優質高抗甜加糯玉米新品種冀糯175 的選育及應用前景

王延兵，高增玉，吳秀剛，李魁英，李高成，付文濤，姬雷，安洪周*

（1.河北省農林科學院糧油作物研究所/河北省作物遺傳育種重點實驗室，河北 石家莊 050031；2.天津市寧河區農業發展服務中心，天津 寧河 301500；3.河北沃育農業科技有限公司，河北 石家莊 050031）

鮮食玉米是重要的玉米類型之一[1]，指在玉米乳熟期到蠟熟前期收獲果穗[2]，用于保鮮加工或直接食用的特用玉米，主要包括甜玉米、糯玉米和甜加糯玉米等[3～5]。河北省常年鮮食玉米種植面積為4.5 萬～5.0萬hm2，其中，70%為糯玉米，25%為甜玉米，5%左右為甜加糯玉米[6]。目前市場主流為糯玉米，由于口味單一、甜度較差，再加上采摘期不合適、抗性較差、長途運輸等原因，已不能滿足人們對高品質鮮食玉米的需求，嚴重阻礙了鮮食玉米產業的發展[7～11]。河北省毗鄰京津等大都市，擁有得天獨厚的地理優勢[12]，再加上生態類型豐富多樣，既有寬闊肥沃的華北平原，又有海拔超過1 500 m 的燕山和太行山[13]，為生產鮮食玉米奠定了堅實的生態基礎。當前推廣的甜玉米由于糖分過高、口感較差、最佳采摘期偏短、市場供應時間較為集中等問題，發展受到限制。甜加糯鮮食玉米很好地解決了糯玉米只糯不甜、甜玉米只甜不糯的問題[14]，深受消費者的青睞[15]，近幾年發展迅速。河北鮮食玉米發展正處于一個從追求產量到追求品質的關鍵時期。近年來，電商的興起和發展，也迫切需要一些品質更加優良、既適合鮮食又適合加工的中小穗品種。

冀糯175 是河北省農林科學院糧油作物研究所選育的甜加糯鮮食玉米新品種，2021 年通過河北省農作物審定委員會審定（審定編號：冀審玉20219020）。該品種具有適播期長、生育期短、適宜采摘期長等優點，能夠滿足河北省及京津地區人們對高品質鮮食玉米的需求，對促進品種更新換代、提高農民種植效益、助力鄉村振興等具有重大意義。

1 材料與方法

1.1 親本材料

冀糯175 親本組合為W8B×W75。

1.1.1 母本來源及特點 W8B 來源于農大超甜1 號×石糯1，為甜糯雙隱性玉米自交系。

W8B 的選育。2009 年在石家莊組配組合農大超甜1 號/石糯1，當年在海南加代種植S0代。2010 年在石家莊夏播種植S1代，當年冬在海南進行自交加代種植S2代，選擇出純甜粒品系。2011 年在石家莊種植S3代甜粒品系，同時用京科糯2000 作母本成對測配，成熟后根據子粒甜糯表現，選擇出S3代甜糯雙隱性穗行。此后重點對甜糯雙隱性穗行進行選擇，至2013 年經過7 代自交，成功選育出多個穩定的紫甜糯雙隱性材料，其中第8 區穗行出苗特性好、矮稈、結實性好，定名為W8。2014 年在W8 繁種田發現白色子粒變異，經鑒定可以穩定遺傳，其他植物學特征特性一致，定名為W8B。

1.1.2 父本來源及特點 W75 來源于京科糯2000 選育的二環系。

W75 的選育。2009 年夏季在石家莊種植京科糯2000 雜交種，套袋自交，當年在海南加代種植S1代。2010 年在石家莊種植S2代，根據子粒結實性、抗倒性、抗病性進行選擇。此后經過南繁北育，至2012年經過7 代自交，育成W75 糯玉米自交系，該自交系子粒白色、結實性好、口味較好、抗病性好。

1.2 選育過程

2015 年冬在海南三亞組配組合W8B×W75。2016 年在堤上試驗站參加河北省農林科學院糧油作物研究所組織的初級產量比較試驗。2017～2018 年參加河北省農林科學院糧油作物研究所組織的河北省多點品種比較試驗。2019～2020 年參加河北省夏播鮮食玉米區域試驗。2021 年通過河北省農作物審定委員會審定（審定編號：冀審玉20219020）。

