國內動態

西北地區大櫻桃產業發展迅猛

本刊訊位于我國西北地區的陜西、甘肅、寧夏和新疆等省（區），土壤、地形、氣候條件得天獨厚，是多種北方水果的最佳優生區和適生區，大櫻桃種植也不例外。西北地區生產的大櫻桃果實甜度高、風味足、硬度大，顏色艷、品質好，近幾年頗受廣大消費者喜愛，也給廣大西北櫻桃從業者帶來了可觀的經濟效益，產業發展迅猛。據不完全統計，目前我國西北地區大櫻桃種植面積已超過3.40 萬hm2，年產量超過30 萬t，有望成為我國又一個大櫻桃種植優勢產區。

我國西北地區大櫻桃產業發展起步較晚，大部分種植開始于21 世紀初，國內其他先發展地區為其提供了大量借鑒經驗，其發展晚的優勢得到了充分利用。一是主栽品種選擇得好?！懊涝纭薄跋蠕h”“薩米脫”“艷陽雷尼”“俄羅斯八號”和“布魯克斯”等深受市場歡迎的品種得以成為主栽培品種。近幾年引進的德國“雷吉娜”、捷克的“克迪亞”“塔瑪拉”等新優品種也在西北各地栽培表現良好，得到示范推廣。二是砧木選擇得好。從生長表現看，適應西北地區自然條件，“馬哈利”“吉塞拉”系列砧木均具有相對明顯的優勢，以“馬哈利”為砧木，根系發達，樹體生長健壯，早果豐產性好，耐鹽、抗寒、抗旱、抗根癌病，適于干旱半干旱地區栽植。三是栽植模式更合理。從喬砧、稀植栽培為主向矮砧密植發展，并占據主導地位。矮化、半矮化，采用細長紡錘形，樹體小，栽植密度大，掛果早，豐產性好，便于機械化作業，大幅度減少了人工投入，大大降低了生產成本。四是其他新技術也得到合理利用。如良砧良種配套，省力整形修剪，高效水肥管理，病蟲害綠色防控，果園機械作業，土壤改良，果品提質增效，產品商品化處理，冷鏈建設、品牌打造等。

（趙玉山）

山西：蘋果類地理標志產品數量全國第二

本刊訊山西省是全國蘋果主產區之一，境內擁有較多的優質蘋果產區，已獲得的蘋果類地理標志產品數量居全國前列。截至到2022年4 月，山西省已擁有10 個蘋果地理標志產品，僅比山東省少2 個。

2010 年，原農業部批準對“吉縣蘋果”實施農產品地理標志登記保護；2011 年，原農業部批準對“芮城蘋果”實施農產品地理標志登記保護；2012 年，原農業部批準對“霍州蘋果”實施農產品地理標志登記保護；2013 年，原農業部批準對“臨猗蘋果”實施農產品地理標志登記保護；2016 年，原農業部批準對“萬榮蘋果”實施農產品地理標志登記保護；2017 年，原農業部批準對“翼城蘋果”和“運城蘋果”實施農產品地理標志登記保護；2019 年，農業部農村部批準對“平陸蘋果”“浮山蘋果”和“榆次蘋果”實施農產品地理標志登記保護。2021 年，國家知識產權局發布公告，宣布吉縣蘋果和萬榮蘋果為國家地理標志產品保護示范區。

（趙玉山）

山西：榆林山地蘋果品牌越做越大

本刊訊4 月16 日，由陜西省榆林市委市政府主辦的榆林山地蘋果區域公用品牌戰略發布會在北京舉辦，14 個名優蘋果品種、12 家蘋果生產企業、30 余種榆林特色農產品在現場展示宣傳，把榆林山地蘋果品牌宣傳推向了一個新高潮。

近年來，榆林市緊抓陜西蘋果“北擴西進”的戰略機遇，把發展山地蘋果作為4 個百億級農業主導產業來打造。截至2022 年，榆林山地蘋果種植面積已達1.73 萬hm2，年產量65 萬t，年產值48 億元，輻射帶動包裝、貯藏、加工等產業快速發展，山地蘋果已成為山區群眾的“脫貧果”“致富果”“希望果”。

榆林市地處北緯38°世界優質蘋果黃金產業帶，具有山地蘋果生長的最佳光、熱、水、土資源，蘋果果型端莊、色澤鮮艷、酸甜適度、風味濃郁、營養豐富、綠色安全，品質優于國家蘋果鮮果標準。2016 年，“榆林山地蘋果”獲國家農產品地理標志保護產品認證，被評為陜西省優秀區域公用品牌?！坝芰稚降靥O果”在各類展銷會、博覽會上先后榮獲果王大賽獎項3 個，優質蘋果獎金獎38 個、銀獎43 個；先后被《中國推介》欄目、央視財經頻道等宣傳報道。借助蘇陜協作、駐榆大型國有企業等優勢資源，該市已在上海、西安等各大城市開設“榆林山地蘋果”直銷店48個，培育電商企業25 家，開辦各類網店、微店800 多個，“海霞榆果”“墕頭紅”等產品品牌譽滿四方，備受消費者青睞，銷售范圍已覆蓋華東、華北和西南等地，并出口俄羅斯、尼泊爾等多個“一帶一路”沿線國家。

