王英俊,楊雪生,呂玉燕
1.樺甸市農業綜合行政執法大隊,吉林樺甸 132400;2.樺甸市公吉鄉綜合服務中心,吉林樺甸 132400
“民以食為天”,食品安全問題是關乎民生健康問題,而動物檢疫工作是按照國家規定的檢疫標準,對動物與動物產品進行檢查,確保動物與動物產品質量過關,為動物類食品安全提供保障。當前我國經濟水平不斷提高,養殖業也得到快速發展,為社會提供大量動物類食品,而食品安全成為當前廣大群眾重點關注的問題。通過動物檢疫工作能夠提升食品安全,需要發揮出動物檢疫工作的作用,提升動物檢疫工作質量,為動物類食品安全把關。在當前動物檢疫工作中,還存在一些常見問題,急需要采取有效措施解決。
動物檢疫工作的專業性較強,需要從事動物檢疫工作的技術人員具備較高的業務水平與綜合素養。然而由于各地動物檢疫對從業人員的專業要求與標準存在明顯差異,招聘要求不夠嚴格,導致動物檢疫人員的整體專業水平不高,大多數從業人員沒有經過系統培訓就上崗工作,對日常動物檢疫工作帶來較大影響。尤其是在動物檢疫中出現的突發情況或特殊疾病,無法及時發現與應對。另外,由于部分動物檢疫部門沒有制定完善的日常檢疫制度與標準,導致動物檢疫工作中存在較多不夠規范的情況,從業人員未能嚴格按照制度要求開展日常檢疫工作,導致動物檢疫工作效率低[1]。
動物檢疫工作涉及到各方面的工作內容,需要動物檢疫部門之間的協調與合作,共同完成這一綜合性強的系統工作。然而,在實際動物檢疫工作中,動物檢疫部門之間未能形成聯動作用,導致各部門出現“各自為政”的現象,部門之間的交流與合作較少,無法達成動物檢疫信息的互通與共享,進而影響到動物檢疫工作的有效落實。另外,在動物檢疫工作中,均需要各部門之間的共同參與、負責,但是由于沒有制定明確的工作范圍與職責,導致各部門之間的關系形同散沙,一旦出現問題,各部門相互推諉逃避責任,無法發揮出各部門之間的協作作用,導致動物檢疫工作無法順利開展。
當前,部分地區動物檢疫工作中使用的設備存在不齊全、陳舊落后的情況,嚴重影響到動物檢疫工作效果。一方面,由于偏遠地區或經濟欠發達地區對動物檢疫工作的資金投入力度不足,動物檢疫工作中使用的設備陳舊落后,沒有充足資金更換新設備,且設備不夠齊全。另一方面,動物檢疫部門對動物檢疫工作不夠重視,未能將經費花在購買新設備上,導致動物檢疫工作中仍然使用陳舊設備。同時,由于部門從業人員缺乏足夠的維修設備知識與技能,容易出現操作不當導致設備損壞。動物檢疫設備是否齊全與及時更新換代,會直接影響到動物檢疫工作的順利開展,基于此,需要重視動物檢疫設備建設[2]。
在人們日益關注食品安全問題的環境下,動物檢疫工作得到重視。然而由于對動物檢疫宣傳力度不足,導致大多數養殖戶,尤其是偏遠地區、農村地區的養殖戶對動物檢疫申報制度不夠了解,甚至完全不認識,農民養殖的畜禽在交易前沒有進行活檢,容易存在食品安全隱患。同時,部分地區對動物檢疫工作的宣傳欠佳,導致動物檢疫人員、當地養殖戶等均缺乏對動物檢疫工作的重視,認為動物檢疫工作可有可無,沒有深入理解動物檢疫工作對食品安全的作用,進而導致動物檢疫人員在工作中存在不用心、不負責等現象,影響到動物檢疫質量。
