“高密度對(duì)蝦+海水羅非魚(yú)異位串聯(lián)的生物絮團(tuán)零換水養(yǎng)殖技術(shù)”試驗(yàn)示范通過(guò)測(cè)產(chǎn)驗(yàn)收

近日，茂名市農(nóng)業(yè)科技推廣中心組織專(zhuān)家，對(duì)中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所海水養(yǎng)殖池塘菌藻生態(tài)環(huán)境調(diào)控創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)開(kāi)展的“高密度對(duì)蝦+海水羅非魚(yú)異位串聯(lián)的生物絮團(tuán)零換水養(yǎng)殖技術(shù)”試驗(yàn)示范進(jìn)行測(cè)產(chǎn)驗(yàn)收。驗(yàn)收專(zhuān)家組由茂名市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心、中國(guó)科學(xué)院南海海洋研究所、仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院等單位的專(zhuān)家組成。

該技術(shù)以研發(fā)的水產(chǎn)益生菌菌劑和水體碳氮營(yíng)養(yǎng)平衡控制方法，實(shí)現(xiàn)全人工定向調(diào)控養(yǎng)殖水環(huán)境菌群硝化功能，穩(wěn)定控制水體氨氮、亞硝酸鹽氮等有害水質(zhì)指標(biāo)濃度，使用生石灰水等穩(wěn)定水體總堿度與pH，運(yùn)用射流增氧一體化裝置保持水體流動(dòng)和強(qiáng)化增氧。同時(shí)，使用饑餓養(yǎng)殖馴化篩選的海水羅非魚(yú)攝食對(duì)蝦高密度工廠化養(yǎng)殖水體中的富余生物絮團(tuán)，達(dá)到蝦魚(yú)養(yǎng)殖互補(bǔ)、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)高效利用、病害生態(tài)防控、養(yǎng)殖全程零換水的綠色高效養(yǎng)殖效果。

試驗(yàn)養(yǎng)殖車(chē)間面積1 000 m2，單個(gè)養(yǎng)殖池容積約60 m3。自2022年8月30日放養(yǎng)經(jīng)馴化篩選的羅非魚(yú)魚(yú)苗，魚(yú)體平均體質(zhì)量為8～9 g/尾，放養(yǎng)密度為40尾/m3；9月28日放養(yǎng)凡納濱對(duì)蝦蝦苗，放苗密度900尾/m3。目前對(duì)蝦養(yǎng)殖90 d，羅非魚(yú)養(yǎng)殖120 d。專(zhuān)家組抽樣檢查了14號(hào)和17號(hào)對(duì)蝦池以及15號(hào)羅非魚(yú)池。抽樣結(jié)果顯示：池水呈黃色，水中懸浮大量活性生物絮團(tuán)，養(yǎng)殖對(duì)蝦和羅非魚(yú)活力良好，體色鮮亮。每池隨機(jī)抽樣檢測(cè)顯示，對(duì)蝦平均體質(zhì)量14.7 g/尾，體長(zhǎng)12.1 cm，測(cè)算單產(chǎn)10.8 kg/m3，成活率82%；魚(yú)體平均體質(zhì)量826 g/尾，測(cè)算單產(chǎn)23.1 kg/m3，成活率70%。經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)測(cè)定水體水溫23.5 ℃、鹽度15.2、pH為7.0、生物絮團(tuán)沉降量21.1 mL/L、DO濃度5.02 mg/L、氨氮0.145 mg/L、亞硝酸鹽氮0.119 mg/L。

（來(lái)源：南海水產(chǎn)研究所）