高校校園文化品牌培育實踐研究

柳平 郭慶鳳

摘要：校園文化是高校生存和發展的重要根基。校園文化品牌的培育已成為新時期提升高校校園文化建設的基本策略。本文分析了校園文化品牌建設意義，并對濟寧職業技術學院旅游管理系打造“承華夏禮儀，育匠心服務”的“一系一品”校園文化品牌相關做法進行闡述，為培養適應現代服務業發展的高素質技能人才提供借鑒。

關鍵詞：校園文化品牌；禮儀；服務

校園文化是學校在發展過程中，由師生、員工共同創造和傳承的一種群體性文化。校園文化通常以學生為主體，以育人為導向，包括物質文化、精神文化、制度文化以及行為文化四種表現形式。[1]校園文化是當前高校開展思想政治教育工作的重要載體。加強高校校園文化建設，有利于塑造良好的育人環境，對大學生的成長和學校的發展具有至關重要的作用。培育校園文化品牌，圍繞品牌開展高質量的、豐富的校園文化活動，有助于提升學生的綜合素養、塑造良好道德情操以及建立文化自信。濟寧職業技術學院旅游管理系依托公共服務類專業優勢，以中國傳統禮儀文化為基礎，著力打造“承華夏禮儀，育匠心服務” 校園文化品牌，提升系部人才培養質量，以滿足當代高校人才培養要求和社會發展需求。

一、傳承華夏禮儀文明

禮儀是人類現代文明的重要組成部分，也是衡量一個社會、一個國家文明程度的重要標志。作為四大文明古國之一的中國享有“禮儀之邦” 的美稱，[2]規范的禮儀制度和優秀的傳統道德貫穿我們整個華夏文明史。中華禮儀文化源遠流長，在中國社會歷史長河中不斷被沿襲傳承，并對中國社會歷史發展產生著廣泛深遠的影響。在經過漫長歲月的洗禮與沉淀之后，禮儀已經發展成為我們現代生活中不可或缺的行為規范，更是新時代大學生追隨的一股新潮流。

習近平總書記在黨的二十大報告中提出：“推進文化自信自強，鑄就社會主義文化新輝煌。” 禮儀作為一種制度規范和價值載體，具有成風化人的教化功能。禮儀教育，是德育、美育的重要內容，它對弘揚優秀傳統文化、提高禮儀人文素養和構建和諧社會均有著十分重要的現實意義。重視中華文明禮儀教育，實際上就是文化自信的一種體現。因此，為進一步提升社會文明程度，需要大力推廣禮儀教育。大學階段是人生發展的重要時期，是學生形成正確的人生觀、價值觀的關鍵階段。對當代大學生進行禮儀教育，有助于幫助學生養成文明行為規范，全面提升學生的人文素養，塑造良好職業形象。這既是學生個人道德品質形成的需要，更是現代社會發展對學生素質的基本要求。

濟寧職業技術學院旅游管理系開設有旅游管理、空中乘務、酒店管理與數字化運營和國際郵輪乘務管理等公共服務類專業。服務業是以“人” 為本的行業，從業人員的素質、涵養和技能直接影響服務業的服務質量和水平。規范的禮儀是服務過程的具體體現，更是服務人員個人自信心、形象、儀態、氣質和修養的具體反映。近年來，為培養合格的高素質服務業人才，在國家積極推進“禮儀教育” 的戰略背景下，旅游管理系從加強思想理論教育和價值引領、營造禮儀培養氛圍、注重傳統禮儀文化傳播和積極搭建學生禮儀教育實踐平臺四個層面創建大學生禮儀培育體系，扎實推進禮儀文化品牌系列活動，創新探索新形勢下大學生思想政治教育工作的途徑和辦法，進一步推動學生教育、管理和服務工作向科學化、精細化方向發展。

二、創建禮儀文化品牌活動

（一）加強思想理論教育和價值引領

為順應現代服務業發展對從業人員素質和能力的需求，應不斷加強學生禮儀教育。以深入學習貫徹黨的二十大精神為契機，學深、悟透并落實習近平新時代中國特色社會主義思想，強化學生的禮儀知識教育，更新學生的禮儀觀念。督導學生文明行為習慣的養成，促進學生熟練運用人際交往技巧，提高溝通能力，讓學生充分認識到文明禮儀的重要性，提高學生學習禮儀知識的熱情和積極性；多渠道、多途徑幫助學生建立正確的職業道德觀，增強他們的職業認同感，塑造良好職業形象，全面提升學生職業禮儀素養，努力培養有教養、知禮儀的高素質技術技能人才，助力學生高質量就業。

