中強筋小麥新品種連麥186

王康君 郭明明 張廣旭 譚一羅 師毅君 李曉峰 何茂盛 樊繼偉

（連云港市農業科學院，江蘇連云港 222000）

小麥是我國種植最為廣泛的糧食作物之一，黃淮冬麥區作為我國最重要的小麥生產區之一，對保障全國糧食安全發揮著不可替代的作用。回顧小麥育種進程，增產及提高抗病性一直是最主要的育種目標[1-2]。然而隨著社會經濟的發展，品質改良也逐漸受到重視，自20 世紀80 年代起，不斷有學者通過比較分析不同類型、不同地區小麥品種品質，并對其改良提出建議，育成優質品種開始成為小麥育種家們的重要育種目標且取得了顯著進展[3-5]。不同類型小麥的品質對小麥加工專用粉及加工產品品質均有著重要影響[6]，受地域生態類型、氣候、土壤、耕作制度、栽培措施等環境條件以及品種與環境相互作用的影響，江蘇小麥品質類型涵蓋了強筋小麥、中強筋小麥、中筋小麥和弱筋小麥，對于江蘇淮北地區而言，其生態條件及土壤環境等更適宜生產中筋、（中）強筋小麥品種。中強筋及強筋小麥蛋白質含量高，可以提升加工產品的營養價值；吸水量大，可以顯著提升面粉加工企業經濟效益[7]。因此，選育優質強筋小麥及中強筋小麥對本麥區小麥產業發展意義重大。

連麥186（參試名稱連麥1824）是連云港市農業科學院選育的半冬性小麥品種，分蘗力較強，成穗數較多，產量結構協調，熟相較好，品質達到中強筋標準。2010 年以煙0953 為母本、西農538 為父本組配，采取系譜法選擇，于2018 年選育出綜合農藝性狀好、豐產穩產且抗病性較好的中強筋半冬性新品系連麥1824。2018-2021 年度參加江蘇省淮北小麥新品種區域試驗和生產試驗，2022 年通過江蘇省農作物品種審定委員會審定（蘇審麥20220022），適宜在江蘇淮北及相同生態區種植，推廣應用前景廣闊。

1 連麥186 特征特性

1.1 農藝性狀連麥186 屬半冬性品種，幼苗半匍匐，分蘗力較強。株型較緊湊，葉片上沖，穗層較整齊，熟相較好。穗紡錘形，蠟質重，長芒、白殼、白粒，籽粒角質。連麥186 全生育期227.5d，與對照淮麥20 相當。株高91.6cm，畝有效穗數42.2 萬穗，每穗粒數34.5 粒，千粒重44.5g。

1.2 品質經農業農村部谷物品質監督檢驗測試中心（哈爾濱）測定，2019-2020 年度檢測結果：籽粒容重829g/L，蛋白質（干基）含量15.38%，濕面筋含量30.6%，吸水量63.9%，穩定時間16min，最大拉伸阻力447E.U.，拉伸面積82cm2，硬度指數62.7；2020-2021 年度檢測結果：籽粒容重824g/L，蛋白質（干基）含量15.63%，濕面筋含量32%，吸水量58.6%，穩定時間7.1min，最大拉伸阻力433E.U.，拉伸面積82cm2，硬度指數61.5。

1.3 抗病性經江蘇省農業科學院植物保護研究所、江蘇徐淮地區徐州農業科學研究所、江蘇里下河地區農業科學研究所鑒定，連麥186 中感赤霉病（接種鑒定中感赤霉病，2019-2021 年2 年度嚴重度分別為1.90、3.41；自然發病鑒定中感赤霉病，病情指數分別為4.24、9.08），高感葉銹病、白粉病、紋枯病，中抗黃花葉病毒病，高抗條銹病。

2 產量表現

2018-2021 年度連麥186 參加江蘇省淮北小麥新品種區域試驗和生產試驗。2018-2019 年度預試每667m2產量在567.93～733.37kg 之間，平均產量643.98kg，較對照淮麥20 增產7.56%；2019-2020年度區域試驗，產量在492.43～706.83kg 之間，平均產量602.06kg，較對照淮麥20 增產7.56%；2020-2021 年度續試，產量在481.58～662.83kg 之間，平均產量579.84kg，較對照淮麥20 增產6.43%，較對照淮麥35 增產6.19%；2020-2021 年度同步參加生產試驗，產量在532.80～668.92kg 之間，平均產量604.7kg，較對照淮麥20 增產4.3%。

