現代寒旱農業技術創新的實踐與啟示

張榮

關鍵詞：河西走廊；寒旱農業；技術創新；甘肅省

中圖分類號：S181 文獻標志碼：A 文章編號：2097-2172（2023）07-0594-04

由于地理地質和氣候條件的影響，我國西北地區有大量的戈壁、高原和沙漠地區，形成發展寒旱農業的獨特環境條件。甘肅最早于2019年正式提出發展“寒旱農業”這一理念。關于現代寒旱農業的內涵定性，甘肅提出了“發展現代絲路寒旱農業，充分集成設施化、機械化、智能化、數字化等現代技術手段，充分挖掘高寒干旱氣候條件下農業發展的資源潛力，探索現代農業發展新模式”的論點，較為準確地解釋了這個概念的內涵，并且從2019年開始陸續就如何發展現代寒旱農業問題進行了許多研究和政策制定準備工作。2021年4月8日，甘肅省委、省政府辦公廳印發了“關于實施現代絲路寒旱農業優勢特色產業三年倍增行動的通知”，提出到2023年全省重點優勢特色產業全產業鏈產值由3239.6億元增長到5452.0億元，增長68.3%，效益實現倍增。2021年5月19日，國家農業農村部與甘肅省簽署共同推進現代絲路寒旱農業建設合作框架協議。

甘肅省的河西走廊包括武威、金昌、張掖、酒泉、嘉峪關5個地級市，國土總面積接近25萬km²。戈壁和沙地是河西走廊基本的農業生產資源形式。黨的十八大以來，河西走廊根據自身特殊的地理自然條件和農作物品種資源，將發展現代寒旱農業作為現代農業的主導戰略，明確發展導向，精準實施技術創新，深度挖掘寒旱農業資源的經濟和生態價值，形成了節水、治土、治沙、栽培、養殖、育種等多種形式的較為完整的寒旱農業技術創新體系，為該區域寒旱農業發展提供了全方位的技術支撐，取得了明顯的綜合效益。我們在對河西走廊的5個市和部分縣域進行實地調查的基礎上，系統分析了河西走廊發展現代寒旱農業的技術創新做法，探討了現代寒旱農業技術創新的基本路徑，總結了甘肅現代寒旱農業的實踐效果和啟示，以期為我國西北同類型地區推廣發展寒旱農業提供了戰略思路和技術創新模式方面的啟示和借鑒。

1河西走廊發展現代寒旱農業的優勢

1.1地理資源優勢

河西走廊位于甘肅西北部，東起烏鞘嶺，西至古玉門關，南北介于南山（祁連山和阿爾金山）和北山（馬鬃山、合黎山和龍首山），為西北一東南走向的狹長平地，形如走廊。分布著5個地級市，即武威市、張掖市和酒泉市，還有2個較大的工業城市，即嘉峪關市和金昌市。國土面積為24.78萬km²，占甘肅省的57%；常住人口約為470萬，占全省的18.87%。耕地80.00萬hm²以上，其中有效灌溉面積53.30萬hm²以上，是典型的內陸河和戈壁沙漠交匯區。境內海拔比較高，無霜期短，氣候寒冷；降水量低，年平均降水量100 mm左右；風光熱資源豐富；綠洲、戈壁和沙漠相間，河井灌溉互補；災害天氣少，空氣純凈。這些條件都有利于農作物的光合作用和種子干物質積累，適合大力發展寒旱農作物。目前河西走廊的寒旱農業資源主要包括四個方面，一是山地、高原、沙漠和戈壁灘約占總面積的92.0%以上，綠洲面積只占7.1%；二是戈壁灘地有666.70萬hm²以上，沙地1200.00萬hm²；三是水資源主要來自石羊河、黑河、疏勒河等內陸河；四是有大量由歷史發展和自然環境條件形成的地方性的寒旱農畜產品和林產品。

1.2政策優勢

黨的十八大以來，河西走廊各地把大力發展寒旱農業作為農業發展的新目標、新戰略和新模式。一是各級政府高度重視，專題研究探討寒旱農業發展現實問題，提出發展目標和戰略重點；二是圍繞寒旱農業的長遠發展編制了相關的發展規劃，堅持先規劃后建設的原則；三是出臺了寒旱農業資金投入、技術支持、人才培養、農戶援助、公司培育、市場銷售等方面的政策，為寒旱農業提供財政、信貸和稅收政策支持；四是在發展措施上，圍繞打造寒旱農業產業鏈的主線，堅持“政府主導、企業主體、農戶參與、技術支持、形成鏈條”的導向；五是在戰略導向上突出打造現代寒旱出口農業基地。通過這些措施，促進河西走廊寒旱農業快速形成新的發展格局。張掖市臨澤、高臺和山丹3個縣被列為全國規模化防沙治沙試點縣。

