調(diào)研“蛙-魚”共生綠色健康養(yǎng)殖模式

■ 文｜《海洋與漁業(yè)》記者 羅茵 圖｜周禮雄

5月29日，由廣東海洋與漁業(yè)岀版?zhèn)髅接邢薰荆ㄒ韵潞?jiǎn)稱“海漁傳媒”）組織開展的“漁業(yè)輕騎兵記者鄉(xiāng)村行”第五站來到廣州南沙，實(shí)地調(diào)研牛蛙生態(tài)健康養(yǎng)殖模式。活動(dòng)邀請(qǐng)了中國(guó)新聞社、南沙融媒體等單位的記者參加，以新穎的媒體視角全方位、近距離、多角度實(shí)時(shí)了解漁業(yè)“輕騎兵”工作環(huán)境、工作內(nèi)容、工作方式及工作成效。

第五站的目的地是位于南沙區(qū)東涌鎮(zhèn)天益村的廣州盛世瑭豐漁業(yè)有限公司（以下簡(jiǎn)稱“盛世瑭豐公司”）。作為廣東省無公害水產(chǎn)品生產(chǎn)基地，盛世瑭豐公司與中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所（以下簡(jiǎn)稱“南海所”）合作，共建牛蛙健康養(yǎng)殖示范基地和成果轉(zhuǎn)化基地，充分發(fā)揮科技的支撐與示范引領(lǐng)作用，加強(qiáng)產(chǎn)研結(jié)合，更好地推動(dòng)南沙區(qū)漁業(yè)科技創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

在盛世瑭豐養(yǎng)殖基地內(nèi)，牛蛙養(yǎng)殖池與魚塘搭配分布，蛙池建在塘基，兩個(gè)魚塘布設(shè)在蛙池左右，1畝蛙池配備10畝魚塘。池塘里放養(yǎng)鯪魚苗，蛙池養(yǎng)殖尾水排進(jìn)鯪魚養(yǎng)殖池塘，因?yàn)榕Ｍ艿呐判刮锢锏鞍缀扛撸N魚以牛蛙排泄物為餌料，可以做到不另外投料；鯪魚苗養(yǎng)到一定規(guī)格之后可用作鱖魚的餌料；尾水經(jīng)過兩級(jí)生物過濾之后再回到蛙池，進(jìn)行循環(huán)使用，形成了“牛蛙-鯪魚-鱖魚”共生生態(tài)循環(huán)模式。

蛙魚共生養(yǎng)殖模式是盛世瑭豐獨(dú)創(chuàng)的牛蛙健康養(yǎng)殖模式，據(jù)公司相關(guān)負(fù)責(zé)人賴小姐介紹，基地內(nèi)牛蛙養(yǎng)殖面積約10畝，對(duì)應(yīng)配備了100畝的魚塘分解蛙糞。“2017年開始，我們開始養(yǎng)殖牛蛙，也試驗(yàn)過多種模式。特別是蛙池和池塘的比例，從1:5到1∶7再到1∶10，大概在2020年才固定下來。”賴小姐說，過去一年里，漁業(yè)“輕騎兵”為他們提供了很多幫助，包括政策解讀、技術(shù)指導(dǎo)和樣品檢測(cè)等，“檢測(cè)中遇到不懂的數(shù)據(jù)，輕騎兵也會(huì)詳細(xì)解釋，幫助我們調(diào)整。”

據(jù)悉，在牛蛙-鯪魚-鱖魚的共生生態(tài)循環(huán)模式下，一年可以養(yǎng)3造牛蛙，畝產(chǎn)量5萬～7萬斤，成蛙直供番禺清河市場(chǎng)。2023年第一批的成蛙均已于3月出售完畢，下一批預(yù)計(jì)在7月；加上鱖魚及鯪魚的產(chǎn)值，公司整體效益相當(dāng)可觀。

活動(dòng)當(dāng)天，南海所張家松研究員認(rèn)真觀察和詢問了基地牛蛙的生長(zhǎng)情況，對(duì)可改進(jìn)的地方提出了針對(duì)性的建議。他認(rèn)為，盛世瑭豐公司在推進(jìn)牛蛙健康養(yǎng)殖方面做了非常好的示范，若從長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展考慮，還需要加強(qiáng)牛蛙的良種選育，“2022年全國(guó)牛蛙養(yǎng)殖產(chǎn)量近70萬噸，但仍然沒有好的牛蛙種苗，盛世瑭豐公司在這方面可以發(fā)力，與科院研所加強(qiáng)合作，選出好的親本，規(guī)范育苗過程，為牛蛙產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。”盛世瑭豐公司透露，已連續(xù)三年開展牛蛙選育，今年將再選出6000只成蛙作為后備種蛙。