關(guān)于“外游”的場景，如我們熟知的“子非魚，安知魚之樂”正是源于莊子和惠子在濠水的橋上游玩時的對話。而《莊子·外篇·山木》中“材與不材”的典故則發(fā)生于莊子漫步于山林中的所見所聞。這些“游”大多數(shù)是外出到自然中游玩，也就是我們今天說的到風(fēng)景優(yōu)美的地方旅游。本文提到的康養(yǎng)旅游便屬于“外游”，需要借助“物”的完備才能使外游這一活動有更好的體驗。

我們可以將“物”理解為完善的景觀及其配套。通過設(shè)計康養(yǎng)旅游景觀及其完備的配套，吸引人們?nèi)ァ坝巍薄Ｔ谇f子的思想中，作為景觀的“物”相對于飲食、衣著等“物”更為重要，因為作為景觀的“物”能夠影響旅游者的內(nèi)心世界［3］。

2.2 內(nèi)游游心

內(nèi)游的意思是對自己的內(nèi)心進行觀察、審視的心靈活動。內(nèi)游是比外游在形態(tài)上更高一層的游，不是僅停留在“游物”的層面，更關(guān)注的是通過景觀設(shè)計引發(fā)游人內(nèi)心的感受與體驗，從而將“游物”升華到“游心”。

“游物”與“游心”是兩個十分不同的層面。釋普寧在其《偈頌四十一首其二一》中寫到“心隨萬境轉(zhuǎn)”，說明不同的環(huán)境或多或少能夠影響人的心境。達到心境層面而進行的建筑和景觀活動自古以來比比皆是，如古埃及的巨石建筑在宗教的主導(dǎo)下完成了一個又一個精神產(chǎn)物，滿足了心理層面的需求；中國古典園林亦是在道家思想的影響下形成了獨有的園林體系及造園手法，人們在游園時，景觀美不勝收，使“外游”過渡到了“心游于物”，再過渡到“內(nèi)游于心”。心游與詩情畫意的情懷相結(jié)合，將喜怒哀樂的情緒帶入山林、美景中，帶來的便是“一拳則太華難尋，一勺則江湖萬里”的意蘊。最終，這種意蘊反過來又影響了景觀，使之升華。宋代文人蘇轍在他的文章中有寫到文必先養(yǎng)氣，養(yǎng)氣則必須“外游”，再次說明了外物對內(nèi)心的重要作用。

綜上分析可見，“游心”是莊子思想中較高的境界，但大多數(shù)人很難做到不通過“游物”而進入“游心”境界。優(yōu)秀的景觀創(chuàng)作能夠在一定程度上使游人通過觀景進入“游心”［4］。

2.3 至游游道

通過莊子哲學(xué)對至游的認(rèn)識，不難發(fā)現(xiàn)體道是“游”的最終目的，延伸至康養(yǎng)的最高境界便是體道。但究竟怎樣做才算是至游呢？《宋書·宗炳傳》里講了南朝畫家宋宗炳年輕時喜歡到處游玩，年老多病導(dǎo)致不能再出游，便提出“惟當(dāng)澄懷觀道，臥以游之”這一美學(xué)觀念，意思是即使坐臥觀畫，也可以心游萬里，達到至游的境界。

至游游道類似于今天我們所說的禪境。“以石代山、以沙代水”的枯山水就是日本對中國園林的意境延伸，將靜謐、孤寂之美展現(xiàn)到極致，在意境景觀的浸潤下，觀賞者較容易進入“至游”的境界。這也正是作為“物”的畫作或微縮景觀對“游道”的影響。

3 莊子以養(yǎng)生為目的的“游”與康養(yǎng)旅游

3.1 莊子之“養(yǎng)生”

