融化

馬榮芳

“老板，麻煩您做一個純肉的夾饃！”我一聽到這個聲音，不由得心里抖了一下，這個聲音很熟悉，但好久未聽了。

上次聽到她的聲音還是在去年秋天呢，我對她聲音的印象特別深，就因為她，我的身上至今還有一塊傷疤呢。

我是旺德旺早餐店里的一把刀。咱也算店里的主角呢，每天從天不亮到中午忙個不停，也是閱人無數了。很多老顧客就是面熟，但就是由于這塊傷疤，我對她真是終生難忘。

從前年夏天起，她經常和一起晨練的三四個伙伴來我家店吃早飯，每次都是燒餅或油條。她說不上多漂亮，但說話柔聲細氣的，讓人感覺很儒雅。

去年秋天的一天，背對著操作臺的她臨吃完早餐時，回頭朝老板說：“您再做兩個肉夾饃，一會兒我帶走！”

而后她兩個星期沒來，再來時是和三個同伴來的。點餐時她同樣點的燒餅，她一個同伴說要肉夾饃。

她微笑著小聲說：“換樣別的吧！”

“好久沒吃肉夾饃了，就來肉夾饃吧！”她同伴堅持說。

“換樣吧！”她也同樣堅持。

“今天你是咋啦？好像他家肉夾饃下了毒似得！”同伴開玩笑說。

“肉夾饃里肉……”當她剛剛說到二個“肉”時，耳朵尖的老板娘搭腔了：“我家肉夾饃的肉咋啦？你把話說明白，說明白……”

她見老板娘氣勢洶洶的樣子，滿臉通紅地說：“我只是按我自己的感受提醒我的朋友！”

“閉嘴！給顧客盛粥去！”老板娘還想說什么時，老板低聲朝她喝道。

“我就得說！”老板娘一副理直氣壯的架勢。

此時，我被老板的大手攥的齁疼，然后他舉起我，“啪”地一聲我重重劈進肉案板上，恰巧劈在了一個小釘子帽上，鉆心地痛，我的刃立即卷起了一塊。在疼痛之余，我見老板怒目瞪著老板娘：“盛！粥！去！”這三個字完全是從腹腔里發出的低吼。

老板娘只得轉身走了。她和她的同伴領取了燒餅去餐桌邊。

那天閉店前，就剩下了老板和老板娘最后收拾家什。老板娘氣囔囔地說：“行啊你，長本事啦，四十多了會吼人了！哎，我就納悶了，咱家的食材都是好食材，人家說肉夾饃不好，你為啥不讓辯解？”老板默默收拾著東西，過了足有抽根煙的工夫才說：“別問了，是咱不占理。不吼你能停下來啊？行了，剩下的我收拾，你先回家歇著去吧！”

老板娘聽到這話一愣，還想說點兒啥，可看到成天愛說愛笑的老伴兒悶悶不樂的樣子，讓她既心疼又納悶，她遲疑了一會兒便換衣服回家了。

老板最后收拾完案板，拿起我來摸著卷起的刃自語：“老伙計，我干了二十幾年的勤行，沒干過昧良心的事兒，你說那天咋就腦袋瓜子一熱，干了件蠢事兒呢？肉沒了，咱不賣了不就得了，非得拿菜糊弄人家！當初人家可是信任咱，拎走那兩個菜饃時連看都沒看！”

今天她的出現真有點兒意外。老板拿起我，“當當當”幾下利落地剁碎了一塊燉豬肉，順手拿起一個燒餅，我輕輕從燒餅邊劃過，他左手一擠，燒餅便開了一個口，隨后他讓我鏟起肉末放進燒餅，而后又按了按，多放了些進去，我真著急：“肉貴了，少放點兒，不掙錢啦！”

“您拿好！咱家的肉夾饃保質保量，您常來啊！”老板遞給她肉夾饃時，目光里充滿了真誠。

“我會的！”她口罩外美麗的眼睛里充滿了信任和笑意。“腿不舒服加上疫情好幾個月沒出來鍛煉，春暖花開了，一定常來！”

“哎……哎……”老板一聲比一聲高地應和。看，他在揮舞起我來時，我都感覺自己像是在跳舞一樣輕盈、歡快。我看到此時老板眼里都是笑，同時感覺到壓在老板心頭的那塊石頭，在她的笑容里像塊堅冰一樣融化了。此時，我也習慣了那卷了邊的刃！