生態養殖技術在水產養殖中的運用

摘要：運用生態養殖技術生產出來的水產品具有安全、無公害、綠色、無污染的特點，既能發揮保護生態環境的價值，又能有效提升水產品質量，為從業者帶來經濟效益。文章介紹了生態養殖技術在水產養殖中的運用要點和策略，希望對水產養殖從業者有所參考。

關鍵詞：生態養殖技術；水產養殖；生態環境

中圖分類號：S96文獻標志碼：C

傳統的高密度池塘養殖技術不僅嚴重污染養殖水域生態環境、成本高，而且病害時常發生，嚴重影響水產品質量。因此，加快轉變水產養殖模式，引入生態養殖技術對提高水產品食用的安全性和生態系統穩定性具有重要意義。生態養殖技術主要是通過建立物質循環系統，在不斷優化循環系統的過程中，一方面極大地改善養殖生態環境，另一方面促進了水產養殖種類的健康生長和發育。通過加強管理，提升了水產養殖產量和質量，提高了養殖經濟效益。利用現代科學手段對所要建立的物質循環系統中水產種類進行科學全面分析，具體包括水產品不同種類對環境的要求、生長發育、營養需求等，制定個性化的養殖方案，達到水產養殖的精準化控制[1]。

1 生態養殖技術在水產養殖中的運用要點

1.1 科學選擇水產品種

水產品生態養殖技術應用下，對于水產品種的選擇是提升養殖質量的重要影響要素。水產養殖從業者選擇水產品種時需遵循以下原則：第一，依據自身養殖的實際情況做出綜合考慮，選擇口碑較好、有苗種生產許可證的生產廠家。第二，依據水產養殖所在地區的氣候條件、水質特征，綜合分析后選擇合適的苗種引進，以此保障苗種放養后能在較短的養殖時間內達到上市規格。

1.2 科學控制水體環境

水產品生長的水體環境是水產品質量的直接影響要素，在實際的水產養殖過程中，需營造良好的養殖環境，以保證水產品質量和產量。首先，養殖環境盡可能選擇遠離污染源，有穩定的水源供應。其次，定期對水質進行監測，看水質是否符合《漁業水質標準》。最后，定期改良水質，可采取定期潑灑生石灰水和微生物制劑、合理配置使用增氧機、設置生物浮床等措施，以提升水產品的生長環境質量 [3]。

1.3 科學選用投喂飼料

在生態養殖過程中，需依據水產養殖種類選用滿足其生長要求的飼料，并合理投喂。第一，選擇不含有激素及抗生素的飼料產品，優先選擇人工配合飼料。第二，苗種生長具有動態化特點，投喂時間與頻次、投喂量和飼料的類型也不能一成不變，依據養殖實際進行及時調整。

1.4 科學使用藥物

在藥物選擇和使用的過程中需遵循以下原則：第一，選擇無副作用、無殘留的藥物。第二，依據實際病癥，咨詢專業的技術人員，針對性選用合適的藥物，采用適當的劑量，并準確計算用藥量，施藥時要注意做好個人防護。第三，要注意藥物的休藥期，只有過了休藥期后水產品方可上市。

2 生態養殖技術在水產養殖中的運用策略

2.1 循環水養殖技術

循環水養殖技術主要采用化學、物理、生物的方法，將養殖水體中的懸浮物、有害物質、糞便排出，或者轉化為無害物質，為水產品營造一個良好的生長水體環境。此技術受氣候等自然環境因素影響較小、可控性較強。常見的循環水養殖技術模式有兩種：一是受控式集裝箱循環水養殖技術，其優點是占地少、可控性強、靈活性高、投喂方便、節水、環境依賴性小，其缺點是初期成本投入較高、適養苗種少、電力依賴性大；二是池塘工程化養殖技術，其優點是投喂方便、集中飼養空間利用率高、方便收獲，其缺點是初期成本投入較高、占地面積大、地形依賴性強、病害危險性高、電力依賴性大。循環水養殖技術模式的共同點是均通過工程化改造，建立起集約化的養殖空間，實現了養殖尾水的收集和處理，從而更好地達到了養殖尾水達標排放或者污染零排放的目標。

2.2 稻漁綜合種養技術

稻漁綜合種養技術是水產養殖與水稻種植相結合生態養殖技術。第一，進行稻田選擇。需滿足光照充足、保水能力強、水源充足、能排能灌等特征。第二，選擇適合稻田養殖的鯉、鯽、河蟹、小龍蝦等水產苗種。第三，進行稻田改造。加固和夯實田埂，挖魚溝、魚凼，在稻田相對角的田埂上設置進、排水口和防逃設施。第四，水稻種植選用優質高產、抗病、抗倒伏、適應性強的優質水稻品種。第五，綜合管理，具體包括科學管水和施肥、病蟲害綠色防治等。應用稻漁綜合種養技術，水稻產量及稻谷質量均有不同程度的提升，水產品質量也得到了提高，生態效益明顯，真正意義上實現了稻田綜合效益的整體提升[4]。

2.3 生態修復技術

生態修復技術有利于改善養殖生態環境。第一，水生植物修復技術。主要采用種植水生植物的方式，吸收水環境中的氮、磷等物質，達到凈化水質的目標。第二，復合生態濾床技術。由集水管、布水管、動力設備、生物填料、水生植物及復合微生物等共同組成。第三，生物膜凈化技術。以全新的織物型生物膜為載體，將經培養馴化的高效微生物和微型生物附著在填料或載體上繁殖，加快水中污染物分解。第四，生物多樣性調控技術。對種植的生物群落進行人工調控和改善，控制水中藻類生長，提升水體透明度，實現養殖水域的生態平衡[5]。

參考文獻：

[1]楊夢琪，黃瑞到.水產生態養殖技術的實踐要點與應用[J].畜牧獸醫科技信息，2022（6）：206-208.

[2]林演華.生態養殖技術在水產養殖中的應用分析[J].養殖與飼料，2022，21（8）：81-83.

[3]王海鳳.新時期綠色生態養殖技術在水產養殖中的應用[J].農業開發與裝備，2020（11）：233-234.

[4]吳明波.綠色生態養殖技術在淡水水產養殖中的應用[J].畜牧獸醫科技信息，2021（3）：206.

[5]覃燕珊.新時期綠色生態養殖技術在淡水水產養殖中的應用分析[J].農家參謀，2019（23）：105.

Application of ecological aquaculture technology in aquaculture

CAI Yinghong

（Lu'an City Yu'an District Agriculture and Rural Bureau， Lu'an 237000， Anhui China）

Abstract：Aquatic products produced by ecological aquaculture technology have the characteristics of safety， pollution-free， green and pollution-free， which can not only play the value of protecting the ecological environment， but also effectively improve the quality of aquatic products and bring economic benefits to practitioners. This paper introduces the key points and strategies of the application of ecological aquaculture technology in aquaculture， hoping to provide some reference for aquaculture practitioners.

Keywords：ecological aquaculture technology; aquaculture; ecological environment

作者簡介：蔡英宏（1974.5- ），男，安徽六安人。安徽省六安市裕安區農業農村局工程師。主要從事水產技術推廣工作。