盆栽韭菜栽培技術

袁金娜

（灤南縣農業農村局 河北 灤南 063500）

韭菜在農村家家戶戶都種植，但是很多住樓房的人們心中依然有個小夢想就是自己種植點韭菜，韭菜是一種生長快速，多茬采收的蔬菜，如果養護得當，20 多天就能采摘，割了一茬又一茬，種一盆能收一年多。現將韭菜盆栽技術分享給大家。

1 栽植時間及栽植盆的選擇

韭菜栽植通常選天氣暖和，氣候適宜，最適宜溫度是20 ℃左右就可以栽種，如果是供暖樓房冬天也可以栽種。盆栽韭菜的盆可以選擇不漏水的瓷盆、瓦盆、塑料盆，盆的深度一般要求10 cm 以上。

2 營養土配制

選擇松軟、肥沃的土壤，在土中加入基肥和腐殖土，還要撒上草木灰，可以給土壤消毒殺菌，草木灰中含有豐富的鉀肥，也可以增加土壤中的養分，這樣配制的營養土就更利于韭菜生長。處理好后深翻土壤1 次，保證土壤松軟、透氣。

3 栽植技術

栽植時先挖穴然后將韭菜根埋入土中，保留三四根為一簇就可以了，韭菜不能生長太密，以免引起每棵植株養分不足的問題，讓每個株苗都有足夠的生長空間、獲取充足養分，對后期的生長更有利。栽種之后要立即澆透水，讓韭菜根和土壤緊密結合，這樣才可促使盡快適應新的環境，恢復正常生長，成活率也會大大提高。

4 后期管理

4.1 光照。樓房里的韭菜要長得又粗又壯，可以多見見光照。充足的光照才能讓它快速長出根系，葉片進行光合作用產生的養分回流到根部，可以促進生根，讓韭菜長得更加旺盛。當然如果光照不足的話，韭菜也是可以生長的。比如有些人喜歡韭黃，直接把它套在一個黑色的方便袋里，讓它生長，長出來的全是黃黃的莖稈葉子，這就是我們吃的韭黃菜。

4.2 水分。長得旺盛的時候也要注意消耗的水分會增多，這時得看土壤干了就要及時澆水，提供充足的水分，但也懼怕水澇，嚴禁有積水情況，一定要保持土壤見干見濕。

4.3 肥料。韭菜每次采收之后，施用一次有機肥，施肥不宜過多，防止韭菜燒死，要施用腐熟有機肥較好，雞糞、羊糞、豬糞、牛糞等都可以，再撒點草木灰，不僅傷口愈合快，殺菌還防生蛆。這樣管理韭菜才能更好的旺盛生長。