基于科學(xué)探究核心素養(yǎng)的勞動(dòng)教育課程設(shè)計(jì)與實(shí)踐
——以“菌菇培植”課程為例

靖雯 陳海鋒 鄭婭峰 李思琦

（1.佛山市南海區(qū)南海實(shí)驗(yàn)中學(xué) 廣東 佛山 528200； 2.河南財(cái)經(jīng)政法大學(xué) 計(jì)算機(jī)與信息工程學(xué)院，河南 鄭州 450016； 3.北京師范大學(xué) 未來教育學(xué)院 廣東 珠海 519087）

引 言

我國(guó)歷來都十分重視勞動(dòng)教育。2018 年全國(guó)教育大會(huì)上提出的“德、智、體、美、勞”五育并舉的育人體系，也再次確立了我國(guó)勞動(dòng)教育的重要地位[1]。勞動(dòng)教育實(shí)踐已成為當(dāng)前中小學(xué)實(shí)踐活動(dòng)的重要內(nèi)容。《義務(wù)教育勞動(dòng)課程標(biāo)準(zhǔn)（2022 年版）》（以下簡(jiǎn)稱勞動(dòng)課程新課標(biāo)）明確提出“倡導(dǎo)豐富多樣的實(shí)踐方式”的課程理念，注重帶領(lǐng)學(xué)生通過設(shè)計(jì)和實(shí)踐獲得豐富的勞動(dòng)體驗(yàn)，收獲相關(guān)的知識(shí)和技能，進(jìn)而達(dá)成“發(fā)展初步的籌劃思維，形成必備的勞動(dòng)能力”的目標(biāo)。這進(jìn)一步要求教學(xué)要從目的和要求出發(fā)，制訂詳細(xì)的活動(dòng)方案，發(fā)展必要的實(shí)踐能力。然而，當(dāng)前相關(guān)的研究工作大多只注重勞動(dòng)教育的概念和特征[2]，以及勞動(dòng)教育的重要價(jià)值和深刻內(nèi)涵等理論探索[3]，對(duì)于在相應(yīng)學(xué)科中如何融入勞動(dòng)教育的實(shí)踐研究相對(duì)較少。

生物學(xué)是研究生命現(xiàn)象和生命活動(dòng)規(guī)律的一門自然科學(xué)，注重實(shí)驗(yàn)性、操作性、科學(xué)性和探究性，并與生活有很強(qiáng)的聯(lián)系，因此，可以在生物教學(xué)過程中有效融入勞動(dòng)實(shí)踐，在完成科學(xué)探究活動(dòng)的同時(shí)增強(qiáng)學(xué)生的勞動(dòng)觀念[4]。培養(yǎng)勞動(dòng)意識(shí)與科學(xué)探究能力這兩者進(jìn)行有機(jī)結(jié)合，符合勞動(dòng)課程新課標(biāo)提出的“核心素養(yǎng)為宗旨”“教學(xué)過程重實(shí)踐”的要求。由此，勞動(dòng)課程能夠成為生物實(shí)踐的活動(dòng)載體，生物課程能夠?yàn)閯趧?dòng)體驗(yàn)賦予科學(xué)內(nèi)涵。

本文以生物學(xué)科中“菌菇培植”主題為實(shí)踐載體，開展促進(jìn)初中學(xué)生勞動(dòng)意識(shí)融合生物科學(xué)探究能力培養(yǎng)的實(shí)踐研究，旨在提高學(xué)生的探究素養(yǎng)和勞動(dòng)意識(shí)，推進(jìn)“以勞樹德、以勞增智、以勞強(qiáng)體、以勞育美、以勞創(chuàng)新”的五育一體化，促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展。

一、勞動(dòng)教育與科學(xué)探究的契合性分析

（一）中小學(xué)勞動(dòng)教育的實(shí)施

勞動(dòng)課程新課標(biāo)中明確提出，勞動(dòng)教育要發(fā)揮育人的作用，引導(dǎo)學(xué)生熱愛勞動(dòng)、熱愛勞動(dòng)人民。同時(shí)，新課標(biāo)也指出勞動(dòng)課程是實(shí)施勞動(dòng)教育的重要手段，具有“鮮明的思想性、突出的社會(huì)性和顯著的實(shí)踐性”，在勞動(dòng)教育中具有重要價(jià)值。

勞動(dòng)課程的設(shè)計(jì)要把培養(yǎng)學(xué)生的核心素養(yǎng)作為出發(fā)點(diǎn)，圍繞生活勞動(dòng)、生產(chǎn)勞動(dòng)和服務(wù)勞動(dòng)三個(gè)方面，課程內(nèi)容共包括十個(gè)任務(wù)群，各自由若干項(xiàng)目組成，內(nèi)容結(jié)構(gòu)見圖1[5]。

