會昌縣臍橙種植氣候條件分析及優(yōu)質高產策略

陳正華

摘 ? ?要：臍橙是深受國際消費市場歡迎的水果之一，在國內柑橘市場上具有很強的市場競爭力。會昌縣氣候溫暖、降水充足、無霜期長、晝夜溫差大，氣候資源優(yōu)勢較為明顯。文章根據臍橙種植中的生物學特性和會昌縣氣候條件，得出了當地溫度、降水量和光照條件比較適宜臍橙種植，探討了氣象災害對臍橙種植的影響，提出了臍橙優(yōu)質高產策略，供相關部門參考和借鑒。

關鍵詞：會昌縣；臍橙種植；氣候條件；優(yōu)質高產

文章編號：1005-2690（2023）11-0080-03 ? ? ? 中國圖書分類號：S666.4 ? ? ? 文獻標志碼：B

臍橙屬于甜橙品種之一，是柑橘的特殊類型，果頂內生長有次生果，鮮食品質優(yōu)良，被稱之為“柑橘珍品” “果中之王”，主要分布在35° N以南到35° S以北的20多個國家，對氣候條件有較高的要求。臍橙原產地在地中海溫暖沙漠干燥區(qū)，生長結果期要求平均氣溫超過15 ℃且降水量在1 000 mm以上。會昌縣氣候溫和，降水充沛，光照充足，晝夜溫差大，無霜期長，具有良好的氣候條件，而且土壤肥沃，所產臍橙果大、皮薄、橙紅鮮艷、外形美觀、肉質脆嫩、清香爽口、營養(yǎng)豐富、品質上乘，是橙類適宜區(qū)和柑橘優(yōu)勢帶。

近年來，會昌縣始終堅持“山頂戴帽、山腰種果、腳底穿靴”的生態(tài)建園理念，高標準打造一批標準化生態(tài)示范園，推動產業(yè)發(fā)展升級，在珠蘭、西江、小密、麻州等鄉(xiāng)鎮(zhèn)打造15個贛南臍橙示范基地，推進建設智慧果業(yè)體、臍橙溯源體系，實現臍橙從種植到營銷可追溯。會昌縣還建設了贛南首個產地智能供應鏈中心，配備國際最先進的分選設備，具備20 t/h分選能力以及清洗、分級等功能，支持監(jiān)測贛南臍橙重量、大小、糖度等指標，實現分類定級，擁有多個銷售渠道，日處理訂單超15萬單，實現全流程自動化，讓臍橙訂單能夠快速發(fā)往全國。截至2022年，會昌縣臍橙種植面積1.33萬hm2，產量15萬t，年產值超10億元。會昌縣共有果農1.4萬余戶，從事果業(yè)生產、加工、儲運、銷售及農資供應人員10萬余人。臍橙產業(yè)已成為促進會昌縣農民增收的支柱產業(yè)，有力助推了鄉(xiāng)村振興[1]。

1 會昌縣臍橙種植氣候條件

1.1 溫度

臍橙性喜溫暖，耐寒霜能力較差，要求種植在年平均氣溫超過15 ℃、超過10 ℃的活動積溫4 500 ℃的地區(qū)，以年平均氣溫在18～19 ℃、超過10 ℃的活動積溫6 000～6 500 ℃最為適宜。臍橙適宜生長在溫度為13～36 ℃的環(huán)境中，最適宜的生長溫度在22～33 ℃；當平均氣溫穩(wěn)定超過12.5 ℃時，臍橙開始正常生長，日平均氣溫在23～29 ℃時，對臍橙的生長發(fā)育極為有利。若平均氣溫低于12 ℃或超過39 ℃，此時臍橙會停止生長發(fā)育，增加落葉率、落果率。臍橙不同生長發(fā)育階段對溫度條件的需求不同，其中發(fā)芽期和花芽分化期的適宜溫度在14 ℃左右，花期、生理落果期、果實生長期和成熟期的適宜溫度在20～22 ℃。若在臍橙生長發(fā)育過程中溫度偏高或偏低，均會影響其正常生長發(fā)育。季節(jié)變化會在很大程度上影響臍橙正常生長。夏季有強烈的光照條件，一旦出現高溫天氣，會加快空氣蒸發(fā)速率，使得臍橙果樹內的水分流失速度加快，從而葉片出現萎蔫、發(fā)黃的現象，造成果實脫落、灼傷，對果實品質和產量的影響較大。秋季臍橙花芽分化的適宜溫度為10～20 ℃。若夜間溫度下降到10 ℃以下，會導致臍橙受凍。在臍橙種植區(qū)內，只有確保溫度條件適宜，才能確保果實糖量和含酸量適宜，有利于優(yōu)質高產。

