夏季誘發肉雞腺肌胃綜合征的管理原因及對策

張振征 趙國生

中圖分類號：S831.4 文獻標識碼：C 文章編號：1673-1085（2023）08-0038-03

最近幾年，籠養肉雞規?；l展很快，肉雞腺肌胃疾病的發病增多，許多人認為肉雞腺肌胃疾病是由多種細菌、霉菌、病毒和免疫抑制病引起的，其實各種管理因素也能引起腺肌胃綜合征。該病癥一年四季都可發生，但在每年的6～9月份為多發期，特別是在天氣高溫高濕、飼養數量比較大的雞舍（3萬～8萬）和規模大的雞場（20萬～60萬）發病比較突出，客戶損失比較嚴重。通過對發病籠養雞場多次調查發現，飼養管理變化對本病影響是很大的。大雞場，技術管理方面相對做得比較好，但是在追求體重和利潤最大時往往采取不合理的強制管理方式，造成雞群免疫力逐步下降，在飼養管理和環境條件等發生突然改變的情況下，會引起肉雞的腺胃水腫、肌胃潰瘍和糜爛等消化機能障礙性綜合癥狀。針對養殖中管理因素對肉雞感染腺肌胃疾病的影響比較突出的問題，如果能及時采取綜合性的預防方案，其實比單獨使用藥物預防控制效果更明顯。本文對影響肉雞腺肌胃綜合征的生產管理重點因素進行介紹，以供參考。

1 控制住溫度和溫差

高溫季節，發病肉雞場育雛前期溫度普遍較高，在33 ℃以上，建議前期育雛溫度控制在32～32.2 ℃（冬春季32.8～33.3 ℃），調溫過程可每天降溫0.4～0.5 ℃，最低溫度目標控制在24～25 ℃左右（冬春季節最低目標溫度在18～20 ℃即可），以后逐步增加通風換氣量和增大雞舍內風速，降低雞群體感溫度。溫差對籠養肉雞影響特別大，特別是在小雞階段，建議最小通風換氣或過渡通風；肉雞中后期，啟動水簾縱向通風，雞舍內上下、前后、兩邊溫差控制在2 ℃內，大雞可以控制在3 ℃左右。

2 相對穩定的舍內濕度

多數雞場育雛濕度都在70%以上，理想濕度控制在40%～60%之間，更利于雞群生長。當雞舍的濕度達到65%時，要逐漸增加換氣時間，特別是一天中溫度升高的時間段（9：00～16：00），使用水簾時，晚上一定要逐漸降低雞舍內的濕度。

3 合理的光照方案

目前規?；B殖一般采用密閉雞舍，很多客戶采用全天不熄燈的方式飼養肉雞，促進雞群多吃快長，往往導致其生理消化代謝機能紊亂，這種管理方式是錯誤的。

筆者建議的光照方案是間歇式光照：1～3日齡24 h光照，4～12日齡21 h（12日齡才能吃凈料槽飼料），13～42日齡維持18～20 h直到出欄。雞群每天有足夠的休息時間，大大提高了雞群的免疫力，料肉比較低，體重、成活率得到明顯提高。

4 飼料方面需要細心的管理

實際生產上，飼料管理存在的主要問題：大雞場的飼料多數情況下在料塔存放時間較長；育雛期間料槽中的飼料太滿或太多，料槽內經常有出籠的小雞來回活動；落地料未及時清理發生霉變；每天不定時喂料，雞群不停采食，不斷地刺激腺肌胃、腸道產生消化液。

解決對策：建議飼料存放時間越短越好，特別是在料塔存放的散料，冬春季節最多存放5～7 d；高溫高濕季節，飼料特別容易受到外界天氣影響而發生問題，可對料塔采用遮陽防雨措施，且飼料存放3 d內比較合適；每次喂料保證雞群2～3 h全部吃凈，一日3～4次喂料，及時清理料槽內和落地的小雞；每日在固定時間喂料，讓雞只腺肌胃、腸道可以有足夠的休息時間；中午（11：00～16：00）高溫期間盡量避免喂料，料槽中的粉料不要存留過多，采食1.5～2 h左右及時對料槽中的粉料進行勻料，促進雞群吃干凈粉料；料槽中有濕料和雞糞時，一定要及時清理，以免誤食損害腸道健康。

5 飼養過程中適度使用各種化學藥物

為了預防肉雞疾病發生，有的客戶往往喜歡頻繁和長時間用藥，每批用藥時間在20～30 d以上，由于經常多次連續用藥且沒有一定的間隔時間，刺激腺胃、肌胃、肝腎和腸道引起各種損傷，往往繼發球蟲病和引起腸道疾病等。

