哈密地區火龍果設施栽培關鍵技術

馬潤芳

哈密地處溫帶大陸性干旱氣候區， 晝夜溫差大， 日照充足， 年均日照時數3 358 小時，年平均氣溫9.8 ℃， 年降水量33.8 mm， 年蒸發量3 300 mm，無霜期182 天，有利于果蔬生長，素有“瓜果之鄉”美稱。2019 年，哈密引進火龍果種莖開展南果北種反季節栽培， 增添鄉村經濟新業態，吸引游客前來參觀采摘。 結合生產實踐，我們總結了火龍果設施栽培管理關鍵技術。

1 引種概況

火龍果為仙人掌科量天尺屬植物，含有較多的膳食纖維、植物蛋白及維生素，同時低熱低脂，有益于人體健康。 2019 年，我們從廣西引進火龍果品種臺灣大紅的種莖，在紅星一場三連8 座溫室大棚開展設施栽培試驗， 當年4 月中旬定植，翌年7 月開始結果，可持續采摘至次年2 月。

臺灣大紅為紅皮紅肉自花授粉火龍果品種，果肉深紫紅色，肉質緊湊細膩，甜度較高，口感清爽，單果質量800 g 左右，花期較長，開花批次多，抗病性強，果實掛樹期長且耐貯運，較普通白心火龍果市場行情好。

2 關鍵栽培技術

2.1 生長條件 火龍果為熱帶亞熱帶水果，喜光喜肥，耐旱不耐寒，生長適宜溫度25～35 ℃，當溫度低于10 ℃或高于38 ℃時， 植株進入休眠狀態， 在哈密山南地區設施栽培中無需加溫即可安全越冬。火龍果對光照需求量較大，哈密地區光熱條件充足，但7—8 月直射光較強，容易造成火龍果枝條日灼，可適時安裝遮陽設施。10月底至次年1 月， 可在溫室內加裝1～2 排補光燈，每天補光1.5～2 小時，保證果實品質。

2.2 栽植管理

1）整地施肥。 火龍果比較耐貧瘠，在pH 值7～7.8 的中性或微堿性土壤中生長較好。一般選擇富含有機質、疏松透氣、保水保肥能力強的地塊栽植果實品質好、 產量高。 火龍果需肥量較大，但根系淺，生長階段對基肥的依賴較大。 火龍果怕澇，栽植地屬黏土地，定植前拉入沙土對溫室土壤進行了改良翻耕，同時重施基肥（腐熟羊糞15 m3/畝），配合復合肥30 kg/畝，整地完畢后高溫悶棚。

2）種莖處理。對引進的種莖進行篩選，選擇肉莖粗壯、生長充實的種莖，保留15 個芽刺，莖基部斜切， 用600 倍液多菌靈對切面進行浸泡處理（浸泡30 分鐘左右），陰干2～3 天，定植前用生根劑浸泡切面。

3）苗木定植。于3 月中旬開始定植。采用水泥桿或不銹鋼架桿搭設栽培架面， 地上部架面1.5 m。 起壟栽培， 南北壟向， 壟高20 cm、 寬40 cm，株距30 cm、行距1.8 m，考慮溫室凈種植面積，畝栽1 100～1 200 株，栽植深度5～8 cm。定植后3 天左右澆1 次水， 后期視墑情小水勤澆，保持土壤濕潤即可，避免因土壤濕度過大造成爛苗死苗。

4）枝蔓管理。 主莖長至1.5 m 到達架面頂端時摘心， 促進結果枝萌發。 按照枝條萌發角度，選留5～6 個角度較好的健壯枝蔓，使其均勻地從架面頂端自然下垂，其余枝條及時疏除，增加透光度，減少養分消耗，保證果實生長。 果實采收完畢，及時疏除老枝，促進新枝萌發，每株保留5 個枝條。

5）花果管理。臺灣大紅屬自花授粉品種，花期長，開花結果能力較強，無需人工輔助授粉。坐果后，每個結果枝選留1～2 個發育良好、生長空間好的幼果，其他幼果全部疏除，集中養分供應，保障果實生長發育，提升果實品質。

6）水肥管理。火龍果根系較淺，切忌大水大肥，否則容易造成爛根死苗。春夏季棚室溫度較高，可視墑情每10～15 天澆1 次小水。高溫季節可每7～10 天澆1 次小水。及時清理棚室內的雜草，將清理的雜草覆蓋在根部，結合根外追施有機肥增強土壤通透性，保持土壤水分。冬季溫度較低，可20～25 天澆1 次水，避免因頻繁澆水降低地溫，影響植株抗寒性。

火龍果需肥量較大，為保證正常養分供應，避免燒根，可薄肥勤施。 果實采收后，追施有機肥（腐熟羊糞15 m3/畝）和三元復合肥。定植第1年著力進行主莖培養，以氮肥為主，磷、鉀肥為輔。 花期、 果實膨大期、12 月份施入腐熟的羊糞；開花坐果期，每15 天隨水滴施磷、鉀肥；同時可采用葉面噴施的方式增補鉀、鎂肥，提高果實品質、增強果實耐貯運性。

7）病蟲防治。 澆水不當易造成肉質莖潰瘍腐爛， 需及時剪去病斑， 噴施殺菌劑， 如30%吡唑醚菌酯懸浮劑2 000～3 000 倍液、 25%戊唑醇水乳劑1 500～2 000 倍液。 同時，因為引種地為棉花產區， 故而紅蜘蛛、 薊馬、 蚜蟲中度發生， 易危害火龍果的花朵和幼果， 可適時噴施1.8%阿維菌素乳油1 000 倍液防控紅蜘蛛，張掛黃板誘殺蚜蟲， 采用藍板誘殺方式清除薊馬。

8）果實采收。 火龍果從開花到果實成熟大概需要40 天，待果皮變紅，果實飽滿有光澤時即可采收。一般在早上溫度較低時采收，避免高溫時段采收。