尊重科技，以人為本，看習酒如何守正創新

鄭欒

白酒，如何守正，如何創新？

貴州習酒投資控股集團有限責任公司（以下簡稱習酒集團）的5G+數字化工廠，近日被中國輕工業信息中心評為“2022年度中國輕工業數字化轉型創新成果”。與習酒集團一起獲評的，還有海爾智家、娃哈哈集團、上海家化等知名企業的數字化轉型創新項目。

在堅持質量與創新的道路上，習酒從未松懈。繼成為行業首個相繼獲得省級、國家級、洲際級質量大獎的白酒企業后，習酒又在追求高質量發展，實施數字化轉型的路上邁出了堅實的一步。

習酒的故事，對全行業都有著啟示意義。

守正，才能找準創新方向

位于習水的習酒包裝物流園里，所有工人都在忙碌著，但忙碌的場景卻與幾年前截然不同。

包裝流水線已經實現了完全自動化，通過私域5G網絡和工業物聯網控制，員工由以前的操作員變成了自動化設備的操作者和產線的把關人。產品下線后，智能堆垛機將產品整齊地堆好，AGV搬運機器人平穩地將產品送入庫房。

這是習酒5G+數字化工廠的一個縮影。

包裝物流園的投產，成為了習酒數字化轉型的重要一步，它讓習酒人看到了數字化轉型的成果和價值，帶來了管理方式、思想觀念、人才結構等一系列轉變。

習酒最終要實現的，是整條產業鏈的數字化，是生產、營銷、流通、終端等環節全方位的數字化。

構建數字化、智能化的產業生態鏈，不僅是傳統產業轉型升級、提質增效的內在需求，也是現代工業發展的大勢所趨，對于提升習酒產業鏈、供應鏈的現代化水平具有里程碑的意義。

那么，習酒如何找準創新的方向？如何在保證質量的基礎上求創新？

在不久之前成都糖酒會的一個論壇上，習酒集團黨委副書記、總經理汪地強提出，守正是醬香型白酒之本，是行業發展的根基，只有堅持守正才可以找準創新方向。

一要守傳統工藝核心之正，堅守釀造初心。

二要守質量之正。習酒牢固樹立“質量就是生命”的質量價值觀，堅持以“優質優產”為導向，依托創新平臺，夯實高質量發展的基礎。

三要守文化之正。文化的繼承、創新是酒類產品的重要價值體現，弘揚文化就是彰顯價值。企業特色只有通過企業文化才能實現最佳表達，習酒在釀造醇香優質美酒的同時，沉淀了“知敬畏、懂感恩、行謙讓、懷憐憫”的習酒品格，君品文化持續引領著習酒的高質量發展向新前行。

四要守良心之正。一方面，要保證產品質量，公平誠信，不弄虛作假，不欺騙消費者；另一方面，發展要以人為本，以擔當社會責任為本，在創新過程中要更多考慮人文關懷。習酒始終以君子品行對自身進行約束，始終保持戒驕戒躁、謙遜溫和的作風，堅持服務社會、回報社會的文化理念，以扶智敬老、助力鄉村振興、促進就業等公益實踐證明習酒人的君子之心。

10年，習酒厚積薄發

無論引入多么先進的技術，最終實現創新，完成變革，還是要依靠人的力量。

在數字化轉型的進程中，只靠管理者去推動數字化改革，是遠遠不夠的。只有高管、中層干部、基層員工勠力同心，深刻理解了數字化轉型，引入大量科技人才，才有可能順利完成轉型。

好在，“自強不息，厚德載物”的精神一直指引著習酒人向前，習酒集團對于科技的投入也從未間斷。習酒復興的10年，也是習酒不斷創新，不斷吸引人才的10年。

近十年來，習酒開展各類創新項目200余項，榮獲中國標準創新貢獻獎、行業協會科技進步一等獎、貴州省科技進步二等獎等省部級以上科技獎勵20余項。近3年，習酒累計投入科研經費超2億元，研發投入持續增長。

