鄉村振興背景下廣西火龍果品牌建設路徑研究*

梁夢冰

（廣西工商職業技術學院，廣西 南寧 530000）

1 鄉村振興對廣西水果行業發展提出新要求

隨著脫貧攻堅戰取得勝利，黨和國家將“三農”工作的重心由扶貧轉向了鄉村振興。脫貧工作不是終點，而是奮斗的新起點。鄉村振興既是對脫貧攻堅成果的鞏固，也是實現新形勢下新要求的必由之路。廣大鄉村干部工作者應再接再厲，乘勢而上，繼續推進脫貧地區高質量發展和群眾生活水平改善，朝著全面建成社會主義現代化強國，實現第二個百年奮斗目標邁進[1]。

新形勢提出新要求。鄉村振興戰略的實施為廣西火龍果產業的發展提供了更廣闊的發展空間，也提出了更高的要求。因此，筆者提出了如下發展措施：

1）創新投入方式。脫貧攻堅階段，廣西鄉村發展和水果產業的投資力量主要來自政府，投資渠道較為單一。為了鄉村發展能更上一層樓，需要拓寬融資渠道，吸引更多社會資本參與建設廣西水果產業。例如，采取分紅、共建等方式吸引社會資本直接投入果園建設；發展“認領一棵樹”模式，吸引城市居民認養樹種，增加小額融資；鼓勵跨界合作，發展水果產品周邊，如水果盲盒、果木藝術品等，吸引更多行業加入水果產業發展。在創新融資方式的同時，政府應當厘清在水果產業發展中的職責和地位，建立健全資金管理機制。加強對投資者的資質審核和投入的資金監管，確保投資落實落細，真正做到助農惠農，共同發展，取得雙贏。

2）增加科技含量?？萍际堑谝簧a力，優良品種是水果產業發展的基石。對水果品種的選育和改良有利于增加水果產量、提升水果質量和口感等，促進水果消費。以廣西火龍果為例，曾經引入我國的火龍果果實主要為人工授粉，授粉費力且產量較低。后改良為自花授粉，不僅節省了人力，而且顯著提升了產量，火龍果產業得以迅速發展。

3）加強基礎設施建設。物流運輸是影響水果銷售的重要環節，雖然目前快遞發貨和冷鏈運輸已經取得了一定的發展，但是在水果的運輸中仍會存在不少的水果腐壞或運輸壓損，造成水果損耗。因此，應加強對水果包裝、水果運輸鏈的科技投入，研發適合熱帶水果的保存方式和運輸方式，減少水果因包裝運輸造成的損耗。這既響應了國家減少糧食浪費的號召，又增加了客戶滿意度，降低了農民損失。

2 融媒體形式下廣西火龍果品牌宣傳方案

推進農業現代化發展，品牌是重要助力。走好品牌建設之路，我國提出了“中國產品向中國品牌轉變”的要求，2020 年農業農村部發布《中國農業品牌發展報告（2020）》指出部分農產品品牌進行戰略發展的做法和成效[2]。隨著互聯網的快速發展，我國已經進入了融媒體時代。“十四五”發展規劃對媒體融合做出了新的要求：“推進媒體深度融合，實施全媒體傳播工程?！逼放频慕㈦x不開營銷，在新形勢下進行品牌宣傳，應適應新的傳播發展趨勢，運用新的傳播手段，打造融媒體時代的品牌傳播方案。

2.1 運用兩微媒體講好品牌故事

近年來，以微信、微博為代表的兩微媒體發展迅速，成為人們日常生活中不可或缺的網絡社交平臺，其具有受眾范圍廣、信息傳播快、社交圈傳播等特點。在兩微媒體這樣低商業化、高宣傳度的媒體平臺上，著重樹立品牌形象，打造品牌口碑就顯得尤為重要。通過兩微媒體進行故事化傳播，講好廣西水果故事，用引人入勝、深入人心的故事，塑造、提升廣西火龍果的品牌形象，打造水果品牌名片[3-4]。

1）挖掘廣西火龍果助農屬性，用好感情牌。在品牌故事中，能夠與消費者產生情感連接、進行情感傳遞的故事，往往能夠打動人心。在脫貧攻堅、鄉村振興的進程中，涌現出無數心系村民、奉獻自我的優秀黨員干部，他們有著諸多為人稱贊、值得傳頌的事跡。發掘助農故事，從構思、實踐、克難到成功，形成完整故事線，增強故事可讀性，增加受眾關注連續度。