榆林市堅持品牌引領、龍頭帶動，延鏈補鏈，培育市級以上果業龍頭企業13 家、專業合作社289 家、果品加工企業8 家、果品營銷企業12 家、關聯加工企業22 家；啟用萬噸冷庫群2個、智能選果線3 條，果品冷庫貯能達到11.2萬t，配置冷藏車38 輛；建成果品產銷服務中心2 個、現代果業產業園區3 個，推動了一二三產融合發展。同時，以標準化提升蘋果生產效益和品質，讓果農在品牌實踐中更多分享品牌溢價收益，讓消費者在品牌水果的選購中有更好的體驗感。全市從事蘋果產業鄉鎮134 個、村1 126 個，從業人員7.7 萬人，米脂、綏德和子洲等8 個基地縣蘋果產值占當地農業產值的1/3以上，全市45.3 萬人因發展蘋果產業而脫貧致富，“小蘋果”成就了“大產業”。

（王秋萍）

廣東：茂名奮力構筑我國荔枝產業高地

本刊訊廣東省茂名市是全球最大的優質荔枝生產基地，全市70%的鄉鎮大面積發展荔枝，種荔枝的農戶占65%以上。近年來，茂名市積極推進荔枝產業高質量發展，以荔枝產業“小切口”推動現代農業“大變化”，將茂名荔枝打造成中國荔枝產業發展的成果展示窗口、鄉村產業振興的示范樣板。2022 年，全市荔枝種植面積9.28 萬hm2，產量55.06 萬t，鮮果銷售收入80.70 億元，全產業鏈產值超100 億元，荔枝已成為富民興村的重要支柱產業。

茂名市推進荔枝產業健康快速發展的主要做法，一是構筑產業發展新格局。以創建國家荔枝現代農業產業園為契機，前瞻性謀劃一批重大平臺，目前已初步形成“一會一址一館一圃一網一站一中心”的“七個一”荔枝產業發展格局，帶動茂名荔枝乃至全國荔枝全產業鏈發展。二是調結構與提品質并重，引領產業競爭力新提升。聯合國家荔枝龍眼產業技術體系、廣東荔枝產業聯盟，制訂發布《茂名市荔枝標準果園生產管理規范》，建成荔枝千畝標準果園3 個、百畝標準果園78 個、矮化果園0.82 萬hm2，品種改良、規范建園、生產管理、病蟲害防治、采摘采收等標準化水平顯著提升?？茖W開展品種優化，適度推廣“科技一號”“香蜜早”和“馬貴荔”等本地特有品種，改造優化面積1.67 萬hm2，早、中、晚熟品種種植面積比例達3∶4∶3，成熟上市時間延長了近3 個月，“白糖罌”“妃子笑”和“桂味”等優質優價品種占比超過60%，產業市場競爭力顯著提升。三是科技賦能，小特產帶動荔枝產業新變化。建立“空天地一體化”荔枝智慧果園，應用北斗導航、無人機、農機大數據等裝備和技術，實現品種優質化、水肥智能化、生產機械化、防控綠色化和管理數字化。目前，已建成“五化果園”2 個、在建5 個。推進田頭小站建設，把荔枝的倉儲、包裝、加工、物流等工作放在田間地頭，實現從田間到餐桌全程冷鏈。目前，全市已建成59 個田頭小站，荔枝鮮果銷售半徑不斷擴大，遠銷歐洲、北美市場。四是加大產品研發投入，推動荔枝精細深加工產業發展。目前茂名荔枝加工產品已達30 多種，如荔枝松糕、荔枝干、荔枝飲料、荔枝酒等，形成了豐富的產品矩陣，讓消費者“一年四季吃上荔枝”成為現實。引進廣藥王老吉集團建設荔枝原漿加工基地，規劃年產罐裝飲料500 萬標箱、荔枝原漿1.44 萬t，年產值約4 億元。

（王秋萍）

山西：臨猗全力推進現代果業強縣建設

本刊訊山西省臨猗縣以果興縣，全縣林果種植面積達7.34 萬hm2，年產各類水果25億kg，其中，蘋果種植面積達4.67 萬hm2，年產量超過20 億kg，先后獲得“國家級出口水果質量安全示范區”“國家區域性良種繁育基地”“中國特色農產品優勢區”“全國電子商務典型示范十強縣”等“國字號”金字招牌；先后入選國家鄉村振興示范縣、國家現代農業產業園、國家農業現代化示范區和全國農業科技先行縣、全國農業科技現代化先行縣創建名單；發布了全國首個縣域農業農村現代化指標體系，為中部縣域農業農村現代化創新發展提供了“臨猗樣板”。

近年來，臨猗縣立足產業發展實際，主動作為，全力推進現代果業強縣建設。2020 年從北京引進了早熟蘋果新品種“大衛嘎拉”，并配合寬行密植、精準水肥、省力化管理、機械化操作等新模式，使早熟蘋果的掛果周期大幅縮短，逐步實現了“一年栽樹，兩年掛果，三年豐產”。在北辛鄉東卓村、北景鄉東村、耽子鎮北張村和北辛鄉平宜村等地建設4 個省力省工集約化矮砧密植百畝連片示范園，通過以點串線、以線帶面，輻射帶動周邊果農轉變思想觀念，增強現代意識、科技意識和發展意識，加快全縣果園向矮化密植方向發展。堅持把“互聯網+”作為帶動現代果業發展的戰略性基礎性工作，圍繞“土、肥、水、機、綠、銷”等重點發力，融合推進智慧果業發展。以臨猗國家蘋果良種繁育示范基地建設納入“十四五”全省農業現代化發展“大盤子”為契機，將品種選育作為果業全產業鏈發展中的痛點、難點問題予以高度關注并著力加以解決。大力推廣果園間伐，對老果園進行高接換優，3年改良0.2 萬hm2；針對蘋果產業發展較早、品種單一，結合當地氣候條件，從早、中、晚熟品種的比例、口感、品相等方面進行篩選并引進新品種，開展了不同砧木、不同品種的砧穗組合試驗；進行了郁閉果園群體結構優化與改造、矮砧集約果園建立、成齡果園肥水高效利用、果園土壤培肥與連作障礙克服、果園三大病害綜合控制等技術研究，為臨猗縣乃至全市、全省果業供給側結構性改革提供技術支撐。

