如何預防酒精中毒

曾強

酒精中毒指的是過量飲酒所導致的精神或軀體障礙，一般分為急性酒精中毒和慢性酒精中毒。

急性酒精中毒通常是因為一次大量飲酒所致，也稱為醉酒。大量酒精進入人體，會導致中樞神經系統先極度興奮，而后處于抑制狀態。在這個過程中，患者會出現傻笑、哭泣等異常行為，或攻擊行為，嚴重情況下還會引發肝內糖衰竭或低血糖癥，甚至呼吸衰竭。

慢性酒精中毒是長期大量飲酒所致，往往出現在超10年飲酒史的人群中。慢性酒精中毒患者的大腦皮層、小腦、橋腦等位置都會出現病變，肝臟、心臟、內分泌腺受到嚴重損傷，進而導致體內的各種酶或維生素大量缺失，出現營養不良癥狀。慢性酒精中毒還會致使患者人格發生變化，慢慢對工作和家庭失去興趣和熱情，對于酒精產生依賴性。為了喝酒，患者不惜說謊或偷竊，逐漸對家人和親友失去感情。癥狀嚴重的患者會出現精神障礙，如果讓他們突然戒酒，會出現抽搐、意識模糊、震顫、癲癇等戒斷反應。

不管是急性酒精中毒，還是慢性酒精中毒，都容易引發各種并發癥，如中毒性肺水腫、缺血性腦梗死、腦出血等。并且，酒精中毒的男性患者精子形態和活力會發生變化，這種狀態下受精會導致胚胎在子宮內發育遲緩，大大提升了畸形兒的生產率，給家庭和社會造成諸多不利影響。

酒精中毒的治療方法

需要根據中毒類型進行合理選擇。對于急性酒精中毒患者，主要進行密切觀察，掌握病情。癥狀輕微一般無須采取特殊的治療方式，可以通過睡眠幫助醒酒，而癥狀嚴重的患者則需要接受急診治療。慢性酒精中毒一般需要接受長期的綜合治療，包含藥物治療、健康教育和心理療法等，也就是戒酒。患有肥胖通氣不良綜合征的患者需要做好保暖護理，指導其取側臥位姿勢休息，避免嘔吐或誤吸；類雙硫侖樣反應嚴重的患者需要采取對癥治療的方式；共濟失調患者不能隨意活動，走動需要專人陪護，避免受到外傷。

急性重度酒精中毒患者會出現昏迷癥狀，需要接受急診治療，治療重點在于維持重要器官功能，具體操作如下：（1）維持患者氣道的暢通，保證供氧充足，必要情況下可以進行人工呼吸或氣管插管。（2）保持穩定的循環功能，關注血壓和脈搏，行靜脈注射5%的葡萄糖鹽水溶液。（3）監測心電圖，了解心律失常和心肌損害癥狀。（4）做好保暖護理，保持正常溫度。維持水、電解質和酸堿的平衡，如患者血液中鎂元素降低時，需及時補充。（5）服用一些能夠促進酒精代謝的藥物，如美他多辛。部分急性酒精中毒患者會出現昏迷和昏睡等癥狀，這是因為酒精抑制了神經中樞，此時可給予促醒藥物，如納洛酮或鹽酸納美芬。此外，如果患者出現了煩躁不安或過度興奮等情況，也可以肌肉注射鎮靜劑。

針對慢性酒精中毒患者，首要之舉是戒酒，根據患者癥狀給予藥物輔助，如納曲酮、阿坎酸、納洛酮等；同時為患者補充更多營養物質，如有低血糖可靜脈注射葡萄糖，癥狀嚴重時可選用短效鎮靜類藥物控制癥狀。還有一些其他的治療方法，如洗胃，但單純的酒精中毒患者不適合采用這種方式。適合洗胃的患者癥狀表現為：飲食后2 h并未嘔吐，經檢測病情持續惡化，甚至出現昏迷；酒精中毒伴有其他藥物中毒；留置胃管后昏迷。通常情況下，洗胃液選用1%的碳酸氫鈉液或溫開水；洗胃液不能倒入過多，能夠將胃容物排除干凈即可；洗胃時需要注意保護氣道，避免出現嘔吐或誤吸等情況。

如何預防酒精中毒

（1）切忌空腹飲酒。在空腹狀態下，機體對酒精的吸收速度加快，很容易喝醉；同時，還會對胃腸道造成嚴重傷害，引發胃出血和胃潰瘍。最佳預防方法是在飲酒前進食一些油脂食物，如肥肉、豬蹄等，利用食物中不易消化的脂肪保護胃部，避免酒精滲透胃壁。

（2）喝酒時可吃一些豆腐，因為豆腐中的半胱氨酸具有解乙醛毒性、加快排泄的作用。

（3）酒不要與碳酸飲料混合飲用，因為碳酸飲料中的一些成分容易加快機體吸收酒精的速度。

（4）飲酒過程中可食用豬肝，不僅能提高機體對酒精的解毒能力，還能補充因經常飲酒導致體內流失的B族維生素。

（5）如果中途喝醉，可去衛生間摳喉催吐，能很好地緩解醉感，但不推薦經常使用這種方法，避免對腸胃造成損害。酒后飲用熱湯，具有良好的戒酒效果。由于飲酒傷肝，期間要多吃一些綠葉蔬菜，其中的抗氧化劑和維生素都能夠很好地保護肝臟。還有一些能夠預防酒精中毒的食物，如蜂蜜，含有能夠促進酒精分解和吸收的成分，可有效緩解飲酒后的頭痛。再比如葡萄，含有大量的酒石酸，能夠和酒中的乙醇產生反應，形成酯類物質，有效解酒。又比如橄欖，具有醒酒、清胃熱、激發食欲作用，可直接食用，也可加入冰糖燉煮后食用。

結束語

過度飲酒不僅容易造成酒精中毒，還會讓人對酒精產生依賴。因此，飲酒要適度，同時還要了解過度飲酒的負面影響，掌握酒精中毒的防治方法，維護身心健康。