會昌縣屬于中亞熱帶季風型溫暖濕潤氣候，氣候特征明顯。多年平均氣溫在19.3 ℃左右，1月平均氣溫為8.3 ℃，7月平均氣溫為28.7 ℃，超過10 ℃的活動積溫6 079 ℃，秋季晝夜溫差較大，有豐富的熱資源，為臍橙種植提供了有利條件[2]。

1.2 降水量

在臍橙生長發(fā)育過程中，除要求降水量充足外，還要確?？諝鉂穸炔灰诉^大。實際上，臍橙枝條和葉片的含水量占整個植株含水量的50％～70％，果實內的含水量超過了85％。在臍橙生長發(fā)育的過程中，若降水量偏少，會造成臍橙生長發(fā)育速度減緩，使得臍橙枝葉干枯，增加落葉率、落果率，從而降低臍橙產量和品質；若降水量偏多，果園內的積水沒有及時排出，會影響根系正常呼吸，進而造成根系停止生長發(fā)育，增加落葉率、落果率，降低果實品質。若臍橙花期干旱、果期缺水嚴重，在縮短花期的同時，還會降低坐果率，影響果實膨大，無法保證果實品質。臍橙抽梢次數在3～4次/年，果實較大，果實生長期超過半年。只有確保土壤含水量在60％～80％，才能確保根系正常生長發(fā)育、吸收和運輸養(yǎng)分。臍橙對空氣濕度極為敏感，空氣濕度會對臍橙商品化栽培產生影響。臍橙花期濕度較低、日照充足和晝夜溫差較大的情況下，做好果園管理工作可確保臍橙優(yōu)質高產。若相對濕度在80％以上，雖然臍橙長勢較好，但坐果率較差，果實著色變差，香甜味下降，影響果實貯藏；若是相對濕度在40％以下，會阻礙臍橙生長發(fā)育，增加落果率。

會昌縣年平均降水量為1 624 mm，春季和夏季降水偏多，秋季和冬季降水偏少，每年4—6月降水較為集中，占全年降水量的48.4％，極易引發(fā)暴雨洪澇，需要果農及時清除果園積水；7—9月平均降水量為388.1 mm，占全年降水量的24％，再加上該階段的蒸發(fā)量較大，干旱災害發(fā)生概率較高，需要果農及時灌溉[3]。

1.3 光照條件

臍橙屬于短日照、耐陰性樹種，可種植在年日照時數超過1 200 h的地區(qū)，年日照時數在1 600～1 700 h最為適宜。在臍橙生長發(fā)育中，只有確保光照條件適宜，才能促進光合作用正常進行，促進碳氧化物形成。若光照強度不足，不利于臍橙正常生長，使得葉片發(fā)黃、果實脫落，降低果實品質；反之，會使臍橙果樹水分流失速率加快，導致葉片枯黃、果實灼傷。光照形式也會影響臍橙生長發(fā)育，散光照射可促進臍橙生長，直射光會灼傷果樹和果實。

會昌縣年平均日照時數為1 968.7 h。在臍橙生長發(fā)育階段，會昌縣日照時數持續(xù)增加。充足的光照使得當地臍橙可溶性固形物含量偏高，產出的臍橙具有香味濃、含碳量高、著色好等商品性能。