（二）營造良好禮儀培養氛圍

充分利用各種校園資源，為學生營造良好的校園文化氛圍。通過學院網站、宣傳欄、校園廣播等多種途徑大力宣傳禮儀的重要性，讓學生在耳濡目染中增強對禮儀服務的興趣。除了各專業開設專門的禮儀課程外，還要廣開渠道，使禮儀教育與其他教育相結合。將禮儀素養教育滲透到專業課教學、校內實訓中。教學內容應對接行業標準和具體崗位操作規范，將真實案例導入教學過程中，通過模擬真實工作情景和工作過程，潛移默化地培養學生的職業興趣；利用班會、社團等作為禮儀教育的創新突破口，將專業知識和文化活動相結合，開展禮儀知識講座等主題活動，鼓勵學生積極參與，讓學生在環境的影響下對禮儀形成正確的認知。學生入學伊始，就應對其開展禮儀素養教育，注重學生文明行為習慣的養成和對自身職業生涯的合理規劃。根據學生的成長規律，定期召開自我認知、快樂成長、有效溝通等主題班會，塑造學生的優良品格，提升其人際溝通、團隊合作等能力。同時，不斷提升教師自身禮儀修養，以身作則，率先垂范，在任何場合均需注意個人修養和禮節，起到教師的表率作用，以更好地引導學生學習禮儀知識。在課堂上要求學生衣冠整潔、舉止文明、用語禮貌、尊敬師長，養成守時的良好行為習慣。在進行專業知識和技能傳授的同時，把服務意識等職業素養有效地融入日常教學活動和實踐中，幫助學生提高禮儀素養。

（三）注重傳統禮儀文化傳播

禮儀文化是中華優秀傳統文化的重要組成部分。中華傳統禮儀中蘊含著豐富的人文知識和深刻內涵，需要我們學習、傳承和發揚。通過學習傳統禮儀文化，可以使學習者對古代社會生活有更深入的了解，并體會傳統禮儀文化的博大精深，感受其深厚人文底蘊，從而提高自身的人文素養。因此，中國傳統禮儀文化是當代大學生不可或缺的一種文化教育。學校可以通過開設優秀傳統文化主題課程或將中華優秀傳統文化教育融入課程，讓學生系統地接受中華民族優良傳統文化的熏陶；在各專業開設的職業禮儀課程中，教學內容可適當添加中華傳統禮儀的講解、示范，如茶文化、服飾文化等，讓學生在掌握基本禮儀知識的基礎上，更加深入地理解傳統禮儀文化及其內涵，豐富學生的文化底蘊；開展弘揚優秀傳統文化系列活動，推進傳統節日、非遺技藝、傳統體育項目進校園，將傳統文化教育、愛國教育等以廣大學生樂于接受的方式寓教其中，通過活動營造積極向上的輿論導向，激發學生的愛國熱情和民族自豪感。[3]

（四）搭建學生禮儀教育實踐平臺

鼓勵學生積極參與校內外各種文化實踐活動，將禮儀教育與實踐相結合，搭建展示學生禮儀魅力和風范的實踐平臺。在校園內開展豐富多彩的文明禮儀、職業禮儀活動，帶動師生杜絕校園不文明現象，爭做禮儀模范。依據不同專業特點，圍繞如導游、空中乘務員、酒店服務員等不同崗位需要展現的職業禮儀，組織開展禮儀知識競賽和禮儀體驗、展示活動，將學生職業素養培養與具體專業融合，鍛煉學生應對比賽臨危不亂、沉著過硬的心理素質，提升學生專業技能水平和教師專業實踐能力。讓學生在實際禮儀模擬演示活動中感受禮儀的魅力，讓學生對所學專業職業禮儀有更深層次的理解。同時鼓勵學生走出校園，積極參加社會實踐活動，拓展實踐活動領域。豐富的社會實踐或志愿服務經歷，可以開闊學生的視野，幫助學生樹立服務意識，并使學生在實踐中更加深刻地理解專業內涵，體會專業價值并塑造職業精神。

三、積極開展各項活動

（一）舉辦禮儀知識講堂

旅游管理系定期舉辦“禮儀知識講堂”，先后邀請了國家文旅部“金牌導游” 朱芬老師、原東航資深乘務長張思思、濟寧香港大廈酒店人力資源部經理韓平、星夢郵輪資深海乘齊欣老師等專家或優秀教師為學生開展職業講座、禮儀專題輔導培訓等活動。專家和老師通過真實的案例和精彩的互動向學生分享專業知識，幫助學生合理地規劃自己的學習生涯，培養學生的職業興趣，深化學生對職業禮儀、職業道德等職業素養的認知，促進學生職業成長。

除禮儀知識講座外，旅游管理系各專業開設有茶藝、插花、中國傳統文化、《論語》心讀、非物質文化遺產（剪紙）等多門素質拓展課程，把傳統禮儀知識融入課堂教學，努力提升學生的人文藝術素養，滿足現代服務業對人才的需求。