（趙玉山）

廣西:六舉措打造全國知名的“果盤子”

本刊訊（特約通訊員錢開勝）3 月25—26日，廣西打造全國知名“果盤子”推進會暨果業高質量發展研修班在桂林召開。推進會明確，廣西將著力水果強區建設，打造全國知名的“果盤子”。研修班上，來自中國工程院、南京農業大學、華南農業大學、中國熱帶作物科學研究院和北京市農林科學院等單位的專家分別為廣西打造全國知名“果盤子”獻計獻策。

廣西壯族自治區農業農村廳廳長黃智宇表示，廣西將采取六大舉措，全力打造全國知名的“果盤子”：一是優化產業結構，打造特色集群，有規劃地引導優勢產業向優勢區域集中、規模發展，使技術、市場、品牌、物流、農資、龍頭企業等要素集聚，形成產業鏈條完整、競爭力強的“一地一品”，搞好“一縣一業”；二是聚集優勢資源，強化果業發展要素保障，完善果業配套設施建設，建設標準化果業示范區，搭建電商銷售平臺，產生集聚效應、輻射帶動效應；三是培育產業主體，壯大水果龍頭企業隊伍，培育好各級合作社，發揮好現有水果龍頭企業引領產業發展的作用；四是強化科技支撐，加強與國內外果業科研機構合作，整合區內科研資源，發揮果企果農的首創精神，強化薄弱環節攻關，滿足發展需求；五是加大宣傳力度，依托優質的宣傳平臺，找準宣傳內容，舉辦系列宣傳活動，突出打造“桂”字號品牌；六是加強組織領導，強化政策支持，推動各項政策措施提速增質見效，以產業鏈思維推動水果產業高質量發展。

廣西：岑溪市持續優化水果產業布局

本刊訊（特約通訊員錢開勝）據《廣西日報》《梧州日報》（梁鐵等）消息，近年來，廣西岑溪市堅持因村因戶制宜、集聚資源、項目帶動的經濟發展思路，通過推進鄉村振興人才、土地、資本等發展要素集聚，加快新舊產業動能轉換，采取多種途徑進一步優化水果產業布局。

根據《岑溪市農業農村局鄉村建設行動實施方案（2022—2025 年）》，該市將建立農業農村大數據體系，發展智慧農業，實施“數商興農”行動，培育“桂”字號、“梧”字號營銷品牌，拓寬沙糖桔、火龍果、紅寶石青柚、堅果等“岑”字號系列果品銷售渠道，培育網絡品牌；采取產業聯營、村企合作、企農合作、社企合作等多種途徑，“龍頭企業+農戶”“合作社+農戶”“龍頭企業+生產基地+農戶”等多種聯農惠農帶農的發展模式，推進特色水果產業向丘陵山地發展，優化水果產業布局，加快新舊產業動能轉換。截至2022 年底，該市水果產業園面積保持在6 666.67 hm2以上，園林果園面積約1.67萬hm2，有水果種植專業合作社和家庭農場107個，規模以上的種植大戶244 個。

廣西：資源縣持續擦亮沃柑“圳品”品牌

本刊訊（錢永欣，特約通訊員錢開勝）廣西資源縣沃柑自2022 年5 月成為桂林市首個獲得“圳品”認證的產品以來，該縣增強水果高質量發展的自覺性和主動性，不斷強化“圳品”“三品一標”“富硒”產品培育，拓展基地認定和深圳凱吉星農產品檢測認證，對從事果品生產、加工、經營的企事業單位、農民專業合作社、家庭農場和果農予以引導和培植，為該縣果品品牌打造保駕護航。

據悉，為了加快柑桔等傳統農產品產業轉型升級，提升產業綜合效益，資源縣先后成立了長宏農業開發有限公司、山里山農產品有限公司和資源縣沃柑種植協會，創建了“桔福人”沃柑品牌。隨著粵桂協作政策的推行和全面推進鄉村振興，資源縣加大財政投入力度，組建了廣西資源農業投資有限公司，共建了一批供深農產品示范基地和供粵港澳大灣區“菜籃子”基地，探索打造“圳品”項目與品牌。為此，當地還主動聯系了廣西農業科學院、廣西特色作物研究院和廣西大學等科研單位，加強水果生產技術協作，不斷篩選配套砧木，繁育無病果苗，開展高效土肥水管理、病蟲害綜合防治，為資源縣沃柑等產業的優質高效生產提供強有力的科技支撐。隨著產品質量的不斷提升，資源沃柑現已成為該縣第一個獲得綠色食品認證的高山柑桔品牌、第一批入選廣西農產品品牌（“廣西好嘢”）的高山柑桔、第一批獲得全國扶貧認證的高山柑桔品牌。今后，該縣還將進一步打造以“政府引導、企業主體、技術服務、市場對接”的“圳品”幫扶模式，不斷探索粵桂消費幫扶、產業協作新機制，不斷拓展“圳品”種類和基地建設、品牌運營與信息化管理，以全面助力鄉村振興。