2河西走廊現代寒旱農業技術創新思路

近年來，河西走廊各級地方政府高度重視寒旱農業的技術創新工作，在技術創新思路上實現了5個聚焦，一是聚焦地方性特色優勢寒旱農作物、畜產品的品種改良工作，建設寒旱農作物和畜產品的種質庫。二是以問題為導向，聚焦寒旱農業技術創新的主要矛盾。比如，針對高寒地區氣溫低的問題，重點發展溫室農業技術、抗寒抗旱型牧草技術；針對水資源不足問題，重點發展節水農業技術；針對沙地較多的情況，重點發展治沙技術和沙產業技術；針對戈壁荒灘問題，重點發展改土技術。三是聚焦寒旱農業產業鏈條的打造，從品種到生產基地建設、從規模產量到規模加工、從國內市場到出口等多方面開發寒旱農業產業發展深度和廣度。四是聚焦技術創新與綜合效益的融合，促進創新技術獲得比較好的生態、經濟和社會效益。五是聚焦產業政策與技術政策、人才政策的高度融合，對寒旱農業技術創新進行多方面的支持。

3河西走廊現代寒旱農業技術創新的基本路徑

3.1農業節水、高效用水技術

河西走廊發展寒旱農業最主要的短板是水資源不足，資源性缺水、工程性缺水和水質性缺水、結構性缺水并存。為此，發展現代絲路寒旱農業要在極限節水、深度節水、高效用水上狠下功夫，著力推進科技節水。具體做法一是將內陸河全部實行工程化建設和管理，解決戈壁沙漠滲漏問題；二是在所有綠洲基本農田區全部實行節水措施，不斷擴大滴灌和噴灌的面積；三是在所有城鎮和工業園區全部實行節水措施；四是推進高標準農田建設，修建高位蓄水池，調節水資源時空分布；五是優化調整種植結構，大力推廣抗旱節水農作物品種，推廣膜下滴灌、淺埋滴灌、壟作溝灌等高效農田節水技術，配套智能灌溉、水肥一體技術，全面提升農田節水水平。

3.2改土再利用技術

河西走廊有大面積的戈壁荒灘，土地資源非常廣大，但是利用率很低。近年來，河西走廊各級地方政府和農業技術推廣機構，采取“兩條腿走路”的方式，一方面采取改土技術，對基本農田、城郊農田、城鎮空地、農業產業帶等區域的戈壁灘進行土壤改良，在此基礎上建設高質量農田、林帶、林區、草地。另一方面大力推廣溫室技術，即在戈壁荒灘上進行土壤改良，規劃建設大面積的工廠化特色溫室農業產業開發區、農業產業園等，河西走廊的大多數規模養殖基地、規模種植基地都是通過這種方式發展起來的。比如，酒泉市的戈壁農業面積累計達到0.45萬hm²，為全國最大的戈壁生態農業示范基地。

3.3沙化地治理改良技術

河西走廊是甘肅主要的沙漠地區，是內蒙古沙漠的延伸地帶，對區域生態安全形成很大威脅。為此，在河西走廊發展寒旱技術必須充分考慮治沙與發展同步推進。從技術角度看，這些年以來，河西走廊各地政府都非常重視整體治沙問題，從實踐上積累了大量比較成功的先進治沙技術。比如，利用麥草在沙漠中鋪設草方格，形成沙障；用機械鋪設草方格防風固沙和涵養沙地水分；研發栽植“仿真灌木”；推廣“麥草沙障+沙生苗木”以及保水劑、生根粉、泥漿蘸等技術；在沙地上種植適宜的林草。2013年以來，武威市累計完成治沙造林15.85萬hm2，封育12.19萬hm²；張掖市累計治沙0.79萬hm²，其中工程固沙0.18萬hm²、人工造林0.49萬hm²、人工種草0.12萬hm²。金塔縣近五、六年來，各類沙生植物又向大漠深處推進了約10 km。

3.4特色作物種植技術

由于自然和歷史的原因，河西走廊形成了許多地方性、地域性，完全適合寒旱生長條件的農作物。比如祁連山地區種植的青稞，在走廊區域種植的小麥、玉米、甜瓜、番茄、辣椒、洋蔥、馬鈴薯；還有大量藥用植物，如中藥材、藏藥材等。為了豐富寒旱農作物資源，近年來在河西走廊還大面積種植野菜。以上技術就是甘肅在河西走廊全力打造寒旱區節水增糧的“科技密碼”。目前比較成熟的技術還有膜下滴灌、壟膜溝灌、糧菜倒茬、水肥一體化、淺埋滴灌水肥一體化、玉米密植增產、秸稈還田等，形成了以“耐密品種、適水定密、以密定產、高效施肥”為特征的綜合技術方案。

