農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈視角下現(xiàn)代青年農(nóng)場主培育體系構(gòu)建與實踐

汪和廷 張從合，2 方 玉，2 楊 韋 楊惠成 楊慧珍 齊 影 陳應(yīng)南君 張 琴，2

（1 安徽荃銀高科種業(yè)股份有限公司/農(nóng)業(yè)農(nóng)村部雜交水稻新品種創(chuàng)制重點實驗室，合肥 230088；2 上海中科荃銀分子育種技術(shù)有限公司，上海 200233；3 安徽省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站，合肥 230001）

2023 年中央一號文件指出，強國必先強農(nóng)，農(nóng)強方能國強。實現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化是建設(shè)農(nóng)業(yè)強國的必經(jīng)之路，其中人才是根本，產(chǎn)業(yè)是支撐保障基礎(chǔ)。2011 年12 月中共中央、國務(wù)院印發(fā)《關(guān)于加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新持續(xù)增強農(nóng)產(chǎn)品供給保障能力的若干意見》，提出“擴大培訓(xùn)規(guī)模，提高補助標(biāo)準(zhǔn)，大力培育新型職業(yè)農(nóng)民”，新型職業(yè)農(nóng)民的概念首次由官方文件正式提出[1]。2012 年“新型職業(yè)農(nóng)民”首次寫入中央一號文件，后又多次被寫入國家有關(guān)文件和規(guī)劃，并逐漸形成了以政府為主導(dǎo)、社會共同參與的新型職業(yè)農(nóng)民培育模式，凸現(xiàn)出一批特色明顯、影響力大、效果顯著的新型職業(yè)農(nóng)民培育典型。其中，現(xiàn)代青年農(nóng)場主模式被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部評為“新型職業(yè)農(nóng)民培育十大模式之一”，2017 年被寫入中央一號文件。現(xiàn)代青年農(nóng)場主成為農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展中的骨干力量，在脫貧攻堅和鄉(xiāng)村振興過程中發(fā)揮著示范帶動作用。截至2015 年底，我國新型職業(yè)農(nóng)民達(dá)到1272 萬人，比2010 年增長55%，農(nóng)民職業(yè)化進(jìn)程不斷推進(jìn)，到“十三五”末培育新型職業(yè)農(nóng)民2000 萬人，現(xiàn)代青年農(nóng)場主6.3 萬人[2]。現(xiàn)代青年農(nóng)場主作為新型經(jīng)營主體的主要組成人員之一，培育成效顯著，截至2018 年底我國家庭農(nóng)場數(shù)量達(dá)到近60 萬家，其中縣級以上示范家庭農(nóng)場數(shù)量達(dá)8.3萬家，所經(jīng)營土地面積為1120 萬hm2（1.68 億畝），年銷售農(nóng)產(chǎn)品總值1946.2 億元，并呈現(xiàn)多元化發(fā)展趨勢[3]。

產(chǎn)業(yè)振興是鄉(xiāng)村振興的關(guān)鍵，為促進(jìn)一二三產(chǎn)融合、實現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展、鄉(xiāng)村全面振興提供有力支撐。全產(chǎn)業(yè)鏈模式由中糧集團(tuán)于2009 年首先提出，并將其作為一種商業(yè)模式運營。農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈可以簡述為一個農(nóng)產(chǎn)品“從田間到餐桌”的各個環(huán)節(jié)組成的完整產(chǎn)業(yè)鏈系統(tǒng)，包括農(nóng)資供應(yīng)與采購、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、農(nóng)產(chǎn)品倉儲與物流、農(nóng)產(chǎn)品加工與深加工、品牌建立與營銷和農(nóng)產(chǎn)品銷售等環(huán)節(jié)。其典型特征是全面涵蓋從生產(chǎn)源頭到餐桌的各個環(huán)節(jié)；重點是過程管理；目的是協(xié)同發(fā)展，提升產(chǎn)業(yè)鏈和價值鏈，切實提高經(jīng)濟(jì)效益[4]。寇光濤等[5]以三江平原地區(qū)為例，設(shè)計出了稻米全產(chǎn)業(yè)鏈增值模式，并驗證該模式的合理性和可行性；湖南省以優(yōu)質(zhì)水稻兆優(yōu)543為例，開發(fā)全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營模式，具有廣闊的發(fā)展前景[6]；陜西以“三站鏈合”創(chuàng)新驅(qū)動白蘋果全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，也取得良好的效果[7]。構(gòu)建農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式，能夠有效地將最終端的市場需求信息反饋到產(chǎn)前和生產(chǎn)環(huán)節(jié)，實現(xiàn)以消費者需求為導(dǎo)向的農(nóng)產(chǎn)品精準(zhǔn)有效供給機制。同時，通過對生產(chǎn)環(huán)節(jié)的有效管理和控制，提高了生產(chǎn)效率并保障了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。此外，農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈實現(xiàn)了生產(chǎn)的高效性、精準(zhǔn)性和標(biāo)準(zhǔn)化，達(dá)到了節(jié)本增效的目的，增加了產(chǎn)業(yè)鏈各個環(huán)節(jié)主體的經(jīng)濟(jì)效益，從而助力農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，推動產(chǎn)業(yè)振興。

