涉農高等職業院校實施耕讀教育探討

梁夢玫　原容蓮

【摘要】本文分析涉農高等職業院校耕讀教育存在認識不足、實施形式較為單一、實施條件不夠成熟、評價機制有待完善等問題，論述堅持耕讀教育貫穿人才培養全過程原則、構建耕讀教育課程體系、加強耕讀教育教學資源建設和教師隊伍建設、完善耕讀教育教學評價體系、健全耕讀教育保障機制的實施策略。

【關鍵詞】涉農高等職業院校 耕讀教育 知農愛農

【中圖分類號】G64 【文獻標識碼】A

【文章編號】0450-9889（2023）12-0107-04

2019年9月，習近平總書記在給全國涉農高校書記、校長和專家代表的回信中，對涉農高校提出“以立德樹人為根本，以強農興農為己任”“培養更多知農愛農新型人才”的希望和要求。可見涉農高校要將“知農愛農”貫穿于整個人才培養中。2021年，教育部發布《加強和改進涉農高校耕讀教育工作方案》（以下簡稱“方案”），旨在“大力培養知農愛農新型人才”。方案對耕讀教育的基本內涵做了詮釋，“耕讀教育不僅是亦耕亦讀的教育方式，也是情懷使命、價值追求、生命與人文藝術教育的重要途徑”。耕讀教育，是“耕”與“讀”的結合。從弘揚農耕文化到實施耕讀教育，體現了新時代背景下國家對耕讀知行合一的重視。可見，涉農高等職業院校開展耕讀教育活動，是培養知農愛農新型人才的重要責任。

一、涉農高等職業院校實施耕讀教育的現狀

2021年以前，國內關于“耕讀教育”的研究非常少，更多的是對“農耕文化”的研究。直至2021年國家出臺方案后，高校方面對耕讀教育的研究才開始增多。許曉輝（2021）強調了涉農高校實施耕讀教育的必要性，他提出，這是“落實涉農高校立德樹人目標、培養鄉村振興戰略人才以及傳承耕讀傳家優秀傳統文化的需要”。周維維（2021）提出了涉農高校加強耕讀教育涵養“三農”情懷的實施路徑研究，要在體制機制創新、課程教材建設、實踐平臺搭建以及高水平師資培育等方面下功夫。陳秋平（2022）則站在鄉村人才振興視域下，提出了新時代耕讀教育的實現路徑。這些研究進一步強調了耕讀教育的必要性。涉農高等職業院校長期堅持理論與實踐結合的人才培養模式，為國家培養了大批知農愛農新型人才。涉農院校在實施耕讀教育中，雖取得了一定的成效但仍存在對耕讀教育的認識不足、耕讀形式較為單一、畢業生為“三農”服務較少、耕讀教育基礎條件欠缺等現實問題。

（一）對耕讀教育的認識還不足

鄉村振興要靠人才振興，涉農高等職業院校以耕讀教育為載體，承擔著為鄉村振興培養知農愛農人才的使命。涉農高等職業院校部分師生對耕讀教育的認識還不夠深入。近日，筆者與第三方公司對畢業了一年的2021屆畢業生進行跟蹤調查，并對收回的2 159份問卷進行數據分析發現，在“對耕讀教育的了解程度”的調查中，有74%的畢業生了解耕讀教育，其中，11%的畢業生表示十分了解，63%的畢業生表示部分了解。在“任課教師在課堂上講授耕讀相關內容的情況”調查中，認為在課堂上講授過耕讀相關內容的比例為77%，其中有22%的畢業生認為教師經常講授，有55%的畢業生認為教師偶爾講授。這在一定程度上反映出涉農高等職業院校對耕讀教育還不夠重視，學生對耕讀教育還欠缺了解，教師對耕讀教育的認識有待進一步加強。

（二）耕讀教育的實施形式較為單一

方案強調了耕讀教育不要停留在弘揚傳統的“耕讀文化”層面，而要把它當作一種“亦耕亦讀”的教育方式。它是知行合一的體現，更強調認知與實踐結合。目前涉農高等職業院校在實施耕讀教育時，對農類專業明確要將勞動教育與耕讀教育結合；對非農類專業沒有這樣要求，僅要求在部分課堂教學中融入“農耕文化”。耕讀教育形式較為單一，以課堂講解為主，實踐教學不足，仍然停留在“農耕文化”講解的層面上，出現了“重讀少耕”的現象。同時，學校對耕讀教育沒有進行整體規劃，有關耕讀教育的活動較少，耕讀教育的校園氛圍也不夠濃厚。