2）打造“明星果農”，為品牌貼上勵志標簽。在品牌發展過程中，不少果農成功脫貧，這既離不開脫貧攻堅政策的支持，也離不開農民自身的努力。搜集勵志果農故事，樹立果農典型，用果農樸實、奮斗的形象，為品牌增加誠信、勵志的標簽，增強品牌的可信度和可宣傳性。火龍果具有延緩衰老、保護血管、潤腸通便的功效，且其口感甘甜多汁，食之對身體大有裨益?；瘕埞谥袊笠幠７N植不過一二十年時間，廣西百色市等地因為地理條件、溫濕度環境適宜而十分適合種植火龍果，火龍果產業成為當地鄉村振興的主要發展產業。作為近年來才開始快速發展的特色水果產業，火龍果的營養功效、食用習慣仍需進一步挖掘。廣西作為火龍果主產地，加強對火龍果營養功效的科普，促進大眾形成食用火龍果的習慣，對增加火龍果銷量將大有幫助。發布《火龍果功效科普》《火龍果最佳食用季節》《常吃火龍果的好處》《花樣火龍果吃法》等微科普短文，利用兩微媒體社交圈傳播的優勢，擴大傳播范圍，掀起食用火龍果熱潮。

2.2 運用電商平臺促進品牌營銷

火龍果作為新鮮時令性水果，銷售具有時效性，做好產銷對接就顯得尤為重要。利用“互聯網+”做好火龍果銷售工作，通過網絡推動鄉村振興，通過電商平臺及物流，形成完整銷售產業鏈，增加銷送速度，促銷量、保品質。

1）個人開店增加零售。近年來，電子商務不斷發展，電商的準入門檻越來越低，出現了許多接納個人入駐、進駐成本低的電商平臺，有許多具備限時購買的功能。在火龍果上市需要大量銷售的時間段，每一個果農都可以成為一個商家，通過“快團團”等電商平臺成為獨立團長，通過網絡引導大家購買自產水果，增加銷量，減緩收獲期銷售壓力。

2）直播帶貨提高銷量。直播種植采摘過程，邊采邊賣促進情景銷售。利用各種直播平臺，對水果的種植、采摘等過程進行直播，讓廣大客戶更好地了解到所購火龍果的生長環境和管理模式，增強大眾對品牌的信任度；同時，直播過程有助于通過社交互動增強消費黏性，而種植過程的生動體驗也有助于吸引城市受眾長期駐留，帶來流量，促進消費。

3）合作主播打造爆款。目前，抖音、快手等直播平臺中涌現出大量講究營養品質、科學膳食搭配的頭部博主，亦有專注新鮮農產品售賣、講究口感品質的高贊主播。與這兩類主播合作，從火龍果的營養價值和廣西火龍果的優勢出發，打造爆款“廣西火龍果”，贏得市場[5-6]。

2.3 運用點評軟件鞏固品牌口碑

移動互聯網時代，人人都是口碑媒介，重視多渠道口碑管理和宣傳，有利于推動品牌良好形象的樹立，增加品牌產品的銷量，降低贏得新顧客和維護老客戶關系的成本。

1）通過優質服務贏得真實好評。新鮮水果嬌貴難保存，運輸過程中難免出現損傷、壞果情況，在銷售時要充分考慮到火龍果質軟、易壓損等不利于運輸的特性，做好售后培訓，給消費者充分的保障和良好的購物體驗。如承諾一定比率的壞果包賠，接到壞果反饋時第一時間詢問詳細情況并查看道歉等。可以通過在貨品快遞中，放置問候卡片求好評或好評送贈品等方式，吸引客戶給出優質好評。

2）借助媒體擴大正向影響力。匯總客戶真實好評形成軟文發布；鼓勵客戶主動在口碑平臺上發布好評進行宣傳，如舉辦在小紅書上發布好評，將有機會參與抽獎贈送火龍果等活動。這樣既給品牌老客戶帶來了品牌參與感，又借助老客戶的粉絲力量進行了二次宣傳，優質好評的聲量加大，將極大地擴大品牌的影響力。