因此，以人才培育為手段，發(fā)展產(chǎn)業(yè)為目的，將農(nóng)業(yè)人才培育和產(chǎn)業(yè)發(fā)展互動耦合，構(gòu)建政府為鏈長，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)為鏈主，新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體等多方參與的農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式。政府將政策支持作為“催化劑”，龍頭企業(yè)作為人才培育和全產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展的“孵化器”，形成產(chǎn)業(yè)振興和人才振興相互促進(jìn)的良好局面，達(dá)到“1+1＞2”的效果，對全面助力鄉(xiāng)村振興和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化具有重要的作用。

1 現(xiàn)代青年農(nóng)場主培訓(xùn)學(xué)習(xí)與生產(chǎn)經(jīng)營存在的問題

1.1 學(xué)習(xí)提升機會較多，技術(shù)指導(dǎo)和產(chǎn)業(yè)服務(wù)有待加強自從2011 年開始，我國逐漸建立健全了現(xiàn)代農(nóng)民培育體系，形成了“一主多元”分層級的高素質(zhì)農(nóng)民培育模式，培育出包括省級農(nóng)業(yè)經(jīng)理人、現(xiàn)代青年農(nóng)場主和新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體帶頭人，市縣級新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營和服務(wù)主體帶頭人、農(nóng)村創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新者、鄉(xiāng)村治理及社會事業(yè)發(fā)展帶頭人，以及專業(yè)生產(chǎn)型和技能服務(wù)型人員等，正在從事或有意愿從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營管理服務(wù)等人員獲得參訓(xùn)學(xué)習(xí)的機會較多。

根據(jù)對安徽省現(xiàn)代青年農(nóng)場主2022 年種植專業(yè)某培訓(xùn)班的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，學(xué)員每人平均參訓(xùn)次數(shù)為2.18 次，參訓(xùn)學(xué)習(xí)機會較多，主要得益于國家大力培育高素質(zhì)農(nóng)民隊伍政策的支持。但是在調(diào)查中也發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)代青年農(nóng)場主學(xué)員反映大部分培訓(xùn)重培訓(xùn)學(xué)習(xí)，輕技術(shù)指導(dǎo)和產(chǎn)業(yè)跟蹤服務(wù)，培訓(xùn)課程也很難直接解決生產(chǎn)經(jīng)營中遇到的具體問題。學(xué)員們更多傾向于幫助他們解決實際問題，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的銷售等，提高經(jīng)濟(jì)效益。趙倩[8]也認(rèn)為，高素質(zhì)農(nóng)民培育還停留在前期培訓(xùn)的水平上，后續(xù)的管理服務(wù)以及相關(guān)政策扶持不能及時跟上，導(dǎo)致高素質(zhì)農(nóng)民可持續(xù)發(fā)展能力乏力。因此，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部《“十四五”全國農(nóng)業(yè)農(nóng)村科技發(fā)展規(guī)劃》中提出要加強高素質(zhì)農(nóng)民訓(xùn)后技術(shù)指導(dǎo)和跟蹤服務(wù)[9]。

1.2 農(nóng)產(chǎn)品附加值不高，生產(chǎn)經(jīng)營風(fēng)險較大目前，現(xiàn)代青年農(nóng)場主學(xué)員主要從事糧食、畜牧養(yǎng)殖等初級農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)，進(jìn)行大通貨交易，普遍表現(xiàn)為溢價空間較低，產(chǎn)品價格受到市場行情波動影響較大。在實際經(jīng)營管理過程中，農(nóng)場主市場信息不暢通和不對稱現(xiàn)象顯著，很難保證生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品在合適的價格出售，以實現(xiàn)利益最大化。此外，在農(nóng)場主自身儲藏和烘干設(shè)施有限的情況下，當(dāng)遇到不良天氣之時，存在收獲的農(nóng)產(chǎn)品發(fā)生霉變的風(fēng)險，給生產(chǎn)經(jīng)營帶來嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。

