現代農業大棚蔬菜栽培技術研究

唐 敏

(四川省岳池縣現代農業產業發展中心，四川 岳池 638300)

現代農業大棚的溫室條件，為蔬菜種植創造了良好的條件，實現“四季種植”。為了提高蔬菜的品質、產量以及獲取更高的經濟利潤，需要應用先進的蔬菜栽培技術，并持續進行技術革新、升級。考慮到影響蔬菜栽培質量的相關因素，基于現代化農業體系，做好栽培管理工作，積極推動多品種蔬菜的產業化、商品化發展，對于增加種植戶的經濟效益以及促進地區經濟增長有著積極的影響。

1 大棚蔬菜栽培的現狀

為了滿足新鮮蔬菜的市場供應，在溫室大棚進行蔬菜種植，能夠減少季節、氣候等自然環境因素對于蔬菜生產的限制。在大棚蔬菜栽培的過程中，岳池縣主要以無土栽培、反季節栽培等栽培方式，規模化生產、機械化生產成為主要的發展方向。

1.1 栽培方式

大棚蔬菜栽培的過程中，根據不同種類蔬菜的生長習性，選擇合適的栽培方式。反季節栽培技術的應用，在溫室大棚內進行蔬菜的栽培，能夠人工調節和控制蔬菜的種植環境，充分滿足蔬菜生長對于溫度、水分、養料的相關需求，能夠實現反季節栽培。在氣候寒冷的季節，仍然可以生產新鮮的蔬菜，滿足人們的飲食需求。以黃瓜反季節栽培為例，在黃瓜的夏秋播種期，無需進行育苗，可直接播種。播種前，需要對黃瓜種子進行消毒，再進行浸種催芽。選擇6月中下旬播種，在播種育苗的過程中，需要做好遮陰、降溫等措施，在幼苗長出后，去弱苗、留壯苗。在苗期管理的過程中，密切監測棚內溫度變化情況，既要保障光照充足，也要做好降溫處理措施。利用遮陽網，根據不同時間段的光照情況，合理調節。在光照較強的時段（11：00～16：00），應打開遮陽網。在其他時段，則需要將遮陽網收起。在此基礎上，加強水分管理與控制，保障根系的良好生長。在育苗期間，一般不需要添加肥料。7月初定植，并做好施肥、澆水、遮光降溫以及搭架綁蔓等田間管理措施，同時加強對病蟲害的防治。

蔬菜的無土栽培過程中，將植物種植于營養液中，可以直接為根系供給營養、水分，促進蔬菜的生長。相比于土壤環境下的蔬菜栽培，無土栽培方式的應用，可以對蔬菜的營養供給進行人工調節、控制，使作物充分吸收養分、水分，促進其快速、良好的生長，進而提高蔬菜品質。通過無土栽培，能夠避免出現營養供給不足的情況，可以適量的投入肥料、水等資源，降低成本投入。在脫離土壤限制的情況下，蔬菜栽培的空間更加廣闊。

1.2 規模化生產

大棚蔬菜栽培是一種集中化、規模化的生產方式，實現了蔬菜的全年生產。種植多品種蔬菜，為市場供給豐富、多樣的蔬菜產品。蔬菜的規模化生產，能夠顯著提高蔬菜產量，蔬菜生產的效率也會明顯提升。在岳池縣地區，蔬菜產業的發展過程中，積極推進規模化種植，并形成多個規模化的蔬菜種植區域。2021年，岳池縣地區的蔬菜種植面積達到32萬畝，生產的優質蔬菜品種超過30種，獲得了良好的經濟效益。基于大棚蔬菜栽培，進行蔬菜集約化育苗基地的建設，為蔬菜的規模化生產提供了重要的支持。在此基礎上，通過與蔬菜加工企業的緊密合作，加強社、網、企之間的對接，促進了蔬菜產業的發展，進一步推動蔬菜的規模化生產，對于提高蔬菜產量有著積極的影響，創造更高的經濟效益。

