甘肅酒泉地區冬春日光溫室草莓綠色高效栽培技術

李銀山

摘 要：草莓是一種常見水果，美味可口且具有較高的經濟價值。為促進果農增收致富，探討了甘肅酒泉地區冬春日光溫室草莓栽培技術中的要點，如栽培前的良種選擇、栽苗準備和土壤基質準備，以及移栽定植，種植過程中，應當注意溫度、水分、肥料、植株、授粉的管理，并加強病蟲害防控。

關鍵詞：日光溫室；草莓；綠色；栽培技術

草莓（Fragaria × ananassa Duch.），屬于薔薇科草莓屬一種多年生草本植物，是一種大眾喜食的常見水果品類，兼具營養價值、食用價值和經濟價值。近年來，甘肅酒泉地區越來越多的果農選擇種植草莓，而該地區冬春時節氣候寒冷，因此對溫室草莓栽培管理技術的需求與日俱增，若栽培管理不佳，則會造成草莓產量下降、品質降低等問題，導致果農效益受損，筆者在本文中將探討甘肅酒泉地區冬春日光溫室草莓栽培的關鍵技術，旨在為果農提供參考。

1 栽培前的準備及定植

1.1 選擇適宜日光溫室的品種

草莓在日光溫室栽培之前需選用適宜溫室種植的良種，能在溫室條件下生長發育良好，能對各類溫室病害和蟲害有一定的抗性，此外還應具有基本的口感好、產量高、產量穩定、大小均勻等優點。甘肅酒泉地區冬春日光溫室可選用的品種有香野、章姬、紅顏、普特拉、甜查理、法蘭地、京香系列等。

香野是日本三重縣農業研究所通過反復雜交的方法選育出的品種，具有獨特的清新香甜的口感[1]。該品種植株茁壯，具有較強的生長勢，株高可達30厘米，果型大，呈圓錐形，顏色橙紅色，著色均勻（圖1），果肉呈現淺黃色至淺白色，清甜香軟，為早熟品種，甘肅酒泉地區可在8月下旬定植，11月下旬即可采收果實。香野對炭疽病抗性極強，可耐溫室常見病害白粉病和黃萎病，但抗灰霉病能力弱，容易被紅蜘蛛危害，需預防。章姬的果實為長圓錐形，果色呈鮮紅色，屬于大型果（圖1），結果整齊，果柄較長，香味為濃香型，香甜可口，但果實偏軟，耐貯存性差。章姬也是一個晚熟品種，對白粉病和黃萎病有較強抗性，但不抗炭疽病[2]。紅顏也是從日本引進的品種，大果型，結果整齊，果色為鮮紅色（圖1），具有較高的豐產性和較強的耐低溫性。

1.2 幼苗準備

對于日光溫室中栽培的幼苗，要嚴格篩選出符合質量要求的壯苗（圖2），仔細觀察移栽前的幼苗，淘汰小苗、劣苗、帶病蟲的苗，將基部的老葉片進行摘除，每株幼苗保留2～3片健壯葉片[3]。此外，要選擇新根數目較多、根莖較粗的幼苗，應保證其直徑大于1 厘米，大于4片展開葉片，需求葉柄粗短、中心芽茁壯飽滿。若要選擇更優質的幼苗，可選擇高度25～30厘米，質量大于26克，葉片數目為5～7片、葉片顏色呈現深綠色且葉片質地較厚的幼苗。在進行定植前，可用泥漿蘸根法提高幼苗的成活率和生長勢，具體操作為將經過前期篩選的幼苗在多菌靈、萘乙酸、營養土和水混合起來的泥漿中蘸根，再進行移栽。

1.3 土壤基質準備

首次種植草莓的日光溫室可以進行直接定植，若此溫室之前種植過作物，則應當進行土壤消毒，如高溫悶棚、日光消毒或藥劑消毒。高溫悶棚的具體做法為，在土中均勻施入石灰氮，再進行南北方向的起壟，灌透水后保持溝內有1/3的積水后，用淺色地膜覆蓋或塑料膜覆蓋，密封處理15天以上。日光消毒的具體做法為利用太陽光高溫照射土壤進行消毒，一般選擇日光較強的天氣進行。藥劑消毒一般使用1.2%的辛硫磷顆粒制劑和50%的多菌靈可濕性粉劑拌混入細沙中，再混入土壤進行消毒。土壤消毒可有效防止日光溫室草莓土傳病蟲害的發生[4]。

在草莓幼苗栽植進入日光溫室前，需要對土壤進行深翻耕，深度約為0.3米，并施入有機肥和無機肥進行改良，有機肥一般選用腐熟后的農家肥，施用量為200～250 千克/畝，無機肥則選用氮、磷、鉀三元復合肥，施用量為700～750 千克/畝。在耕翻和施底肥后，進行耙地、壓實后進行起壟。一般壟溝深度0.2～0.3米，上口寬0.4～0.5米，壟面寬約為0.4 米。