1.3 農(nóng)資采購議價能力低，生產(chǎn)經(jīng)營成本較高新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體在實際經(jīng)營過程中，提高經(jīng)濟(jì)效益的最直接有效方式就是降低生產(chǎn)成本。種子、農(nóng)藥、化肥、農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)和人工勞務(wù)等生產(chǎn)要素的投入是影響生產(chǎn)成本的主要因素，單個農(nóng)場主因自身種植土地面積較小，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料使用量有限，很難跳過經(jīng)銷商從生產(chǎn)廠家直接進(jìn)行采購，即使部分農(nóng)場主從廠家直接采購生產(chǎn)資料，但因為采購量太少議價空間有限，進(jìn)一步降低生產(chǎn)成本的難度較大。

1.4 青年農(nóng)場主的農(nóng)場個體規(guī)模小，全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展艱難農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈包含從“田間”到“餐桌”的全部過程，涉及環(huán)節(jié)較多，各環(huán)節(jié)之間的關(guān)系復(fù)雜，形成完整產(chǎn)業(yè)鏈條所需的人力、物力和財力等投入要求較高，而現(xiàn)階段青年農(nóng)場主的農(nóng)場規(guī)模普遍較小，難以獨自支撐全產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展。從新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體自身發(fā)展看，經(jīng)營規(guī)模不大、集約化程度不高、產(chǎn)業(yè)鏈條不完整以及經(jīng)營理念不夠先進(jìn)等問題成為制約其發(fā)展的主要因素[10]。部分農(nóng)場主開始探索聯(lián)合生產(chǎn)、加工和銷售等企業(yè)形成全產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán)，但是缺乏市場聯(lián)結(jié)機制，難以讓農(nóng)場主真正成為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上的市場主體，參與市場交易和利益分配，實現(xiàn)與農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈上下游成員的互動與融合[11]。胡云等[12]認(rèn)為，農(nóng)村農(nóng)業(yè)勞動者職業(yè)化水平低、技術(shù)化水平不高以及系統(tǒng)經(jīng)營管理知識尚未形成等因素制約著農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展。總體而言，現(xiàn)代青年農(nóng)場主探索農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展尚處于起步階段，人才、資金、機制和模式等成為制約農(nóng)場主全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的重要因素。

2 農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈視角下現(xiàn)代青年農(nóng)場主培育體系構(gòu)建

糧食安全是保障國家安全的重要基礎(chǔ)，習(xí)近平總書記多次強調(diào)“中國人的飯碗任何時候都要牢牢端在自己手中”。一個完整的農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈，包括糧食品種選擇、種植管理、收獲儲藏、物流運輸、加工銷售和質(zhì)量安全等各個環(huán)節(jié)，涉及農(nóng)學(xué)、工學(xué)、管理學(xué)、理學(xué)和經(jīng)濟(jì)學(xué)等多個學(xué)科，橫跨第一產(chǎn)業(yè)、第二產(chǎn)業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)，對人才知識寬度有較高要求，培養(yǎng)復(fù)合型人才成為全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的必然要求。因此，結(jié)合現(xiàn)代青年農(nóng)場主現(xiàn)狀，明確人才培養(yǎng)定位和目標(biāo)，發(fā)揮人才培養(yǎng)單位優(yōu)勢和特色，打破學(xué)科之間的界限，培育“有文化、懂技術(shù)、善經(jīng)營、會管理”的實踐型復(fù)合人才，建立符合農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的人才培育體系。

