多維度融合創(chuàng)新深化旅游民宿理論體系
——基于CSSCI文獻樣本分析

史廣峰，陳瓊

（1.河北省社會科學院經濟論壇雜志社，河北石家莊 050051；2.河北師范大學家政學院，河北石家莊 050000）

引言

“民宿”一詞起源于歐美，20世紀80年代民宿研究興起，但當時學界和業(yè)界對民宿的界定并不清晰[1]，有關民宿的研究基本以“Bed and Break?fast”“Family Inn”“Home Stay”等詞呈現[2]。近年來隨著我國旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展，民宿業(yè)作為承載著地域文化、產業(yè)融合、城鄉(xiāng)結合的新興旅游業(yè)態(tài)，發(fā)展規(guī)模迅速擴增，在推動旅游業(yè)高質量發(fā)展和轉型升級中發(fā)揮關鍵作用。在國家民宿政策的不斷完善下，民宿研究也逐漸成為我國旅游領域的新熱潮。我國民宿最早盛行于臺灣墾丁地區(qū)[3]，2017 年8 月原國家旅游局頒布《旅游民宿基本要求與評價》，對民宿定義有了明確性規(guī)定，為民宿研究的迅速發(fā)展帶來了機遇和動力。本文通過凝練我國民宿研究的重點、思路和演化特征，全面梳理和分析我國旅游民宿的發(fā)展進程，進一步把握未來民宿的發(fā)展方向和研究趨勢，推進我國旅游民宿實踐和理論研究深入發(fā)展。

一、文獻來源與檢索

中國知網（CNKI）是我國獲取學術信息資源的重要數據庫，考慮到收錄學科研究的影響力和權威性，本文以CSSCI來源期刊文獻為主要數據樣本。通過中文社會科學引文索引，以“民宿”作為篇名檢索到95 篇與我國民宿相關的文獻、以“民宿”作為關鍵詞檢索到40篇相關文獻、以“民宿”作為主題詞檢索到288篇相關文獻。經過對文獻標題等信息的識別，剔除重復文獻和與旅游領域無關的文獻（如，設計、建筑、裝飾等主題），最終獲取83 篇與旅游民宿相關的文獻。由于2007年僅有一篇旅游民宿研究的論文，且2007—2014年之間基本沒有發(fā)表相關文獻，因此，最終確定以其中2014—2022 年的民宿研究成果作為本研究樣本。通過上述檢索方法獲取到關于民宿在旅游領域的最新國內外文獻較為準確，最終篩選出82篇文獻樣本。

二、理論研究下的民宿：時間、學科和地域

（一）民宿發(fā)展與理論研究的階段性變化

通過文獻數據統計分析旅游領域與民宿相關的文獻數量，對判斷未來民宿研究趨勢和方向具有重要參考意義。將最終篩選的82 篇樣本文獻進行梳理分類后，根據時間跨度繪制出2014—2022年的文獻年度分布圖（圖1）。

圖1 民宿研究文獻年度分布圖

從圖1 數據變化看出，中國旅游民宿研究自2014年之后的9年內在CSSCI來源期刊上累計發(fā)文量為82 篇，年均發(fā)文量9 篇，年發(fā)文量整體呈上升趨勢。我國旅游民宿發(fā)展研究按時間大致劃分為兩個階段。第一階段：2014—2017 年旅游民宿文獻的收錄數量相對較少，總共9篇，占總收錄量的11%，屬于民宿研究的萌芽階段。自2014 年開始民宿逐漸出現在大眾視線，研究者開始關注民宿實踐對旅游產業(yè)發(fā)展的影響。第二階段：2018—2022 年間民宿相關文獻數量迅速增加，增至73篇，占總收錄量的89%。其中2021—2022年文獻收錄量最多，約占總量的41%，超過了2014—2019年6年的文獻收錄總數占比。

本文根據《中國民宿發(fā)展報告（2022）》統計數據繪制了我國民宿房源及市場規(guī)模統計圖。從圖2 可以看出：我國旅游民宿市場規(guī)模由2016年的5 萬家迅速擴增至2017 年的20 萬家，短短1年內民宿市場呈現出井噴式的發(fā)展狀態(tài)；2019 年我國民宿房源暴增至160 萬套，交易總額達到209億；2020—2021 年國內房源數量均突破300 萬套。我國民宿數量的爆發(fā)式增長，激發(fā)了相關研究者對現象背后的理論探究興趣，民宿研究逐步成為旅游領域的熱點話題。

