蛋雞脂肪肝出血綜合征病因分析及防治措施

李宗俠

（內(nèi)蒙古自治區(qū)赤峰市元寶山區(qū)農(nóng)牧局，內(nèi)蒙古 赤峰 024000）

蛋雞脂肪肝出血綜合征是一種禽類常見的代謝性疾病，主要發(fā)病于產(chǎn)蛋高峰期的籠養(yǎng)蛋雞。多種因素導(dǎo)致蛋雞脂肪代謝紊亂，脂肪異常沉積于肝臟，體重增加產(chǎn)蛋量下降，甚至死亡。近年來，蛋雞產(chǎn)業(yè)不斷規(guī)模化發(fā)展，為了效益養(yǎng)殖企業(yè)蛋雞飼養(yǎng)密度較高，蛋雞的活動空間小，容易應(yīng)激，并且沒有完善的蛋雞飼養(yǎng)技術(shù)儲備，導(dǎo)致蛋雞脂肪肝出血綜合征的發(fā)病率增高，養(yǎng)雞戶經(jīng)濟(jì)損失嚴(yán)重。

1 臨床癥狀及病理變化

1.1 臨床癥狀

蛋雞脂肪肝出血綜合征病程初期表現(xiàn)不明顯，主要是過度肥胖、精神不振、食欲不佳、喜臥、雞冠顏色發(fā)白等。病情進(jìn)一步發(fā)展，產(chǎn)蛋率嚴(yán)重下降，甚至應(yīng)激死亡。

1.2 病理變化

病雞皮下脂肪增厚，或有淡紅色腹水，肝臟呈土黃色或淡黃色，肥大易碎，大約為正常的3倍，邊緣鈍圓，肝實(shí)質(zhì)有大小不等的脂肪滴泡和出血點(diǎn)。脾、腎、心、腸也有不同程度出血點(diǎn)。甘油三酯、谷草轉(zhuǎn)氨酶、谷丙轉(zhuǎn)氨酶、膽固醇、血鈣、雌激素、腎上腺皮質(zhì)醇等含量增高，肝糖原和生物素含量降低，血清丙酮酸脫氫酶和脂蛋白脂酶活性降低。

2 病因分析

2.1 營養(yǎng)失衡

飼料中能量、蛋白配比是影響蛋雞脂肪肝出血綜合征發(fā)生的主要因素。生理活動未消耗多余的能量會經(jīng)肝臟轉(zhuǎn)化為脂肪，而攝入蛋白量不足會導(dǎo)致合成載脂蛋白不足，脂肪不能轉(zhuǎn)運(yùn)進(jìn)而在肝臟堆積過多引發(fā)蛋雞脂肪肝出血綜合征。維生素和微量元素的缺乏也會導(dǎo)致蛋雞脂肪肝出血綜合征發(fā)生。

2.2 激素影響

蛋雞脂肪肝出血綜合征多發(fā)于產(chǎn)蛋高峰期，雌激素水平增高可以增加脂肪酸和三酰甘油合成，導(dǎo)致肝臟脂質(zhì)水平升高，產(chǎn)蛋量增高，但嚴(yán)重超出正常值會引發(fā)蛋雞脂肪肝出血綜合征。甲狀腺激素可以通過提升機(jī)體代謝促進(jìn)脂肪分解，降低肝臟脂肪含量和防止出血。

2.3 遺傳因素

不同品種的雞肝臟內(nèi)脂肪含量會有很大區(qū)別。養(yǎng)殖戶為了經(jīng)濟(jì)效益選擇產(chǎn)蛋量高的蛋雞，高的產(chǎn)蛋率也要求了高的脂肪代謝率，雌激素長期高水平容易引發(fā)蛋雞脂肪肝出血綜合征。

2.4 環(huán)境因素

籠養(yǎng)雞活動范圍小，運(yùn)動少，進(jìn)食多，以脂肪形式沉積于肝臟、皮下等，引發(fā)蛋雞脂肪肝出血綜合征。籠養(yǎng)雞密度高，更易受到外界刺激產(chǎn)生糖皮質(zhì)激素，增高糖異生脂肪生成，會引發(fā)蛋雞脂肪肝出血綜合征。產(chǎn)蛋高峰期通常在夏季，籠養(yǎng)式溫度則會更高，蛋雞對能量需求低，更易轉(zhuǎn)換為脂肪，誘發(fā)蛋雞脂肪肝出血綜合征。

2.5 毒素因素

肝臟可以代謝機(jī)體內(nèi)的藥物和毒素，但也會對肝臟代謝作用產(chǎn)生一定影響，抑制蛋白生成，導(dǎo)致脂質(zhì)代謝異常，誘發(fā)蛋雞脂肪肝出血綜合征。

3 防治措施

3.1 科學(xué)飼養(yǎng)

科學(xué)管理，規(guī)范養(yǎng)殖，維持適當(dāng)?shù)娘曫B(yǎng)密度，嚴(yán)格控制藥物使用，限制飼料量，合理搭配蛋白質(zhì)和能量的比例，并可增添粗纖維，加快脂肪代謝，避免異常堆積肝臟。夏季注意控制溫度和通風(fēng)，給予充足飲水。

3.2 藥物治療

西藥：每公斤蛋雞飼料中添加10克蛋氨酸，1克氯化膽堿，1克肌醇以及適量維生素，每個療程10天，如未恢復(fù)可以再增加一個療程。

中藥：中藥在治療和預(yù)防蛋雞脂肪肝出血綜合征效果顯著，選用有疏肝解郁、健脾消食、清熱解毒、祛濕除痰功效的中藥，山楂、澤瀉、何首烏、黃芩、柴胡、茵陳等藥材有降脂利膽保肝的作用。采用茯苓、澤瀉、陳皮、當(dāng)歸、桑白皮等各20克以水煎制，柴胡、決明子、干姜、白術(shù)、山楂等各15克以水煎制，50毫升煎制中藥摻于每公斤飼料，喂食7天可有效控制，并逐漸恢復(fù)。

蛋雞脂肪肝出血綜合征是由于脂類代謝紊亂引起的禽類常見病，常發(fā)生于籠養(yǎng)雞產(chǎn)蛋高峰期，導(dǎo)致養(yǎng)殖戶經(jīng)濟(jì)損失嚴(yán)重。防大于治，科學(xué)飼養(yǎng)，營養(yǎng)均衡，環(huán)境適宜。