2.1 基于三產(chǎn)融合發(fā)展理念，構(gòu)建農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈需求下現(xiàn)代青年農(nóng)場主培育體系民族要復(fù)興，鄉(xiāng)村必振興。全力推進(jìn)一二三產(chǎn)融合發(fā)展是助力鄉(xiāng)村振興的有效途徑，是加速實現(xiàn)農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的重要手段。以助力農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展為目標(biāo)，將三產(chǎn)融合發(fā)展的理念貫穿現(xiàn)代青年農(nóng)場主培育全過程，構(gòu)建符合農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展需求的現(xiàn)代青年農(nóng)場主培育體系，主要包括基于農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈需求的現(xiàn)代青年農(nóng)場主培育課程體系、培訓(xùn)教師管理體系、培訓(xùn)效果評估體系、培訓(xùn)工作管理體系以及產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)指導(dǎo)體系。同時，還需要建立標(biāo)準(zhǔn)化培育流程：首先，明確培育定位，以促進(jìn)一二三產(chǎn)融合，實現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展為目標(biāo)，將培育現(xiàn)代青年農(nóng)場主作為手段，助力產(chǎn)業(yè)發(fā)展為落腳點，延長產(chǎn)業(yè)鏈，提升價值鏈，以人才培養(yǎng)助推農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展；其次，設(shè)置一二三產(chǎn)業(yè)發(fā)展所需課程體系，注重課程的實用性，論證課程設(shè)置的針對性和科學(xué)合理性；第三，結(jié)合課程內(nèi)容，搭建專業(yè)師資庫，建立完善教師管理制度；第四，建立產(chǎn)業(yè)服務(wù)指導(dǎo)制度，將其作為銜接理論知識與實踐的橋梁，更好地將所學(xué)知識技能應(yīng)用到實際生產(chǎn)中，真正起到助力產(chǎn)業(yè)發(fā)展的目的；第五，建立培訓(xùn)效果評估體系，能夠客觀、科學(xué)地評價培訓(xùn)質(zhì)量和效果，用于反饋優(yōu)化改進(jìn)培育體系。

2.2 針對全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展需求，選育專用型農(nóng)作物新品種農(nóng)產(chǎn)品作為農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的主線，“專種”是構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系的重要前提。瞄準(zhǔn)聚集度高和影響國計民生的糧食產(chǎn)業(yè)，開展農(nóng)作物品種創(chuàng)新，篩選和利用特色種質(zhì)資源，選育優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、多抗等綜合性狀優(yōu)良的新品種，進(jìn)一步提高農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈特色優(yōu)勢，提升價值鏈，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)質(zhì)高質(zhì)量發(fā)展。

2.3 以市場需求為導(dǎo)向，開設(shè)農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈培訓(xùn)班現(xiàn)階段，在糧價“天花板”和生產(chǎn)“地板”的不斷擠壓下，農(nóng)民種糧的利潤空間不斷被壓縮，使主要從事糧食生產(chǎn)和谷類原料銷售的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體發(fā)展面臨嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。當(dāng)前，我國社會的主要矛盾已經(jīng)轉(zhuǎn)變?yōu)槿嗣袢找嬖鲩L的美好生活需要和不平衡不充分的發(fā)展之間的矛盾，因此，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，提升價值鏈，增加農(nóng)產(chǎn)品附加值，提高產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)主體經(jīng)濟(jì)效益，成為增加現(xiàn)代青年農(nóng)場主等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體收入的有效途徑。同時，人們消費需求逐漸從“吃飽”向“吃好”轉(zhuǎn)變，更加關(guān)注農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)和安全性，發(fā)展農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈，注重農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)化和高端化，通過全程管理控制，實現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯，滿足人民吃得放心、吃得安心的需求。通過調(diào)查問卷、市場調(diào)研和數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析等，綜合生產(chǎn)主體和消費主體的共同訴求，開設(shè)特定農(nóng)產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈培訓(xùn)班，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供人才支撐。

2.4 以農(nóng)產(chǎn)品為產(chǎn)業(yè)主線，設(shè)置針對性教學(xué)課程農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈以農(nóng)產(chǎn)品為主線，將全程質(zhì)量控制作為核心，整個環(huán)節(jié)涉及農(nóng)業(yè)研發(fā)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)產(chǎn)品加工、儲藏和物流運輸、農(nóng)產(chǎn)品銷售、品牌塑造和產(chǎn)品售后服務(wù)等多學(xué)科交叉課程，還涵蓋各個主體之間的聯(lián)系、銜接、協(xié)同發(fā)展等管理學(xué)內(nèi)容。結(jié)合實際需求，將農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈培訓(xùn)課程分為四大模塊，即第一產(chǎn)業(yè)課程、第二產(chǎn)業(yè)課程、第三產(chǎn)業(yè)課程以及三產(chǎn)融合課程。第一產(chǎn)業(yè)課程主要包括農(nóng)作物品種研發(fā)與選擇、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)、農(nóng)作物病蟲害植物保護(hù)技術(shù)以及農(nóng)業(yè)機械使用和維護(hù)等課程；第二產(chǎn)業(yè)課程包括農(nóng)產(chǎn)品初、深加工課程，按照農(nóng)產(chǎn)品加工用途可以分為食品用途加工和工業(yè)用途加工等；第三產(chǎn)業(yè)課程包括農(nóng)產(chǎn)品品牌打造、農(nóng)產(chǎn)品營銷（營銷課程包括傳統(tǒng)營銷課程、電子商務(wù)以及新媒體營銷課程）和產(chǎn)品服務(wù)等課程；一二三產(chǎn)融合課程指全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展過程中涉及的物流管理、財務(wù)管理、質(zhì)量管理、信息管理和法律法規(guī)等內(nèi)容。按照四大課程模塊，針對特定產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行細(xì)化、調(diào)整，提高了課程的科學(xué)合理性。