1.4 定植

草莓分蘗數較多，一般有3～5個分蘗，不同品種可能有所不同。根據實際分蘗數進行定植，一般來說，日光溫室草莓定植株行距設置為15厘米×25厘米，每畝定植株數為8000～10 000株/畝。冬春草莓定植時期也應當進行嚴格的把控，若定植過早，則容易使植株營養生長過剩。一般為8月下旬至9月上旬進行定植。定植深度適中，不露出根系也不過多掩埋地上部分，即“深不埋心，淺不露根”，使草莓根系能夠充分舒展，再對土壤進行壓實（圖3）。定植時，要將草莓苗的莖背部向外，以保證結果后坐果朝向田畦外側，便于后續的栽培和采摘管理。

2 定植后管理

2.1 溫度管理

草莓幼苗在日光溫室定植后，就應當進行嚴格的溫度管理，保證草莓的正常生長和高產穩產。甘肅酒泉地區冬季較冷，10月下旬后，夜間溫度就可能下降到10 ℃以下，此時應當覆蓋棚膜對草莓進行保溫，農膜應當選擇透光性好的，并且日光溫室內應當干凈整潔通透。當草莓的頂花芽出現時，可在地表覆蓋黑色地膜或反光膜（圖4），覆蓋后立刻進行提苗操作。若在10月下旬前更換農膜，容易造成草莓瘋長，因此需格外注意覆膜時間[5]。

當夜晚溫度低于6 ℃時，應當開始進行保溫工作，具體溫度可根據草莓生長期進行設定。如在草莓的萌芽期，可設定白天16～28 ℃，夜間8～12 ℃；進入現蕾期后，設定白天25～28 ℃，夜間12～15 ℃；當草莓進入花期后，設定白天22～26 ℃，夜間8～10 ℃；結果后進入果實膨大期和成熟期時，設定白天20～25 ℃，夜間6～8 ℃，若此時溫度過低則會導致結出的草莓表面色澤不均勻。2月中旬至3月中旬，進入春季，氣溫開始回升，此時要防止溫度過高，果農可在午間對草莓覆蓋遮陽網，或者安裝物化設備噴水降溫。在溫度過高時，采取降溫增濕技術可以有效增加草莓營養物質的積累，提高草莓的質量。

2.2 水分管理

草莓幼苗定植后，應當澆1次定植水，原則為1次澆透，其后再每日小量澆水1次，連續澆5～7日，此舉也可降低地面溫度，有利于新根系的生長。若遇到高溫天氣，可用遮陽網對過強的日光進行遮擋，再早晚對草莓葉面進行噴水，有助于提高草莓的生存率。定植幼苗緩過來后，要及時控制水分輸入，以“見干見濕，一次灌透”原則進行灌溉，避免幼苗瘋長、徒長，促進新根系的產生。在定植后的水分管理中，應采取少量多次的方式來供應，在緩苗后到覆膜前一定要對水分進行控制。具體栽培中的判斷標準可為中午時分葉片稍稍萎蔫，在早晨和夜間可恢復，說明水分條件適宜，適宜的水分條件可促進根系生長，且能避免地膜對葉片的機械損傷。當覆膜后，也應當及時且適宜地進行灌溉，保證土壤中有充足的水分。

2.3 肥料管理

日光溫室草莓種植的施肥可分為3個階段，一是當花芽剛分化時，施肥可促進草莓的生殖生長，增加花序和花朵的數量，此時可噴施1‰～2‰的尿素；二是開花后，為了提高草莓的質量和風味品質，需噴施3‰的尿素和3‰的磷酸二氫鉀；三是草莓采摘收獲后再次施入，保證草莓能夠順利完成生長，繼續保持產能。在日光溫室栽培中，地膜覆蓋前可不進行追肥，在生長發育后期，應當保證追肥的質和量。若采用草炭作為栽培基質，則施用的營養液應當保持合理的濃度，11月下旬最低，11月下旬至翌年1月上旬偏高，1月下旬至3月中旬達最高，3月下旬后再次調整為同11月下旬至翌年1月上旬相同的濃度。在實際生產中，可根據草莓的具體表現判斷土壤養分含量，若養分含量不足，則植株會矮化，葉片也會呈現不健康的黃綠色；若養分過量，則草莓葉片邊緣會出現焦黑，果農需根據實際草莓表現調整肥料或營養液的用量。

2.4 植株管理

在日光溫室草莓種植過程中，需進行精細的植株管理，才能保證草莓的品質。在草莓的整個生長發育過程中，都應當及時觀察、發現并及時去除枯萎的葉片、感病的葉片以及匍匐莖。待草莓頂部花序抽出后，每個花序應當只保留7～8個花蕾，以減少養分損耗，只保留2～3個較壯的腋芽，其余都去除，此外采摘后的果柄也應當及時去除。

