《誰知盤中餐》
——一粒米的生命之旅

文/舒暢 江蘇省南京市力學小學

我們每天都能吃到香噴噴的大米，好像吃飯的時間一到，大米就會自動出現，填飽我們的肚子。那你思考過這一粒粒的大米是怎么來的嗎？經歷了多少步驟，我們才能端起滿滿一碗熱騰騰的米飯？今天就跟著小主人公一起來了解一下吧！

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育苗——春種一粒粟

我的家鄉在云南，這層層疊疊的梯田是不是非常壯觀？阿爸阿媽正在這里辛勤地種水稻呢！春天來了，桃花盛開了，燕子從遠方飛回來了，耕牛在田地里忙著耕田。村民在田地里灌灌水、松松土，這樣秧苗才能順利地扎根。農民們忙得不亦樂乎，要知道，秧苗不是一下子就能種上的，還得把稻谷發成秧苗的樣子。先要將飽滿的稻種放在溫水里浸泡，經過三四天，稻種就會長出小小的芽了！阿爸阿媽把發出嫩芽的稻種撒在灌過水、松過土的秧田里，等到它長出了三片細細嫩嫩的葉子，得趕緊把水牛趕走，別讓它偷吃了秧苗。

插秧——把夢想排列整齊

每天我們都會到稻田里去看一看，它什么時候才能長成茁壯的秧苗呢？等到秧苗長出四五片葉子的時候，田地里就儼然出現了一片又一片的綠色秧苗，挨挨擠擠，層層疊疊，整個秧田里都布滿了秧苗，那場面壯觀極了！

讓我們一起來看看怎么插秧吧！

只見農民們戴著帽子，在田里彎著腰，把手里一把一把的秧苗全都插進泥土里。你們瞧，它們排列得多么整齊！小朋友唱起了動人的歌曲：“小苗小苗快快長，開枝散葉助豐收……”喝足了水的秧苗不停地長呀長，越長越強壯。孩子們在干什么呢？就在田地旁，一邊蕩起秋千一邊開心地說：“蕩走天災蟲禍，蕩來今年好收成！”

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成長——希望是一粒一粒的稻谷花

初夏到了，讓我們來看看田地里發生了怎樣的變化吧！這些稻穗上能開出兩三百朵花，而且每一朵花都能成為一粒稻谷。你們知道嗎，那細細的像小白點一樣的就是稻谷的花，不仔細瞧根本發現不了他們的存在，他們星星點點，長在秧苗中間，就像和我們捉迷藏一樣。

守護——稻草人是稻田的小衛士

終于到了秋天，入秋的稻穗有哪些變化呢？稻田從綠色變成了黃色！這一粒粒沉甸甸的谷粒，把稻穗壓彎了腰，這個時候麻雀最開心了，它們在稻穗上飛來飛去，他們會偷吃很多很多稻谷。于是，農民伯伯就會在田邊放上稻草人，防止它們來偷吃。

收獲——沉甸甸的是汗水，笑盈盈的是臉龐

等到稻子成熟的時候，鄉親們就忙著收割稻子，還要打谷，小朋友就會在收割后的水田里抓魚、撿田螺，大家都收獲滿滿，晚餐就可以大飽口福了！

加工——生活沒有理所當然

收割完稻谷之后，在陽光燦爛的日子里，家家戶戶都會把稻谷鋪在屋頂的平臺和空地上進行晾曬，那這個時候我們就一定要注意，不能讓老母雞發現了稻谷，因為它們會偷吃稻谷呢！

這樣還不算完，稻谷外面還有一層殼，去掉殼，才能變成我們能吃的大米，通過小朋友的介紹，我們才發現原來每天吃的香噴噴的白米飯，要歷經這么多人的辛勤勞動，才能變成這一粒粒白花花的大米，這是多么不容易啊！

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“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。”相信小朋友們追尋一粒米的成長之旅，見證了它從種子到盤中餐的整個過程，也會明白農民伯伯是多么了不起。正是農民伯伯的勤勞和汗水，讓我們吃上了一碗又一碗香噴噴的白米飯，讓我們向勤勞智慧的勞動人民致敬！