動物檢疫質量會直接影響到食品安全,而動物檢疫人員的專業水平與綜合素質會直接影響到動物檢疫質量。基于此,為了確保動物檢疫質量,為社會群眾提供安全的食品,需要加強對動物檢疫人員專業水平的培訓,以便促使動物檢疫人員專業素養的提升。一方面,動物檢疫部門需要定期組織檢疫人員進行專業知識與技能培訓,不斷學習與掌握日常檢疫工作內容與技巧、特殊疾病的應對措施等,以便提升檢疫人員的專業素質,更好地完成日常檢疫工作,確保動物檢疫質量。另一方面,動物檢疫部門在招聘檢疫人員時,需要制定招聘要求,提高基層動物檢疫人員的準入標準,確保檢疫人員資格證書齊全,并通過系統培訓后才能持證上崗。同時,動物檢疫部門需要制定完善的工作考核機制,定期對檢疫人員進行工作考核,以便激發檢疫人員工作積極性。設置合理的獎懲機制,針對工作考核優秀的檢疫人員需要給予物質與精神方面的獎勵,增強檢疫人員的工作責任感與積極性,提升檢疫人員的歸屬感,同時促使檢疫人員做好本職工作與職業道德評估,不斷推動動物檢疫質量的提高[3]。
一方面,在動物檢疫工作中,各部門之間需要加強聯動,促使各部門之間相互協作、互幫互助,共同完成動物檢疫工作。根據國家相關法律法規,建立合理有效的聯動機制,以便確保動物檢疫工作能夠落實到位,避免出現受賄、包庇等違法行為。例如,衛生監管部門、工商部門與屠宰場之間加強合作,共同制定完善的動物檢疫與防疫體系,確保食品的安全性。另一方面,動物檢疫部門需要落實動物疫苗接種工作。動物檢疫部門定期開展疫苗接種工作,確保疫苗接種工作質量。并且,需要指導養殖戶提升整體養殖水平。針對基層養殖戶,需要定期組織專業人員正確認識開展疫苗接種工作的重要性與途徑等,確保養殖戶能夠明確疫苗接種的原因與重要作用,定期組織養殖戶學習養殖知識與相關技巧,并根據養殖戶的實際情況傳授高效養殖方案,不斷提高畜牧產品的質量安全性[4]。
動物檢疫工作的順利開展還需要齊全的設備作為基礎設施支持,針對當前動物檢疫工作中存在的設備不齊全、陳舊與落后等問題,需要加大資金投入力度,為動物檢疫工作提供齊全且新的檢疫設備,為動物檢疫工作質量提供前提依據。一方面,政府相關部門與動物檢疫部門需要對日常動物檢疫工作加以重視,并加大資金投入量,購買齊全動物檢疫中所需的各種最新設備,不斷優化檢疫設備,提升動物檢疫部門的權威性與工作效率。另外,不同動物檢疫部門之間需要對日常檢疫工作進行監督與管理,確保各項日常動物檢疫工作落實到位。發揮出基層群眾的力量,積極引導群眾對日常生活中面臨的各種動物檢疫工作與行為加強監督,發揮群眾監督歷量,共同為食品安全、保障人民生命財產安全。
一方面,需要提升對動物檢疫工作的重視程度,對其形成正確認識。動物檢疫部門需要對當地養殖戶、農村散養戶等加強宣傳,通過宣傳手冊、知識講座、微信平臺、電話、廣播、電視等方式加強動物檢疫工作的宣傳力度,讓農村散養戶、當地養殖戶、動物檢疫人員講解動物檢疫工作的重要性,詳細了解動物檢疫工作流程,提升對動物檢疫工作的重視程度。如果養殖戶與農村偏遠散養戶等沒有正確認識到當地動物檢疫工作流程,導致養殖戶與動物檢疫人員無法達成良好的配合工作,同時也影響到動物檢疫工作的有效開展,嚴重者會耽誤最佳控制疫情的好時期。動物檢疫部門需要重視動物檢疫工作,組建一支優良的動物檢疫工作人員,為各項動物檢疫工作的開展提供指導,并加強動物檢疫部門的宣傳,增加宣傳力度與水平。基于此,需要借助互聯網技術加大對動物檢疫工作的投入與宣傳力度。動物檢疫部門需要動態掌握工作情況,借助各種網絡平臺利用微信群、官方網站、QQ 等方式加強動物防疫重要性宣傳,引起各界人士的重視程度,進而對動物檢疫工作流程不斷改進與優化,發揮出動物檢疫工作的作用[5]。另外,動物檢疫部門需要向養殖戶講解動物檢疫工作的重要性,加大宣傳,尤其是在農村對動物疫情宣傳方面,需要加大投入力度。重點宣傳動物衛生環境、消毒等流程內容,加強公民認識度。
總之,在動物檢疫工作中,需要對其加以重視,確保食品的安全性。針對當前動物檢疫工作中出現的各種問題需要進行分析,了解當前動物檢疫工作中存在的不足,需要加強重視,有效防止動物傳染性疾病的傳播,提高動物檢疫的合格率,為食品安全提供有效保障。