（三）耕讀教育的實施條件不夠成熟

對于涉農高等職業院校而言，實施耕讀教育是知農愛農的農耕勞動方式之一，也是厚植“三農”情懷的課程思政教育，是勤耕重讀的知行合一實踐，獨具“農字”品牌特色，它需要有可以耕作的條件。雖然現在耕作已經超出了傳統的范疇，延伸到農業加工，耕作的條件更廣泛，但是目前學校實施耕讀教育的條件尚不足，有待進一步加強。這主要體現在兩個方面，一是符合本校人才培養特色的耕讀教育課程體系尚未健全，根據學校專業特色開發的耕讀教育校本教材比較欠缺；二是農耕勞動場所不足，缺乏農業生產勞動的硬件條件，比如耕地、農業產品加工車間等，學校無法充分地開展耕讀教育實踐活動。

（四）耕讀教育的評價機制有待完善

耕讀教育作為一種教育方式，在納入涉農高等職業院校知農愛農的人才培養過程中，至今還沒有建立一個與之相適應的比較完善的評價機制。如何更加科學、合理地評價耕讀教育的實施效果，有待進一步探究。從當前來看，部分涉農高等職業院校在評價耕讀教育時，把耕讀教育納入課程思政教育范疇，將農耕文化作為課程思政內容之一來考查，主要考查教師在教學中是否融入耕讀教育元素，沒有建立純粹的耕讀教育評價方式，無法比較完整地從“知農愛農”“學農為農”“強農興農”等“三農”情懷和服務“三農”進行跟蹤評價。目前這種評價方式很難激勵涉農高校畢業生在就業和創業中把為“三農”服務當作自己的首選，因此，學校要建立和完善耕讀教育的評價機制，更加科學、合理地評價教育效果，激勵學生樹立為“三農”服務的思想。

二、涉農高等職業院校實施耕讀教育的策略

耕讀教育是涉農高等職業院校培養知農愛農新型人才的重要途徑。學校要將耕讀教育貫穿到知農愛農人才培養的全過程，構建耕讀教育課程體系，開發耕讀教育校本教材，拓展耕讀教育的實踐、實訓基地及其他場所，建立健全耕讀教育評價機制，以提高耕讀教育實施效果。

（一）堅持將耕讀教育貫穿于人才培養全過程原則

耕讀教育既有“耕”又有“讀”，具有“三農”情懷的育人導向。涉農高等職業院校要堅持將耕讀教育貫穿于知農愛農人才培養全過程原則，即從學生入學到畢業全程都滲入耕讀教育。首先，將耕讀教育納入學生入學教育環節。在新生入學教育環節中，學校要結合辦學定位和專業特色，通過教學名師、農業行業專家、專業教師代表等有針對性地開展耕讀教育專題活動，幫助學生了解農業行業和現代農業對人才的需求。其次，開展豐富多彩的耕讀文化校園活動。學校通過開展耕讀文化主題班會、開辦耕讀文化主題文藝節目、舉辦農耕勞動技能比賽、邀請農業行業專家走進校園、舉行與第一書記面對面及走進美麗鄉村等形式多樣的校園文化活動，深入開展耕讀教育，使學生樹立耕與讀互進的意識，并逐步打造耕讀教育活動品牌，在濃厚的耕讀傳家校園文化熏陶中將學生培養成能“耕”能“讀”、德智體美勞全面發展的知農愛農新型人才。再次，充分發揮課堂教學主陣地作用。教師要深挖課程內容中蘊含的農耕文化，將厚植“三農”情懷、“一懂兩愛（懂農業、愛農村、愛農民）”和愛國主義教育等耕讀教育元素融入課程教學中，在潤物細無聲中培養服務“三農”人才。最后，將畢業教育與耕讀教育有機融合。學校在學生的畢業教育中，精準解讀面向農業農村就業創業的有關政策，鼓勵學生返鄉就業創業，引導學生從事農業農村工作，提高畢業生為鄉村振興、為農業農村服務的熱情。

