以農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新促進(jìn)甘蔗產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展論析

萬(wàn)成現(xiàn) 扈志東

摘 要：受新一輪科技革命和產(chǎn)業(yè)革命的影響，我國(guó)農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新水平進(jìn)一步提升，甘蔗產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢(shì)頭良好。但挑戰(zhàn)與機(jī)遇并存，甘蔗產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展過(guò)程中還存在著機(jī)械化基礎(chǔ)條件較差、現(xiàn)代化技術(shù)和設(shè)備應(yīng)用推廣難度較大、農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新人才緊缺等現(xiàn)實(shí)問(wèn)題。因此，在加快現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系構(gòu)建、全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興背景下，必須從加快農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新方面入手，加快農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新人才的培養(yǎng)，研發(fā)、應(yīng)用和推廣現(xiàn)代化技術(shù)和設(shè)備，建立健全甘蔗產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新體系，不斷促進(jìn)甘蔗產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展。

關(guān)鍵詞：農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新；甘蔗產(chǎn)業(yè)；現(xiàn)代化發(fā)展

當(dāng)今世界，科技創(chuàng)新已成為經(jīng)濟(jì)發(fā)展中不可或缺的關(guān)鍵因素。科技的創(chuàng)新發(fā)展大大提高了生產(chǎn)效率，改變了人們的生產(chǎn)生活方式，推動(dòng)了各類產(chǎn)業(yè)和社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，傳統(tǒng)的依靠加大勞動(dòng)力和資源投入來(lái)促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的模式逐漸被淘汰。然而，我國(guó)甘蔗產(chǎn)業(yè)由于依舊沿用傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)勞作方式，缺乏現(xiàn)代化管理和經(jīng)營(yíng)模式，生產(chǎn)力難以有效提升。要想徹底改變這種局面，勢(shì)必要求創(chuàng)新農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和發(fā)展方式，將先進(jìn)的現(xiàn)代化技術(shù)廣泛運(yùn)用于生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)科研成果創(chuàng)新轉(zhuǎn)化，提高甘蔗產(chǎn)業(yè)的科技含量，提升產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量，增強(qiáng)甘蔗產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力，以此促進(jìn)甘蔗產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展。

一、農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新與甘蔗產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展分析

縱觀甘蔗產(chǎn)業(yè)發(fā)展史，甘蔗產(chǎn)業(yè)的每一次突破發(fā)展都源于農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新。換言之，科學(xué)技術(shù)的發(fā)展帶動(dòng)了甘蔗產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，為甘蔗產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了有力的技術(shù)支持，尤其在信息化時(shí)代，其作用更加凸顯。現(xiàn)今，我國(guó)甘蔗產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式正發(fā)生著深刻變化，迫切需要把農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新作為推動(dòng)甘蔗產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的關(guān)鍵動(dòng)力。

（一）我國(guó)農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新分析

農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新是以解決制約農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的關(guān)鍵技術(shù)瓶頸為目標(biāo)，以提升農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力和資源利用效率為重點(diǎn)，以集成推廣先進(jìn)適用技術(shù)為核心的新型農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)體系，其本質(zhì)在于提高生產(chǎn)效率和競(jìng)爭(zhēng)力，推動(dòng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化和可持續(xù)發(fā)展。農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，貫穿于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)全過(guò)程和整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈，涉及眾多行業(yè)和領(lǐng)域。通過(guò)建立科技創(chuàng)新體系、加強(qiáng)科技基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、推動(dòng)農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用，可以推動(dòng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變和提高資源利用效率，促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和確保國(guó)家經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)定。

我國(guó)作為一個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó)，農(nóng)業(yè)在我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)組成中一直占有很大比重，農(nóng)業(yè)的發(fā)展水平直接影響國(guó)家經(jīng)濟(jì)建設(shè)和社會(huì)發(fā)展。改革開(kāi)放以來(lái)，在黨中央的正確領(lǐng)導(dǎo)和一系列農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新政策支持下，我國(guó)農(nóng)業(yè)機(jī)械化、農(nóng)產(chǎn)品加工等重點(diǎn)領(lǐng)域的科技創(chuàng)新工作取得了巨大成就，不僅涌現(xiàn)出一大批具有國(guó)際先進(jìn)水平的突破性農(nóng)業(yè)科技成果，而且在世界上率先實(shí)現(xiàn)了由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)變，使我國(guó)成為世界上第一個(gè)徹底解決絕對(duì)貧困問(wèn)題的國(guó)家。但是，從農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀來(lái)看，當(dāng)前制約我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展的因素仍然較多，農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新基礎(chǔ)較薄弱，難以適應(yīng)新時(shí)代農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的要求，許多重大科技問(wèn)題和關(guān)鍵核心技術(shù)亟須突破。這些問(wèn)題的解決有賴于我國(guó)農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新發(fā)展的戰(zhàn)略選擇和布局。新形勢(shì)下，我國(guó)要以創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)為核心，重點(diǎn)解決制約農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新發(fā)展的突出問(wèn)題，進(jìn)一步激發(fā)農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新活力、提升農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新能力、推動(dòng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)型升級(jí)，走出一條以科技創(chuàng)新引領(lǐng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展之路。