3.5綠色養殖技術

目前，河西走廊不僅僅是甘肅的商品糧主產區，而且是甘肅商品牛、商品羊、商品豬等養殖業的主要產業基地，取得了一定的成效。從養殖技術創新的角度看，主要發生了如下幾大變化：一是對天?？h白牦牛、肅南縣黑牦牛、阿克塞縣駱駝等特種動物的種質資源進行全面系統的保護措施，并進行適應性的改良；二是利用河西走廊大面積的荒灘、荒山、荒坡等，大力發展草產業，人工牧草面積已經超過66.67萬hm²；三是在沿祁連山幾個少數民族縣域的自然草場全部實行輪牧政策，保護自然草場，建設大面積人工草場；四是在城郊區域通過招商引資創辦大型現代化的牧業公司，如張掖市的前進牧業公司和武威市的海升公司。目前在甘肅河西走廊，大多數養殖業已經實行工廠化、公司化和現代化。

3.6農作物育種技術

得益于特殊的地理氣候條件，河西走廊是我國最適宜的優質農作物品種的繁育地帶，由此奠定了育種技術創新和發展成為甘肅河西走廊現代農業發展的重要戰略支點。一是經過多年的發展，在河西走廊已經建立了完整的農作物育種研究架構和基地。二是依托企業建立高標準育種推廣和生產組織體系。三是建立完整的農作物種業市場銷售體系。四是建立具有河西走廊特色的作物品種架構，比如玉米、油菜、甜瓜、花卉、蔬菜等。其中，在玉米育種上采取的精準分子育種技術非常先進，創建了新種質資源，目前制種面積達到10萬hm²以上，產量占全國的50%以上。

4河西走廊發展寒旱農業實踐效果和啟示

4.1實踐效果

目前，在技術創新的支持下，河西走廊的寒旱農業發展很快，已經形成比較完整的產業鏈條，包括以小麥、玉米、藜麥等種植與加工為主導的寒旱糧食產業鏈；集露地蔬菜、高原夏菜和設施蔬菜種植、加工、銷售為一體的寒旱蔬菜產業鏈；集蜜瓜、枸杞、人參果、草莓、櫻桃、火龍果、串番茄、水果彩椒等種植、分揀、貯藏、加工、銷售為一體的寒旱瓜果產業鏈；集肉牛、奶牛、肉羊、生豬、雞、鴿等養殖、屠宰、精深加工、銷售為一體的寒旱畜禽產業鏈；以玉米、瓜果、蔬菜、花卉、人參果等為代表的多元化寒旱制種產業鏈；以白酒、葡萄酒、啤酒、食用醋等為主打的寒旱釀造業產業鏈。

4.2啟示

通過對甘肅河西走廊近年來發展寒旱農業的技術創新和實踐效果的分析可以看出，提出發展寒旱農業有充分的開發條件和實踐價值，河西走廊的做法對于我國西北同類型地區的農業發展戰略選擇有借鑒意義。

4.2.1堅持技術創新是發展寒旱農業的關鍵 河西走廊各地政府在發展寒旱農業的過程中，堅持優先開展技術創新，采取政府引導、企業主導、機構融合、農戶參與的方式，切實解決了寒旱農業發展中的各種技術難題，使寒旱農業的發展得到了充分技術支持，創新成為主要發展動力。目前，在河西走廊已經形成一定規模的寒旱農業技術研究機構和人員實力。

4.2.2堅持高效合作是發展寒旱農業的基本保障河西走廊的實踐證明，技術創新是個綜合性的問題，需要各部門、各單位和各方面人才的積極配合。甘肅省政府鼓勵蘭州和其他地區的高級人才、相關科研機構、戰略和政策研究者，與河西走廊相關地方政府、產業基地、大型企業之間進行對接，這對解決技術難題的幫助作用很大，效果明顯。

4.2.3堅持打造特色種質庫，為寒旱農業發展提供長久穩定的種源支持 在發展寒旱農業的過程中，河西地區十分重視寒旱農業種質資源庫的建設，將資源庫分成地方特色種子庫、改良種子庫、引進推廣種子庫等，加強對現有優良品種的篩選，不斷從國內外其他地方引進更加先進的品種。同時，在國家和省上有關部門的技術和政策支持下，又建立了品牌種子和產品庫。

4.2.4堅持高水平上規模發展寒旱農業 一是在省級以上的園區中都規劃有寒旱農業產業區，用功能規劃保證發展；二是鼓勵和支持大中型農業企業發展，大力打造寒旱企業集群和產業集群，這在武威市、張掖市和酒泉市比較突出；三是在過去“一村一品”的基礎上，逐步向“一鄉一品”和“一縣一品”升級；四是打破行政區劃界限，鼓勵跨界連片發展。

4.2.5堅持不斷提升寒旱農業的技術層次 根據河西走廊的實踐經驗，在西北其他地方發展寒旱農業，也必須高度重視技術創新工作。一是要把科技創新作為寒旱農業發展的基本“動力源”，解決“人才+科技+管理”等3個關鍵問題。二是要加強區域之間的合作攻關，加強決策咨詢和戰略、政策研究。三是加快培育寒旱農業型的科技企業，堅持實體發展、支持創新的基本模式。四是支持從農村田間到城鎮實驗室的創新鏈條構建，促進寒旱農業科技創新需求與現實的直接對接。