在現(xiàn)存33篇《莊子》中，提到關(guān)于“養(yǎng)生”思想的大致有16篇，涉及養(yǎng)形、養(yǎng)心和養(yǎng)神，其中養(yǎng)神是最為推崇的［5］。“養(yǎng)形必先之以物”，莊子認(rèn)為“養(yǎng)形”需要準(zhǔn)備充足的物品，也就是說“養(yǎng)形”如同“游物”，均屬于外在的修養(yǎng)，其可以依托觀賞美景、完備的景觀配套及周邊設(shè)施實現(xiàn)。而“養(yǎng)心”與“養(yǎng)神”則屬于內(nèi)在的，需要上升至心靈的修養(yǎng)。實現(xiàn)這一層面的養(yǎng)生難度要遠遠高于“養(yǎng)形”。那么如何“養(yǎng)神”呢？對此，老子提出了“虛靜”的養(yǎng)生觀，即保持清凈的、怡然的、輕松的、自在的心靈。莊子在此基礎(chǔ)上提出了“心齋”“坐忘”的修養(yǎng)途徑。所謂“心齋”，指的是空虛的心境。“坐忘”出自莊子《大宗師》中“墮肢體，黜聰明，離形去知，同于大通，此謂坐忘”。從此句可以看出，“坐忘”的境界是同于大通，修養(yǎng)的進程是從外而內(nèi)的，最終達到與自然融合。

3.2 以養(yǎng)生為目的的康養(yǎng)旅游

以養(yǎng)生為目的的康養(yǎng)旅游景觀設(shè)計可以結(jié)合莊子“養(yǎng)生”觀，將其作為出發(fā)點，為游人提供可養(yǎng)形、養(yǎng)心和養(yǎng)神的環(huán)境。首先，根據(jù)康養(yǎng)旅游的定義，在康養(yǎng)旅游設(shè)施中滿足游客養(yǎng)顏健體、營養(yǎng)膳食等“養(yǎng)形”需求。其次，定義中提到的修身養(yǎng)性則通過創(chuàng)造“心齋”和“坐忘”的景觀實現(xiàn)。例如，“心齋”可以通過創(chuàng)造密林、山谷等自然景觀為游客提供引導(dǎo)心境空虛的環(huán)境，創(chuàng)造“物我皆止”的景觀。“坐忘”需要康養(yǎng)旅游景觀展現(xiàn)出“物我兩忘”的境界。通過漏窗、室外屏風(fēng)、寧靜的水面、如同水墨畫的山水景墻等創(chuàng)造虛靜澄明的環(huán)境，此外，高樹下設(shè)座榻、烹茶器皿等引人入道的設(shè)置并融入周邊的自然景觀，能使人在坐臥之間感受寧靜，達到至游境界。

4 與莊子思想結(jié)合的康養(yǎng)旅游景觀設(shè)計

4.1 魚樂

4.1.1 物我皆道

“知魚之樂”出自《外篇·秋水》，是非常著名的典故，講述了莊子與惠子的一場辯論。惠子認(rèn)為，你不是“物”怎么知道“物”的感受，展現(xiàn)出來的是典型的“外游游物”，而莊子認(rèn)為魚在水中暢游是符合生物的自然屬性、順應(yīng)自然的，它們遨游在無際的水中就是在“體道”，便是“至游”，所以魚是開心的。在莊子眼中，“物”“我”是可以交融的，在這場辯論中，莊子展現(xiàn)了體道的物我觀，也就是前文所說的“至游游道”。

4.1.2 “魚樂”景觀營造

“魚樂”的景觀意境在歷代的繪畫中可探知一二。如魏晉時期戴逵的《濠梁圖》、宋代李唐的《濠梁秋水圖》（見圖1）、清代姜筠的《濠梁觀魚圖》等都是根據(jù)這一典故繪制的。現(xiàn)存李唐和姜筠的畫作均繪制了寬闊的河水、古樸的橋、茂密的樹林、高大的樹木、紅色的樹葉等要素。這些繪畫作品對“魚樂”景觀設(shè)計有較強的參照性。

圖1 宋·李唐《濠梁秋水圖》

以“魚樂”為主題的康養(yǎng)景觀可以通過設(shè)計一處自然、虛靜的環(huán)境，引發(fā)游客“心齋”的心境。在以楓樹、黃櫨、桃樹或竹子為主要種植區(qū)的密林景觀中，設(shè)緩緩而動的水流和一條蜿蜒窄道，將游人引至安靜、廣闊之處，創(chuàng)造出水邊林蔭道下落英繽紛之美景。窄道的設(shè)計一方面契合了莊子哲學(xué)的“隱逸”思想，另一方面可營造出如同《桃花源記》中“林盡水源，便得一山，山有小口……初極狹，才通人。復(fù)行數(shù)十步，豁然開朗”的景觀效果。“豁然開朗”之處展現(xiàn)“莊子與惠子游于濠梁之上”的場景，蜿蜒細水匯聚至池，在池上設(shè)橋，橋上設(shè)置休息區(qū)和喂魚區(qū)，游人可以登橋觀景，也可以拋撒魚食。景橋的設(shè)計能夠增加景觀互動的功能，以多層、曲折的形式讓游客參與其中。此處景點動可以穿梭洄游于橋上，靜則可體會順應(yīng)自然的“至游”之道。