2 氣象災害對臍橙種植的影響

2.1 低溫冷害

低溫冷害屬于農作物氣象災害，是在作物生長季內因溫度下降超過生育過程中所能忍受的底線而使農作物出現生理障礙或結實器官受損，最終導致作物減產。會昌縣低溫冷害在春季、秋季和冬季均有可能出現。每年2月下旬至3月上旬臍橙開始發(fā)芽，3月中旬抽梢現蕾，4月下旬開花，若該階段出現持續(xù)性低溫陰雨天氣，會影響臍橙發(fā)芽開花、坐果和春梢抽發(fā)；11月下旬至12月中旬是臍橙成熟采摘期，若該時期出現霜凍災害，會對臍橙的貯藏和運輸產生影響。若是最冷月的日極端最低氣溫低于-5 ℃或日降溫幅度超過10 ℃且日極端最低氣溫在-3 ℃以下時，臍橙會遭受輕度凍害；若日極端最低氣溫-7 ℃或日降溫幅度超過10 ℃，且日極端最低氣溫在-5 ℃以下，臍橙將會遭受大面積重度凍害[4]。

2.2 高溫熱害

會昌縣高溫熱害主要出現在夏季。若平均氣溫超過35 ℃，會對臍橙光合作用產生影響；若平均氣溫超過37 ℃，臍橙會停止生長發(fā)育；若高溫天氣持續(xù)時間較長，臍橙果實表面會變成焦黃色或轉為褐色，變色區(qū)域的果皮嚴重下陷，枝干表皮顏色以黃色或紅色為主，甚至出現龜裂，直到表層組織壞死。會昌縣每年7—9月出現日灼病的頻率較高，且以樹體西南部朝陽果實表現的最為明顯[5]。

2.3 干旱

會昌縣一年四季均有可能出現干旱災害，尤以春旱和秋旱對臍橙的危害最大。春旱會抑制樹木生長，增加落花率、落果率；夏旱會隨著高溫天氣增多，阻礙臍橙葉片進行光合作用，降低養(yǎng)分積累，不利于形成優(yōu)質高產臍橙；秋旱會影響果實膨大，增加裂果率、小果率，降低果實品質。

3 臍橙優(yōu)質高產策略

3.1 科學選地和整地

為了確保臍橙優(yōu)質高產，應科學選地，根據臍橙生物學特性，選擇在海拔不足1 100 m且平均氣溫在19.5 ℃以上的平坦地帶，還要將坡度控制在30°以下，選擇土層肥沃、深厚、疏松的弱酸性土壤。臍橙種植的坡面需朝陽且周圍生態(tài)環(huán)境良好，不存在污染源，排水性能良好。

選地后，需選擇精細化方式管理種植地。深挖土壤，根據土壤肥力適當增施有機肥，同時填埋稻草，以增強土壤通透性。合理把控種植密度，通過挖溝或挖定植穴，將株行距控制在3 m×4 m，種植密度在750～900株/hm2。

3.2 選苗與定植

在開展種植工作前，需要選擇苗木，優(yōu)先選用抗病蟲能力強、能適應種植區(qū)氣候環(huán)境且苗木根系粗壯的臍橙品種。為確保植株提前結果，可通過矮化砧木的方式嫁接矮化品種。栽種期為每年2—3月，若氣候條件不適宜，可將栽種期選擇在10月。在種植的過程中需處理好漿根，并去除嫁接口薄膜，澆足水。在氣溫較高、空氣濕度較低的情況下，應第一時間灌溉。為了減少水分蒸發(fā)速率，可在表面覆蓋1層稻草[6]。

3.3 整形及中耕除草

為了確保臍橙側枝正常生長發(fā)育，可及時剪除未定植苗嫁接口上方30～50 cm處的主干頂部。在整形側枝時，可將生長狀態(tài)好的枝干作為主枝干，及時剪除多余的細小枝條，防止其他枝條爭搶水分或營養(yǎng)。為了提升臍橙產量和品質，需要做好中耕除草工作，以減少雜草與臍橙爭搶養(yǎng)分的可能，同時防止病蟲害的滋生和蔓延。中耕除草可提升土壤透氣性，防止土壤養(yǎng)分進一步流失，促進臍橙正常生長發(fā)育。