山西：萬榮蘋果品牌估值居山西之首

本刊訊山西省萬榮縣地處晉、豫、陜三角州的黃金地段、運城市西北的黃土高原上，海拔600～800 m，地勢東南高西北低，土壤中性，土層深厚肥沃且通透性好，日照長，溫差大，適宜蘋果栽培。萬榮蘋果品質優良，個大、形正、色艷，肉脆、味甜，營養豐富，深得消費者喜愛。

近年來，萬榮縣以創建國家級現代農業產業園為引領，以“工匠精神”探索創造了優質蘋果生產的“十大技術、十八道工序”，實現了從種植、澆水、施肥、采摘、貯藏、包裝等各個環節的精細化、標準化生產；以“首創精神”探索創造了蘋果“雙套袋”技術模式和“三改六配套”“晚采八增加”等生產規程，國內首家制訂并發布了紅富士蘋果地方生產標準，造就了“雪果”“金果”“文化果”等爆款產品。全縣有2.33 萬hm2蘋果、8 萬果農，果業收入占到全縣農民人均純收入的60%以上，蘋果生產規模位居全省第二。全縣已建成3 個水果主題公園、10 個精品水果示范園，出口水果認證基地達到0.38 萬hm2。2018 年，萬榮縣建成山西省第一個以蘋果產業為主題的博覽館；“萬榮蘋果”被中華商標協會評為“2018 年度品牌商標博覽會金獎”，成為山西省唯一獲此殊榮的地理標志證明商標；2016—2018 年中國果品區域公用品牌估值，萬榮蘋果品牌連續居山西之首。

（王秋萍）

陜西：千陽縣矮砧蘋果生產成效顯著

本刊訊陜西省千陽縣是全國蘋果最佳優生區之一，海拔1 000 m 左右，年日照2 122.2 小時，充足的光熱條件、高海拔和較高的晝夜溫差，促進了蘋果樹的生長發育和果實的干物質轉化積累，形成了千陽蘋果的特色品質。2012 年以來，該縣引進海升、華圣、大地豐泰等果業龍頭企業12 家，建成矮砧蘋果示范園0.87萬hm2、矮化自根砧蘋果苗木繁育基地0.2萬hm2。2022 年千陽縣蘋果總產量達到19 萬t，蘋果產業產值突破18 億元，全縣1.1 萬戶果農人均年增收1 萬元以上。

近年來，千陽縣把蘋果產業作為富民強縣興村的首位工程，搶抓全省“3+X”特色產業戰略機遇，堅持“品種引領、模式支撐，穩存提質、融合發展”思路，走出了一條果業強、果農富、果鄉美的發展之路，并探索形成了“矮砧大苗、格架密植、水肥一體、輕簡作務”的蘋果技術規范，成為全國最大的矮砧蘋果生產基地和苗木繁育基地。目前，千陽已引進國內外優質蘋果品種110多個，買斷“瑞香紅”“秦脆”“福麗”和“福久紅”等優質蘋果的生產經營權，讓千陽果農在市場上更有話語權。與此同時，千陽縣還依托千陽蘋果“田間大學”，探索建立“蘋果師傅”綜合培育考核認定體系，培育“蘋果師傅”169 人、務果能手6 000多人，組建修剪、嫁接等果業服務隊12 個，向全國蘋果主產區開展技術服務1 000 多人次，人均月收入6 000 元以上。

未來千陽將在蘋果規模產量、產業結構、果旅融合、市場營銷等關鍵環節共同發力，補齊短板弱項，加快構建與全產業鏈相匹配的現代蘋果產業體系，唱響“千陽紅蘋果、中國好品果”，讓蘋果映紅鄉村振興之路。

（王秋萍）

湖北：全省柑桔產業數字化建設推進會在宜昌舉行

本刊訊（衛玲玲，特約通訊員謝合平）4 月8 日，湖北省柑桔產業數字化建設推進會在宜昌舉行。會上，湖北省柑桔產業數字化基地正式啟動，綠萌數字產地倉正式揭牌。中國柑桔學會理事長、華中農業大學教授程運江，三峽大學教授任東，秭歸縣人民政府副縣長張妮娜，綠萌總經理李寶水，以及中化現代農業有限公司經作事業部總經理張釗就柑桔數字化發展未來趨勢、柑桔基地數字化實踐經驗、數字技術助力宜昌柑桔高質量發展等進行了專題報告和分享。

近年來，宜昌市加快數字農業農村建設步伐，積極推進數字賦能、賦智、賦值，互聯網+農產品出村進城工程、數字鄉村試點創建、農業部門小腦建設等一批數字化項目見效明顯，數字經濟比重明顯提升，數字治理能力日趨加強，宜昌柑桔產業數字化轉型進程不斷加速。目前，宜昌市擁有柑桔內部品質光電無損4.0 分選線21條，智慧農業應用基地46 個，柑桔索道單軌和雙軌田間運輸軌道1 600 余套34 萬米，覆蓋5萬畝（0.33 萬hm2）的果園、安裝北斗智能終端1 615 臺，均走在全國前列。

湖北省果茶辦主任鮑江峰在會上指出，要堅持科技強農，加快建設柑桔產業數字化基地，加快推進柑桔產業數字化建設，培育壯大柑桔產業龍頭企業，助推湖北柑桔產業質量標準化、產后處理智能化、銷售數字化發展，促進柑桔產業轉型升級，推動全省柑桔產業高質量發展，在全國率先按下突破性發展柑桔產業數字化建設的加速鍵。

