科學小實驗中流程圖的合理設計和有效使用

馮秀娟

摘 要：科學是幼兒自己學和做的，而不是教師教的，現在的科學教育都提倡“做中學”，讓幼兒在親自動手的操作和探索中，獲得發展。《幼兒園教育指導綱要》中指出，在科學教育活動中，幼兒是主動的探索者、研究者和發現者，知識經驗的主動建構者。

關鍵詞：科學；合理；有效

教師是兒童探究活動的支持者和引導者，教師要盡量創造條件讓兒童實際參加探究活動。我們幼兒園的科技操作室內，就有讓幼兒完全自由操作、探索的各類小實驗。為了方便幼兒操作，給予他們更多的探索機會，也為了讓幼兒的操作更獨立，獲得更多的發展，我們為操作室內的每一個內容都設計了流程圖，引導幼兒看著圖示，進行操作、探索。

一、流程圖的作用

在帶領幼兒開展科學小實驗的過程中，我們發現，在進行集體活動時，有些科學小實驗不需要提供流程圖，教師只要提一下要求，幼兒就能開始操作了。而有的實驗，由于步驟較多，在活動中需要用流程圖讓幼兒正確操作。如果是讓幼兒進行小組式的科學實驗，那么流程圖的使用就是必不可少的。（1）是因為小組實驗時，教師不可能每組都進行詳細的指導，它可以幫助教師進行間接性的引導；（2）因為運用流程圖，能幫助幼兒練習看圖示的能力，提高觀察力；（3）流程圖的使用，將一些我們難以用語言表述的探索點，清晰地展示給了孩子們，使探索進行的更深入。我們的科技操作室，每次活動都是半個班的幼兒一起進行的，其中可分為6～8個實驗，在幼兒操作前，教師都會提醒幼兒看流程圖，看一步，做一步。這時，教師不用講解實驗的目的、方法和要求，而只需要注意觀察幼兒的操作情況，給予幼兒適當幫助就可以了。在長期的看圖操作練習中，幼兒也養成了習慣，拿到圖就會看圖選擇材料，然后根據圖示，一步一步往下做，在這個過程中，對于實驗的最終結果，也慢慢了解了。如，“潛水艇”，流程圖的第一步是組裝各種材料，吸管、軟管、針筒、小瓶，按照一定的順序連接起來；第二步是將連接好的器材固定到船身上；第三步是抽、壓針筒，通過推進空氣和抽出空氣，使小船下沉或上浮。這幾步非常清楚，幼兒第一次看到流程圖，就能照著完成操作了，而在幾次抽、壓針筒后，幼兒也發現了小船的沉浮與小瓶內空氣的關系，對于潛水艇的原理能初步了解了。

二、流程圖的設計

在這里，我們稱之為“流程圖”，而不是步驟圖，是因為，流程圖上除了有制作（操作）的步驟順序外，還會有一些注意點、任務引導等圖示和說明。流程圖，不僅要讓幼兒看明白這個操作，每一步應該做什么，還需要告訴幼兒，在做這些的過程中需要注意些什么，這個實驗的目的或者說是任務是什么，需要從中發現什么，知道什么。所以，對于不同的實驗內容、實驗要求，我們所設計的流程圖也是不同的。

1.以演示步驟為主的流程圖

在我們所提供的實驗內容里，每個實驗的材料準備、操作方法都是不一樣的，有的實驗是讓幼兒在對材料的組裝過程中，發現科學現象及原理的。對于這類實驗，我們的流程圖要注重對每一個步驟做法的體現，讓幼兒能看著圖示，一步一步往下做。同時，在一旁對于要幼兒掌握或發現的重點，做一些提示。如，“小電珠亮了”這個實驗，是幼兒通過將導線、開關、電珠、電源、鐵絲（牙簽、鋁絲、回形針、吸管）連接后，發現有的物體能讓小電珠亮起來，而有的物體則不行。在流程圖上，第一步顯示的是連接方法，將這些物品依次放成圓形，成串聯的樣子擺放，并用一個小圖示，將線頭的纏繞方法演示清楚；第二步是打開開關，觀察小電珠有沒有亮起來；第三步，在鐵絲的另一端旁邊并排放上牙簽、鋁絲、回形針、吸管等物品，表示這幾樣用來代替鐵絲，進行連接，看它們能不能使小電珠亮起來。其實這個流程圖，沒有將整個實驗操作的每一步都顯示出來，其中的第三步里面還可以分出好幾個步驟圖，比如，先換上牙簽，再換上吸管……但這是一個針對大班小朋友的實驗，流程圖沒有必要做得這么詳細，最后的替換部分，只用一步就可以，也讓幼兒有一個觀察思考的機會。為了驗證這個流程圖是否能為幼兒所接受，我們也請幼兒看著做了一下，發現幼兒對于這個流程圖所表示的意思，能看懂，也知道放在一旁的牙簽、回形針等，應該怎樣操作。

