蘋果幼園間作南瓜技術(shù)

徐盼盼

隨著老果園更新加速，新建果園面積增大。一般老果園挖除栽植新樹后，有3～4 年幼園期，樹冠小，田間覆蓋率低，沒有收入，需要間作其他經(jīng)濟(jì)作物獲得一些收益。 有些生產(chǎn)者在蘋果幼園間作南瓜取得了良好的效果， 幼齡蘋果園間作南瓜共生期短，管理省工，對(duì)蘋果樹生長影響小， 共同病蟲害少， 一般間作南瓜畝產(chǎn)可達(dá)1 500 kg，畝收入2 800 元以上。 現(xiàn)將蘋果幼園間作南瓜技術(shù)總結(jié)如下。

1 留足營養(yǎng)帶

蘋果園中蘋果樹是主導(dǎo)， 一切要圍繞蘋果生產(chǎn)進(jìn)行，短期利益要服從這一原則，間作的南瓜不能影響蘋果樹生長，要留足營養(yǎng)帶。一般在蘋果樹栽植當(dāng)年，營養(yǎng)帶寬度不能少于1 m，以后隨樹冠擴(kuò)大，根系擴(kuò)展，要逐年加寬營養(yǎng)帶，第2 年?duì)I養(yǎng)帶寬度應(yīng)保持1.2～1.5 m，第3 年保持1.8～2 m，第4 年原則上行間不再間作。

2 選好南瓜品種

蘋果幼園間作南瓜，可選擇肉質(zhì)致密、市場熱銷的板栗南瓜。板栗南瓜適應(yīng)性強(qiáng)，植株長勢(shì)旺，管理簡單，結(jié)果能力強(qiáng)（單株結(jié)瓜2～4 個(gè)），產(chǎn)量高，產(chǎn)品耐貯運(yùn)，在四川、重慶等西南市場很暢銷，2022 年產(chǎn)地收購價(jià)綠色板栗南瓜1.8～1.9 元/kg，紅色板栗南瓜2.2～2.6 元/kg，其中產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)良、抗病性強(qiáng)的品種有甘栗王、紅栗王、雪玉等。

3 疏松土壤

土壤解凍后，在樹冠外緣對(duì)土壤進(jìn)行耕旋，以疏松土壤，促進(jìn)蘋果和南瓜根系生長。耕旋深度20 cm 左右， 耕旋過程中注意保護(hù)蘋果樹根系，樹盤以內(nèi)免耕，以免影響蘋果樹生長。

4 施足肥料

南瓜生長時(shí)間短（生長期110 天左右），產(chǎn)量高（畝產(chǎn)1 500 kg 左右），需肥量大，其產(chǎn)量形成和品質(zhì)與鉀元素有極大的關(guān)系， 而且南瓜覆蓋栽培時(shí)，不便進(jìn)行追肥作業(yè)。在蘋果幼園間作南瓜，要考慮到這些因素，通常采用“一炮轟”施肥法， 結(jié)合旋地， 每畝施入充分腐熟的農(nóng)家肥3 000～3 500 kg， 配合高鉀型三元復(fù)合肥45～50 kg。 將肥料均勻撒施在地表，然后耕旋入土。

5 起壟覆蓋栽培

南瓜根系發(fā)達(dá)，主根長度可達(dá)2 m 以上，抗旱性強(qiáng)，但其產(chǎn)量形成與水分供給有很大關(guān)系。水分供給充足情況下，南瓜果實(shí)生長充分，產(chǎn)量高。 干旱地區(qū)降水少，大部分蘋果園沒有灌溉條件，常通過覆蓋地膜保墑。 蘋果幼園間作南瓜，也采用起壟覆蓋的方法，根據(jù)樹體大小，在樹冠外圍起高10～15 cm 的壟，用黑色地膜覆蓋壟面，一方面起壟可提高地溫， 播種后有利于南瓜早出苗，另一方面壟面可起到集雨作用，降雨時(shí)壟面上的水順流到壟側(cè)，滲入土壤，提高水分利用率。

6 南瓜播種

蘋果幼園間作南瓜以直播為主， 在4 月上旬清明過后，地溫上升后播種。播種前1～2 天將種子放在陽光下晾曬，以提高種子發(fā)芽勢(shì)。將曬好的種子放入1%小蘇打溶液中浸泡12～24 小時(shí)，搓洗掉種子表面的黏液，以利種子發(fā)芽。 再將種子放在50 ℃熱水中浸泡5 分鐘，然后放入1%高錳酸鉀溶液中浸泡15 分鐘， 殺滅種子表面附著的病菌，減輕苗期病害發(fā)生。

將用高錳酸鉀溶液浸泡好的種子撈出，清水洗凈后晾至半干，用干凈的濕毛巾包住，放在瓦盆中置于熱炕上催芽，溫度保持在25～28 ℃，2～3 天，待80%的種子露白時(shí)即可播種。

蘋果幼園間作板栗南瓜可采用2～3 m 的行距、50～70 cm 的株距，行距大時(shí)株距宜小，行距小時(shí)株距宜大，每畝栽植450～480 株。南瓜播種行要盡可能避開蘋果樹盤， 以減輕間作南瓜對(duì)蘋果樹的影響。在壟背上挖穴點(diǎn)播種子，每穴點(diǎn)播2～3 粒處理好的種子，每畝用種400 g 左右。播種后覆土1.5～2 cm 厚，有條件的用細(xì)綿沙封穴，防止板結(jié)。