近10年來，習酒公司創新管理模式更加完善，構建形成了“1+1+8”的習酒特色創新管理模式，強化 “4節點”管控。創新實施體系更加健全，創建形成“2+3+N”開放式創新實施體系。創新基礎保障更加有力，人才隊伍培養梯次日臻完善。數據顯示，習酒目前擁有56名研究生，2 000余名本科生，獲得省、市級勞動技能競賽表彰100余人，技術能手30余人，五一勞動獎章12人。

近10年來，習酒以創新鏈賦能產業鏈，深度參與行業標準的制定和改革，參與制修訂國家標準7項，行業團體標準、地方標準等27項，建立了15類200余項企業技術標準，擁有有效專利成果170余項。而在最近的這3年，習酒累計投入科研經費2億余元。

隨著2022年習酒投資1億余元的科技中心大樓建成投入使用，習酒的科技創新基礎也得到了新的提升，再上新臺階。

經歷了創新10年，習酒才有厚積薄發的機會，才有逐步建設和實現5G+數字化工廠的能力。下一個10年，習酒集團黨委書記、董事長張德芹已經喊話科技工作者，“只要愿意來，習酒公司什么都可以給你們，待遇、職稱，什么都可以給。”

創新的車輪已經開始轉動，數字化改革的列車快速前行。未來的習酒，將創造出怎樣的成就，我們拭目以待。

數字化，給習酒帶來了什么？

2022年11月，張德芹站在習酒科技創新大會的臺上，語氣平穩，但不容置疑地說：“今天大會的目的就是讓所有員工學會尊重知識、尊重創新、尊重科技。”

張德芹還提到，習酒將會在數字化、智能化、機械自動化上進行創新，進行升級，以讓員工付出最小的勞動力而獲得更大的收獲。

以人為本，尊重科技，這些要素在習酒新建的包裝物流園中完全得到了體現。

習酒包裝物流園在智能化建設中，采用了私域5G網絡，工業物聯網等先進技術，大量應用AGV搬運機器人、智能堆垛機等自動化設備，“待裝酒自動輸酒閥陳系統；包裝流水線“智能鏡像壓蓋系統”；立體庫“自動堆垛機防搖擺技術”等，都在業內實現了多個首次應用；實現信息采集、數據共享、生產調度全流程管理，為市場需求提供高效的生產保障。

包裝線實現了全自動化，工人只需要操作設備和把關產線，這就對產線的安全、穩定運行提出了很高的要求。

5G通信技術的應用，保證了保障設備的運行穩定和數據的傳輸安全。在設備運行出現異常時，也能夠及時通過5G網絡進行遠程控制，緊急調度，保證生產安全。

全自動包裝線投產后，習酒年包裝產能翻了一番，還節約了大量人力。習酒集團黨委副書記、總經理在采訪中介紹，全自動化包裝線投用后，在減輕勞動強度的同時，也滿足了習酒在產能擴增上的用工需求。實施數字化轉型，也能夠快速響應消費升級后的市場需求，更好地服務消費者。從投用后的效果來看，確實員工是滿意的，消費者也是滿意的。

這就是科技對生產力帶來的顯著提升，也是數字化轉型、高質量發展的最佳注解。

在數字化轉型的路上，習酒集團決心極大。與科技創新大會同日舉行的科技創新論壇上，習酒集團不僅邀請了大量和白酒、發酵相關的大學學者，還邀請了很多科技企業高管和專家。

論壇上，阿里巴巴副總裁胡臣杰以“從阿里巴巴數字化創新實踐——看傳統企業數字化轉型”為題作主題演講，重點分享了阿里巴巴的發展歷程、生態戰略、數智化建設等方面的先進經驗，為習酒做好信息化、數字化、智能化建設，以及科技創新、精準營銷等提供了重要參考和借鑒價值。

華為資深專家、智能制造高級專家何宗東則以《開創數字化工廠的精益生產時代——華為制造智能實踐》為題做了主題發言。

見賢思齊，向數字化改革的先行者們不斷學習，總結經驗。習酒集團的動作表明，5G+工廠獲評數字化轉型創新成果，僅僅是數字化轉型的開始，是習酒集團科技創新工作的階段性成果。

未來的習酒，一定會在高質量創新的道路上，行穩致遠。