2.以交代任務為主的流程圖

有的科學小實驗，所提供的材料已是成品，不需要制作、組裝，只需要幼兒根據圖示的要求，進行探索、發現。這類實驗的流程圖，較顯示步驟的流程圖要難制作，對于任務的交代，一般適合用文字表述，但幼兒看不懂文字，我們還得從圖案上下手，要讓幼兒看著圖片，知道應該怎么動手操作，怎么動腦思考。如，“風力小車”實驗中，車、風扇都是裝好的，幼兒只需要裝上電池，車上的風扇就會轉動，小車也能往前跑了。但這個實驗的目的不是要讓幼兒知道開關一開，小車會跑，而是要讓幼兒知道風扇轉動時，會產生一股力，小車是在這股力的反作用下跑起來的。操作的過程是：首先，要讓幼兒裝上電池，注意正負極；然后，打開開關，在風扇的前面放一些紙條，看看紙條往哪個方向飄動，而車子又是往哪邊跑的，以此來認識反作用力。所以，這個實驗的流程圖，可以分為三張示意圖：①裝電池，旁邊提示要注意電池的正負極；②在風扇轉動時，在風扇前方放紙條，觀察紙條吹動的方向；③觀察此時小車跑的方向，與紙條的方向比較。簡單的三張圖，將要求幼兒做的事，觀察的重點都標明了。

三、流程圖的使用

流程圖設計好之后，合理、有效地使用，是推動我們科學探索的關鍵。在使用的過程中，需要教師不時地觀察、分析，研究如何使用流程圖，效果更好；發現有不合理的地方，要馬上進行修改、調整；有的科學小實驗在使用流程圖時，還需要配上記錄表、任務單等。

1.流程圖與記錄表的配合使用

在我們幾次組織幼兒活動中，發現很多科學小實驗光有流程圖，還不能很好地進行深入探索，而這需要有記錄表，讓幼兒將實驗中發現的情況記下來，以便于比較結果、梳理經驗、總結發現。如，在“轉轉樂”這一實驗中，幼兒能看著流程圖，組裝小零件，對于小零件的位置，幼兒也能看著圖示，準確地安裝。只是對于轉動齒輪時的觀察目的，幼兒不知道。雖然對于探索的要求，在流程圖上用文字作了說明，可設計不了相對的圖示，所以幼兒還是不明白，而只是轉動一下齒輪，感受幾個齒輪轉動時的連帶關系。此時，如果配上記錄表，讓幼兒操作時，分別觀察、記錄下兩個、三個齒輪靠在一起時各自的轉動方向，這樣幼兒就能發現其中的相互關系了。而且在最后講評時，也能用記錄表上的結果幫助幼兒直觀形象地梳理獲得的經驗。

2.及時調整不合理的流程圖

科學實驗中，流程圖能起到半個教師的作用，不僅讓幼兒知道如何去做，還要讓他們發現做中的“科學秘密”，所以流程圖千萬不能只是“步驟圖”，其中的“任務”意識要明確，有一定的科學探索要求和內容，讓幼兒知道要去觀察什么、發現什么，知道要怎么去做、怎么去思考。如，在“甩干機”這一實驗中，機器不用怎么組裝，只需將電池裝上，轉筒按上就可以了，這對于大班幼兒來說，很簡單，他們也能分清正負極，所以活動的重點應在于觀察機器的工作狀況，發現離心力。然而我們的教師設計的這個流程圖，只有組裝的過程，對于探索的內容完全沒有呈現，所以這個流程圖可以說是無效的，一定要再設置一些操作的要求。如，讓幼兒觀察記錄甩干機工作時，海綿里的水呈什么狀態出來的；或者提供一張小紙條，觀察紙條在轉筒轉動時的狀態，發現它會緊緊地貼在筒壁上，以此引出轉筒高速旋轉時，會產生一股向外的力——離心力。當發現有這樣不合理的流程圖時，我們會及時地和教師交換意見，提出調整的建議，將流程圖進行更改，使之更有利于幼兒的觀察、發現，推動我們的科學探索。

幼兒科學小實驗中的流程圖，就是一張張使用說明書，它以生動而又形象的圖畫，告訴幼兒探索的方法、操作的內容、實驗的目的、思考的方向……當然，也只有在我們設計對了，使用好了的情況下，這張說明書才能真正發揮它的作用，最大限度地幫助我們提高科學探索的成效。

（作者單位 江蘇省昆山市西灣幼兒園富華分園）

編輯 代躍先