7 播種后管理

1）除板結(jié)，保證正常出苗。 南瓜播種后，用土封穴的，在出苗前如遇降雨，會(huì)在播種穴上形成板結(jié)，影響出苗和幼苗生長，雨后可用鏟輕拍松土。

2）間苗定苗。 出苗后有1 片真葉時(shí)即可間苗，有2～3 片葉時(shí)定苗，拔除徒長苗、弱小病、病蟲危害苗，留生長健壯苗，每穴留1 株。

3）肥水管理。 南瓜抽蔓至坐瓜期間以營養(yǎng)生長為主， 坐瓜后營養(yǎng)生長與生殖生長同步進(jìn)行，雞蛋大時(shí)是需肥關(guān)鍵期。 因此，南瓜抽蔓至坐瓜期， 在底肥施用充足的情況下不需要追肥澆水，防止植株徒長；在頭瓜坐住，長至雞蛋大時(shí)，畝施高鉀型復(fù)合肥20 kg 左右或水溶肥1～2次，以促進(jìn)果實(shí)膨大，提高產(chǎn)量。 坐瓜后如果降雨多，土壤墑情好，可追施復(fù)合肥。 如果天氣干旱，土壤墑情差，可追施水溶肥。

4）植株調(diào)整。板栗南瓜具有多次分枝習(xí)性，主蔓上可分生側(cè)蔓，側(cè)蔓葉腋間還會(huì)抽枝，大量抽枝會(huì)消耗營養(yǎng)，影響產(chǎn)量，因而生產(chǎn)中要控制枝蔓量。板栗南瓜以主蔓結(jié)瓜為主，蘋果幼園間作南瓜通常采用雙蔓整枝法，留1 個(gè)主蔓結(jié)瓜，留1 個(gè)側(cè)蔓在坐瓜前分散營養(yǎng)，牽制主蔓，緩和蔓勢(shì)，坐瓜后增強(qiáng)供養(yǎng)能力，以利產(chǎn)量提高。 應(yīng)及時(shí)摘除多余側(cè)蔓，抹除腋芽，在主蔓12～15 節(jié)留第1 個(gè)瓜，在第20 節(jié)左右留第2 個(gè)瓜。

南瓜蔓較長，如放任生長，遇刮風(fēng)天氣，會(huì)將蔓吹得滿地亂爬，可將蔓統(tǒng)一拉向一個(gè)方向，并用樹枝固定。

在第2 個(gè)瓜坐住后，于瓜前5～6 節(jié)摘心，控制瓜蔓生長，促進(jìn)果實(shí)膨大。

5）輔助授粉。板栗南瓜為蟲媒花，花期低溫陰雨天氣會(huì)影響坐瓜， 可在花開放的當(dāng)天清晨人工授粉，以保證適期坐瓜。

6）疏瓜。在氣溫正常的情況下，板栗南瓜坐瓜率高，負(fù)載過大不利于南瓜品質(zhì)，因而生產(chǎn)中應(yīng)控制花果量， 多生產(chǎn)單瓜質(zhì)量1～1.5 kg 的商品瓜，提高種植效益。

7）病蟲防治。 蘋果幼園間作板栗南瓜常發(fā)病蟲害有蚜蟲、紅蜘蛛、白粉病、灰霉病、炭疽病、花葉病，應(yīng)適時(shí)對(duì)癥防控。

天氣干旱情況下，發(fā)現(xiàn)蚜蟲點(diǎn)片發(fā)生，可噴0.3%苦參堿水劑300～350 倍液或50%辟蚜霧可濕性粉劑2 000～3 000 倍液、10%吡蟲啉可濕性粉劑1 000～2 000 倍液、2.5%撲蚜虱可濕性粉劑1 500 倍液防控。

當(dāng)每100 片葉發(fā)現(xiàn)1 頭紅蜘蛛時(shí)， 可噴73%克螨特乳油2 500 倍液或20%噠螨酮可濕性粉劑1 500 倍液、30%阿維·螺螨酯懸浮劑5 000～6 000 倍液防控。 重點(diǎn)噴葉片背面、幼嫩部位。

田間出現(xiàn)白粉病癥狀時(shí)， 及時(shí)摘除病葉，然后噴硫黃懸浮劑200 倍液或40%福星乳油9 000倍液、20%三唑酮乳油2 000 倍液等進(jìn)行防控。

有灰霉病癥狀時(shí)， 可噴65%甲霜靈1 000倍液或50%速克靈1 500 倍液、50%撲海因1 500 倍液等防控。

發(fā)現(xiàn)炭疽病癥狀時(shí)，及時(shí)噴25%炭特靈（溴菌腈）可濕性粉劑600 倍液或10%世高水分散粒劑800～1 000 倍液、80%炭疽福美可濕性粉劑600～800 倍液等進(jìn)行防控。

花葉病是病毒病，靠蚜蟲、葉甲等昆蟲傳播，要注意切斷病毒傳播途徑， 加強(qiáng)蚜蟲等傳毒害蟲的防控。當(dāng)出現(xiàn)花葉時(shí)，可噴施50%氯溴異氰尿酸1 000～1 500 倍液或20%病毒A 可濕性粉劑500倍液、1.5%植病靈乳劑1 000 倍液等進(jìn)行防控。

8 南瓜收獲

7 月中下旬，待瓜皮變硬，指甲不易掐破，瓜肉變黃，種子充實(shí)時(shí)采收。 采收時(shí)，用修枝剪將瓜帶蒂從蔓上剪下，裝入塑料網(wǎng)袋。