櫻桃采收后果樹(shù)管理技術(shù)要點(diǎn)

薄存妹

采果后的大櫻桃樹(shù)體經(jīng)前期的展葉、抽梢、開(kāi)花、坐果和果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育等過(guò)程，消耗了樹(shù)體內(nèi)貯藏的大量營(yíng)養(yǎng)。至果實(shí)采收后，才進(jìn)入光合作用的營(yíng)養(yǎng)積累階段，此時(shí)期的管理能否到位，將直接影響翌年的產(chǎn)量和品質(zhì)。因此，在夏季生產(chǎn)中應(yīng)結(jié)合實(shí)際，加強(qiáng)采后科學(xué)管理，重點(diǎn)抓好以下幾項(xiàng)技術(shù)措施，以確保翌年優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)。

一、追肥

櫻桃樹(shù)在果實(shí)的生長(zhǎng)和成熟期消耗了大量的養(yǎng)分，導(dǎo)致樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)不足，影響樹(shù)勢(shì)恢復(fù)和花芽分化。因此，果實(shí)采摘之后，要及時(shí)給櫻桃樹(shù)補(bǔ)充養(yǎng)分，提高樹(shù)體貯藏營(yíng)養(yǎng)水平，確保來(lái)年樹(shù)體生長(zhǎng)前期所需營(yíng)養(yǎng)的供應(yīng)。一是施用速效肥和有機(jī)肥，二是葉面噴施營(yíng)養(yǎng)液。

（一）施用速效肥和有機(jī)肥

速效肥和有機(jī)肥可以快速補(bǔ)充櫻桃樹(shù)所需的氮、磷、鉀等主要元素和微量元素，促進(jìn)葉片光合作用和根系吸收能力，增強(qiáng)樹(shù)體抗逆性。處于盛果期的櫻桃樹(shù)每棵施用氮磷鉀含量15%的復(fù)合肥3～5kg 和腐熟的有機(jī)肥。有機(jī)肥可以選擇雞糞、牛糞、羊糞等動(dòng)物糞便或者堆制好的農(nóng)家肥。施肥時(shí)要注意均勻地撒在樹(shù)冠投影范圍內(nèi)，并深入土壤10～15cm。如果櫻桃樹(shù)長(zhǎng)勢(shì)比較弱，每棵樹(shù)還可以增施0.5～1kg 尿素，以提高氮素供應(yīng)。

（二）葉面噴施營(yíng)養(yǎng)液

葉面噴施營(yíng)養(yǎng)液可以直接通過(guò)葉片表皮吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，迅速補(bǔ)充櫻桃樹(shù)所缺乏的元素，提高葉片活力和抗病能力。葉面噴施營(yíng)養(yǎng)液可以選擇含有多種元素和生物活性物質(zhì)的品種，如中藥基因肽靶向富硒營(yíng)養(yǎng)液、菌肽增效劑等。葉面噴施時(shí)要注意稀釋比例和噴霧均勻度，一般選擇在早晚或陰天以1∶50 倍稀釋進(jìn)行葉面噴施，每隔10～15天噴施一次。

二、修剪

櫻桃樹(shù)夏季修剪是調(diào)節(jié)樹(shù)勢(shì)、改善通風(fēng)透光、促進(jìn)花芽形成的重要措施。櫻桃樹(shù)在果期有些枝條會(huì)被壓彎，樹(shù)形變化較大，枝葉重疊壓在一起，影響光照和通風(fēng)，容易引發(fā)病蟲(chóng)害和果樹(shù)早衰。因此，采摘后要及時(shí)對(duì)櫻桃樹(shù)進(jìn)行修剪，主要包括摘心、疏枝和拉枝三個(gè)方面。

（一）摘心

摘心是指對(duì)生長(zhǎng)過(guò)長(zhǎng)的枝條剪除頂端，以控制枝條的旺長(zhǎng)，促進(jìn)側(cè)芽萌發(fā)和分化花芽。摘心可以提高枝條的光合效率和抗逆性，增加枝條的分枝數(shù)和花芽數(shù)，改善果實(shí)的品質(zhì)和產(chǎn)量。摘心的時(shí)機(jī)一般在采果后樹(shù)速長(zhǎng)時(shí)期即6～7 月份進(jìn)行。摘心的方法是對(duì)生長(zhǎng)過(guò)長(zhǎng)的枝條剪除頂端10～15cm 的部分，留下3～4個(gè)葉片。摘心時(shí)要注意不要剪傷側(cè)芽和葉片，也不要過(guò)度摘心，以免影響樹(shù)勢(shì)。

