小麥種植技術(shù)及病蟲(chóng)害防治技術(shù)

李振興

摘 ? ?要：小麥在我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中占據(jù)重要地位，在推動(dòng)地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展方面發(fā)揮著重要作用。隨著生活水平的提高，人們對(duì)小麥的需求不斷增多，相關(guān)人員需要加強(qiáng)對(duì)小麥種植技術(shù)和病蟲(chóng)害防治技術(shù)的研究，在滿足市場(chǎng)需求的同時(shí)為消費(fèi)者提供更多優(yōu)質(zhì)小麥。文章闡述了小麥種植技術(shù)及病蟲(chóng)害防治技術(shù)要點(diǎn)，以供參考。

關(guān)鍵詞：小麥；種植技術(shù)；田間管理；病蟲(chóng)害防治

文章編號(hào)：1005-2690（2023）14-0027-03 ? ? ? 中國(guó)圖書分類號(hào)：S512.1；S435.12 ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B

小麥在我國(guó)種植范圍廣泛，其生長(zhǎng)會(huì)受到氣候、土壤和病蟲(chóng)害等因素的影響。種植人員要定期觀察小麥的生長(zhǎng)情況，采取科學(xué)的田間管理措施，深入田間地頭，了解病蟲(chóng)害的發(fā)生規(guī)律與特點(diǎn)，及時(shí)采取有針對(duì)性的防治措施。

1 小麥種植技術(shù)要點(diǎn)

1.1 選擇品種

1.1.1 購(gòu)買正規(guī)廠家的品種

科學(xué)選擇小麥品種非常關(guān)鍵。種植人員應(yīng)到符合國(guó)家資質(zhì)的廠家購(gòu)買小麥品種，確保小麥質(zhì)量與產(chǎn)量。

1.1.2 選種原則

種植人員要堅(jiān)持因地制宜原則，結(jié)合當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件和土壤條件，選擇適合的小麥品種。肥沃的黏土和黑土適合種植中強(qiáng)筋小麥，肥力一般的沙性土壤適合種植弱筋性小麥。

1.2 處理種子

科學(xué)處理種子能夠提高發(fā)芽率，預(yù)防病蟲(chóng)害，保證小麥苗全和苗齊，實(shí)現(xiàn)小麥高產(chǎn)和穩(wěn)產(chǎn)。種植人員可以選擇變溫、恒溫和藥劑處理等方法。將種子放在冷水中浸泡4～6 h，之后放入52～53 ℃的溫水中浸泡2 min。當(dāng)種子溫度達(dá)到50 ℃之后，放在56 ℃的溫水中浸泡，然后撈出種子放在涼水中冷卻，晾干之后即可播種[1]。

1.3 整地

土壤管理非常關(guān)鍵，種植小麥之前要做好土壤整理工作。應(yīng)選擇保水保肥能力較強(qiáng)的土壤，如果保肥保水效果差，需采取人工干預(yù)的方式，營(yíng)造適合小麥生長(zhǎng)的環(huán)境。采取科學(xué)的整地方式，將深耕和旋耕相結(jié)合，有效打破犁底層，增強(qiáng)土壤的透氣性。通過(guò)深耕能將秸稈和土壤充分混合，提高土壤的肥力。深耕之后旋耙2～3遍，深度控制在15～17 cm。如果經(jīng)濟(jì)條件允許，可以使用深松整地聯(lián)合機(jī)械設(shè)備控制整地深度，并施肥和鎮(zhèn)壓[2]。

1.4 播種

1.4.1 檢查土壤墑情

播種前要檢查土壤墑情，墑情不足要及時(shí)澆水造墑，保證耕作層的土壤含水量為70％～75％。造墑能夠提高小麥根部的吸水能力，提高小麥的抗旱性，降低后期倒伏概率[3]。

1.4.2 適時(shí)播種

確定小麥播種期需考慮溫度因素。小麥的品種主要有冬性品種、半冬性品種和春性品種。當(dāng)氣溫在16～18 ℃時(shí)，可以播種冬性品種；當(dāng)氣溫在14～16 ℃時(shí)，可以播種半冬性品種[4]。

1.4.3 控制播種量

合理控制播種量能夠?yàn)樾←溙峁┻m宜的生長(zhǎng)空間。在土壤肥力較好的地區(qū)，可將播種量控制為300萬(wàn)～375萬(wàn)株/hm2。如果播種時(shí)間推后，必須加大播種量，否則會(huì)影響小麥的出苗率。可以采用機(jī)械化的播種方式。應(yīng)了解播種機(jī)械設(shè)備參數(shù)，控制好播種深度，通常深度控制在3～5 cm有利于小麥發(fā)芽[5]。

