珠江所科技人員揭示了魚肝細胞脂肪聚積的新機制

近日，中國水產科學研究院珠江水產研究所的科研人員揭示了一種新的脂肪聚積機制，為魚類健康養殖管理提供新思路。目前，集約化養殖是水產養殖發展的重要方向，然而，養殖魚類很容易出現脂肪肝等生理現象，導致肝功能異常和代謝紊亂，進而影響魚類的生長和健康，降低養殖效益。因此，深入了解脂滴積聚的機制，提供更有效的管理策略，預防和治療相關疾病的發生變得尤為重要。但相關研究至今仍不多見。

研究人員通過深入研究魚肝細胞脂滴相關蛋白的表達、功能和調控，首次發現Hif-1α/Dhrs3a通路參與了肝細胞中脂滴積聚的過程。其中，缺氧誘導因子Hif-1α是一種核轉錄因子蛋白，參與調控細胞對缺氧環境的適應性反應，Dhrs3a是SDR家族中的一員，主要分布在脂滴膜上。進一步研究發現，Hif-1α/Dhrs3a通過促進視黃醇的形成激活Ppar-γ通路，改變了細胞內脂質的結構和組成，從而引發脂滴的聚積。這一重要發現不僅提示當前養殖過程中引發的缺氧可能是養殖魚類脂肪肝形成的潛在風險因素，也為飼料中脂肪和維生素A的混合使用提出了新的要求。

該研究對于飼養魚類的健康管理具有重要意義，為進一步研究和開發相關的策略提供了理論依據。相關論文在International Journal of Molecular Sciences上發表。

（來源：珠江水產研究所）