（二）我國(guó)甘蔗產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

20世紀(jì)70年代以來(lái)，我國(guó)甘蔗產(chǎn)業(yè)得到了迅速發(fā)展，甘蔗種植技術(shù)和蔗田管理水平極大提高，機(jī)械化水平也不斷提高。但近年來(lái)受國(guó)際市場(chǎng)影響，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)積極性不足，甘蔗種植面積和產(chǎn)量有所下降。甘蔗的出口量因?yàn)楫a(chǎn)量下降而受到影響，甘蔗進(jìn)口量整體上則呈現(xiàn)逐年增加的趨勢(shì)。同時(shí)，隨著生產(chǎn)技術(shù)的革新，我國(guó)甘蔗育種技術(shù)不斷進(jìn)步，甘蔗單位面積產(chǎn)量不斷提高。但是由于甘蔗生產(chǎn)存在高成本、低效益和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)大的問(wèn)題，導(dǎo)致部分品種生產(chǎn)效益較低。現(xiàn)階段，我國(guó)甘蔗加工企業(yè)數(shù)量不斷增多，但是規(guī)模偏小，產(chǎn)能利用率不高。未來(lái)隨著人們對(duì)高品質(zhì)食品需求的增加，以及政府加大對(duì)農(nóng)業(yè)科技研究的投入，甘蔗產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景將更廣闊。

（三）農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新推動(dòng)甘蔗產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展分析

甘蔗產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化是指在甘蔗種植、收割、加工、儲(chǔ)運(yùn)等環(huán)節(jié)，通過(guò)強(qiáng)化科技創(chuàng)新和升級(jí)管理以提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量，增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力和可持續(xù)發(fā)展能力。隨著人們對(duì)食品安全和質(zhì)量的要求越來(lái)越高，傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式已難以滿足市場(chǎng)需求。因此，農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新成為推動(dòng)甘蔗產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的關(guān)鍵，其支撐作用主要表現(xiàn)在以下三個(gè)方面。一是加快甘蔗品種的培育和改良。通過(guò)研究和推廣高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)新品種，提高甘蔗產(chǎn)量和上市率，增強(qiáng)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。利用基因組學(xué)、生物技術(shù)等現(xiàn)代生物技術(shù)手段對(duì)甘蔗進(jìn)行優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病和抗逆性狀的改進(jìn)，進(jìn)一步提高了甘蔗產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平。二是加快農(nóng)業(yè)機(jī)械的普及和運(yùn)用。甘蔗生產(chǎn)過(guò)程中，種植、管理、采摘、加工等環(huán)節(jié)都需要大量的勞動(dòng)力支撐，大大限制了生產(chǎn)效率，而現(xiàn)代農(nóng)業(yè)機(jī)械化能夠解決這一問(wèn)題，有助于提高甘蔗產(chǎn)業(yè)鏈上下游的加工環(huán)節(jié)效率和產(chǎn)品品質(zhì)。同時(shí)，農(nóng)業(yè)機(jī)械化還有助于提高勞動(dòng)生產(chǎn)率，降低農(nóng)民勞動(dòng)強(qiáng)度，推動(dòng)鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展。三是甘蔗產(chǎn)業(yè)智能化增強(qiáng)了產(chǎn)業(yè)發(fā)展的可持續(xù)性。隨著信息技術(shù)的發(fā)展，人工智能、物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)被廣泛應(yīng)用，逐步實(shí)現(xiàn)了工廠化、集約化、規(guī)模化生產(chǎn)，提高了甘蔗的生產(chǎn)效率和質(zhì)量。當(dāng)前，我國(guó)已進(jìn)入全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的關(guān)鍵時(shí)期。面對(duì)新形勢(shì)新任務(wù)新要求，我們要深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書(shū)記關(guān)于推進(jìn)科技創(chuàng)新的重要論述，以加快農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新為重點(diǎn)，不斷提升農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新能力，為推動(dòng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化提供強(qiáng)有力的科技支撐。