1.4.4 查苗和補(bǔ)苗

小麥幼苗出土后，種植人員要到田間檢查出苗情況。密度較大的區(qū)域要合理疏苗，缺苗區(qū)域要做好補(bǔ)苗工作。大面積降水會(huì)造成土壤板結(jié)，要及時(shí)耙地，避免影響小麥出苗率[6]。

1.5 水肥管理

1.5.1 返青期

如果小麥種植地區(qū)土壤墑情不好，需在入冬前做好灌溉工作，及時(shí)澆灌返青水，配合施入肥料。種植人員要結(jié)合麥苗的生長(zhǎng)情況和土壤墑情控制灌溉量。在沙壤土種植地區(qū)，返青澆水時(shí)要配合施用高氮復(fù)合肥。

1.5.2 揚(yáng)花期

進(jìn)入揚(yáng)花期后，小麥逐漸由營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)轉(zhuǎn)變?yōu)樯成L(zhǎng)。種植人員必須高度關(guān)注該時(shí)期的田間管理工作，可采取以下2種管理措施。一是科學(xué)灌溉。揚(yáng)花期小麥對(duì)水分的需求量較大，約占總需水量的40％。溫度升高后要及時(shí)澆水，否則會(huì)影響小麥?zhǔn)诜勐屎徒Y(jié)實(shí)率。一般情況下，在小麥揚(yáng)花10 d后澆水。二是施肥管理。種植人員可以施入尿素、硫酸鉀和磷酸一銨。針對(duì)肥力較差的田塊，可以采取少量多施的方式，提高肥料的利用效率[7]。

1.5.3 灌漿期

灌漿期是小麥籽粒形成的關(guān)鍵時(shí)期，也是干物質(zhì)積累的關(guān)鍵時(shí)期，該時(shí)期的溫度應(yīng)控制在21 ℃左右，超過(guò)25 ℃會(huì)導(dǎo)致田間的蒸騰能力增強(qiáng)，造成干物質(zhì)積累不足，使小麥減產(chǎn)。種植人員要抓住澆水和施肥的關(guān)鍵時(shí)期，發(fā)現(xiàn)麥田干旱后及時(shí)澆水，合理控制麥田溫度和濕度[8]。小麥進(jìn)入灌漿期后，根部的吸收能力下降，葉片發(fā)黃，種植人員應(yīng)做好該時(shí)期的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充工作，適當(dāng)補(bǔ)充肥料，防止小麥早衰，降低小麥的倒伏概率[9]。

1.6 越冬前麥田鎮(zhèn)壓工作

在小麥越冬之前科學(xué)鎮(zhèn)壓能夠預(yù)防凍害，讓小麥順利過(guò)冬，提高來(lái)年春季小麥的抗病蟲(chóng)害能力。晚播小麥要輕輕鎮(zhèn)壓，避免出現(xiàn)機(jī)械損傷。土壤已經(jīng)封凍的地塊不需要鎮(zhèn)壓，否則會(huì)影響來(lái)年春季小麥生長(zhǎng)。

1.7 促進(jìn)弱苗轉(zhuǎn)壯

如果麥苗的生長(zhǎng)狀態(tài)不好，出現(xiàn)肥力不足、葉片發(fā)黃和長(zhǎng)勢(shì)偏弱的情況，種植人員要做好麥田管理工作，適當(dāng)補(bǔ)充肥料。可結(jié)合降水補(bǔ)充尿素150 kg/hm2，促進(jìn)弱苗生長(zhǎng)[10]。

1.8 預(yù)防凍害

凍害會(huì)嚴(yán)重影響小麥的產(chǎn)量和質(zhì)量，種植人員要密切關(guān)注該時(shí)期的天氣變化情況。出現(xiàn)0 ℃以下天氣時(shí)要及時(shí)灌溉，防止因溫度突然下降而出現(xiàn)凍害。發(fā)生晚春凍害之后可以采取以下防治措施。一是科學(xué)追肥和澆水，施入尿素150～180 kg/hm2，促進(jìn)受凍的小麥苗恢復(fù)生長(zhǎng)，避免出現(xiàn)小麥產(chǎn)量大幅下降的現(xiàn)象。二是向小麥葉面噴灑植物細(xì)胞膜穩(wěn)態(tài)劑，促進(jìn)小麥分蘗，確保小麥多成穗[11]。

