規矩從孩子夾菜立起

文/陳建素

還記得兒時，家里來客人或我們兄妹到親戚家吃飯，媽媽總是叮囑我們：“夾菜只夾自己面前的菜。”那時家家戶戶都是四方桌，一桌坐8 人。我們聽從長輩的安排入座，吃飯時因為謹記媽媽的話，所以夾菜只夾面前的菜，而且是靠近自己那邊的菜。盡管當時并不理解媽媽為何對我們有這樣的要求，但我們一直都這樣做著。后來我才懂得，這是有客人到家吃飯或到別人家做客時的規矩：做客，只夾自己面前的菜，不能越過餐桌的中心，夾另一邊的“過河菜”。這是尊重客人，也是良好家教的表現，是一個人知書達禮的內在美的自然流露。媽媽不僅體面地保護了我們的自尊心，讓我們和客人都有一個愉悅的吃飯氛圍，還從一點一滴著手培養了我們的好習慣。現在想來，媽媽在養育我們的時光里事事充滿智慧。

如今，聚餐用的都是可旋轉的圓桌，一桌圍坐10 人。每次帶孫子外出聚餐，我總會對他說：“只夾自己面前的菜，要吃的菜不在面前，可慢慢把餐桌轉動過來再夾菜，若有人正在轉動菜桌，不可逆轉，待他人夾完菜后再轉。若桌太大、太重，可小聲告訴爺爺，爺爺幫你夾菜。”孔子曰：“少成若天性，習慣成自然。”外出就餐時，孫子每次都能按規矩夾菜，客人們常常夸他懂事，孫子在贊賞中也樂于同我們一道外出就餐，享受聚餐的樂趣。

一個周末，我們“帶孫一族”各自帶上孫輩，上午戶外活動，中午集體就餐，整整三大桌。就餐時真是花樣百出：有個小孩見菜上來了，可能是餓極了，馬上轉動桌子，把菜轉到自己面前，快速夾到碗里，大口吃起來，同桌小孩和長輩看得目瞪口呆。孩子的爺爺小聲對他說：“歡歡要有禮貌。”歡歡卻大聲嚷嚷著：“我餓了，我就要先吃！”

再看看另一桌，更為棘手的一幕上演了。有倆小孩面對面坐著，菜一上，他倆都不約而同地要把菜轉動到自己面前，誰也不讓誰。僵持中，其中一個孩子的爺爺強行把菜轉向對面小孩面前，然后自家孫子便開始又哭又鬧；另一個孩子的爺爺見狀打罵著自家孫子，哭聲、打罵聲亂作一團，場面一度十分混亂。

最后一桌，有一小孩見菜上來了，就迫不及待地爬到桌上用手抓著吃。這時，只見孩子的奶奶不但不加以教育和阻止，還任憑孩子隨心所欲，自身喜形于色，仿佛如此便顯得孩子活潑可愛，更具童真。眾人只好緊皺眉頭默不作聲。

回到家，我問小孫子：“今天吃飯你看見了什么？有什么想法？”孫子答道：“有幾個哥哥姐姐搶著夾菜，太沒有禮貌了，也不知道與朋友分享，還好爺爺以前就教會我如何禮貌就餐。今天爺爺奶奶們都說我是乖孩子，叫小伙伴們向我學習呢。”

其實，養育小孩需春雨潤無聲，《顏氏家訓》有云：“人生小幼，精神專利，長成已后，思慮散逸，固須早教，勿失機也。”規矩要早立，好習慣要從小培養，樹要從小扶，人要從小教。小孩的不良習慣要及時管束，不能聽之任之，但盡量不要當眾訓斥孩子。《禮記》有曰：“夫禮之初，始諸飲食。”把孩子養育成彬彬有禮之人，應從像夾菜這類小事做起。