云南：寧蒗高山蘋果助力小涼山鄉村振興

本刊訊在云南省寧蒗彝族自治縣海拔2 700 m 的小涼山上，連片的“2700 蘋果”引人注目?！?700 蘋果”就是生長在距離太陽最近的地方——寧蒗小涼山2 700 m 的高海拔地區，晝夜溫差造就了“2700 蘋果”獨特的養分和甘甜。它是世界上海拔最高、生態環境最優美的蘋果種植基地，也是人、畜、果樹共用水源的蘋果種植基地。截至目前，寧蒗縣高山蘋果種植面積0.43萬hm2，其中，掛果面積0.35 萬hm2，年產量6.70萬t，產值達2.68 億元，蘋果產業已成為當地鞏固脫貧攻堅成果、助力鄉村振興的主打產業。

雖然得益于海拔高、光照足、晝夜溫差大等自然優勢，寧蒗蘋果品質一流，然而，在激烈的市場競爭中，寧蒗蘋果產業發展也曾陷入過困境。2016 年，寧蒗縣將蘋果種植確定為助農脫貧致富的重點產業。2017 年成立的寧蒗恒泰農業投資開發有限公司，在海拔2 700 m 的蘋果種植區域選育出了最有特色的一個芽變新品種，命名為“2700 蘋果”，并注冊了“2700”商標。公司經過實地調研，發現當地群眾的種植技術和理念比較落后，蘋果品種雜亂，施肥也不科學，導致土壤營養缺失，直接影響蘋果品質和產量。結合市場需求引進、培育優質品種，并免費發放給農戶；培訓果農技術，規范田間管理；建設年產5萬t 的有機肥料廠和冷庫……恒泰農業公司從品種培育、種植、加工、保鮮、銷售等環節為蘋果產業發展提質增效。同時，采取“公司+合作社+農戶”的方式，對老果園實施現代化改造，與當地果農合力打造了80 hm2的“2700 蘋果”種植基地，帶動種植面積超過600 hm2。如今，經過規范化、科學化種植，寧蒗小涼山蘋果的品質越來越好。在“2700 蘋果”種植基地，蘋果商品率達95%以上，“糖心”果占比70%；每667 m2產量從原先的600 kg 提升到現在的1 600 kg，986 戶合作農戶戶均年增收3 萬元以上。

（趙玉山）

山西：新絳發展成為華北最大的設施油桃生產基地

本刊訊近年來，山西省新絳縣水果生產以油桃種植為主，種植面積0.47 萬hm2，占全縣水果面積的90%以上，產量1.54 億kg，其中，設施大棚油桃900 hm2，是華北地區最大的設施油桃生產基地、綠色食品（油桃）認證基地和規模連片油桃種植基地，水果綠色食品認證5 個，擁有3 個出口油桃標準生產示范園、2 個油桃產地市場，產品遠銷全國20 多個省市，并出口中東、俄羅斯、哈薩克斯坦及東南亞等國家和地區。

萬安鎮作為新絳縣最大的優質油桃生產基地，被譽為“中國油桃之鄉”。自1994 年引進油桃以來，經過29 年的引導和發展，萬安鎮油桃面積由小到大，產業由弱到強，現已形成早、中、晚熟柚桃三大系列30 多個品種，面積達0.23萬hm2，其中，設施油桃533.33 hm2。3 月底4 月初，新絳縣第十屆桃花觀光交流會在萬安鎮舉辦，啟動儀式上，霍爾果斯紫東順國際貿易有限公司等來自全國各地的6 家出口企業，與新絳縣月平油桃種植專業合作社等6 家本地油桃合作社，分別簽訂出口合作協議，助力新絳油桃走出國門、走向世界。

（王秋萍）

河北：威縣梨產業園區產值超億元

本刊訊河北省威縣梨產業園區總規劃面積2.33 萬hm2，核心區發展優質梨0.67 萬hm2，涉及14 個鄉鎮200 個行政村，梨總產量達4 000 萬kg，產值達1 億余元，全縣近2 萬群眾靠梨果產業實現穩定脫貧。

威縣地處古黃河、古漳河，長期泛濫淤積而成的沖積平原區，擁有大面積的河荒地，土地貧瘠，漏水漏肥，不適合糧食作物種植。村民前些年多以種植棉花為生，人均年收入曾不足3 000元。2013 年，威縣縣委、縣政府把西沙河流域沙化土地開發作為脫貧攻堅的戰略性舉措，邀來國內頂尖的林果專家實地調查、專題論證，最終確定在西沙河流域建設0.67 萬hm2梨產業帶，規劃發展高標準梨園，涉及高公莊鄉和侯貫鎮等10 余個鄉鎮。短短幾年間，一條漂亮的景觀道串起了威縣0.67 萬hm2現代化高標準梨園。從“天津鴨梨”到“皇冠”，再到“新梨七號”“秋月”，品種從有到優、模式從無到有、栽培從無公害到綠色、有機，被評為河北省首批現代農業精品園區、省級出口鮮梨質量安全示范區，也是省級院士工作站?！巴妗逼放迫脒x中國最受歡迎的梨區域公用品牌十強、榮獲河北省十大林果品牌等殊榮。