2.5 整合全產(chǎn)業(yè)鏈資源，建立“雙師型”師資庫教師作為全產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)代青年農(nóng)場主培育體系中的重要因素，對人才培育質(zhì)量具有重要的影響。本項培訓(xùn)是以促進(jìn)農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展及提升現(xiàn)代青年農(nóng)場主經(jīng)濟(jì)效益為目標(biāo)，需要明確培訓(xùn)的目的性，注重培訓(xùn)內(nèi)容的實戰(zhàn)性。針對目前培訓(xùn)教師存在的理論與實踐脫節(jié)、教學(xué)形式單一、知識更新升級較慢以及教師主動性不高等問題，整合全產(chǎn)業(yè)鏈關(guān)鍵環(huán)節(jié)理論扎實且實戰(zhàn)派專家，構(gòu)建“雙師型”師資庫；豐富教學(xué)形式，以案例教學(xué)、現(xiàn)場教學(xué)和跟班實習(xí)等方式為主，專家講座、專題報告等形式為輔，將實際應(yīng)用能力提升作為教學(xué)效果評價的主要考核指標(biāo)。同時，進(jìn)一步提高授課教師的入庫門檻，設(shè)置入庫基本條件，包括個人簡介、最新研究進(jìn)展和主要業(yè)績等內(nèi)容，符合條件方可進(jìn)入師資庫。對師資庫進(jìn)行動態(tài)管理，將不符合條件以及學(xué)員評價得分較低的教師移出師資庫，從而督促教師進(jìn)行自我知識結(jié)構(gòu)升級，調(diào)動其主觀能動性，提高培訓(xùn)質(zhì)量和效果。

2.6 完善培育保障制度，建立產(chǎn)業(yè)服務(wù)機制建立現(xiàn)代青年農(nóng)場主培育保障制度，可分別建立學(xué)員管理制度、教師管理制度、培訓(xùn)管理制度和產(chǎn)業(yè)服務(wù)指導(dǎo)制度等，細(xì)化對學(xué)員和教師的考核和管理，明確培訓(xùn)工作流程和服務(wù)人員工作任務(wù)要求；建立農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)代青年農(nóng)場主人才培育委員會制度，由人才培訓(xùn)單位和產(chǎn)業(yè)單位共同組成，負(fù)責(zé)培育方案和產(chǎn)業(yè)服務(wù)指導(dǎo)方案等編制審核，全面統(tǒng)籌培育工作。創(chuàng)新建立產(chǎn)業(yè)服務(wù)指導(dǎo)制度，組建產(chǎn)業(yè)指導(dǎo)工作小組，從產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后等階段進(jìn)行全程指導(dǎo)服務(wù)，形成常態(tài)化產(chǎn)業(yè)服務(wù)機制。最終，將人才培養(yǎng)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)行互動、聯(lián)合，形成人才培育推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展和產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶動人才培育的良性循環(huán)。

3 農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈培育現(xiàn)代青年農(nóng)場主的實踐

