解放眉足蟹親體室內(nèi)養(yǎng)殖技術(shù)

豐愛(ài)秀，秦泗華，王雪梅

（1.日照市海洋與漁業(yè)研究院，山東 日照 276800；2.日照市海洋與漁業(yè)監(jiān)督監(jiān)察支隊(duì)，山東 日照 276800）

解放眉足蟹（Blepharipodaliberata），又稱海蟬蟹、海蟬蝦、海知了，為多年生、埋棲性、生長(zhǎng)緩慢的海洋異尾類生物，隸屬于節(jié)肢動(dòng)物門(mén)，軟甲綱，十足目，眉足蟹科，眉足蟹屬，生活在潮間帶，具有潛沙習(xí)性，靠潮水漲退的水流刺激其攝食，在5～28 ℃均能正常攝食，屬?gòu)V溫性海洋生物。解放眉足蟹是日照市著名的地方特色海產(chǎn)品，甲殼極薄，味道鮮美，深受消費(fèi)者的喜愛(ài)。近年來(lái)，由于棲息環(huán)境被破壞及過(guò)度捕撈，數(shù)量急劇下降。為修復(fù)這一資源，日照市海洋與漁業(yè)研究院于2010 年起對(duì)解放眉足蟹的生活習(xí)性進(jìn)行資源調(diào)查、人工增養(yǎng)殖試驗(yàn)及增殖放流。現(xiàn)介紹解放眉足蟹親體室內(nèi)養(yǎng)殖技術(shù)。

1 養(yǎng)殖設(shè)施

選擇普通育苗車(chē)間，頂部使用遮陰網(wǎng)，光照強(qiáng)度控制在1 000～3 000 lx，水泥池或玻璃罐面積30～50 m2，池深1.0～1.2 m，配有蓄水池、沙濾池、高位水塔及海沙等。

2 親體采捕

2.1 方法

2.1.1 高壓水泵法

在水中用高壓水泵沖刷泥沙，將沖出的解放眉足蟹張網(wǎng)收集，此法收集產(chǎn)量高，但成活率低，僅為10%。

2.1.2 人工用鐵鍬挖法

當(dāng)潮水退下后，根據(jù)解放眉足蟹生活習(xí)性直接找到其洞穴，將其挖出，此法采集產(chǎn)量低，損傷少，成活率＞85%。

2.2 時(shí)間

解放眉足蟹的最佳采捕時(shí)間為每年的2—3 月中旬、10 月中下旬—11 月下旬。2—3 月中旬為解放眉足蟹性腺發(fā)育最佳時(shí)期，且卵尚未抱于體外，此時(shí)采捕親體不易傷到卵，可提高育苗成活率。10 月中下旬隨著水溫降低，解放眉足蟹停止蛻殼，外殼變硬，采捕時(shí)不易損傷。12 月份開(kāi)始，氣溫急劇下降，采捕親體如未做好保溫措施，極易凍傷。

3 親體室內(nèi)養(yǎng)殖

3.1 入室前準(zhǔn)備

將海沙放進(jìn)已消毒的水泥池反復(fù)沖洗，去除雜質(zhì)，沖洗過(guò)程要不斷用鐵鍬翻動(dòng)，直至水清為止，然后用10 g/m3的高錳酸鉀溶液浸泡30 min 后，沖洗干凈，晾2～3 d 后，將沙沿池四周鋪平，中間離排水口約30 cm，沙厚度約為8～10 cm。

3.2 親體入室

親體來(lái)自自然海域，在最佳時(shí)間采捕。選擇活力好、體表無(wú)損傷、附肢齊全的2～3 齡的親體，雌雄比例為2∶1 或3∶1。健康的成體一般會(huì)立即潛入沙中。

4 日常管理

解放眉足蟹的室內(nèi)親體養(yǎng)殖是由自然海域轉(zhuǎn)變成室內(nèi)人工養(yǎng)殖的過(guò)程，可能不適應(yīng)環(huán)境的突變，應(yīng)加強(qiáng)日常管理，多觀察其生活狀況。

4.1 餌料馴化

自然海域的解放眉足蟹食物種類比較豐富，各種魚(yú)、蝦、蟹、貝類的碎屑都可作為其餌料。其攝食方式跟魚(yú)、蝦、蟹不一樣，不主動(dòng)出來(lái)覓食，而是靠漲退潮時(shí)水流刺激，露出觸角捕捉食物。每次投餌前，將養(yǎng)殖池大排水，排至水沒(méi)過(guò)沙約3 cm 左右，關(guān)閉排水口，打開(kāi)注水口水閥，使養(yǎng)殖池內(nèi)水流微微轉(zhuǎn)動(dòng)，開(kāi)始投喂剁碎的餌料（魚(yú)、蝦、蟹、蛤蜊肉等）。經(jīng)過(guò)約20 d 的馴化，解放眉足蟹逐漸開(kāi)始攝食。

4.2 水質(zhì)調(diào)控

定期測(cè)量養(yǎng)殖池各項(xiàng)水質(zhì)指標(biāo)，保持ρ（溶解氧）＞5 mg/L，ρ（氨氮）＜0.5 mg/L，pH 值7.5～8.6。每天大排水，每2～3 d 徹底清除1 次池里的糞便、殘餌和死亡個(gè)體。保持池內(nèi)水循環(huán)，日流水量為全池水量的3～5 倍；夏季高溫季節(jié)加大流水量，冬季靜水培育；每次投喂結(jié)束后，及時(shí)加水至最高水位。

4.3 疾病預(yù)防

解放眉足蟹親體養(yǎng)殖過(guò)程中一般不用藥。為預(yù)防疾病發(fā)生，要投喂新鮮餌料，夏季高溫季節(jié)，加強(qiáng)水質(zhì)管理，加大流水量，及時(shí)清理池底的殘餌糞便等。

5 注意事項(xiàng)

解放眉足蟹親體室內(nèi)養(yǎng)殖要選擇采捕最佳時(shí)機(jī)。人工用鐵鍬挖取的親體，可減少損傷，成活率高，成本降。餌料馴化越早越好，投喂新鮮、多樣、富含營(yíng)養(yǎng)的餌料，可促進(jìn)其性腺發(fā)育。在保持水質(zhì)良好、餌料營(yíng)養(yǎng)豐富的前提下，一般人工養(yǎng)殖的親體懷卵量與野生親體相當(dāng)。

解放眉足蟹為多年生，2 齡以上方可性成熟，在親體性腺發(fā)育較好的情況下，可供多年繁育使用。其屬于廣溫性海洋生物，冬季不需要人工升溫，為防止極寒天氣，可在養(yǎng)殖池加鋪3 cm 左右的沙，每次投餌后，將池內(nèi)水位加至最高，保證其順利越冬。