二、甘蔗產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展中存在的問(wèn)題

（一）機(jī)械化基礎(chǔ)條件較差

一方面，蔗區(qū)栽培條件較差，水利設(shè)施不夠齊全，面臨著靠天吃飯的情況，甘蔗生產(chǎn)質(zhì)量難以保證，甘蔗產(chǎn)業(yè)發(fā)展舉步維艱。另一方面，單家獨(dú)戶種植的生產(chǎn)模式，致使甘蔗的品種參差不齊，種植出來(lái)的甘蔗長(zhǎng)度和形態(tài)存在較大差異，市場(chǎng)上的機(jī)械設(shè)備難以與眾多的甘蔗品種匹配，這會(huì)增加甘蔗的機(jī)械切削損失量，加快機(jī)器的損耗，降低機(jī)器的工作質(zhì)量。另外，由于機(jī)械化操作對(duì)地勢(shì)要求很高，機(jī)器只有在耕地平整、土地集中的情況下才適于操作。而部分地區(qū)甘蔗地地塊較小且地形復(fù)雜，不適合大型的農(nóng)機(jī)作業(yè)，而小型的甘蔗農(nóng)機(jī)由于功率小且甘蔗品種不一，機(jī)械收割的效率難以保證，使得機(jī)械化作業(yè)的運(yùn)用和推廣十分困難。

（二）現(xiàn)代化技術(shù)和設(shè)備應(yīng)用推廣難度較大

由于技術(shù)研發(fā)門檻較高、成本投入過(guò)大且缺乏有效政策支持，企業(yè)對(duì)新技術(shù)的研發(fā)水平難以得到實(shí)質(zhì)性提升。另外，甘蔗產(chǎn)業(yè)傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)模式較為固定，企業(yè)創(chuàng)新意識(shí)不足、創(chuàng)新機(jī)制不夠完善，無(wú)法有效提高企業(yè)創(chuàng)新能力。創(chuàng)新能力和技術(shù)研發(fā)投入的不足限制了甘蔗產(chǎn)業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品創(chuàng)新，導(dǎo)致企業(yè)難以順應(yīng)市場(chǎng)需求，再加上企業(yè)研發(fā)的科技成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用率不高，推廣難度大，研發(fā)出來(lái)的技術(shù)產(chǎn)品并沒(méi)有很大程度地應(yīng)用到在實(shí)際的生產(chǎn)過(guò)程中，大大限制了甘蔗產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展。

（三）農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新人才緊缺

由于我國(guó)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域目前教育培訓(xùn)體制不夠健全，無(wú)法滿足農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新的需求，許多高素質(zhì)的農(nóng)業(yè)人才又因?yàn)檎摺⒔?jīng)濟(jì)利益等缺乏投身農(nóng)業(yè)的動(dòng)力，這就導(dǎo)致農(nóng)業(yè)領(lǐng)域人才儲(chǔ)備不足，從外部引進(jìn)高素質(zhì)農(nóng)業(yè)人才異常困難。部分蔗農(nóng)由于受教育水平不高、缺乏專業(yè)技能且創(chuàng)新意識(shí)不足，很大程度上影響了甘蔗產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展。同時(shí)，傳統(tǒng)的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)理念在蔗農(nóng)心中根深蒂固，對(duì)于甘蔗機(jī)械化生產(chǎn)理念的普及程度又不足，使得蔗農(nóng)對(duì)市場(chǎng)上的甘蔗收割機(jī)器認(rèn)識(shí)比較淺薄，沒(méi)有完全了解機(jī)械化生產(chǎn)的優(yōu)勢(shì)，不愿探索新的生產(chǎn)技術(shù)方法，阻礙了甘蔗產(chǎn)量的提升和生產(chǎn)效益的提高。

三、甘蔗產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的科技創(chuàng)新路徑

當(dāng)前，科技不斷朝著縱深方向發(fā)展，技術(shù)體系和要素的復(fù)雜程度日益提升，研制投入愈來(lái)愈大，對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的要求日益提高。因此，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐過(guò)程中，需要不斷加強(qiáng)農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新，通過(guò)引進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)，重新整合分配人才、技術(shù)等生產(chǎn)要素，提高傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的科技含量，推動(dòng)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

（一）加快農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新人才的培養(yǎng)