4.2 夢蝶

4.2.1 物我交融

莊子與蝴蝶的故事出自《內(nèi)篇·齊物論》，講述了莊子夢見自己變成了蝴蝶，自由自在地飛翔在花叢中，怡然自得，渾然忘記自己是莊子了。醒來后，分辨不清是莊周做夢變成了蝴蝶，還是他本是一只蝴蝶，做夢變成了莊子。莊子與蝴蝶本來是截然不同的兩類，但彼此分不開了，這就是進入了物我界限消除的境界，我們稱之為“物我交融”。這個故事主要點明了兩件事：其一，蝴蝶在大自然中飛翔是無拘無束的、回歸自然的；其二，若要達到物我兩忘境界，則需要經(jīng)過這種從形體通往精神層面的自我轉(zhuǎn)化，因為莊子認(rèn)為，只有精神可以無障礙地游走于現(xiàn)實和夢境之間，打破時間和空間的限制，最終達到從身體上的自由自在到精神上的無拘無束。

4.2.2 “夢蝶”景觀營造

關(guān)于“夢蝶”的畫作，有元代畫家劉貫道的《夢蝶圖》、明代陸治的《夢蝶圖》等，內(nèi)容以人物為主，在景觀描繪方面較局部。繪畫中的“夢蝶”景觀以松、柳為主配以古樸典雅的臥榻。

這一哲學(xué)思想應(yīng)用于康養(yǎng)景觀上，可再現(xiàn)“物我交融”的空間場景。在景觀設(shè)計中需要處理好虛實關(guān)系，“實”的景觀一般為真實存在的，如場地中可設(shè)置亭臺樓閣類的建筑供游客休息，以古建筑廳、堂的布局建造出寬敞而舒適的空間，通過設(shè)置屏風(fēng)、隔斷將空間處理為流動空間。建筑周圍以各色花卉、灌木種植為主，春季時蜜蜂、蝴蝶飛舞其間；建筑稍遠處種植密林，將此處景點與外界稍加隔離，以保持虛靜。建筑一側(cè)靠水邊，既能夠憑欄眺望水景，又可營造出水聲潺潺、鳥語花香的氛圍，調(diào)動游人的視覺、嗅覺、聽覺感官。“虛”景構(gòu)思為：建筑立面沒有實墻，鏤空的隔斷將外景展現(xiàn)得若有若無；部分隔斷采用鏡面材質(zhì)，通過不同角度、不同方向的鏡面反射周圍美景和不同角度的自己，使人和環(huán)境處于虛實之中。在不同角度的隔斷鏡中時而閃現(xiàn)蝴蝶之影，時而展現(xiàn)自己的身影；實景中花草的芬芳不時傳入鼻中，潺潺的流水聲感染著聽覺。此時的映像時而為真，時而為假，創(chuàng)造出“真亦假時假亦真”的感受。運用這種方法使游客參與到環(huán)境中，進入莊子的“蝴蝶夢”，最終達到莊子“物我交融”的境界。

4.3 有魚

4.3.1 物我兩忘

“北冥有魚”出自《內(nèi)篇·逍遙游》，描述鯤是一種形體龐大到無法比擬的動物，鯤化為鳥就可以展翅高飛，說明鯤和鵬的身份可以隨意轉(zhuǎn)化。鯤與鵬的轉(zhuǎn)變正是身體與精神境界的轉(zhuǎn)化，通過化身為鵬獲得更為廣闊和自由的精神世界。“北冥有魚”主要表達了一種超凡脫俗的觀念和不為外物所累的心理狀態(tài)和精神境界，與康養(yǎng)旅游的主旨不謀而合。康養(yǎng)旅游的目的很大一部分就是放下當(dāng)前的壓力、身份，忘卻當(dāng)前所累，轉(zhuǎn)化到另一個境界體驗精神自由。