圖2 我國民宿房源及市場規(guī)模統計

相關政策的實施也推動了我國民宿業(yè)的日益成熟，隨著民宿相關政策的逐步完善，旅游領域中民宿相關文獻也逐漸增多。本文通過對近年來民宿法律政策的整理分析，繪制出2014—2021 年間我國民宿的相關政策（圖3）。自2015年11月國務院辦公廳首次提出發(fā)展民宿業(yè)、推動民宿經營合法化后，相關民宿政策陸續(xù)出臺。2016 年我國先后出臺兩項政策，明確指出大力發(fā)展特色民宿，為民宿的迅速發(fā)展奠定了保障基礎。2017年2月，中國社會科學院在旅游綠皮書中提議應建立民宿審批監(jiān)管機制，進一步提高了民宿經營的規(guī)范性。當年8月原國家旅游局頒布的《旅游民宿基本要求與評價》中首次定義了民宿，推動了民宿的迅速發(fā)展。2018 年2 月4 日中共中央、國務院《關于實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的意見》提出利用閑置民房發(fā)展民宿業(yè)態(tài)。2019 年和2021 年文化和旅游部分別就《旅游民宿基本要求與評價》（LB/T 065—2019）先后進行了兩次修正，進一步明確未來民宿的發(fā)展方向。2022年7月8日文化和旅游部等10部門聯合印發(fā)《關于促進鄉(xiāng)村民宿高質量發(fā)展的指導意見》，提出將民宿發(fā)展納入旅游發(fā)展規(guī)劃，推進民宿由高速發(fā)展向高質量發(fā)展轉型。隨著民宿政策的落實和民宿實踐的深入，民宿研究成為我國旅游領域理論研究和實踐發(fā)展的熱點。

圖3 我國民宿政策發(fā)展歷程

（二）跨學科深度交叉融合研究

從國內知網數據庫中文社會科學引文索引來源期刊上來看，2014—2022 年期間我國民宿相關的中文文獻發(fā)文量排名前5 位的期刊（表1）是《旅游學刊》《社會科學家》《人文地理》《地域研究與開發(fā)》和《經濟地理》，發(fā)文總量為39篇，占總樣本的42%。其中《旅游學刊》和《社會科學家》發(fā)文量相對較高，總量為21 篇，占比超過25%。

表1 民宿相關論文前五位來源期刊與學科分布

從刊載民宿發(fā)展研究的82 篇論文樣本中看出，旅游民宿研究涉及旅游、地理、社會、經濟、人文、農業(yè)等10 個學科門類，說明我國旅游民宿的研究呈現跨學科深度交叉融合研究的特征，形成了民宿領域多樣化的研究成果。其中，對前五位來源期刊的所屬學科統計看出，旅游學、社會學和地理學是旅游民宿研究的主要話題。

（三）文獻所選案例的地域分布

旅游民宿82 篇相關文獻中，所選民宿集聚區(qū)主要集中在京津冀、長三角、珠三角和閩東南地區(qū)。以鄉(xiāng)村民宿研究為主（52篇），占比63%，城市民宿研究有12 篇，按研究出現的頻次主要包括上海、北京、臺北、南京、三亞等城市。有62 篇論文對民宿進行了案例研究，占比75%。研究者選取的案例基本以民宿旅游資源豐富、產業(yè)發(fā)展較快、經營規(guī)模較大、企業(yè)影響力較高的地域作為典型代表案例。從全部論文樣本來看，涉及19個省、自治區(qū)和直轄市都有旅游民宿的相關研究，民宿研究的發(fā)文數量位居前六位的地區(qū)依次是民族八省區(qū)（14 篇）、浙江省（11 篇）、湖北省（7 篇）、四川省（6 篇）、廣東省（4 篇）、湖南省（4篇），占民宿研究總數的56%（表2）。