3.4 水肥管理

3.4.1 施肥

根據植株長勢情況做好施肥、追肥工作。臍橙不同生長發(fā)育階段對肥料的需求不同。為了有效滿足臍橙在生長過程中對各種營養(yǎng)物質的需求，需要做好不同時期的施肥工作。在幼樹期，臍橙根系、枝條和葉片生長速度極快，樹冠會快速擴張，需要增施有機肥或氮磷鉀肥，使臍橙快速生長。做好追肥工作，每年追肥2～3次。春天萌芽前施加氮磷鉀肥，針對長勢偏弱的果樹增施氮肥；6—7月根據果樹長勢與掛果量確定施肥時間和施肥量。秋季是果實生長、花芽分化階段，對養(yǎng)分需求較大，還要做好防曬、防裂工作。為了確保果實成熟和糖分正常轉化，需要增加施肥量。除施加氮磷鉀肥外，還可以補充鎂硼鋅肥。若當年掛果量偏多，可追肥2次，增施氮肥，確保植株盡快恢復。

3.4.2 灌溉

在種植臍橙的過程中，除做好施肥工作外，還要做好水分管理工作。在每年雨季做好果園排水工作，防止積水影響土壤和根部的透氣性。在有效降水偏少或長期無雨的情況下，為了確保果樹正常開花、結果，應在第一時間澆灌，灌溉完成后適當松土。在氣候炎熱或光照較強的情況下，通過鋪設稻草的方式降低水分蒸發(fā)速率，保證土壤墑情。

3.5 修剪整形

臍橙植株修剪整形主要是在幼果期和出果期。在每年春季，需在萌芽前7 d做好修剪工作。夏季修剪時間在7月中下旬，保留主枝干，避免側枝分布過于密集。新梢過長要及時摘心，確保枝干正常生長。定植后及時摘除抽發(fā)的花蕾，防止影響樹冠生長。在定植2～3年后開花掛果，需要根據樹勢做好修剪工作。要及時修剪干凈病枝、殘枝，集中處理，防治病蟲害。修剪晚秋梢、重疊枝和交叉枝，在每年7月下旬摘除干凈夏梢，防止因夏梢生長過旺同果實爭搶養(yǎng)分而影響果實品質。在秋季若果樹長勢較好，應做好拉枝工作，防止頂端優(yōu)勢對花芽生長產生影響。

3.6 病蟲害防治

病蟲害對臍橙果樹的生長發(fā)育具有一定制約作用，會降低果實產量和品質。冬季是防治病蟲害的最好時期。應第一時間清除果園內的落果和雜草，并集中燒毀，同時做好果園深翻工作，將修剪的枝條和落葉深埋到土壤內。清園時選擇0.1％石硫合劑，殺滅越冬病蟲害。在秋梢抽發(fā)期可以選擇低殘留、低毒農藥，噴灑2～3次，殺滅紅蜘蛛、潛葉蛾、柑橘粉虱等害蟲[7]。

4 結束語

會昌縣溫度、降水量和日照時數為臍橙種植提供了有利條件。需要注意的是，不同發(fā)育期光、熱、水條件偏多或偏低均會對臍橙生長產生影響。為了確保優(yōu)質高產臍橙健康生長，應考慮臍橙生長發(fā)育情況、氣候條件，采取科學有效的處理辦法，有效降低不利氣象條件對臍橙的影響，提升當地果農經濟收入水平。

參考文獻：

[1]朱科焰，李洪珍.典型亞熱帶丘陵山區(qū)臍橙種植氣候區(qū)劃研究[J].江西農業(yè)學報，2010，22（4）：90-92.

[2]韋慶華，黃美依，李金光.臍橙種植氣候資源分析——以德?？h為例[J].江西農業(yè)，2018（20）：54.

[3]袁麗麗，林山源，古慧玲.尋烏縣臍橙種植氣候條件分析及種植區(qū)劃[J].現代農業(yè)科技，2013（11）：273.

[4]向鋼，李重，王楚鳳，等.新寧臍橙的氣候災害特征分析[J].農業(yè)科學，2021，11（11）：1093-1099.

[5]袁久坤.三峽庫區(qū)臍橙種植的氣候適應性分析及優(yōu)質高產對策[J].北京農業(yè)，2014（36）：42-43.

[6]朱雙琴.梅州市氣候特點與優(yōu)質高產臍橙栽培技術研究[J].中國農業(yè)信息，2013（11）：96.

[7]廖玉祥.紐荷爾臍橙優(yōu)質高產栽培技術[J].中國農業(yè)信息，2014（19）：14.