3 打造品牌生態圈，帶動水果產業發展

打造廣西水果生態圈，以火龍果小圈撬動廣西水果生態大圈。廣西地處云貴高原東南部，屬亞熱帶地區，雨水、光照充足，適合熱帶水果種植[7]。目前，廣西主產香蕉、芒果、龍眼及荔枝等，是我國熱帶水果的主要產區之一，且水果種類多、品質好。但由于地理位置、交通條件、運輸工藝等的限制，水果之前的產能和銷量并不理想。從2013 年習近平總書記提出“精準扶貧”到2015 年國家提出“堅決打贏脫貧攻堅戰”，廣西以水果產業助力脫貧攻堅，黨的十九大以來，全區水果產業發展突飛猛進，廣西成為全國水果大?。▍^）。現在，為了鞏固脫貧攻堅成果，全面推進鄉村振興，需要推動水果產業更上一層樓。前期，廣西各地依據當地特色因地制宜種植了適合的水果，取得了一定的成效。接下來，應多地聯合，打造廣西“水果名片”，不斷擴大單種水果的影響力，形成水果產業合力，促進多品種水果發展。此外，打通水果種植全產業鏈，以水果產業輻射上下游產業，創造更多的經濟價值[8-10]。

3.1 以火龍果品牌帶動全域水果品類發展

廣西雖盛產多種水果，但水果經營多各自為營，獨立銷售。接下來，水果品牌的發展方向應當是走向融合，形成合力，共創輝煌。舉辦廣西水果展銷會，為廣西各地水果從業者交流創造機會，促進各個水果品牌之間的合作。建立廣西水果品牌商會。共享銷售網絡、物流渠道等，降低銷售成本；分享行業科技成果，各類水果生產者之間交流心得，促進行業提升發展。制作廣西水果季節圖譜。統籌規劃，根據水果的生長周期安排月度、季度側重點；對外整體宣傳，營造廣西味美水果集成優勢；方便長期購買，延長消費者的消費周期，創作更多收益。搭建省級水果采購銷售平臺。水果產業作為廣西鄉村振興的有力支撐，政府應統籌規劃，規范運營。建立規范平臺，省級保障，政府背書，對外銷售“一個聲音”。做好行業管控，保障客戶權益；做好服務工作，便捷買賣雙方，促成更多交易。

3.2 以水果種植產業帶動上下游產業發展

發展水果種植全產業鏈，輻射帶動全鏈發展。水果產業不僅是水果產后的銷售，從選育良種開始，到播種施肥、成長管理；從收獲果實，到經營銷售、包裝發貨，全程包括育種、肥料加工、施授、采摘、銷售、包裝、物流等多個環節，蘊藏著巨大的發展空間。習近平總書記強調，種源要做到自主可控，種業科技就要自立自強。水果產業要做大做強，離不開種子的創新改良。隨著人民生活水平的日益提高，大眾對有機蔬果、綠色食品的需求量增大，綠色農藥、有機肥的發展也有著良好的前景。機械化、智能化采摘，可大量節省人力、物力，將成為未來主流趨勢。

4 提升火龍果產業供應鏈管理水平

提升火龍果產業供應鏈管理水平：加強供應鏈管理，降低物流成本，提高產業效益。構建高效的產業信息平臺：搭建一個集生產、加工、銷售、物流等各環節信息于一體的火龍果產業信息平臺。通過該平臺，各參與方可以實時了解產業動態，有效降低信息不對稱的程度，提高決策效率。

優化物流配送網絡。通過對現有物流配送網絡的調研和分析，優化物流線路，提高運輸效率。鼓勵物流企業與火龍果種植企業建立戰略合作關系，實現物流資源共享，降低運輸成本。推廣智能物流技術。引入物聯網、大數據等現代信息技術，實現火龍果產業物流過程的智能化管理。通過實時追蹤貨物運輸狀態，及時調整運輸計劃，降低運輸損耗。建立產業協同機制。推動火龍果產業上下游企業建立緊密的合作關系，實現產業鏈內各環節的協同發展。通過有效的產業協同，可以提高整個產業鏈的運作效率，降低整體成本。研發環保包裝材料。推廣生物降解材料等環保包裝材料的應用，減少包裝過程中對環境的污染。同時，采用新型包裝設計，提高包裝結構的合理性，降低運輸過程中的損耗。促進綠色供應鏈發展。推動火龍果產業在生產、加工、運輸等各環節實現綠色化改造，降低碳排放量，提升產業的環保水平。