在當(dāng)前我國(guó)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的新階段，要全面落實(shí)人才強(qiáng)國(guó)戰(zhàn)略、完善科研創(chuàng)新型人才成長(zhǎng)激勵(lì)機(jī)制。社會(huì)和企業(yè)要重視人才創(chuàng)新精神與創(chuàng)新能力培養(yǎng)，以需求為導(dǎo)向，培養(yǎng)適應(yīng)現(xiàn)代化快速發(fā)展的創(chuàng)新型勞動(dòng)者。因此，一方面，政府可以制定相關(guān)政策，加強(qiáng)高校和職業(yè)教育機(jī)構(gòu)人才培養(yǎng)規(guī)劃，建立全國(guó)性人才培訓(xùn)體系。同時(shí)，還可以為企業(yè)提供一些人才經(jīng)費(fèi)補(bǔ)貼和項(xiàng)目資助，鼓勵(lì)農(nóng)業(yè)科技人才加強(qiáng)學(xué)習(xí)和研究，提高他們對(duì)于科技創(chuàng)新的積極性。另一方面，政府和企業(yè)可以聯(lián)合與高校、職業(yè)教育機(jī)構(gòu)簽訂合作協(xié)議，共同開(kāi)展甘蔗產(chǎn)業(yè)實(shí)踐教育，創(chuàng)造實(shí)習(xí)和就業(yè)機(jī)會(huì)。通過(guò)制訂科技專項(xiàng)計(jì)劃并設(shè)立獎(jiǎng)金等相關(guān)制度，鼓勵(lì)科研人員在相關(guān)領(lǐng)域積極進(jìn)行研究和創(chuàng)新，提高其科技創(chuàng)新能力。

（二）研發(fā)、應(yīng)用和推廣現(xiàn)代化技術(shù)和設(shè)備

首先，在現(xiàn)代化技術(shù)和設(shè)備的研發(fā)階段，政府應(yīng)加大資金投入力度，鼓勵(lì)企業(yè)和高校合作研發(fā)新型甘蔗機(jī)械化設(shè)備，推動(dòng)甘蔗機(jī)械化設(shè)備的創(chuàng)新和進(jìn)步，使其更加適應(yīng)現(xiàn)代化生產(chǎn)的需要。其次，在應(yīng)用和推廣階段，政府可以組織專家團(tuán)隊(duì)到甘蔗主產(chǎn)區(qū)進(jìn)行技術(shù)推廣和現(xiàn)代化管理經(jīng)驗(yàn)交流，鼓勵(lì)企業(yè)和農(nóng)民使用農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化技術(shù)。政府可以出臺(tái)優(yōu)惠政策，為蔗農(nóng)購(gòu)買甘蔗機(jī)械化設(shè)備提供貼息貸款或補(bǔ)貼，促進(jìn)蔗農(nóng)投資甘蔗機(jī)械化生產(chǎn)，提高生產(chǎn)效率、增加收益。最后，政府可以組織技術(shù)培訓(xùn)、提供維護(hù)服務(wù)，提高蔗農(nóng)和企業(yè)的技術(shù)水平，從而使機(jī)械化設(shè)備更加高效和安全地完成甘蔗生產(chǎn)任務(wù)。另外，還應(yīng)加強(qiáng)甘蔗產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化管理，對(duì)甘蔗產(chǎn)業(yè)先進(jìn)管理經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行挖掘和推廣，加強(qiáng)各環(huán)節(jié)的規(guī)劃和協(xié)調(diào)。

（三）建立健全甘蔗產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新體系

甘蔗產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新體系的建立健全，需要多元主體協(xié)同發(fā)力。政府應(yīng)積極搭建平臺(tái)、制定政策和促進(jìn)協(xié)作，在投資和風(fēng)險(xiǎn)承擔(dān)等方面給予企業(yè)和科研機(jī)構(gòu)更多的資金和政策支持，引導(dǎo)和激勵(lì)企業(yè)加大科技創(chuàng)新力度、強(qiáng)化科技間的合作交流機(jī)制，促進(jìn)科技成果共享和技術(shù)轉(zhuǎn)移，形成科技創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)化緊密結(jié)合的產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局。另外，政府還應(yīng)該建立技術(shù)創(chuàng)新質(zhì)量監(jiān)督和評(píng)價(jià)體系、完善科技創(chuàng)新成果評(píng)價(jià)和認(rèn)證制度，確保創(chuàng)新成果的科學(xué)性和可靠性。企業(yè)應(yīng)加強(qiáng)與政府的合作，注重創(chuàng)新應(yīng)用數(shù)字化技術(shù)，搭建甘蔗產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)平臺(tái)，整合甘蔗產(chǎn)業(yè)相關(guān)的技術(shù)資源和數(shù)據(jù)。專家和學(xué)者們應(yīng)增加科研成果產(chǎn)出，并不斷深化合作，共同推進(jìn)甘蔗產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)甘蔗產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。

四、結(jié)語(yǔ)

隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的不斷發(fā)展進(jìn)步，我國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)逐漸向現(xiàn)代化、科技化農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型，在此過(guò)程中，農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新取得了巨大進(jìn)步，生產(chǎn)力水平不斷提高，生產(chǎn)方式發(fā)生根本性變化。我國(guó)如今正處在全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的關(guān)鍵時(shí)期，產(chǎn)業(yè)興方能鄉(xiāng)村興，必須不斷提升農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新水平，加快促進(jìn)農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新與甘蔗產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展，積極推動(dòng)甘蔗產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展。

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