2 選育結果

2.1 品種特征特性

冀糯175 幼苗葉鞘紫色。成株株型半緊湊，株高265 cm，穗位118 cm。出苗至鮮果穗采收需時78 d。雄穗分枝14.4 個，花藥綠色，花絲綠色。果穗錐型，穗軸白色，穗長20.3 cm，穗行數13.1 行，禿尖0.7 cm。子粒白色，甜加糯型，鮮子粒千粒重346.0 g，出籽率69.8%?？共?、抗倒伏性好。

2.2 產量結果

2.2.1 品比試驗 2017～2018 年在邢臺市、邯鄲市、唐山市等地參加聯合測試，2017 年冀糯175 平均鮮穗產量為14 254.5 kg/hm2，較對照萬糯6號增產2.2%；2018 年平均鮮穗產量為12 784.5 kg/hm2，較對照增產3.9%。

2.2.2 區域試驗 2019～2020 年參加河北省夏播鮮食糯玉米組區域試驗，2 a 冀糯175 平均鮮穗產量為14 878.5 kg/hm2，較對照減產1.3%。2019 年平均鮮穗產量為14 220 kg/hm2，較對照萬糯6 號減產1.0%；2020 年平均鮮穗產量為15 537 kg/hm2，較對照萬糯6 號減產1.7%。

2.2.3 示范結果 2019～2022 年在河北省石家莊、滄州、保定、張家口和廊坊，山東省青島、濟南和臨沂，河南省安陽、洛陽和鄭州，山西省臨汾，陜西省楊凌和西安等地進行小面積示范種植，冀糯175 果穗均勻、生育期短、適播期長、適采期長、成穗率高、抗性好等特點。其中石家莊正定縣最早可于3 月15日覆膜種植、最晚7 月25 日播種均可成熟，適播期長達130 d；適宜采摘期為6 月20 日至10 月20 日，適采期為120 d。

2.3 品質性狀

2019～2020 年連續2 a 河北省農作物品種品質檢測中心對冀糯175 進行品質測定，其中，2019 年粗蛋白質含量（干基） 13.5%，粗脂肪含量（干基）5.64%，粗淀粉含量（干基）63.68%，直鏈淀粉含量（占淀粉總量）0.17%，直鏈淀粉含量（占樣品干重）0.12%；2020 年粗蛋白質含量（干基） 13.3%，粗脂肪含量（干基）5.05%，粗淀粉含量（干基）64.93%，直鏈淀粉含量（占淀粉總量）1.24%，直鏈淀粉含量（占樣品干重）0.89%。

2017～2018 年品比試驗中，冀糯175 的感官評分為26 分，蒸煮品質評分69 分，總評分95 分；2019～2020 年區域試驗中，冀糯175 的品嘗鑒定得分分別為89.8 和90.8 分；2021 年河北省審定公告品嘗鑒定90.3 分。商品性好。

2.4 抗性

2019～2020 年連續2 a 河北省農林科學院植物保護研究所對冀糯175 進行人工接種抗病性鑒定，其中，2019 年高抗（HR）小斑病、瘤黑粉病和絲黑穗病，抗（R）矮花葉和大斑??；2020 年高抗（HR）小斑病和矮花葉病，中抗（MR） 瘤黑粉病和大斑病，感（S）絲黑穗?。ū?）。該組合2019 年、2020 年瘤黑粉病自然發病率分別為0.3%和0.6%，田間自然發病較輕，均達到了高抗水平。

表1 2019～2020 年冀糯175 抗病性田間接種鑒定結果Table 1 Identification of disease resistance by field inoculation of Jinuo 175 from 2019 to 2020

2 a 區域試驗檢測結果顯示，冀糯175 平均倒伏率為0.7%，倒折率為0.8%?？沟剐院?。

2.5 適宜推廣區域

冀糯175 適宜在河北省、山東省、河南省、山西省和陜西省等黃淮流域夏播區種植。

2.6 栽培技術要點

在河北省適宜播期為5 月10 日～7 月20 日，適宜種植密度為52 500 株/hm2。采用等行距或大小行種植。播種前整地時施玉米專用復合肥600 kg/hm2做底肥；分別在拔節期、大喇叭口期各追施尿素300 kg/hm2。干旱及時澆水，大喇叭口期和授粉期注意防治玉米螟。

3 應用前景

甜加糯鮮食玉米深受消費者的喜愛，河北省鮮食玉米正處于從追求產量到追求品質的關鍵轉化時期，而冀糯175 生育期僅78 d，適播期長達130 d，避免了上市過于集中的問題，延長了上市時間，滿足了消費者對鮮食玉米新鮮度的需求，發展前景廣闊。