1.9 及時(shí)收獲

觀察小麥的生長(zhǎng)情況和天氣情況，確定最佳的收獲時(shí)期。最好選擇在蠟熟末期收獲。該時(shí)期若小麥籽粒飽滿且比較堅(jiān)硬，說(shuō)明小麥已經(jīng)成熟。在收獲之后要晾曬、貯藏、處理秸稈，做好小麥田間的雜草和剩余雜物清理工作，破壞病蟲(chóng)害的生長(zhǎng)環(huán)境[12]。

3 小麥主要病蟲(chóng)害及綜合防治方法

3.1 主要病害防治方法

3.1.1 白粉病

白粉病是小麥生長(zhǎng)過(guò)程中的常見(jiàn)病害之一，可采取以下防治方法。一是科學(xué)施用肥料，適當(dāng)增加鉀肥和磷肥。二是做好小麥種植田塊的通風(fēng)管理工作，降低田內(nèi)濕度，提高小麥植株的抗病能力。三是出現(xiàn)病害之后及時(shí)用藥防治，可以選擇20％粉銹寧乳油1 125 mL/hm2兌水后用藥，或25％粉銹寧乳油6 750 mL/hm2噴霧防治[13]。

3.1.2 銹病

應(yīng)用和推廣抗病害能力強(qiáng)的小麥品種，嚴(yán)格控制小麥種植密度，提高田內(nèi)的通風(fēng)性和透光性，可防治銹病。小麥?zhǔn)崭钔瓿珊蠓麥绮纾麥缤寥乐械牟≡？茖W(xué)的田間施肥作業(yè)可提高小麥抵抗病害的能力。出現(xiàn)銹病后可以使用藥劑防治，選擇12.5％烯唑醇可濕性粉劑1 000倍液或15％三唑酮可濕性粉劑800倍液，兌水之后交替使用，避免出現(xiàn)耐藥性。

3.2 主要蟲(chóng)害防治方法

3.2.1 蚜蟲(chóng)

蚜蟲(chóng)繁殖速度快，會(huì)迅速擴(kuò)散和蔓延，做好蚜蟲(chóng)的預(yù)防工作非常關(guān)鍵，應(yīng)該采取以下防治措施。一是選擇抗蟲(chóng)害能力強(qiáng)的小麥品種，加強(qiáng)田間水肥管理，及時(shí)清除小麥田周圍的雜草，破壞蚜蟲(chóng)的生長(zhǎng)環(huán)境。二是結(jié)合蚜蟲(chóng)的特點(diǎn)在小麥田內(nèi)懸掛黃藍(lán)板，高于小麥苗頂端20 cm左右，可有效滅殺蚜蟲(chóng)。三是利用蚜蟲(chóng)的天敵防治，有效控制害蟲(chóng)擴(kuò)散和蔓延。蚜蟲(chóng)的主要天敵包括瓢蟲(chóng)和食蚜蠅。四是針對(duì)蟲(chóng)害比較嚴(yán)重的小麥種植地區(qū)，可以選擇50％抗蚜威可濕性粉劑1 500倍液防治。

3.2.2 薊馬

及時(shí)清理小麥田間的雜草能夠降低薊馬寄主的數(shù)量。相關(guān)人員可以選擇薊馬的天敵進(jìn)行防治，加強(qiáng)對(duì)天敵的保護(hù)。在小麥揚(yáng)花期之后，可以選擇藥劑噴灑防治，如10％吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑2 500倍液。

3.3 小麥不同生長(zhǎng)階段的病蟲(chóng)害防治措施

3.3.1 播種期

一是科學(xué)選擇藥劑。通過(guò)藥劑拌種提高小麥的抗性，結(jié)合病蟲(chóng)害的種類和發(fā)生特點(diǎn)合理選擇藥劑。小麥在生長(zhǎng)過(guò)程中會(huì)遇到一些地下害蟲(chóng)，包括金針蟲(chóng)、螻蛄和蠐螬等。拌種能夠有效降低其發(fā)生概率。可以使用50％辛硫磷或48％毒死蜱乳油，堆悶5～6 h之后播種。此外，深翻土壤能夠滅殺天敵的蟲(chóng)卵。選擇6％戊唑醇懸浮劑，加入適量的清水拌種之后能夠預(yù)防黑穗病和白粉病。二是合理控制藥量。要結(jié)合小麥的品種和種植地區(qū)的氣候條件嚴(yán)格控制好用量，減少藥物殘留。