（王秋萍）

陜西：“洛川蘋果”品牌估值全國第一

本刊訊2022 年，陜西省洛川蘋果總產量達101.9 萬t，再創歷史新高；蘋果產業總產值達130 億元，也創歷年新高。

近年來，洛川縣針對當地蘋果產業發展中存在的品種老化、品質提升慢、抵御自然風險能力差、機械化程度低等問題，組織農技專家不斷攻關，對癥開方：給蘋果園穿上“防彈衣”，矮化種植，培育新品種，引進智能選果線，建設國家級洛川蘋果種質資源圃（基因庫）、洛川蘋果現代智慧物流中心等等。為了推進洛川蘋果產業邁向高質量發展新時代，含金量越來越高的洛川蘋果不斷求解新課題，積極開展交流合作，聘請了56 名全國知名的科學家，建成2 個院士工作站，成立蘋果研究院，攻克種源“卡脖子”關鍵技術難題，建立了國家級蘋果基因庫，保存的蘋果屬植物達33 個，引進3 000 多份蘋果種質資源，是中國乃至亞洲蘋果屬植物保存最全的庫。

在營銷上，洛川縣采取“線上+線下”齊發力的形式，全力助推蘋果銷售。陜西頂端果業科技有限公司電商銷售異軍突起，陜西王掌柜蘋果網點遍布全國，電商達人張秀秀的一件代發、社區團購如火如荼。2022 年，洛川縣培育電商企業752 家，電商蘋果銷售金額達12.58 億元。深入推進以分級分選、冷貯冷運、加工物流等為主的蘋果產后處理，引進配套智能選果線37 條，建成庫容達68 萬t 的冷（氣）庫，冷（氣）庫貯藏和智能化分選能力位居全國蘋果生產基地縣之首，增強了果農抵御風險的能力。

經過20 世紀80 年代的示范推廣、90 年代的產業開發、本世紀頭10 年的品牌打造，洛川蘋果種植規模、產品質量、品牌知名度和國際地位等均得到了一個質的飛躍，成功開啟了高質量發展的新時代。目前“洛川蘋果”品牌評估價值已達687.27 億元，位居全國水果類第一，蘋果產業已成為洛川縣域經濟發展和農民增收的支柱產業。

（趙玉山）

貴州：威寧大力發展山地生態蘋果

本刊訊貴州省畢節市威寧彝族回族苗族自治縣位于我國蘋果優生區之一——西南冷涼高地蘋果適宜區，低緯度、海拔高，光照長，獨特的自然資源稟賦孕育了威寧獨有的山地生態蘋果產業。近年來，威寧縣因地制宜，采取有效措施，大力扶持山地蘋果產業發展。截至2022 年，全縣蘋果掛果面積已達1.43 萬hm2。

一是加大財政投入力度。每年安排一定預算專門用于蘋果良種選育、引進、擴繁以及高產示范、新品種新技術的推廣應用等。對新建果園實行苗木全額補助，部分投入實行貼息貸款補助，連片面積2.70 hm2以上的新建果園全部納入退耕還林補貼范疇；并積極發揮政策性擔保的優勢，為蘋果產業發展提供融資擔保。2022年，威寧蘋果產業已被納入貴州省水果產業“貴果貸”項目實施范圍，有效緩解了企業融資難、融資成本高的問題。

二是努力推進蘋果生產集約化。積極推進土地合理流轉，鼓勵農戶以土地入股企業經營，盤活用好土地資源，為蘋果產業規?；?、產業化經營奠定基礎，全面提升威寧山地生態蘋果產業規?；?、特色化、商品化水平。

三是強化科技支撐。成立縣鄉村三級技術服務體系，加強與科研院所、高等院校的合作交流，建立新技術推廣研發基地，為果品產業發展提供技術支撐。先后邀請國家蘋果產業技術體系、西北農林科技大學、貴州省農業科學院等專家到威寧考察和指導蘋果產業發展。

四是積極拓展蘋果銷售渠道。積極拓展大型商超、連鎖、電子商務等渠道，同沃爾瑪、華潤萬家、永輝等國內外連鎖商超初步建立起合作關系，通過傳統批發、直播帶貨及電商零售等多種方式將威寧蘋果遠銷到北京、上海、廣州等全國大中城市，部分遠銷香港、澳門，威寧“冰糖心蘋果”供不應求。

（王秋萍）

北京：延慶國光蘋果以老品種贏得市場

本刊訊北京市延慶區是全國生態示范縣（區），具有海拔高、光照充足、晝夜溫差大等獨特的自然條件，是國光蘋果最佳生產區。延慶國光蘋果含糖量達16%，比北京市標準高出2.5 百分點，甜酸適度、風味濃、有香氣，果核小，果肉細脆、硬度高、耐儲存，深受消費者歡迎。與其他地區的國光蘋果相比，延慶國光蘋果最大的區別是著色率高，一級果著色率達75%。20 世紀80 年代是延慶國光蘋果的鼎盛時期，面積達2 000 hm2。1985 年，在原農牧漁業部組織的全國果品評比中，延慶國光蘋果以其獨特、優良的品質榮獲“全國優質果品第一名”，被國家農牧漁業部評為金獎。自此，延慶國光蘋果名聲大震，價格飆升，供不應求。

20 世紀90 年代，富士蘋果漸漸成了市場的主角，個兒小、經濟效益相對偏低的國光蘋果被迅速邊緣化。延慶果農也紛紛砍掉國光，嫁接富士，全區國光蘋果僅存200 hm2。