通過以上措施的實施，可以有效提升火龍果產業供應鏈管理水平，降低物流成本，提高產業效益[11-12]。在鄉村振興的背景下，這將有助于推動廣西火龍果產業的高質量發展，為鄉村經濟注入新的活力。

5 制定與實施火龍果產業相關標準

在當前全球經濟一體化和市場競爭日益激烈的背景下，火龍果產業面臨著巨大的挑戰和機遇。一方面，消費者對火龍果的需求不斷增長，對其質量、安全、環保等方面的要求也日益提高；另一方面，國內外市場上火龍果產品品質參差不齊，產業發展水平不一，這使得火龍果產業的品質和形象受到嚴重影響。因此，制定與實施和火龍果產業相關的質量、安全、環保等標準，提升整個產業的品質和形象，已成為產業發展的當務之急[13]。

5.1 制定火龍果種植技術標準

近年來，火龍果在我國的種植面積不斷擴大，市場需求旺盛。然而，由于火龍果的種植涉及多個環節及要素，如土壤條件、種植密度、施肥方法和病蟲害防治等，這些關鍵技術參數直接影響到火龍果的品質和口感。在當前市場競爭激烈的環境下，為了保證火龍果產品在市場上的競爭力，提升消費者信心，有必要制定明確的火龍果種植技術標準。制定土壤條件標準。火龍果對土壤的要求較為特殊，適合種植在排水良好、肥沃、富含有機質的土壤中。制定的土壤條件標準包括土壤pH 值、有機質含量、礦物質含量等，為火龍果種植提供良好的生長環境。規定種植密度。合理的種植密度有利于火龍果的生長和高產。制定的種植密度標準包括行距、株距等，以保證火龍果株之間的空間充足，有利于通風透光，降低病蟲害發生的概率。制定施肥方法?；瘕埞L過程中需要充足的養分，合理的施肥方法可以提高火龍果的品質和產量。制定的施肥方法標準包括施肥時間、施肥量、施肥方式等，確?；瘕埞玫匠渥愕酿B分供給。病蟲害防治?；瘕埞谏L過程中容易受到病蟲害的侵害，影響產量和品質。制定的病蟲害防治標準包括病蟲害識別、防治方法、防治藥物使用等，降低病蟲害對火龍果產業的影響。培訓與推廣。組織火龍果種植專家、科研人員開展技術培訓，普及火龍果種植技術標準，提高農民種植水平。通過技術培訓、示范基地建設、現場指導等方式，推廣火龍果標準化種植技術，提高火龍果產量與質量。

5.2 建立火龍果質量標準

隨著火龍果產業的迅速發展，市場上火龍果的品質參差不齊，消費者對火龍果的品質要求越來越高。為了規范市場秩序，提升消費者對火龍果品牌的認可度，有必要建立火龍果質量標準，對火龍果產業的質量等級進行劃分，明確各等級火龍果的品質要求，包括果實大小、外觀、色澤、口感等[14]。

1）制定質量等級劃分：根據火龍果的品質特點，制定合理的質量等級劃分標準，如優等品、一等品、二等品等。對于不同等級的火龍果，明確其品質要求，便于生產者和消費者進行選擇。明確果實大小要求。規定不同等級火龍果的果實大小范圍，確保果實大小符合消費者的需求和市場的接受度。

2）外觀要求：對火龍果的外觀進行規范，包括果實形狀、果皮完整性等，以提高火龍果的市場形象和消費者購買意愿。

3）色澤要求：明確不同等級火龍果的色澤要求，如顏色均勻、艷麗等，以滿足消費者對火龍果外觀的審美需求。

4）口感要求：規定各等級火龍果的口感要求，包括口感細膩、甜度適中、肉質鮮美等，以滿足消費者對火龍果口感的品味需求。

5）監管與認證：建立火龍果質量監管機制，對火龍果生產、加工和銷售環節進行監管，確?；瘕埞|量標準的執行。同時，推廣火龍果質量認證體系，鼓勵優質火龍果企業申請相應的質量認證，提升火龍果品牌的市場認可度。