（二）開展文明服務禮儀系列活動

旅游管理系先后舉辦文明禮儀知識競賽、“文明禮儀我踐行” 等系列活動，向廣大學生普及禮儀知識，讓學生學習基本的禮儀規范，提高學生的溝通交際能力，引導學生踐行文明、傳播文明，營造學校良好的學習氛圍。此外，依據不同專業特點，圍繞不同崗位職業禮儀，組織開展相關禮儀知識競賽和禮儀風采展示活動，加強學生對服務業職業禮儀的理解，提高職業禮儀素養。結合各專業特點，先后舉辦導游風采大賽、空乘服務禮儀大賽、酒店職業挑戰賽等活動。比賽設置了諸如英文自我介紹、專業技能測驗、才藝展示等環節，考查學生的英語口語技能、職業禮儀、應變能力以及對客服務能力等職業素養核心能力。比賽中，選手們儀態優雅、舉止得體，語言表達清晰流暢、服務操作規范，展現了現代服務業人才應有的職業素養和技能水平。

（三）打造品牌社團

旅游管理系“禮行天下” 禮儀服務隊成立于2011年，是旅游管理系為更好地發揮社團的育人作用、依據服務業職業素養的要求、結合專業特點打造的精品禮儀社團。自成立以來，“禮行天下” 禮儀服務隊為豐富學生的課外文化活動，通過實踐活動鍛煉學生的高雅氣質、提升學生綜合素質為目的，服務國家、省、市和學院舉辦的各類經濟、文化、體育活動。在第二屆山東省大中專學生社團節評選活動中，“禮行天下” 禮儀服務隊榮獲“百佳學生社團” 榮譽稱號。近期，“禮行天下” 禮儀服務隊成員主動參加了“2022山東省旅游發展大會”、第十三次中日韓文化部長會議、“2022中國（曲阜）國際孔子文化節”、山東省“技能興魯” 職業技能大賽—第十七屆山東省青年職業技能大賽、濟寧市第六屆導游（導學）技能大賽決賽等賽事的志愿服務工作。同學們在工作過程中吃苦耐勞、認真負責，用敬業的精神和專業的服務技能贏得了活動主辦方的高度認可，為服務地方發展和經濟建設貢獻了青春力量。在“2021年世界旅游小姐中國賽區年度冠軍總決賽” 中，社團成員、空中乘務專業學生徐藝嘉經過華服、個人才藝以及禮服儀態等環節的角逐，憑借其甜美的笑容、優雅的儀態和氣質獲總決賽第五名的佳績，展現了禮儀服務隊成員良好的禮儀風采。

（四）禮儀教師參與社會服務

旅游管理系禮儀教師團隊走出校園，積極探索開展職業禮儀下企業培訓活動，傳承禮儀文明，傳播優秀禮儀文化，有效提升了教師的教育教學能力及社會服務水平，為區域經濟社會發展作貢獻。旅游管理、酒店管理專業教師先后受邀擔任濟寧市導游（導學）技能大賽、濟寧市首屆“匠心杯” 機關事務職業技能競賽、山東省旅游飯店行業服務技能選拔賽暨“好客山東 文化濟寧” 服務節中餐服務技能比賽評委；空中乘務專業禮儀教師為埃及埃中應用技術學院學生開展中華傳統禮儀中英雙語線上講座，為曲阜華能駕校員工、山東旅游發展大會志愿者開展禮儀培訓。老師們精彩的授課激發了學員的學習興趣，使學員熟練掌握禮儀理論知識的同時提高了禮儀實操水平，充分展現了我院教師良好的精神風貌以及服務社會的工作能力。

四、結束語

校園文化品牌的培育，有助于提升學生的綜合素養、培養良好品德以及增強學生的文化自信。在創建“承華夏禮儀，育匠心服務” 特色校園文化品牌的過程中，旅游管理系牢牢把握時代需求和專業特色，充分發揮禮儀文化的育人功能，讓“一系一品” 的理念深入學生內心，不斷提升學生的禮儀文化素養。雖然創建工作取得了一定的成績，但仍存在很多不足之處，如品牌的創新不足、缺乏規劃和整合意識、學生的參與度不夠高等。旅游管理系將繼續積極探索符合當代大學生思想特點的禮儀文化品牌，以校園文化品牌促進思政教育，培養更多具有良好禮儀素質的優秀學子，全面提升人才培養質量。

參考文獻：

[1] 吳紅.創新活動載體[J].知識文庫，2016，（16）：1.

[2] 張鵬輝，張鵬杰.高校教師課堂禮儀探析[J].河北農業大學學報（農林教育版），2012，（04）：33-35.

[3] 丁萍.大學生禮儀教育研究[D].濟南：山東師范大學，2010.