（二）疏枝

疏枝是指對(duì)樹(shù)冠內(nèi)部的密集枝條進(jìn)行剪除，以改善樹(shù)冠的通風(fēng)透光性，減少病蟲(chóng)害的發(fā)生，提高果實(shí)的品質(zhì)。疏枝主要針對(duì)以下幾種類型的枝條：重疊枝、交叉枝、病弱殘枝、競(jìng)爭(zhēng)枝等。重疊枝是指在同一層次上相互遮蓋的枝條；交叉枝是指在不同層次上相互碰撞或纏繞的枝條；病弱殘枝是指生長(zhǎng)不良或者受到病蟲(chóng)害損傷的枝條；競(jìng)爭(zhēng)枝是指與骨干枝或主干競(jìng)爭(zhēng)生長(zhǎng)空間的枝條。疏枝的時(shí)機(jī)一般在6～7月份采果后進(jìn)行。疏枝的方法是用鋒利的剪刀或鋸子將需要剪除的枝條從基部或接口處剪斷，并將剪下來(lái)的枝條帶出園外處理。

（三）拉枝

拉枝是指對(duì)角度不開(kāi)張的骨干枝或主干進(jìn)行拉伸或彎曲，以調(diào)整其走向和分布，增加其與水平面的夾角，促進(jìn)其分化花芽。拉枝可以提高骨干枝或主干的光合效率和抗逆性，增加其分支數(shù)和花芽數(shù)，改善果實(shí)的品質(zhì)和產(chǎn)量。拉枝的時(shí)機(jī)一般在9月下旬進(jìn)行，此時(shí)骨干枝或主干已經(jīng)停止生長(zhǎng)，但還沒(méi)有完全木質(zhì)化，比較柔軟易于拉伸或彎曲。拉枝的方法是用布條或繩子將需要拉伸或彎曲的骨干枝或主干與固定物連接起來(lái)，并適當(dāng)調(diào)整力度和角度。拉伸時(shí)要注意不要損傷骨干枝或主干，在綁扎處可以墊上棉布或塑料膜，防止骨干枝或主干被拉斷或出現(xiàn)勒痕。

三、澆水

櫻桃樹(shù)不耐旱，所以，即便是在采摘以后也要注意及時(shí)澆水。此時(shí)氣溫高、日照強(qiáng)、水分蒸發(fā)量很大，需要結(jié)合施肥進(jìn)行灌水。在有條件的地方，還可采用噴灌、滴灌和微噴灌，這樣不僅可以節(jié)省人工、節(jié)約用水、灌水均勻、減輕土壤養(yǎng)分流失、避免土壤板結(jié)、保持土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，而且還可以增加空氣濕度、調(diào)節(jié)果園的小氣候、減輕干熱對(duì)櫻桃樹(shù)的危害。沒(méi)有以上條件的可采用溝灌和漫灌的方式，但要求單株分別灌，以防土壤根癌病菌互相傳染。同時(shí)要注意保墑，勿使樹(shù)體受旱。保墑的方法有覆蓋秸稈、草皮等有機(jī)物質(zhì)，或者在樹(shù)冠投影范圍內(nèi)鋪設(shè)塑料膜等。在雨水多的季節(jié)，要注意防澇，及時(shí)排泄積水，以防櫻桃樹(shù)的根系受到澇害，導(dǎo)致根系腐爛或呼吸困難。防澇的方法有挖掘排水溝、培土壟等。

四、病蟲(chóng)害防治

櫻桃采果后，很快進(jìn)入高溫多濕季節(jié)，易發(fā)生各種病蟲(chóng)害。6 月上中旬金緣吉丁蟲(chóng)、蘋(píng)果透翅蛾分別孵化為幼蟲(chóng)或羽化出成蟲(chóng)，成蟲(chóng)羽化盛期或發(fā)現(xiàn)樹(shù)干大枝上有褐色糞時(shí)，可往樹(shù)體蟲(chóng)道內(nèi)注80%敵敵畏乳油100倍液，并用藥液浸泡棉球堵塞蟲(chóng)道，殺死蟲(chóng)體。在成蟲(chóng)羽化期（6～7月）噴灑80%敵敵畏乳油800～1000倍液，可消滅成蟲(chóng)和初孵化幼蟲(chóng)，隔15天再噴1次。有桑白蚧的果園可噴波美0.3度石硫合劑或噴20%殺滅菊酯乳油3000 倍液防治。對(duì)櫻桃葉斑病、葉片穿孔病等可噴0.2～0.3度石硫合劑或1∶2∶160波爾多液或65%代森鋅500倍液防治。噴霧防治時(shí)要注意選擇合適的藥劑和劑量，遵循“小劑量、多次數(shù)、多種類”的原則，避免產(chǎn)生藥害或抗藥性。防治病蟲(chóng)害可以保護(hù)葉片和花芽的健康，防止早落葉，促進(jìn)櫻桃樹(shù)的光合作用和營(yíng)養(yǎng)積累，確保來(lái)年的產(chǎn)量和品質(zhì)。