黏重土壤條件下獼猴桃建園技術(shù)要點(diǎn)

李俊東

陜西省漢中市漢臺(tái)區(qū)具有獨(dú)特的氣候條件，是獼猴桃最佳生長(zhǎng)區(qū)。漢臺(tái)區(qū)位于漢中盆地中心，素有“西北小江南”之稱，其中，南部屬于陜南糧油主產(chǎn)區(qū)， 北部沿山淺丘陵區(qū)主要發(fā)展柑橘產(chǎn)業(yè)，造成新建獼猴桃園用地緊張。為解決“林糧爭(zhēng)地”突出矛盾，一些經(jīng)營(yíng)主體和種植大戶不得不選擇在不適宜獼猴桃生長(zhǎng)的黏土地塊建園， 加之建園過(guò)程中不注重改土整地和科學(xué)栽植，導(dǎo)致后期苗木生長(zhǎng)不良，嚴(yán)重的還會(huì)出現(xiàn)死苗問題。 為避免今后因建園技術(shù)不規(guī)范造成損失， 筆者針對(duì)獼猴桃黏重土壤建園技術(shù)進(jìn)行了歸納總結(jié)，希望對(duì)廣大種植戶有所幫助。

1 建園規(guī)劃

1.1 道路設(shè)計(jì) 應(yīng)結(jié)合園地實(shí)際地形考量，主路寬度以5～6 m 為宜， 機(jī)械工作道寬度以4 m為宜，主路連接支路和小路。

1.2 排灌系統(tǒng)規(guī)劃 獼猴桃喜水怕澇，建園時(shí)必須設(shè)計(jì)好排灌系統(tǒng)，確保旱能澆、澇能排。 有條件的應(yīng)配套水肥一體化設(shè)施。 近幾年出現(xiàn)雷暴天氣后， 獼猴桃園因排水溝不通暢而導(dǎo)致園地積水的情況時(shí)有發(fā)生。 園地一般主排水溝深度80～100 cm、寬度100～150 cm。

1.3 防風(fēng)帶設(shè)計(jì) 獼猴桃易受風(fēng)害，可在園地周邊設(shè)置防護(hù)林。 防風(fēng)林栽植2 排，行株距1～1.5 m， 以樹高10～12 m 為佳， 樹種以柏樹、水杉、 柳樹等喬木為主， 在喬木之間加植灌木樹種。 沒有建防風(fēng)林帶時(shí)，可架設(shè)人造防風(fēng)障，高度控制在12～15 m 為宜。

1.4 其他配套設(shè)施 園地內(nèi)還需配置簡(jiǎn)易工房，用來(lái)儲(chǔ)放農(nóng)機(jī)具、農(nóng)藥、肥料等，另外還需配置一定面積的廠房，用來(lái)攤晾和堆放果品，必要時(shí)應(yīng)建設(shè)果品貯藏庫(kù)。

2 整地起壟

2.1 全園深翻 土壤黏重的地塊，要在建園前半年用挖掘機(jī)深翻，深度不低于100 cm。 常年旱作的坡地和丘陵地，深翻深度不低于60 cm。結(jié)合深翻每畝深施粉碎的農(nóng)作物秸稈5 000 kg或商品有機(jī)肥2 000 kg，以提高土壤通透性，增加有機(jī)質(zhì)。具體方法：深翻前先施入總量70%的肥料，深翻后整平時(shí)再施入剩余30%的肥量。注意要分層施肥，以利于肥料腐熟分解；表土和心土互換，加速土壤風(fēng)化和熟化。

2.2 整地起壟 整地和起壟是栽植前的重要環(huán)節(jié)，一定程度上關(guān)系到建園的成敗。漢臺(tái)區(qū)很多獼猴桃園都是因?yàn)闆]有做好前期整地起壟工作， 導(dǎo)致獼猴桃樹由于根系呼吸不暢而生長(zhǎng)不良，甚至出現(xiàn)死樹情況，本該進(jìn)入豐產(chǎn)期卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到豐產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)， 這一點(diǎn)要引起廣大種植戶高度重視， 千萬(wàn)不要為了降低建園成本而忽視此項(xiàng)工作。

