丹參仿野生栽培技術要點

王景蕊

（鶴壁市產品質量檢驗檢測中心，河南 鶴壁 458000）

丹參，別名郗蟬草、奔馬草，唇形科鼠尾草屬植物，中醫入藥的藥材主要選擇該植物的根部，經過切片晾干后方可入藥。丹參是預防治療心腦血管疾病的常用藥，用量大、銷路好、價格穩定，目前，丹參可分為野生丹參和人工種植丹參。野生丹參品質好，療效顯著，但產量低，主要產地為四川、安徽等地。人工種植丹參雖然產量大于野生丹參，但其有效藥用成分含量遠不如野生丹參。當前對丹參的年需求量已高達16 000 t 且仍以5%的速度逐年增長。當前由于市場需求日益增大，加上天然種植面積的逐年減少，野生丹參的產量已經遠遠滿足不了市場的需要。

一、仿野生栽培

仿野生栽培是指在沒有或只有少量野生藥材的自然環境或類自然環境中，采用人工種植的方式培育野生目標藥材。為了滿足市場需求，近年來，各中藥材種植基地開始著重研究對丹參的仿野生種植，仿野生丹參的種植前提是要選用在原生環境中培育出的種子或根莖。在種植藥材的過程中實施最低限度的人工干預，使其還能如同在野外生長一般自然生長，最終生產出高品質的仿野生丹參。這種仿野生栽培既能保證丹參的品質，又能提高產量，是較為理想的栽培模式。

二、栽培地及栽培技術

鶴壁是河南省的地級市，位于太行山與華北平原的過渡地帶，全年光照時間長，日照充足，雨量充足，屬于溫熱帶半濕潤氣候。鶴壁市龍巖種植農民專業合作社位于鶴壁市淇濱區上峪鄉鹿場村魏家溝，背靠太行山系，氣候環境與地理環境適宜。鶴壁市龍巖種植農民專業合作社流轉荒山333.33 多hm2，從2018 年開始采用 “林下仿野生種植” 模式進行丹參種植，目前，合作社采用該模式種植丹參面積已達66.67 多hm2，每667 m2產丹參300 kg(干品)，產品質量也有很大提升，比傳統種植效益增長15%以上，實現了經濟效益、生態效益和社會效益共同提高，為鄉村振興產業帶動起到示范引領作用。經過多年種植，該合作社摸索總結出一套適宜豫北太行山地區應用的丹參仿野生栽培技術。

丹參仿野生栽培技術根據太行山野生丹參生境調查，通過建立數學模型和方差分析等手段，確定丹參仿野生種植的土壤條件和立地條件；采用以草治草、生物防控、重施生物有機肥等綠色種植技術，減少除草劑、化肥使用量，降低對環境的破壞；采用誘蟲燈、黏蟲板、誘捕器等病蟲害綠色防控技術，減少農藥使用量，實現生產原生態。采用該模式種植丹參既能保持地面不受太陽直射、減少水分蒸發，又能充分利用土地資源和光熱資源，形成立體種植格局。

（一）選擇適宜地塊

丹參扎根深度可達60～80 cm，屬于深根系植物，土壤pH 為6～8，都呈現出良好的適應性，土質黏重，有物遮擋光線的地塊不適合丹參的種植，野生丹參常見于路邊、河邊等地。丹參喜好高溫濕潤的生長環境，且具有耐寒耐旱的特性，種植時應選擇地勢高燥、土層深厚的土地；在丹參種植過程中，若出現積水會導致丹參根部腐爛，無法入藥，因而還要選擇土壤質地較為疏松，排灌方便的地塊種植，以減少積水狀況的出現。可以采用間作套種模式在林果樹下種植，也可以在丘陵山區的路旁、溝邊、林邊種植，合作社主要在林下種植。

（二）精細整地

精細整地是在播種實施的，可以疏松土地，增加土壤中的氧氣含量，有利于土壤中的微生物對養分的分解與轉化，提高化肥的利用率。整地前每667 m2需要施用農家肥2～3 m3、磷酸鈣50 kg、硫酸鉀15 kg、硫酸鋅2 kg，丘陵旱地可加施高效抗旱劑1 kg，然后深耕細耙，精細整地，耕地深度應達到25～30 cm，整好等待播種。

（三）科學繁殖

仿野生種植模式選用太行山區原有的紅丹參品種，引進推廣豫丹參2 號、豫丹參3 號和魯丹參系列優良品種。丹參的繁殖方法有種子育苗法、分根法及扦插法等。該種植模式采用分根法和種子育苗法。

1.分根繁殖方法。立春到驚蟄這段時間（3—5 月）是最適合用該方法種植丹參的。首先，選擇直徑1 cm 左右，長勢粗壯，色澤紅亮、無腐爛跡象的1 年生側根作繁殖用種根，將選好的種根切成3～5 cm 長的段，按行距25 cm，株距20 cm 挖穴，每穴放1～2 段切好的種根，根端上端向上放置于坑內，然后在上面覆土3 cm，注意覆土不能太厚，以免影響出苗。每667 m2需種根60 kg 左右。在氣溫15～17 ℃是會萌生不定芽，且谷雨前后（4 月中下旬）會出苗。