3.3.2 返青期

返青期是小麥病蟲(chóng)害的高發(fā)時(shí)期，天氣回暖會(huì)加速病蟲(chóng)害的擴(kuò)散和蔓延。種植人員應(yīng)結(jié)合田間土壤的溫度和濕度做好病蟲(chóng)害防治工作。出現(xiàn)紅蜘蛛和吸漿蟲(chóng)等蟲(chóng)害，種植人員應(yīng)選擇1.8％阿維菌素乳油450 mL/hm2兌水后噴霧防治。每間隔4 d用藥1次，連續(xù)用藥2～3次。

3.3.3 抽穗期

抽穗期對(duì)小麥生長(zhǎng)非常關(guān)鍵，也是病蟲(chóng)害的高發(fā)階段，主要病害包括赤霉病、銹病和白粉病等，主要蟲(chóng)害包括蚜蟲(chóng)和紅蜘蛛等。選擇低毒和高效的藥劑防治非常關(guān)鍵，可以使用噻蟲(chóng)嗪或者氟環(huán)唑，減少藥物殘留。噴灑藥劑時(shí)配合使用生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑和葉面肥料，能夠促進(jìn)小麥生長(zhǎng)。

3.3.4 灌漿期

小麥灌漿期之后會(huì)出現(xiàn)麥穗蚜和白粉病，應(yīng)選擇25％快殺靈乳油6 000 mL/hm2兌水均勻噴霧防治。

3.4 綜合防治技術(shù)

3.4.1 農(nóng)業(yè)防治

上一茬農(nóng)作物收獲之后，要及時(shí)清除田內(nèi)和周邊的雜草，破壞病蟲(chóng)害的生長(zhǎng)環(huán)境。在播種過(guò)程中，要控制好耕地深度，應(yīng)保持在25 cm以上。小麥?zhǔn)斋@之后，要做好秸稈處理工作，保證秸稈充分腐熟，降低土傳病蟲(chóng)害的發(fā)生概率。一般情況下，每間隔2～3年深翻土壤1次，能夠破壞土壤中病菌的生長(zhǎng)環(huán)境，減少病菌數(shù)量。在全蝕病和紋枯病比較嚴(yán)重的地區(qū)，可以選擇與其他農(nóng)作物輪作。

3.4.2 物理防治技術(shù)

物理防治技術(shù)可以減少對(duì)生態(tài)環(huán)境的破壞，降低藥物殘留，主要采取以下防治手段。一是安裝紗窗或者設(shè)置殺蟲(chóng)燈和粘蟲(chóng)板。部分害蟲(chóng)有明顯的趨光性特點(diǎn)，選擇燈光誘殺，捕捉趨光類害蟲(chóng)。二是利用性信息素誘捕成年害蟲(chóng)，破壞害蟲(chóng)的交配環(huán)境，減少害蟲(chóng)的繁殖數(shù)量。三是在播種之前深翻土壤，將土壤中的蟲(chóng)卵或者病菌翻到表面，利用高溫滅殺地表的蟲(chóng)卵。有條件的地區(qū)可以結(jié)合當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件適當(dāng)延遲播種時(shí)間，降低病蟲(chóng)害發(fā)生概率。

3.4.3 生物防治技術(shù)

生物防治技術(shù)是當(dāng)前普遍應(yīng)用和推廣的綠色病蟲(chóng)害防治技術(shù)之一，可改善小麥生長(zhǎng)環(huán)境。在小麥種植地周圍種植春玉米或者苜蓿等，為小麥害蟲(chóng)的天敵營(yíng)造良好的生長(zhǎng)環(huán)境，有利于天敵繁殖，提高害蟲(chóng)的防治效果。此外，要加大對(duì)天敵的保護(hù)力度，控制好天敵的引進(jìn)數(shù)量，不影響小麥正常生長(zhǎng)。在科學(xué)技術(shù)不斷發(fā)展的背景下，生物制劑被研發(fā)和應(yīng)用推廣，在小麥病蟲(chóng)害防治過(guò)程中可以取得明顯的防治效果。

4 結(jié)束語(yǔ)

小麥的種植環(huán)節(jié)對(duì)小麥產(chǎn)量和質(zhì)量至關(guān)重要。要結(jié)合小麥不同階段的特點(diǎn)，做好小麥的選種、土地整理、播種、田間管理以及病蟲(chóng)害防治工作，結(jié)合小麥病蟲(chóng)害的發(fā)生特點(diǎn)和規(guī)律科學(xué)防治，掌握不同生長(zhǎng)階段常見(jiàn)的病害和蟲(chóng)害，有針對(duì)性地開(kāi)展防治，推動(dòng)小麥種植業(yè)科學(xué)可持續(xù)發(fā)展。

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