4.3.2 “有魚”景觀營造

“冥”是海的意思，明代周臣繪制的《北溟圖》

（見圖2）以大體量水面營造“有魚”的場面，但畫中并未出現(xiàn)“鯤鵬”的形象，以意境取勝。

圖2 明·周臣《北溟圖》

“有魚”景觀設(shè)計構(gòu)思可以結(jié)合《逍遙游》中鯤鵬所在的場景，在場地設(shè)計流動的水流作為動線引導(dǎo)，水流最終匯于較大的湖中。取鯤頭部一角、鰭一角、尾一角的少量象形雕塑若隱若現(xiàn)地貫穿于水面，為景點增添想象的空間，達到“有魚”的意境。湖旁以輕盈透明的玻璃材質(zhì)做部分模仿“鵬”身體的流線型長亭，模仿“鵬之背，不知其幾千里”的場景。長亭既可以供游人休息、交流、觀賞水景，又意在展現(xiàn)鯤躍水而出轉(zhuǎn)化為鵬那一瞬間的意境的營造，創(chuàng)造出物我兩忘的“至游”體驗。

4.4 北游

4.4.1 物我歸一

“北游”出自《外篇·知北游》，知北游的中心表達是“求道”，文中描述了一個名為“知”的人，向不可知的地方游歷問“道”，最后得到的答案是“夫知者不言，言者不知，故圣人行不言之教”。正如老子所言，“知者不言，言者不知”一樣，最高的境界只能意會。

4.4.2 “北游”景觀營造

在康養(yǎng)景觀中，這種不可知的“道”便是景觀的意境，普通的景觀僅能夠為游覽者提供“看山是山，看水是水”的視覺效果。例如，西方現(xiàn)代景觀所創(chuàng)造出來的夸張、新穎、時尚之感便屬于這一類，當(dāng)人們進入這類景觀時，雖然愉悅刺激，但是無法產(chǎn)生任何相關(guān)的想象。當(dāng)景觀有一定意蘊時，能夠使游覽者進入“看山不是山，看水不是水”的“游心”狀態(tài)。例如，日本的枯山水雖然無法像西方現(xiàn)代景觀帶給觀賞者第一時間的感官刺激，但是再看時容易進入想象狀態(tài)，這種景觀給人的愉悅往往是寧靜而難忘的。最終參透了意境，返璞歸真、無欲無求，達到“看山仍然是山，看水仍然是水”的“至游游道”境界。例如，中國園林的隱逸思想、詩情畫意的品位、道法自然的布景手法等能使觀賞者更容易進入“至游”的境界。

5 結(jié)語

近年來，隨著社會的發(fā)展，康養(yǎng)文旅、康養(yǎng)特色小鎮(zhèn)等概念受到廣泛關(guān)注。本文從莊子哲學(xué)之“游”與康養(yǎng)景觀、莊子以養(yǎng)生為目的的“游”和康養(yǎng)旅游景觀設(shè)計這三個部分展開深入研究。通過對莊子哲學(xué)中“游”及其景觀意向的分析論證了作為“物”的景觀如何上升到“心”的內(nèi)在感受，繼而提出莊子“康”“養(yǎng)”“游”思想與康養(yǎng)旅游景觀的聯(lián)系性，并提出“外游游物、內(nèi)游游心、至游游道”的景觀設(shè)計方法，旨在為康養(yǎng)、養(yǎng)老、療養(yǎng)等景觀設(shè)計提供一定的參考，以新的設(shè)計理念、新的設(shè)計思維詮釋現(xiàn)代景觀設(shè)計，從而構(gòu)建和諧的景觀。

參考文獻：

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［4］ 孫敏明.莊子“游”的人生哲學(xué)研究［D］.杭州：浙江大學(xué)，2012：70-77.

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作者簡介：李璇（1984—），女，山東鄒城人，碩士，副教授，研究方向：環(huán)境設(shè)計。

周麗婷（1975—），女，山東滕州人，碩士，副教授，研究方向：視覺傳達設(shè)計。