整地時(shí)，對(duì)深翻后的土地要旋耕、做平，避免局部低洼， 引致排水不暢。 根據(jù)不同地形起壟， 在坡度較大的丘陵坡地， 開單面壟， 壟面寬1.5～2 m、高30 cm，而在地勢(shì)低洼地塊，則要開溝起雙面壟，將起壟、開溝產(chǎn)生的土回填到栽植壟行中心，形成高出畦面25～30 cm 的栽植行帶，再旋耕整理成中間高兩邊低，呈龜背狀的壟面，壟面寬4～6 m、高40 cm，壟溝深度最好達(dá)到80～100 cm，寬度50～60 cm，以利于排水。

3 栽植前的準(zhǔn)備工作

3.1 品種選擇 品種很關(guān)鍵，關(guān)系到種植戶的經(jīng)濟(jì)效益。建園時(shí)應(yīng)選擇市場(chǎng)需求旺盛、當(dāng)?shù)剡m應(yīng)性好的優(yōu)良品種，滿足優(yōu)質(zhì)、抗逆、豐產(chǎn)、商品性好、耐貯運(yùn)等特點(diǎn)。結(jié)合漢臺(tái)區(qū)獼猴桃生產(chǎn)現(xiàn)狀和市場(chǎng)因素綜合考量，應(yīng)以翠香、徐香等美味系為主，適度發(fā)展金福、農(nóng)大郁香等特色品種，謹(jǐn)慎（少量）發(fā)展金紅50、黃金果等中華系品種（中華系品種近年來(lái)在漢臺(tái)區(qū)果實(shí)表現(xiàn)雖好，市場(chǎng)售價(jià)也高，但樹勢(shì)較弱，個(gè)別種植戶的中華系獼猴桃樹潰瘍病發(fā)生嚴(yán)重且有加重蔓延趨勢(shì)，用藥成本逐年增加，種植風(fēng)險(xiǎn)太高）。

3.2 授粉樹配置 獼猴桃屬于異花授粉樹種，建園時(shí)要同時(shí)栽植授粉雄株，雌雄比以8 ∶1 為宜，授粉品種與主栽品種花期相同或相近，栽植時(shí)應(yīng)將雄株均勻分布于雌株之間，并做好標(biāo)記。很多農(nóng)戶在這一問題上往往存在思想誤區(qū)，認(rèn)為栽植時(shí)可以只栽雌株不栽雄株， 投產(chǎn)后在市場(chǎng)上購(gòu)買商品花粉來(lái)滿足授粉需要就可以，孰不知近年市場(chǎng)上的商品花粉質(zhì)量參差不齊，以次充好、售賣不新鮮花粉的屢見不鮮，花粉活力差，雖進(jìn)行了人工授粉，但效果較差，常出現(xiàn)畸形果率高、授粉不良導(dǎo)致落果等問題，造成不小的經(jīng)濟(jì)損失。

3.3 架式選擇 漢臺(tái)區(qū)獼猴桃園多采用大棚架，抗風(fēng)能力強(qiáng)，產(chǎn)量高，果實(shí)品質(zhì)好。

3.4 苗木準(zhǔn)備 選擇健壯實(shí)生苗，苗高60 cm，莖粗0.8 cm 以上，根系發(fā)達(dá)完整，無(wú)根結(jié)線蟲危害。栽植前應(yīng)對(duì)苗木進(jìn)行檢查，剔除帶病苗木（尤其是從潰瘍病疫區(qū)調(diào)回的苗木和有根結(jié)線蟲的苗木），然后修根，剪去傷根和過(guò)長(zhǎng)的根，在50%多菌靈可濕性粉劑500～800 倍液中浸根滅菌，然后再用200～300 倍ABT 生根粉溶液浸根0.5～1 分鐘。

3.5 開挖定植穴 定植前，按照確定的株行距確定定植點(diǎn)。栽植前依株距開挖直徑60～80 cm、深度60 cm 的定植穴。 挖穴時(shí)將表土和底土分開堆放，每穴施有機(jī)肥8 kg、過(guò)磷酸鈣1.5 kg、三元復(fù)合肥100 g（不提倡施用尿素，易產(chǎn)生肥害），與表土混勻后填入定植穴，然后用心土回填，大約到栽植深度時(shí)用表土覆蓋，最后在上面覆土20 cm 厚。