（二）構建耕讀教育教材體系

涉農高等職業院校實施耕讀教育時，要結合學校“農字”辦學特色，在專業人才培養定位和專業人才培養方案上對耕讀教育進行整體規劃與設計，構建耕讀教育教材體系。一是修訂課程標準。學校根據現實需要進一步修訂課程標準，以課程思政方式將農耕文化、“三農”情懷等耕讀教育元素融入課程標準中，從學生的知識、能力、素質、思政目標等四維目標總體規劃課程，做好課程的頂層設計。二是要加強與農業行業企業合作，堅持產教融合、校企合作，共同開發一批具有學校農業特色的耕讀教育校本教材，并鼓勵教師參加農業農村部“十四五”規劃教材編寫工作及其他教材編寫項目，吸納高質量的教材，建設耕讀教育教材體系，使教學有所依。三是將耕讀教育元素融入每一門課程的實際授課計劃和教案中。授課教師團隊圍繞學校服務“三農”的辦學特色及職業教育辦學定位，進行崗位工作分析，提煉課程職業能力與耕讀教育元素思政點。將農耕文化、“三農”情懷、“學農為農”等耕讀教育元素有機融入專業課程授課計劃和教案中。在實際授課教學環節中，教師可通過“能力傳導、耕讀同頻”的形式有機融合耕讀教育元素與教學內容，將職業核心素養滲透到教學全過程，以取得春風化雨、潤物無聲的育人效果。四是開足耕讀教育課程。對農類專業，學校要將耕讀教育課程作為必修課程，并在相應的專業課程中開設耕作勞動實踐教學環節，將耕讀教育與勞動教育進行有機融合；要求學生深入田間地頭、農業實訓基地、林場果園進行農耕勞動，培養學生熱愛農業、農村、農民的感情，并學會解決農業農村復雜問題的新農科人才。對非農類專業，學校要將耕讀教育作為通識教育課程，鼓勵學生根據需要進行跨學科跨專業選修學習。

（三）加強耕讀教育教學資源建設

耕讀教育的核心是“耕”。涉農高等職業院校的學子在學習農業知識時，不能止于課本，要理論與實踐相結合，要走到田間地頭，走到農業生產一線，走到農村當中才能更好地掌握農業知識和技術，也才能真正地耕作，達到以“耕”促“讀”，以“讀”助“耕”的目的，從而實現知行合一。因此，學校要加強耕讀教育教學資源建設。第一，要加強耕讀教育實踐教學場所建設，確保耕讀教育實踐教學環節得到有效開展。涉農高等職業教育比普通涉農高校教育更重視實踐教學，特別是農類專業學生有更多的機會到田間地頭和農業生產一線耕作，更有條件實施耕讀教育。但不是所有專業的學生都有條件像農學專業學生一樣可以深入田間地頭和農業生產一線去學習和實踐。學校要想將耕讀教育融入專業教學實踐中，使學生在具體的農業生產實踐中培養農業生產能力、掌握農業科技，提高解決農業農村復雜問題的綜合能力，就要建設一批適合學校人才培養需求，滿足耕讀教育教學需要的耕讀教育實踐基地，借助農業行業企業社會資源打造耕讀教育品牌特色基地，為耕讀教育創造良好的實訓場所。第二，結合學校農業辦學特色，建設一批耕讀教育在線開放課程資源，豐富耕讀教育教學資源，形成一系列便于師生共享共用的耕讀教育課程資源。第三，拓展耕讀教育載體。通過抖音、學校公眾號、學校廣播、耕讀教育文化墻等融媒體平臺，開展“耕讀傳家”“農耕文明”等專題活動，拓展教育場域。

（四）加強耕讀教育教師隊伍建設

高水平的“雙師型”教師隊伍是實施耕讀教育的前提保障。一是加強教師對耕讀教育的內涵解讀能力。只有教師掌握了耕讀教育的內涵和價值導向，才能在課堂內外幫助學生認知和理解耕讀教育的基本內涵和重要意義。二是鼓勵教師到農業企業生產一線參加實踐鍛煉活動，掌握農業產業新業態、新模式、新技術，提高耕讀教育實踐教學能力；鼓勵教師以科技特派員身份走到農業農村當中，充分發揮高校為社會服務的功能，提升教師有關農業的專業實操技能。三是加強教師耕讀教育能力提升培訓，有針對性地選派教師參加耕讀文明、耕讀勞動、節氣農諺等專題知識培訓，提高師資隊伍耕讀教育教學水平。四是鼓勵教師自學耕讀教育知識，并將參與耕讀教育工作納入教師教學工作量計算和年度考核中，建立健全耕讀教育激勵機制，提高耕讀教育教師的自覺性、主動性和積極性。五是加強耕讀教育兼職教師隊伍建設。在農業行業企業中選聘一批掌握農業新業態、新技術的專家和能工巧匠擔任耕讀教育課程的兼職教師。學校要根據專兼職教師各自在理論與技能方面的特長優勢，建立一支由專兼職構成的教學團隊，分工協作實施理論與實踐教學。