表2 文獻樣本案例地域分布

三、我國旅游民宿的研究內容

（一）研究方法

研究者在對我國旅游民宿的研究方法上以定量研究較多，樣本文獻中有58 篇采用定量分析法，占比71%。數據收集方法以調查訪談和問卷調查方法為主，其中二手數據收集法有42 篇，實地調查訪談法有22篇，問卷調查法有18篇。定性研究的文獻中，主要采用的分析方法有文本分析（20 篇）和扎根編碼（10 篇），少量研究運用了案例分析和理論分析法。在定量研究的文獻中，主要采用相關性分析（26）、回歸模型（22 篇）等計量分析方法，少量研究運用了ArcGIS空間分析（5篇）、特征價格模型（3 篇）以及地理探測器、熱點分析和最近距離分析方法。

（二）研究主題

旅游領域中我國近9年的民宿研究主題可劃分為感知行為、空間結構、產業(yè)發(fā)展、經濟效益、人文情懷等5個主要類別。其中，游客感知價值研究（21 篇）占比25.6%、民宿空間結構研究（17篇）占比20.7%、民宿產業(yè)發(fā)展研究（15篇）占比18.3%、經濟效益與投資研究（14 篇） 占比17.1%、文化體驗研究（8 篇）占比9.8%。研究導向逐漸從民宿生產為主轉向市場消費主導的模式。

1.游客感知價值。從消費者角度研究民宿的發(fā)展，了解游客感知、偏好和動機是實現民宿有效供給和滿足旅游市場需求的基礎。不同學者對游客感知價值研究存在一定的差異性，綜合我國研究者對旅游民宿的研究，主要聚焦于吸引力感知、要素感知、服務感知、情感感知、意象感知、功能認知等方面。陳虎等（2020）[4]通過價值共創(chuàng)理論研究經營者與消費者、消費者與消費者之間的交互行為，分析在民宿消費領域中游客對價值感知影響。研究表明主客之間和游客之間的互動均對游客價值感知產生顯著正向影響，游客感知對其滿意度產生明顯的促進作用。許凌（2020）[5]從消費者角度出發(fā)，通過對游客感知變量的分析，得出鄉(xiāng)土文化和優(yōu)質服務對游客感知產生顯著的正向影響。為民宿品質研究的進一步提升提供了探索路徑。孫鳳芝等（2020）[6]認為在旅游民宿消費領域中，游客感知價值包含情感價值、設施價值、環(huán)境價值、便利價值等四個維度，其中情感價值對游客感知的作用最為顯著。同時，基于“認知－情感－意向”理論模型，研究游客感知與行為意向的邏輯關系，認為游客感知對游客滿意度產生直接影響，游客感知通過滿意度、地方依戀和地方認同對游客行為意向產生間接影響，從而提出了“感知價值—滿意程度—地方依戀—地方認同—行為意向”的消費者感知行為邏輯關系。程冰等（2022）[7]基于游客體驗感知視角，通過分析體驗感知特征和影響因素，探討疫情防控下民宿旅游發(fā)展應注重產品特色和優(yōu)質服務，為旅游產業(yè)的合理布局和可持續(xù)發(fā)展提供了方向。吳恒等（2022）[8]以概念隱喻理論為基礎，從民宿主圖視角揭示游客感知與行為意向的關系，證實了民宿主體通過感知價值對消費行為意愿的產生正向作用，并且發(fā)現主圖視角能夠對游客的垂直空間方位感知產生影響，平視比俯視更能明顯促進游客感知價值。該研究推動概念隱喻理論在旅游體驗營銷研究中發(fā)展，為民宿網絡營銷創(chuàng)新策略提供重要參考價值。