4 苗木栽植

一般春、秋季均可栽植。宜采用4 m×2 m 行株距，畝栽83 株。

獼猴桃為肉質(zhì)根，根系需氧量大，栽植宜淺不宜深。 獼猴桃根軟，易盤繞，需在覆土的穴坑中央做下底直徑30～45 cm、高15 cm 左右的饅頭狀小土堆，將苗放在土堆頂，使根系均勻分布在土堆周圍，邊回填熟土邊向上輕提苗木，使根系舒展，向四周散開，然后覆土，這樣做苗木成活率高。

我們經(jīng)常發(fā)現(xiàn)苗木栽植過(guò)深， 導(dǎo)致穴內(nèi)積水的問題。為了加快排水，生產(chǎn)者把加深開挖排水溝產(chǎn)生的土又堆置在栽植帶上， 致使苗木入土更深，這也是導(dǎo)致獼猴桃死樹的一個(gè)原因。在黏重土壤地塊栽苗時(shí)，可以不挖定植穴，直接在表土層栽植，或挖定植穴后及時(shí)回填成平面，再在平地上栽植、覆土。

5 栽后管理

5.1 定干 選留1 個(gè)強(qiáng)壯枝蔓，保留2～3 個(gè)飽滿芽剪截。

5.2 澆水 定植后立即澆1 次定根水，以后視土壤墑情每隔7～10 天澆1 次水。

5.3 樹盤覆蓋 為減少水分蒸發(fā)，可用地膜或秸稈覆蓋樹盤， 保持土壤濕潤(rùn)， 也有利于控制雜草。

5.4 立竿牽引 春季萌芽后，在每個(gè)植株旁插1 根細(xì)竹竿，將生長(zhǎng)最旺的新梢固定在竹竿上，讓新梢沿竹竿向上生長(zhǎng)。待新梢長(zhǎng)到60 cm 時(shí)，頂端會(huì)出現(xiàn)卷曲，枝條變細(xì)，此時(shí)要將頂端細(xì)的部分剪掉， 去除頂端優(yōu)勢(shì)， 促進(jìn)枝條木質(zhì)化和增粗。

5.5 遮陰 獼猴桃葉片大， 夏季蒸騰作用強(qiáng)，土壤溫度高，易造成日灼。為降低大氣溫度和地表溫度，栽苗后對(duì)覆蓋地膜的樹盤要蓋草降溫，或在行間套種豆科作物抑草降溫，建議套種1～2 行玉米或辣椒遮陰，同時(shí)增加經(jīng)濟(jì)收入。

5.6 搭架 栽植當(dāng)年或最晚第2 年樹體萌芽前搭架，以滿足整形和生長(zhǎng)需要。

5.7 施肥 苗木栽植后不宜馬上施肥，防止燒苗。 待苗木成活后，薄肥勤施，生長(zhǎng)季節(jié)每隔2個(gè)月施1 次速效化肥，以尿素為主，適量噴施葉面肥，秋季施有機(jī)肥。 為迅速提苗，近年來(lái)有些農(nóng)戶采取生長(zhǎng)季節(jié)每月澆灌1 次水溶肥的措施，收到了良好效果，可推廣應(yīng)用。

5.8 防控病蟲草害 勤除雜草，尤其是長(zhǎng)在樹盤內(nèi)的雜草， 行間雜草可在長(zhǎng)至60 cm 左右時(shí)留20 cm 刈割。將割下的雜草覆蓋在樹盤內(nèi)，起到保墑和增加有機(jī)質(zhì)的作用。 苗期重點(diǎn)做好潰瘍病、褐斑病、椿象等病蟲害的防治。

5.9 嫁接及整形 苗木栽植第2 年，生長(zhǎng)到一定規(guī)格時(shí)， 在2 月下旬至3 月上旬（避開傷流期），選擇優(yōu)良品種接穗嫁接。 嫁接后未成活的及時(shí)補(bǔ)接。 注意及時(shí)除去砧木上的萌蘗。 當(dāng)枝條生長(zhǎng)到一定長(zhǎng)度時(shí)， 6—7 月在距離架面20 cm處對(duì)主干摘心， 將摘心后發(fā)出的枝條及時(shí)牽引至鋼絲架上。達(dá)到長(zhǎng)度的枝條進(jìn)行掐尖處理，加速木質(zhì)化，促進(jìn)樹體快速成形。