2015 年以來，安徽荃銀高科種業(yè)股份有限公司（以下簡稱荃銀高科）多次承擔(dān)安徽省現(xiàn)代青年農(nóng)場主培訓(xùn)項目，重點開展糧油種植專業(yè)現(xiàn)代青年農(nóng)場主培育工作。作為培訓(xùn)項目承擔(dān)單位，通過調(diào)查問卷和座談交流等形式充分了解到制種大戶和新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體所面臨的的共性難題和需求，發(fā)現(xiàn)大部分農(nóng)場主仍處于第一產(chǎn)業(yè)階段，主要從事糧油農(nóng)作物種植和銷售，未開展農(nóng)產(chǎn)品深加工，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品附加值不高，經(jīng)濟(jì)效益較低。針對以上問題，荃銀高科著手尋找破解難題的方式，經(jīng)過不斷的探索和論證，找到了一條解決路徑——全產(chǎn)業(yè)鏈培育現(xiàn)代青年農(nóng)場主模式，開展以優(yōu)質(zhì)水稻為代表的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展現(xiàn)代青年農(nóng)場主培訓(xùn)班。

3.1 融合創(chuàng)新鏈，選育專用水稻品種荃銀高科發(fā)揮自身水稻研發(fā)優(yōu)勢，結(jié)合市場需求，選育出“好吃、好種”的全產(chǎn)業(yè)鏈專用型品種徽兩優(yōu)898、荃香19 和荃麥725 等優(yōu)質(zhì)農(nóng)作物品種，為全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展提供主線產(chǎn)品。

3.2 覆蓋產(chǎn)業(yè)鏈，開設(shè)特異性課程針對專用品種開發(fā)課程內(nèi)容，以配套高產(chǎn)栽培技術(shù)、病蟲害防治技術(shù)、農(nóng)業(yè)機械使用技術(shù)、農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)、品牌打造和營銷、產(chǎn)品服務(wù)、物聯(lián)網(wǎng)、物流管理、質(zhì)量安全、財務(wù)管理、法律法規(guī)和信息鏈管理等課程覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈。組建授課專家?guī)熧Y庫，邀請國內(nèi)實戰(zhàn)派專家為班級授課。

3.3 打通產(chǎn)業(yè)鏈，建立產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體模式牽頭成立安徽省現(xiàn)代青年農(nóng)場主產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體，包括供種、生產(chǎn)、加工、銷售等主體，簽訂合作協(xié)議，由龍頭企業(yè)給予產(chǎn)品技術(shù)品牌及企業(yè)經(jīng)營管理等全方位的技術(shù)管理咨詢等服務(wù)，形成完整產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式。

3.4 提升價值鏈，打造“青年農(nóng)場主”品牌荃銀高科作為鏈主，注冊“青年農(nóng)場主”商標(biāo)，針對市場需求選育自主知識產(chǎn)權(quán)品種，定位中高端市場，進(jìn)行品牌塑造和產(chǎn)品推廣，提升產(chǎn)品附加值，帶動農(nóng)場主增收。

4 政策建議

加快農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展是聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)及提高農(nóng)民收入的重要途徑。基于農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈開展現(xiàn)代青年農(nóng)場主培育體系構(gòu)建并實踐驗證，取得良好的效果，為農(nóng)業(yè)農(nóng)村人才培養(yǎng)探索出了新的模式，為鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展開辟了新的路徑。將現(xiàn)代青年農(nóng)場主等農(nóng)業(yè)人才培育與產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)行互動、聯(lián)合，形成人才培育推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展和產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶動人才培育的良性循環(huán)，對助力鄉(xiāng)村全面振興和我國農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化具有重要的意義。

4.1 加強政府引導(dǎo)和政策支持力度農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈設(shè)計環(huán)節(jié)較多，協(xié)同管理難度大，建議由政府進(jìn)行跨部門聯(lián)動，將高素質(zhì)農(nóng)民培育和農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展相結(jié)合，鼓勵農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)承擔(dān)實施，并作為鏈主牽頭成立農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體，實現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。同時，規(guī)劃建立農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的稅收政策體系，助力全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。

4.2 加速構(gòu)建完整的農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈建議以糧食和主要農(nóng)產(chǎn)品為主線產(chǎn)品，構(gòu)建完整的農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈，構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系，形成可復(fù)制的成功典型進(jìn)行宣傳推廣。

4.3 完善全產(chǎn)業(yè)鏈金融支持體系資金投入大成為制約農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的重要因素，讓很多企業(yè)和現(xiàn)代青年農(nóng)場主等望而卻步。建議各級銀行開發(fā)專門支持農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的產(chǎn)品，大力扶持全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。

4.4 扶持建立國外市場農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈扶持打造農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)牽頭，現(xiàn)代青年農(nóng)場主等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體參加，針對國外市場需求的農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈模式，服務(wù)“一帶一路”沿線國家，助力我國農(nóng)業(yè)走出去。