2.民宿空間結構。從空間結構角度研究民宿的發(fā)展，有助于探索旅游民宿空間要素之間的關系，對我國旅游民宿的發(fā)展規(guī)模和在地社會關系構建產生重要影響。學者基于不同尺度豐富了民宿空間結構研究，綜合我國研究者對旅游民宿的研究，主要聚焦于空間分布特征、空間生成邏輯、在地社區(qū)關系、空間形象重構、空間聚集擴散等方面。張海洲等（2020）[9]結合地理和社會學科，以民宿空間為研究視角，通過網絡文本分析具體探討了我國旅游民宿空間的基本特征和建構形態(tài)。研究認為民宿空間是具有多元結構特征和社會網絡建構的人地關系的地方。此研究成果進一步深化了民宿空間和文化地理學理論研究，對于理解中國新城鎮(zhèn)社會消費和人地關系具有重要意義。王朝輝等（2020）[10]通過數字足跡分析鄉(xiāng)村旅游流空間結構，呈現出以富有文化符號的民宿為旅游景觀的空間導向特征。將民宿作為旅游流網絡結構的核心節(jié)點，充分發(fā)揮核心節(jié)點的集聚擴散效應，強化其對數字足跡的引力作用，提高旅游流空間網絡的密集程度。 解佳（2022）[11]在旅游學、地理學、新媒體交叉學科下，以新媒體的資本、關系和表征三屬性為理論視角，探索新媒體對地域民宿體驗和空間關系的影響，研究鄉(xiāng)村特色民宿的空間生成邏輯，得出新媒體的多重屬性促進地域空間和民宿空間重構的研究結論。該研究成果利用新媒體的理論框架闡釋了民宿空間結構關系，從媒介的新視角拓寬了旅游民宿研究的新思路，但此研究中并未考慮政策紅利對民宿空間構建的指導作用，以及宿集與在地社區(qū)的關系和對鄉(xiāng)村振興的影響，還存在一定的研究空間。張馨元等（2022）[12]基于民宿與在地社區(qū)之間關系，運用共生理論對二者的互動關系進行了研究，在民宿投資動機和民宿與社區(qū)的互動模式的基礎上，提出二者由寄生到共生的互動關系類型。該成果基于民宿與社區(qū)的關系從微觀尺度研究了民宿空間關系構建，為深化民宿和社區(qū)間共生關系的構建研究提供了重要價值。陳興等（2022）[13]基于民宿空間的表征與非表征角度，從地理學人地關系理論中研究民宿實踐對鄉(xiāng)村空間意義的再生產現象，通過民宿空間形象的重構，進一步探討鄉(xiāng)村空間的可持續(xù)發(fā)展。

3.民宿產業(yè)發(fā)展。由于旅游業(yè)的復雜性和綜合性，其內部要素及與其他產業(yè)的互動，均會對旅游民宿發(fā)展產生重要影響。通過民宿產業(yè)研究對實現我國旅游民宿的可持續(xù)創(chuàng)新發(fā)展提供宏觀指導。我國研究者分別從發(fā)展要素、經營模式、政策規(guī)劃、產業(yè)集群等視角來分析。龍飛等（2021）[14]基于L-R-D 理論視角，提煉民宿的核心資源、民宿區(qū)位和動力機制等要素，分析了民宿產業(yè)發(fā)展的五種主導模式，即鄉(xiāng)村景區(qū)、城市景區(qū)、鄉(xiāng)村養(yǎng)老、古村落政府和城郊休閑度假，為民宿產業(yè)集聚區(qū)的升級發(fā)展提供新的理論支撐。何成軍等（2021）[15]從系統論角度，構建了鄉(xiāng)村民宿聚落化發(fā)展系統模型，剖析了驅動聚落化發(fā)展的影響機制。認為民宿產業(yè)聚落化發(fā)展的本質是由多元主體、社會文化、生態(tài)環(huán)境和地域空間構成的四大系統的相互作用，各系統中物質、信息、能量等內部要素相互轉化，實現鄉(xiāng)村民宿從量變到質變的聚落化發(fā)展。同時根據四大系統“自發(fā)”“競爭”“響應”“調整”不同階段的影響力，探討出驅動鄉(xiāng)村民宿聚落化的影響機制，主要包括集散、推拉、共軛和調控，為探索民宿聚落化動態(tài)發(fā)展研究提供新思路。王美鈺等（2022）[16]利用扎根理論揭示出民宿業(yè)發(fā)展的關鍵要素，認為環(huán)境、資源、戰(zhàn)略、經營者特征等構成民宿業(yè)發(fā)展的五個主要因素，各要素之間既彼此獨立又相互作用，單獨或者共同作用對民宿發(fā)展產生影響，其中戰(zhàn)略和經營者與民宿業(yè)的發(fā)展存在動態(tài)循環(huán)關系。此研究進一步深化了民宿業(yè)可持續(xù)發(fā)展的理論邏輯。戴其文（2022）[17]認為應從經營管理、文化特色、科學規(guī)劃、政策扶持、評估效果等方面，推進鄉(xiāng)村民宿的高質量發(fā)展。何成軍等（2022）[18]從人地關系視角，將鄉(xiāng)村民宿產業(yè)集群發(fā)展中精神、制度、生計、自然四層一體的人地關系，與鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略在產業(yè)、生態(tài)、文化、治理和經濟的五方面要求相對應，構建了鄉(xiāng)村民宿集群發(fā)展推動鄉(xiāng)村振興的邏輯模型。

