蔡嘉琪
藍天,白云,清風,小鳥,這就是我的故鄉。
它坐落于福建漳州一個簡小的農村里,村子不大,只幾十戶人家。依稀記得四五歲那年,家鄉的小山上突然出現了一條小溪,溪水清澈至極,一眼見底,一如古文中所說“水中魚可百許頭,皆若空游無所依”。
傍晚時分,在夕陽余暉的渲染下,一縷縷金黃的光芒從樹葉間灑在水面上,折射出美麗而絢爛的光芒。環繞在山谷中唱著悠閑歌聲的小鳥與天空中一排排飛行而過的大雁,陪伴了我的童年。我在那片給予了我生命的故土上生活了十幾年,因為鄉下教育資源的匱乏,我來到了城鎮上學。
時間轉瞬即逝,我離開故鄉快兩年了。
每當停下忙碌的學業,真正地靜下心來,腦海里總會想起故鄉。
小時候最喜歡吃奶奶包的粽子,每逢端午節,我提前幾天就開始翹首以待。偶然看到有賣粽子的攤子,忍不住上前買了幾個,卻是意料之中的失望,早已不是印象中熟悉的味道了。我滿心沮喪地嚼著手中的粽子,腦海里回憶起兒時在家里的小灶臺前奶奶為我們包粽子的場景。
她首先將嫩綠的粽葉洗干凈,漂水曬干,準備好煮熟的糯米和調料,放在一旁備用。拿一片粽葉,再用勺子盛一勺糯米,再加半勺調料在里面,捏成三角斗的形狀,最后再用粽葉往上一壓,用粽繩小心扎好。一大盆的粽葉,就在奶奶的手中一個接一個地被熨熨帖帖地包好了,放在一個大的棕黃色的篩子里。奶奶的手法非常嫻熟,有條不紊,令人眼花繚亂卻又不失秩序,包好的粽子一個一個依次擺放。等水燒開后粽子就被放進去煮,經過一個多小時的慢火滾煮,新鮮的粽子就熱乎乎地出爐了。
原本嫩綠的粽葉在水的蒸騰下變成棕紅色,里面的餡也變得黃瑩瑩的。我總是等不及它變涼就沖上去剝開一個往嘴里塞,粽子還沒進嘴里手就被燙得通紅,奶奶笑得合不攏嘴。她摸摸我的腦袋,笑瞇瞇地說:“你呀你呀,不要那么心急,慢慢來,心急吃不了熱豆腐。”我一邊嘟著嘴,一邊焦急地等待它快點涼,“噗噗噗”一邊剝皮一邊吹,熱氣騰騰的粽子也在吹氣的間隙中,一口一口被我吃掉了。
看著手中的粽子,我做出一個認真的決定——是的,該回去看看我的故鄉了。