1.3 機械化生產

在大棚蔬菜的規模化生產過程中，機械化設備開始得到廣泛的應用。利用農機設備，可以更加高效的完成蔬菜的栽培工作。岳池縣地區的蔬菜生產過程中，建設五良融合蔬菜產業，選擇優良的蔬菜品種，應用科學的種植方法以及先進的農機設備，實現全程機械化生產。在此基礎上，引進智能化的農業裝備、設施，對于提高蔬菜生產的機械化水平有著積極的影響。岳池縣地區在推進農業機械化發展的過程中，一方面落實其惠農政策，為購置農機的種植戶提供補貼資金。另一方面，由專業技術人員進行農機服務，面向種植戶，對于農機使用、維護進行相應的指導。

2 蔬菜栽培技術的應用要點

考慮到地域、蔬菜生長周期、土壤等因素對于影響蔬菜栽培的影響，根據不同地區的自然條件，合理進行蔬菜栽培技術的選擇與應用，做到因地制宜。同時也要了解不同品種蔬菜的生長習性，對于種植、定植、收獲的時間進行合理規劃。例如在辣椒的種植過程中，主要選擇（在春季栽培的過程中，于3月上旬播種，4月中旬至5月上旬定植，6～8月收獲 ）在春提早促成栽培的過程中，于10～11月育苗，翌年2月定植，3～6月收獲。在秋冬茬栽培的過程中，于7～8月播種，9月定植，10～12月收獲。棚膜的選擇、大棚的通風與光照、種子與壯苗的選擇、施肥與灌溉以及病蟲害防控均是蔬菜栽培的重要環節，應該合理應用蔬菜栽培技術，對于提高蔬菜生產的產量、質量有著積極的影響。

2.1 棚膜的選擇

建設大棚的過程中，棚膜的選擇十分關鍵，需要考慮棚膜材料的性質（有無毒性、拉力、保溫性等）。根據蔬菜栽培的需要，一般選擇無滴棚膜。無滴棚膜的保溫性能良好，同時具有較強的拉力，能夠長時間應用于大棚蔬菜種植。應用無滴棚膜的過程中，在保持棚膜清潔的情況下，具有良好的透光性，進而保障大棚內光線充足，滿足蔬菜植物對于光合作用的需求，有助于提高蔬菜產量。

2.2 通風與光照

在大棚蔬菜栽培工作中，需要對大棚內的通風、光照情況進行評估。定期進行空氣質量檢查，確認棚內是否存在有害氣體，同時進行溫度、濕度的檢查。改善大棚的通風條件，對于提高空氣質量有著積極的影響，及時將有害氣體排除，保障蔬菜的健康、良好生長。另外，在大棚內溫度偏高的情況下，可以通過通風的方式，達到降溫的效果。除此之外，考慮到光合作用對于蔬菜植物生長的影響，將大棚內的光照條件進行調節，使作物得到充足的光照。在光照不足的情況下，及時采取人工補光措施。為了降低大棚內的溫度，在不影響蔬菜生長的情況下，也可以適當采取遮光、避光的措施。

2.3 種子與壯苗的選擇

選擇優質的種子與壯苗，對于提高蔬菜栽培的質量有著積極的影響。選擇優良品種，并對種子進行清洗，及時清除質量不佳的種子，同時在陽光下殺菌。在此基礎上，在適宜的溫度條件下、合適的時間范圍內，進行種子的浸泡，達到催芽的效果。不能直接播種的種子，需要進行育苗。在完成育苗工作后，檢查苗的根系、莖、葉，從中篩選優質的壯苗，并進行移栽。

2.4 施肥與灌溉

完成蔬菜種子種植或壯苗移栽后，需要做好施肥、灌溉等工作，保障養分、水分的充足供給，促進蔬菜的快速、良好生長。在通透性良好的土壤中，蔬菜植物能夠更好的吸收營養物質。在施肥的過程中，需要嚴格把握施肥量，適時進行追肥，在肥料中添加微量元素。

3 結論

綜上所述，現代農業大棚蔬菜生產，無土栽培、反季節栽培是主要的栽培方式，規模化生產與機械化生產是主要的發展方向。在大棚蔬菜栽培的各個環節，應用先進的技術手段，采取科學的管理方法，對于提高蔬菜栽培質量有著積極的影響，進而有效提高蔬菜生產的質量。