4.民宿經濟效益。民宿經濟效益評價是衡量旅游民宿發(fā)展效應的有力依據。各研究者從眾籌融資、共享經濟、農戶投資、外來投資、集群社會資本等視角，分析了區(qū)域旅游民宿的經濟效益問題，對探索我國旅游民宿經濟發(fā)展的評價因素體系具有重要啟示意義。皮常玲等（2019）[19]認為眾籌融資是數字化時代下民宿籌集資金的重要途徑，從投資風險感知視角研究民宿眾籌成效的影響因素。經過研究匯總，靜態(tài)圖片、動態(tài)視頻、眾籌人數、信息互動、項目周期等均會對眾籌成效產生顯著影響，其中動態(tài)視頻和項目周期對眾籌成效的效果最為顯著，該研究結論能夠對民宿眾籌工作的實施進行針對性指導。吳開松等（2021）[20]立足共享經濟視角，探討共享經濟對旅游民宿和鄉(xiāng)村振興的影響，認為通過現代新技術和互聯網平臺，整合閑置資源和旅游信息，不斷發(fā)展共享經濟，能夠驅動旅游民宿經濟新增長。王俊鴻等（2021）[21]關注的是以農戶為主體的民宿投資行為，認為通過優(yōu)化其影響機制，能夠有效改善民宿經濟效益。研究者基于扎根理論，探討利益、風險和情感是農戶民宿投資行為的影響因素，并將影響機制分為認知、情景和規(guī)范三個維度。經過研究發(fā)現，各因素對農戶投資行為的影響存在顯著差異，總結出農戶民宿投資行為具有市場驅動、風險規(guī)避和有限理性等特點。該研究對民宿經濟效益的相關研究起到借鑒作用。吳文智等（2021）[22]從外來經營者角度，通過具體分析風險感知的影響因素，研究風險感知對鄉(xiāng)村民宿投資的影響和作用。首先，提出投資規(guī)模、主觀規(guī)范和行為控制均對風險感知產生正向影響；其次，驗證了投資態(tài)度在風險感知和投資行為中的中介效應，即風險感知正向影響投資態(tài)度，投資態(tài)度正向影響投資行為；最后，構建“投資規(guī)模、主觀規(guī)范、行為控制—風險感知—投資態(tài)度—投資行為”的邏輯結構模型。這一研究結論為旅游民宿經濟領域的經營者投資研究提供了重要借鑒。王華等（2021）[23]從集群社會資本的研究視角，探討鄉(xiāng)村民宿發(fā)展的影響機制，其認為個體社會資本和集體社會資本共同構成集群社會資本，其中個體社會資本由個人資源、市場網絡和企業(yè)縱向聯系組成，集體社會資本由公共資源和社區(qū)合作網絡組成。研究發(fā)現：個體社會資本的吸納由主體關系數量和民宿質量決定，對民宿的生存和初創(chuàng)產生影響；集體社會資本的吸納由網絡緊密度和資源共享度決定，對民宿的持續(xù)發(fā)展產生影響；個體和集體社會資本相互作用，共同影響民宿發(fā)展。研究從集群社會資本的角度分析，更加全面地探討了鄉(xiāng)村民宿發(fā)展的影響機制。