2.5 輔助授粉

甘肅酒泉地區冬春時節棚室內溫度很低，且光照時間短，影響冬春季節溫室草莓的授粉受精，易產生授粉受精不良的問題，進而導致果實畸形或開裂。因此要利用蜜蜂輔助授粉，如開花期在每個溫室內配置1～2個蜂箱進行輔助授粉，一株草莓配置一只蜜蜂最為適宜。蜜蜂輔助授粉技術可以極大地提高草莓的坐果率，并且提高草莓的產量，其提升幅度可達30%。

3 病蟲害防治

甘肅酒泉地區溫室草莓常發病蟲害有白粉病、黃萎病、炭疽病、蚜蟲、薊馬、斜紋夜蛾等。

3.1 物理手段防治蟲害

物理防治蟲害主要有防蟲網、銀灰膜和粘蟲板。草莓日光溫室栽培可設置70～80目的防蟲網，防止各類害蟲危害草莓。一般需要在溫室棚的風口處設置防蟲網，可有效阻止害蟲進入棚室。懸掛銀灰色膜可觸發蚜蟲的忌避性，懸掛藍色和黃色的粘蟲板有助于防治蚜蟲和薊馬[6]。

3.2 性引誘劑防治害蟲

性引誘劑法是適用于溫室的蟲害防治方法，綠色且無污染。一般可在每個日光溫室內設置1個加入害蟲性引誘劑的誘捕器，如在斜紋夜蛾危害嚴重的溫室，可放入斜紋夜蛾誘芯，懸掛在植株頂端0.2～0.3米處，每月更換誘芯，由于溫室相對密閉，誘芯的作用更強。

3.3 硫黃熏蒸防治白粉病

硫黃熏蒸法可用于防治白粉病，可用電熱器將硫黃加熱至升華，形成微小的硫黃顆粒，并均勻地分布于密閉溫室內，從而有效地抑制空氣中及植株表面白粉病菌，同時在植株表面形成一層均勻的保護膜，以達到防止病菌侵入的目的。同時硫黃煙塵還能起到殺滅害蟲的作用，可減少殺蟲劑的使用。具體操作方法為每100 米2安裝1臺熏蒸器，其間盛放20克硫黃粉，在傍晚閉棚后進行熏蒸，每次熏蒸3～4小時。熏蒸結束時將覆蓋有塑料薄膜的棚膜揭開即可進行下一批次作業。操作期間，應避免果農接觸藥液或蒸汽中對人身體有害的物質。

3.4 化學防治溫室炭疽病

草莓炭疽病主要危害草莓的果實和花序，其病原體產生的炭疽孢子會隨溫室內氣流流動和灌溉傳播到溫室各處。一旦發病感染，在整個溫室內會迅速傳播，目前的殺菌常用藥物收效甚微。因此在溫室內若發現感病葉片一定要迅速剪除帶出溫室進行焚燒處理，及時清除枯葉落果。若感病，可選用1∶5∶400的石灰多量式波爾多液進行防治。

2.6.5 臭氧綜合防治病害技術 臭氧是一種強氧化劑，可有效地殺死微生物及病原物。臭氧在草莓日光溫室內達到一定濃度時，其具有分解細菌和真菌細胞壁、破壞其代謝和繁殖的能力，從而達到消滅病菌的效果。溫室內使用臭氧發生器具有顯著地防治草莓灰霉病、白粉病以及疫病等病害的功效。在冬季的嚴寒中，草莓溫室的通風口相對較少，導致空氣不流通，成為多種病害的高發期。因此，利用臭氧進行病害防治是一種有效而又經濟的方法。一般每日臭氧使用時間應控制在3小時內。

4 結 論

為了實現甘肅酒泉地區草莓的高產穩產，需要注意其栽培技術中的各個要點，如栽培前應當選擇好品種、準備好幼苗和土壤基質，移栽定植后，應當注意溫度、水分、肥料、植株的管理以及使用蜜蜂輔助授粉，此外還應當注意病蟲害的防控。加強日光溫室草莓栽培技術的普及和應用，能有效促進草莓增產增收，幫助果農實現種植效益的大提升。

參考文獻

[1] ?祝寧，宗靜，李楠，等.北京地區日光溫室‘香野草莓特性及栽培技術要點[J].北方園藝，2023 （3）：155-157.

[2] ?劉遵春，薛曉靜，郭志平.日光溫室中章姬草莓果實發育及營養成分變化規律研究[J].煙臺果樹，2021（4）：17-20.

[3] ?周永軍，張彩云.瓜州縣日光溫室草莓綠色高產高效栽培技術[J].農業科技與信息，2019 （5）：31-32.

[4] ?王新娥，常永輝，李秀華，等.綠色食品（A級）日光溫室草莓生產技術[J].農業開發與裝備，2021 （11）：221-222.

[5] ?張勝文，劉金鴿.天祝縣高海拔地區綠色食品草莓日光溫室立體栽培技術及效益[J].南方農機，2022，53（8）：52-54.

[6] ?祝寧，王攬月，何秉青，等.日光溫室草莓病蟲害綠色防控技術[J].蔬菜，2020 （7）：47-49.