2006 年，延慶國光蘋果有了新的轉機。延慶啟動了“恢復唯一性傳統果品品種工程”，國光蘋果被列入保護之列。目前延慶境內還生長著10 株具有50 年樹齡的國光蘋果樹。延慶果品中心一方面對國光蘋果老果園進行科學管理，提高品質；另一方面，繁育國光蘋果優系苗木，逐步擴大種植規模。隨著品質的提高，延慶國光蘋果再度成為消費者的新寵，每公斤價格也以每年2 元的增速攀升。2006 年11 月，延慶國光蘋果榮獲中國國際林業產業博覽會優秀參展產品獎；2007 年12 月，榮獲中國國際林業產業博覽會金獎；2009 年，獲得原國家農業部頒發的農產品地理標志證書，成為延慶國光蘋果的一張金“名片”。目前，延慶全區國光蘋果栽培面積穩定在1 334 hm2，年產值超過2 億元。

（王秋萍）

陜西：臨潼區石榴紅生態科技園實現一二三產融合發展

本刊訊陜西省西安市臨潼區石榴紅生態科技園始建于2001 年，是臨潼石榴“東進南擴”戰略的北翼優生帶區。園區占地面積74.67 hm2，配有千噸級冷庫2 棟，西北首家石榴專家大院1座，是一個集石榴標準化生產與加工、休閑觀光為一體的、一二三產業協調發展的高標準現代農業園區。

該園區遵循種養結合、自然農耕的科學產業鏈，全力發展精細化立體循環農業，把促進農業增產、農民增收、良性循環與脫貧攻堅結合起來，用閉環產業鏈循環經濟來代替農副產品深加工問題。引進培育新老石榴品種60 余種，種植石榴30 萬余株，其中，名優品種盛果石榴樹約1.6 萬株，是我國石榴品種最多、最全、最集中的種質資源圃之一。

為推動臨潼石榴產業高質量發展，園區倡導自然農耕閉環產業鏈發展，堅持殘次果不出園，利用環保酵素菌肥施肥。同時，大力宣傳推介臨潼石榴，通過參與舉辦“石榴花開”“石榴紅了”等主題宣傳推介會，利用“綠博會”“楊凌農高會”等展會平臺宣傳臨潼石榴文化。結合“國家地理標志產品”等名片，堅持以農民增收為核心，以產業引領輻射帶動為方向，大力推進電子商務助力鄉村振興，通過巧打區域品牌+商業企業品牌，推動了石榴、火晶柿子、石榴酒等為主的農產品銷售，創立了“互聯網+電商、產業分紅”的新模式。

（王秋萍）

安徽：阜陽抱團做強薄殼山核桃產業

本刊訊（特約通訊員葛德光）筆者日前從安徽省阜陽市農業農村局獲悉，3 月10 日，阜陽市薄殼山核桃產業協會正式成立，阜陽市新豐種業公司、阜陽恒明悅農業科技公司等企業和合作社、家庭農場、科研機構共56 家單位和個人成為協會首批會員。該協會主要負責人表示，協會將加強與林業科研院所合作，共同研究薄殼山核桃新品種繁育、病蟲害防治、產品深加工和產品營銷等問題，組織企業抱團發展，著力增強阜陽薄殼山核桃市場競爭力。

薄殼山核桃（商品名又叫“碧根果”）集干果、油料、用材和綠化于一身，具有很好的經濟、生態和社會效益。進入結果盛期的薄殼山核桃，以目前的市場行情計算，每667 m2純收益可達8 000 元以上。阜陽市域四季分明，氣候溫和，土壤肥沃，屬薄殼山核桃適生區。阜陽市薄殼山核桃種植雖起步較晚，但發展很快，目前全市栽種面積已達5 400 hm2，主要集中在臨泉、界首、穎東、穎州和穎泉等縣（市、區），經濟效益與產業帶動效應明顯。

作為林果產業龍頭企業，臨泉縣四方紅農業科技合伙企業按照“產業生態化，生態產業化”和一二三產融合發展路徑，自2018 年起投資建設薄殼山核桃基地項目，已在該縣楊橋鎮、單橋、長官鎮和城關街道等地種植薄殼山核桃3 400 hm2，實行“公司+基地+合作社+農戶”的種植、加工、服務運營模式，林下種植大豆、中藥材等經濟作物，現已成為安徽省種植薄殼山核桃面積最大的企業，其基地被中國林產業聯合會授予“中國薄殼山核桃果材兼用林示范基地”。2022 年12 月，該企業與江南大學的產學研合作項目——中國（臨泉）薄殼山核桃食品產業園項目開工建設，項目建成后，將擁有原料脫殼分選、干果休閑食品、果仁前處理與榨油、果油適度加工、烘焙產品以及健康飲品加工等8 條生產線，年處理薄殼山核桃7 萬t。

阜陽市大豐收農業種植專業合作社在阜城3 個區種植薄殼山核桃351 hm2多，目前已進入結果盛期的面積近300 hm2。合作社的薄殼山核桃種植均采用復合套種（養）模式，有林糧套種、林經套種、林禽共養等。其中，在潁泉區利用薄殼山核桃林下空間發展中藥材種植，被國家林業和草原局認定為第五批國家林下經濟示范基地。2021 年合作社銷售商品碧根果13 萬kg，銷售額800 余萬元；2022 年合作社薄殼山核桃產量預計將突破25 萬kg。

薄殼山核桃產業已成為阜陽市推進林果產業結構調整，促進農民增收的重要引擎。該協會主要負責人表示，下一步協會成員將瞄準薄殼山核桃新品種苗木生產銷售、果品深加工、產品線上線下多渠道營銷等重大項目聯合發力，推進三產融合，助力鄉村振興。