（五）完善耕讀教育教學評價體系

教學評價體系是檢驗教學質量的有效工具，因此要建立一套健全的耕讀教育教學評價體系。一是建立耕讀教育教學評價指標體系。結合耕讀教育、勞動教育、課程思政以及其他教學評價方面的理論和政策要求，明確耕讀教育教學目標，構建由3項一級評價指標（頂層設計、教學過程、學習效果），和多項二級評價指標體系，共同構成涉農高等職業院校耕讀教育教學評價體系（如圖1所示），并確定評價體系各個指標的權重。其中，頂層設計的評價是對人才培養方案、課程建設標準、課程標準、授課計劃、教案等的評價；教學過程評價由教務處、督導處、專家及學生對教師的教學內容、課程育人情況、教學能力、教學方法等方面的評價；學習效果評價是對學生學習耕讀教育課程的考核、學生就業領域以及學生知農愛農情懷的評價。課程考核要將結果性評價、過程評價與總結性評價相結合；學生就業領域考查是對學生就業領域進行跟蹤與數據收集，并作為衡量耕讀教育是否有效的重要依據，這可以借助第三方幫助調查，進行短、中、長期跟蹤調查，將學生面向農業農村就業創業的比例納入耕讀教育教學效果的檢驗指標中。最后，學校通過教務處、督導處、專家對教師的教和學生的學進行總評價，分析評價效度，并根據實際反饋情況不斷優化指標體系。二是健全耕讀教育教學激勵機制。開展表彰耕讀教育教學標兵、耕讀勞動技術能手等活動，提高教師參與耕讀教育并自覺提升耕讀教育專業能力的積極性。

（六）健全耕讀教育保障機制

一是加強耕讀教育的頂層設計，健全耕讀教育管理制度。學校出臺耕讀教育實施方案，并成立由學校領導、教務處、督導處組成的耕讀教育領導小組，管理和監督耕讀教育的開展情況。二是配足耕讀教育實施經費。學校在編制預算中，根據耕讀教育實訓場所建設、校本教材編寫、在線開放課程資源建設等需要，加強耕讀教育的經費保障，確保耕讀教育系列活動有效開展。三是加強與中小學校溝通與交流。耕讀教育是一種亦耕亦讀的教育方式，更是涉農高等職業院校開展勞動教育的載體。國家在《中共中央國務院關于全面加強新時代大中小學勞動教育的意見》中指出，勞動教育貫通大中小學各學段。因此，涉農高等職業院校在制訂耕讀教育實施方案時，應與中小學校加強溝通。從小學生對耕讀教育的感知到中學生對耕讀教育的體驗，再到大學生對耕讀教育的知行合一實踐，都要根據學生的成長規律，循序漸進、層層深入地進行。四是構建社會、學校和家庭三方組成的耕讀教育安全保障機制。在實施耕讀教育中，尤其是在耕作勞動實踐環節，要強化安全防范意識，搭建家校協同溝通機制，建立健全實施耕讀教育的安全保障機制。

總而言之，我們要意識到涉農高等職業院校對耕讀教育認識不足、實施形式較為單一、實施條件不夠成熟、評價機制有待完善等問題，進一步探討耕讀教育的策略，堅持全過程培養的原則，構建耕讀教育課程體系，加強耕讀教育教學資源和教師隊伍建設、完善耕讀教育教學評價體系、健全耕讀教育保障機制，從而更好地開展耕讀教育活動，使學生知農愛農，并投身到鄉村振興的偉大實踐中。

參考文獻

［1］周維維.涉農高校加強耕讀教育涵養“三農”情懷的實施路徑研究［J］.高等農業教育，2021（5）.

［2］許曉輝.涉農高校耕讀教育的現實意蘊及路徑探究［J］.高等農業教育，2021（5）.

［3］陳秋平.鄉村人才振興視域下新時代耕讀教育發展路徑新探［J］.蘭州職業技術學院學報，2022（38）.

注：本文系廣西教育科學“十四五”規劃2022年度專項課題“涉農高校耕讀教育教學評價體系研究與實踐”（2022ZJY468）、2021年全國高校就業創業特色教材課題“鄉村振興背景下農業職業院校就業創業指導特色教材建設的探索與實踐”（JC21153）、廣西農業職業技術大學2022年教育教學研究課題“診改背景下推進涉農職業本科專業內涵建設的實踐與研究”（YJJ2237）的研究成果。

作者簡介：梁夢玫（1975— ），廣西平南人，廣西農業職業技術大學副教授，研究方向為高等職業教育、就業創業指導；

原容蓮（1982— ），通訊作者，廣西桂平人，廣西農業職業技術大學副教授，研究方向為高等職業教育管理。