建議盡量減少化學藥品種類使用或減少使用時間，每個療程3～5 d，每天6～10 h用藥，每批雞使用2～3個療程化學藥品即可，肉雞出欄前休藥期7～10 d以上；增加黃芪、青蒿、常山、白術、轉移因子等使用，多選擇一些保肝護腎、防治球蟲、腸道類中藥、微生態制劑和酸化劑等，重點調理好雞群的腸道。

6 高濕時增加通風時間和通風量

有的雞場在育雛階段面對高溫高濕時，不敢開啟風機進行通風換氣降低舍內濕度，晚上害怕雞群受涼而大幅度減少通風換氣的時間，導致雞群悶熱而引起發病。雛雞通風換氣特別重要，尤其晚上更要注意通風換氣的平穩過渡，讓雞群逐步適應小幅度的變化；使用水簾降溫期間，晚上（18：00～24：00）盡量減少啟動水簾，保證水簾有一定的干燥時間，可通過增加風速減少羽毛表面的濕度，大大增加雞只散熱量；籠養肉雞舍寬度達到12 m以上，雞舍兩側第二條走道的風速偏低，可以在雞舍內前后方1/3之間，每隔9 m上方做擋風簾（雞籠上1 m左右），增加雞舍內風速。在肉雞養殖過程中，實踐也證明雞只在籠內趴伏時，雞群背部的風速增加，雞體感溫度明顯降低，雞群才會更舒服。

7 高溫季節降低飼養密度

大規模養殖的肉雞場，多數雞籠內飼養密度在20～25只/m2，通風效果往往達不到預期，雞群很容易出現熱應激等問題。建議高溫高濕季節飼養密度降到16～18只/m2為宜，可大大降低雞舍降溫的壓力，減少不必要的損失。

8 減少各種雞群應激

雞舍規模大，飼養雞只數量多，諸如頻繁維修、人員更換、頻繁走動、噴霧、停電、異響、燈光異常、免疫、打料、換料、控水、沖洗水線、打掃衛生、揀死雞、淘汰弱小雞等無法避免的應激因素太多。這就要求管理人員要及時揀出死雞、弱小雞、落地雞等，拿到舍外統一進行無害化處理，切記一定要輕拿輕放，減少人為應激，同時雞舍內盡量減少各種操作時間，避免引起炸群等。

9 注意飲水衛生、清潔

目前好多雞場水線系統由于混合太多的藥品和營養物質等，造成水質細菌超標，飲水污染容易造成腸道發生多次感染，對雛雞腺肌胃的健康影響比較大。建議夏季一定要保持飲水新鮮、衛生和清涼，盡量提供25.6 ℃以下飲水；勤觀察供水系統，不要出現經常性斷水現象，進入雞舍經常檢查乳頭水量、沖洗水線等，保證雞群飲水質量。

10 重點關注腺肌胃、腎和腸道問題

藥物用量、每天的用藥時間和頻率不要太大和太長，用藥太多可破壞腸道菌群平衡，引起肝腎損傷，往往是殺敵一千自損八百，導致出現二重感染或頑固性腸炎，使腸道很長時間得不到恢復，從而影響雞群采食和生長。給雞群額外添加亞硒酸鈉、VE、VA、VD、VB、VK、VC、葡萄糖等，能夠促進飼料營養更好地被消化吸收。

11 小結

在養殖生產過程中，肉雞的腺胃和肌胃經常受到管理因素變化而受損和發炎，影響其消化機能受抑。已發生腺肌胃綜合征的雞群，會出現腸道損傷和過料現象，容易被錯認為患有球蟲病、腸毒綜合征等，誤導客戶長期、頻繁和混合多種類用藥，結果導致病情貽誤和錯過真實疾病的最佳治療時機，從而嚴重影響肉雞的生長發育，導致雞群均勻度降低，不斷出現很多的“飛機翅”小雞。此外，雞群發生腺肌胃疾病，往往造成飼料消化吸收不好、體重增加變慢和料肉比增加等，但不會造成雞只的過多傷亡。高溫多雨意味著空氣濕度增大，而濕度越大，飼料存放時間越長，飼料就容易發生霉變，若雞群采食霉變或含有霉菌毒素的飼料，則引起腺胃、肌胃不同程度的發病。還有雞群已發生免疫抑制病，如果再加夏季的球蟲病、高溫高濕等疊加作用，會使雞只的免疫抑制問題更加突出，肉雞養殖損失繼續增加。

綜上所述，雞場生產中的多種管理因素分析，建議高溫高濕季節做好通風和雞舍的溫濕度細節管理，進雞前提前制定好飼養管理方面的程序和標準，加強飼養全程技術管理和保健用藥；隨時觀察天氣的變化，根據肉雞使用量多少的情況及時對飼料存儲做出調整；在使用飲水方式用藥后，要及時沖洗水線清除其中生長的有機質和生物膜，益生菌和酸化劑結合使用，減少有害細菌繁殖，保護好腸道，可以大大降低肉雞腺肌胃綜合征的發病概率。