云南：瀾湄水果采購節泰國專場5 月在昆明舉辦

本刊訊（林祖斌，特約通訊員 柏 斌）由云南省商務廳和泰王國駐昆明總領事館商務處主辦，瀾湄跨境經濟合作中方秘書處承辦，云南滇果產業發展委員會（滇果聯）協辦的“瀾湄水果采購節泰國專場”活動將于5 月12—14 日在云南昆明舉辦。

近年來，泰國對華水果出口規模持續擴大，成績令人矚目。特別是中老鐵路的開通，為泰國新鮮水果出口中國提供了更為便捷、高效的新通道，為泰國水果產業的發展提供了更為廣闊的市場。為進一步擴大湄公河流域國家水果輸華，滿足中國市場對瀾湄區域特色水果的消費需求而舉辦的本次活動，以“中泰兩國水果產業領域交流合作”為主題，是一場專門為泰國和中國從事水果生產出口和采購商量身定制的盛會，旨在深化中泰兩國在水果產業領域的交流與合作，促進雙方市場拓展與果品貿易。

本次活動除邀請來自泰國的優質果品企業與來自昆明為主的國內各大水果采購商、貿易商洽談和交流，讓雙方企業深入了解對方的產業現狀、政策法規以及市場趨勢。參會果品企業還將于5 月13—14 日在昆明市中心南屏步行街中心廣場舉辦展示展銷活動，通過泰國水果產品的集中展示，讓中國消費者更深入地了解泰國水果的品質和特色。

上海：后疫情時代的果品市場高歌猛進

本刊訊（特約通訊員袁亞祥）疫情3 年，上海果品批發市場因嚴格管控而經歷了前所未有的經營和流通考驗，尤其在2022 年3—6 月管控最嚴階段，全市大凡經營的只能是零星的小區店和那些起早摸黑的擺地攤者。直到11 月底，水果批發市場經營放開雖有稍許松動，但也都經歷了輪番封控，對企業和從業者造成了非常大的損失。上海農產品中心批發市場、上海輝展果蔬進口水果批發市場、上海西郊國際農產品交易有限公司、上海江楊農產品批發市場等由于對人員進出的把控，交易嚴重受限；一些水果連鎖店雖然還能保持營業，但生意也十分慘淡。據上海市果品行業協會相關人士透露，過去3 年雖然疫情給全市整個果品市場交易造成了前所未有的困境，但緊張抗疫的同時，眾多商家也蓄積了拓展銷售思路、抵御各種風險的能量，相信在后疫情時代的今年會逐漸暴發出來。

解除了封控，水果資源傾巢而出，無論是國內的還是國際的，優質水果源源不斷地流向上海這座特大城市，再加之價格不再是高高在上，人們對于水果的消費還是相當受用。上海外來流動人員多，只要生活在這座城市，無論是居家休閑享用，還是用作餐食，水果已經成了人們日常生活不可或缺的重要組成部分，全市水果消費總量連年攀升，從20 世紀90 年代的150 萬t增長到現在的近500 萬t。

與此同時，市場上的水果品質也逐年提升，以前不管什么水果到了批發市場都能賣掉，但近3 年形勢已發生明顯變化，品質不好的水果已不那么容易賣得掉。另外，水果行業也從一個人們不太愿意干的苦行當，進入了行業內裂變（伙計變老板，親戚另起爐灶）和外行人積極入場的高內卷行業，尤其是3 年疫情里，跟普通百姓聯系更加便捷的水果連鎖店、電商平臺、社區店等如雨后春筍般地涌現，隊伍不斷擴大，競爭更加激烈，而消費者在得到更多便利與選擇的同時，也享受到了更多的實惠，水果消費熱情也得到進一步釋放。

不過，改變行業格局的不是電商，也不是以果品連鎖店為代表的新零售，而是物流行業的充分競爭。以前發快遞寄水果，郵費可能比水果都貴，所有物流方式盤算下來，只有通過大宗集運到批發市場再售賣的方式成本最低。但現在今非昔比了，物流成本越來越低，一向喜歡吃水果的上海人，通過快遞，居家就可品嘗到各地新鮮的優質特色水果。

在市場充分競爭的時代，過去粗放式打法已不再奏效了。這時候，賽道的選擇和產品的定位就顯得格外重要。上海的一些商家普遍反映，疫情后市場果品消費能力明顯提升，高端品牌果、時令果都是上海人果盤子里的必備，甚至有些稀有品種也會逆勢上漲。為此，果品行家預測，一、二季度上海水果消費會有明顯增長，水果價格將維持季節性高位。分品種看，蘋果去庫存壓力較大，價格穩中略降；梨果需求量較大，庫存總量相對不足，價格保持高位；隨著氣溫回升和設施類品種上市，香蕉、西瓜、柑桔類水果價格小幅回落。有消費者表示，精品水果店越開越多，水果變得越來越買不起了，同樣的50 元錢，現在能買到的水果越來越少了。更有消費者表示，水果比有機蔬菜還貴，即便如此，水果也基本成了人們走親訪友的必備禮品。

上海市果品行業協會相關負責人表示，一、二季度本為果品生產淡季，加之農資和人工成本逐年上漲，水果價格上行或者說階段性上漲已成必然。隨著健康意識與購買力的提高，消費者對水果品質和外觀的要求會越來越高。對果農和商戶來說，市場對“水果商品化”的程度提出了更高要求，越來越多的人在購買水果時對賣相、個頭大小、甜度等漸漸有了具體要求，之前人們常說的“標準化、規格化、品牌化、冷鏈化”不再是紙上談兵，甚至已有不少企業開始朝精品化方向發展。