2.種子育苗繁殖方法。北方地區一般在谷雨前（4 月上中旬）進行播種，選擇撒播的方式在整好的育苗田按行距30～40 cm 開溝條播，播前需對種子進行清洗，覆蓋地膜的可適當提前播種。因丹參種子細小，種子發芽率70%左右且容易出現出苗不齊的情況，播種時，注意覆土不能過厚，以免影響出苗。苗高5～10 cm 時需移栽大田，移栽時行距30 cm，株距20 cm，每667 m2栽種8 000～10 000 株。

定苗后，發現缺苗斷壟現象，要及時補栽補種，保證全苗，為豐產豐收打下良好基礎。

（四）田間管理

1.中耕除草。丹參生育期一般需進行3 次中耕除草，第1 次應在5 月參苗高15 cm 左右時進行，第2 次、第3 次分別在6 月和8 月雜草生長旺季進行，也可以在種植前整地或苗期進行化學除草。合作社正在積極探索以草治草、二次旋耕除草等新技術，從而解決長期依靠除草劑和人工除草的問題，既從根本上解決草荒和除草劑污染問題，又解放勞動力、節省人工除草成本。

2.科學施肥。丹參為多年生深根類植物，在種植前一定要保證底肥的充足，每667 m2施5 000 kg 農家肥作為底肥，然后深翻30～40 cm，確保打破犁底層（亞表土層）。如果沒有深翻犁底層會嚴重阻礙丹參根系的生長。施肥足不要追肥，如果底肥施用量不夠，出現脫肥現象時，可結合中耕視植株長勢適量追施復合肥。具備田間的可應用噴(滴)灌水肥一體化等技術均勻灌溉，平衡施肥。

3.摘花除蕾。丹參長花會影響根部的產量與質量，一項研究發現，摘花除蕾的植物根莖比不摘花除蕾的植物根莖可重50%以上。因此，為了促進丹參根部生長，除留種田外，要分批將所有花蕾花朵摘除，以保證營養更多的流向根莖部分。采取這一技術措施，可以較大幅度地提升丹參的產量和品質。

4.病蟲害防治。丹參生長期間蟲害很少但病害較多，主要有根腐病、葉斑病等。丹參防病害需要以預防為主，選擇合適的土地與培育方式進行育種。根腐病是一種由真菌引起的病，主要危害根部，能使地下根條發黑腐爛，吸收水分和營養的能力逐漸降低，最終導致地上莖葉枯萎死亡。高溫多濕易于該病發生，因而在高溫多雨季節，要密切關注天氣變化，出現雨澇，要及時排水，保證無積水，避免病害發生。如果發病，可在發病初期用50%多菌靈1 000倍液澆灌。葉斑病病害分部較廣，會造成植物的減產，嚴重時甚至可減產六成以上。通風不良、過密種植易導致該病發發生，患病葉片上出現病斑，如果發病要及時除去患病組織并選用哈茨木霉菌300 倍液直接噴灑于患病葉面。

丹參的主要蟲害有蚜蟲、棉鈴實夜蛾等。在丹參生育期可通過采用誘蟲燈、黏蟲板、誘捕器等綠色防控技術對害蟲進行誘殺，防止蟲害發生，生產原生態、高品質、產量高的丹參產品。

（五）收獲整理

丹參在生長一年或一年以上后，其藥用成分丹參素含量丹參酮ⅡA 才符合標準，方可采集。春季和秋季是丹參的主要收獲季節。收獲期較長，11 月上旬莖葉枯黃時到翌年萌芽前均可刨收，種植后的第2 年霜降至冬至為丹參的最佳收獲期。當丹參地面植株部分莖稈變為枯黃色，且葉片已經老化脫落時采集。過早采集會導致丹參的根莖部分過于鮮嫩，水分含量大；過遲采集的話會因為新芽萌發而消耗丹參根莖部分的養分，降低丹參質量。丹參易晴天收獲，收獲時先將莖葉割去，然后挖一深溝,依次將根挖出。在采挖的過程中，需將丹參整個根系挖出，注意不要挖斷丹參的根條。挖出后將根放原地晾曬，待其軟化后抖去泥土，去除丹參的地上組織部分（莖、蘆頭等）用手一株株地把根理順，然后運回至晾曬場。運回過程中不得碰水或是淋雨。丹參干主要有自然晾曬、烘干和真空干燥三種制作方式，將干燥好的藥材儲存于陰涼干燥處防止發霉、受潮，然后就可出售。

三、結語

丹參的自身質量與生長環境息息相關，而仿野生丹參產量遠超于野生丹參產量，且品質相似，故應加大對仿野生丹參的種植力度。鶴壁市龍巖種植農民專業合作社的“林下仿野生種植” 模式經過實踐已經展現出了一定的可行性，通過這種模式一定可以實現仿野生丹參的量產，為我國的醫藥行業提供更多的優質藥材。