3 連麥186 高產栽培技術

3.1 做好播前準備種植田塊要求土壤肥力水平中上等、溝渠配套、灌排方便；精細整地，要求深耕25～30cm；滅凈雜草和根茬；犁深犁透，土壤上松下實，表層平整不板結。播種前要按以下標準精選種子：純度≥99.0%，凈度≥99.0%，發芽率≥85.0%。種子處理選用殺蟲劑與殺菌劑混合拌種或包衣，實現病蟲兼治。

3.2 提高播種質量在土壤含水量為田間持水量的70%～80%時播種，確保一播苗全、苗齊、苗壯。適播期為10 月10-25 日，適期播種畝基本苗為14萬～18 萬，推遲播種或肥力水平偏低應適當增加苗數。播深3～4cm，行距20～25cm，播種后鎮壓。播種方式可以采用機械條播或均勻撒播。

3.3 高效管理水肥針對小麥吸肥規律進行肥料運籌。適播期每667m2施純氮18kg 左右，配合施用磷、鉀肥。其中氮肥基苗肥占60%，拔節孕穗肥占40%，抽穗揚花后結合病蟲害防治，葉面噴施濃度0.2%～0.3%的磷酸二氫鉀2 次。完善溝系配套，根據天氣及降水情況，灌好齊苗水、越冬水及拔節孕穗水，5 月初土壤墑情不足時灌好灌漿水，及時清溝理墑，保持溝系暢通。

3.4 及時防治病蟲害連麥186 綜合抗病性較好，返青期至拔節期注意防治紋枯病，拔節孕穗期至揚花期注意防治白粉病，齊穗揚花期注意預防赤霉病；還要根據病蟲害發生情況及時進行蚜蟲的防治。

3.5 適時收獲入倉連麥186 為中熟品種，在小麥籽粒灌漿至蠟熟末期及時收獲，時刻關注天氣變化，注意躲避爛場雨，種子含水量13.0%以下時入倉。

4 連麥186 選育體會

4.1 重視高產育種前提下優質品種的篩選小麥作為我國最主要的糧食作物之一，最根本的使命就是為國家糧食安全提供保障，因此，高產是小麥新品種選育最為重要的育種目標。然而，隨著人們生活水平的提高，產業的發展對小麥品質提出了更高的要求，當前我國每年依然需要進口大量優質麥以滿足市場需求，高品質進口小麥價格遠高于國內小麥，大大增加了加工企業的生產成本[8]。因此，小麥育種應在保證產量的同時更加重視優質品種的選育，緩解我國優質小麥對進口的過度依賴，提高品種市場競爭力，促進優質小麥產業良性發展。

4.2 重視品種綜合抗病性受生態環境、氣候及耕作制度變化的影響，赤霉病已逐漸成為黃淮麥區最主要的病害，不僅造成產量損失，赤霉病菌產生的脫氧雪腐鐮刀菌烯醇（DON，又稱嘔吐毒素）等真菌毒素嚴重危害人畜健康[9]，提高品種赤霉病抗性已成為最重要的育種目標之一。黃淮麥區南片抗赤霉病育種開展較遲，雖然育成了中抗品種，但當前應用于生產的品種相對較少[10]，不能滿足生產需求。同時，條銹病、白粉病等其他小麥病害對小麥生產也產生嚴重威脅，不可忽視[11]。因此，對于生產應用的品種而言，應重視品種的綜合抗病性，而非單一病害的極致抗性。連麥186 即是為大面積生產應用篩選的綜合抗病性較好的品種，赤霉病抗性達到了中感，條銹病和黃花葉病毒病均為中抗。

4.3 重視多年多點多途徑檢測無論是抗病性檢測還是品質檢測，均會受到栽培環境、氣候條件及檢測方法的影響。以赤霉病為例，受到抽穗揚花期溫度及降水等影響，不同地點及年份間自然發病及人工接種鑒定均會產生較大差異[12]，因此須在不同自然環境下采用自然發病、接種鑒定等不同鑒定技術，通過分析多年鑒定結果對品種的抗病性做出評價。連麥186 的鑒定結果即是通過自然發病、單花滴注接種鑒定及噴灑孢子液等多種接種方式進行多年多點檢測篩選得到的。對于品質而言，不同的播種期及水肥管理均會造成結果不一致[13-14]，因此，品種的品質同樣需要多年多點的檢測結果來評價。