5.民宿人文情懷。民宿的核心價值在于對在地人文情懷的呈現，是區(qū)別其他旅游住宿形態(tài)的重要因素，是民宿創(chuàng)新發(fā)展和競爭力提升的有力支撐。我國不同研究者對民宿人文情懷的研究主要聚焦在情感互動、文化體驗、文化生產、文化內涵等方面。王璐等（2021）[24]認為民宿旅游是具有人文情懷的生活體驗，通過向游客傳遞生活的“溫度”，激發(fā)游客的消費興趣。具體探討在民宿體驗中多元主體間的情感互動過程，即游客與主人、游客與游客、游客與本地居民等主體的情感溝通，通過主體間的情感能量流動，激發(fā)游客對民宿的感知和判斷。劉法建等（2021）[25]認為文化元素是提高旅游民宿吸引力的關鍵突破口，研究以文化體驗為切入口，劃分出旅游民宿消費者的不同類型，分析各類型的游客特征和行為差異。認為民宿的文化消費者類型包含觀光型、偶然型、隨意型、意外發(fā)現型和目標明確型五個維度，各自分別在年齡、收入和民宿逗留時間上有所不同，但在旅游經驗和旅游行為上無明顯差別。該研究成果為民宿文化動機和文化體驗的相關研究提供理論基礎。黃和平等（2021）[26]認為民宿區(qū)別于其他傳統住宿業(yè)的核心要素是能夠滿足游客的精神文化消費需求，充分體現民宿的文化生產性，能夠有效解決民宿同質化現象。研究通過分析游客文化感知的層次結構，驗證了游客對地方的文化感知和地方認同的邏輯關系。認為民宿文化主要體現在主題文化、傳統建筑、歷史記憶、主人情感、宗教藝術等方面，對地方文化認同存在顯著正向促進作用，此研究結果為民宿文化生產研究提供了新思路。何義珠等（2022）[27]在文旅融合背景下，基于民宿的核心文化內涵，探討民宿與圖書館融合的發(fā)展模式，促進文化資源向文化產業(yè)轉型發(fā)展，通過挖掘民宿的文化價值與人文情懷，提升民宿發(fā)展中的文化競爭力。

四、研究述評與展望

綜上所述，民宿旅游研究作為我國旅游領域的熱點話題，吸引諸多學科研究者的關注，研究方法和研究主題日趨豐富和多元化。從文獻時空變化分析，我國旅游民宿研究基本劃分為兩個階段：第一階段是2014—2017 年的萌芽階段；第二階段是2018－2022 年間的迅速發(fā)展階段。整體來看在CSSCI來源期刊上發(fā)表的旅游民宿研究論文量較少，論文質量和研究方法有待進一步提高和規(guī)范。從收錄期刊與學科分布分析，旅游民宿相關論文主要刊載在《旅游學刊》《社會科學家》《人文地理》《地域研究與開發(fā)》和《經濟地理》等期刊上，學科分布上以旅游學、社會學、地理學等為主的多元學科交叉研究較多。從研究方法分析，早期研究基本是定性研究方法為主，隨后逐漸向國際統計地理學方向學習和借鑒，相關性分析、回歸模型分析法、空間自相關等定量研究方法比重不斷增多。但整體來看在旅游民宿研究中仍以定性分析居多。從研究主題分析，整體發(fā)展方向趨于理論與實踐相結合的實證研究，為民宿理論研究和民宿實踐發(fā)展提供更多參考價值。具體呈現出從宏觀產業(yè)發(fā)展研究向微觀空間特征轉型，從經濟效益向經濟、社會、文化、生態(tài)整體效益轉型，從生產供給向市場需求轉型，從相似一致性向個性差異化轉型，從單一旅游地理學科向多元交叉學科轉型。

在旅游發(fā)展過程中會涉及很多主體和要素，旅游民宿研究需從更廣闊的視角深入研究，進一步完善和深化理論體系。研究方法方面，采用更多的定量研究法，加強民宿市場精準預測和有效評估，促進理論研究和實踐發(fā)展緊密結合。伴隨定量研究方法的普及，定性和定量相結合將推進民宿研究的普適性和科學性的進一步提升。研究主題方面，首先，民宿的核心內涵是在地文化的呈現，民宿研究要深度挖掘地域文化的差異性，在研究主題上應多注重人文情懷的探索。其次，通過多維度多類型的探究，加強民宿時空差異對比和歷史演變特征對比的研究。第三，在關注投資者、消費者、經營者等利益主體的同時，加強對政府行為的相關研究。第四，對于民宿產業(yè)發(fā)展問題，在策略路徑的基礎上，注重效果評價研究和產業(yè)融合研究。未來我國旅游民宿研究，通過學科交叉和產業(yè)融合視角，將進一步拓寬其研究的廣度和深度。