圖1 勞動(dòng)課程內(nèi)容結(jié)構(gòu)示意圖

勞動(dòng)教育不僅能夠落實(shí)有關(guān)課程內(nèi)容，且能體現(xiàn)其實(shí)踐性的顯著特征，是推動(dòng)學(xué)生做中學(xué)、學(xué)中做的重要過程。《關(guān)于全面加強(qiáng)新時(shí)代大中小學(xué)生勞動(dòng)教育的意見》中強(qiáng)調(diào)，要將勞動(dòng)教育納入人才培養(yǎng)的全過程。勞動(dòng)課程新課標(biāo)中也增設(shè)了義務(wù)教育階段勞動(dòng)課程的新要求，強(qiáng)調(diào)要單獨(dú)設(shè)置勞動(dòng)課時(shí)。這也表明當(dāng)前“勞動(dòng)與教育相結(jié)合”的教學(xué)原則在學(xué)科教學(xué)中的地位越來越高。綜觀全國(guó)各地，已有一些學(xué)校成功開發(fā)了頗具特色的勞動(dòng)教育與科學(xué)探究的校本特色課程。如廣東省廣州市中學(xué)生勞動(dòng)技校以獨(dú)特的校園環(huán)境資源和生物專業(yè)相關(guān)的教師居多等優(yōu)勢(shì)，開展了一系列以生物學(xué)為基礎(chǔ)的、具有農(nóng)業(yè)特色的校本課程，主要有農(nóng)業(yè)勞動(dòng)實(shí)踐課、理論學(xué)習(xí)與參觀相結(jié)合的探究課、技術(shù)操作課等[6]。大量研究表明，在勞動(dòng)教育課程的進(jìn)行階段，要注重強(qiáng)化其與教育的緊密聯(lián)系、明確項(xiàng)目與其他課程的內(nèi)在統(tǒng)一、注意課外勞動(dòng)實(shí)踐的適當(dāng)拓展[7]。

然而，從全國(guó)整體范圍來看，勞動(dòng)教育的實(shí)踐開展仍然存在較多問題。主要表現(xiàn)在：一是學(xué)校對(duì)勞動(dòng)教育認(rèn)識(shí)不足；二是教師缺乏科學(xué)有效的教學(xué)設(shè)計(jì)和組織實(shí)施方法；三是學(xué)生學(xué)習(xí)興趣不高，主動(dòng)性不強(qiáng)。勞動(dòng)教育的缺失和不合理的實(shí)施方式，使學(xué)生無從接受良好的勞動(dòng)教育，因此，如何在校本課程實(shí)施中更好地開展勞動(dòng)教育是我們要思考的問題。

（二）科學(xué)探究核心素養(yǎng)的內(nèi)涵與培養(yǎng)途徑

勞動(dòng)課程新課標(biāo)明確提出要在育人過程中滲透學(xué)科核心素養(yǎng)，要讓學(xué)生形成正確的價(jià)值觀念，培養(yǎng)學(xué)生的關(guān)鍵能力。生物學(xué)作為自然科學(xué)的重要部分，同時(shí)也是一門建立在實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)上的學(xué)科，教學(xué)中特別注重培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究能力。生物學(xué)科新課標(biāo)明確提出生命觀念、科學(xué)思維、探究實(shí)踐和態(tài)度責(zé)任四個(gè)方面的核心素養(yǎng)。其中，探究實(shí)踐旨在培養(yǎng)學(xué)生了解和探索自然，獲得知識(shí)，形成自主學(xué)習(xí)的能力。科學(xué)探究主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：通過觀察提出科學(xué)性問題，并結(jié)合已有知識(shí)提出合理猜想；制訂計(jì)劃并搜集證據(jù)，分析結(jié)果并得出結(jié)論；準(zhǔn)確表達(dá)觀點(diǎn)，對(duì)探究過程與結(jié)果分析總結(jié)[5]。科學(xué)教育的關(guān)鍵是探究，是人們發(fā)現(xiàn)和認(rèn)識(shí)自然、獲取科學(xué)知識(shí)的重要過程。科學(xué)探究需要教師引導(dǎo)學(xué)生在真實(shí)的問題情景中發(fā)現(xiàn)和提出問題，并嘗試解決問題，這些都有利于核心素養(yǎng)的形成。

科學(xué)探究的開展途徑有很多。如尹濤等人[8]提到高中生物教學(xué)中科學(xué)探究能力的培養(yǎng)途徑有在科學(xué)史的學(xué)習(xí)中激發(fā)學(xué)生的探究興趣、在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)探究的能力和在試題中培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究能力等不同形式；郭婧[9]提到將科學(xué)探究與社團(tuán)課程實(shí)踐相結(jié)合，并在之后的教學(xué)中對(duì)生物社團(tuán)課程結(jié)構(gòu)進(jìn)行完善，能有效地提升學(xué)生的生物科學(xué)素養(yǎng)。這些研究表明，科學(xué)探究能夠有效提升學(xué)生發(fā)現(xiàn)、分析和處理問題的能力，幫助學(xué)生養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)品質(zhì)，增強(qiáng)其創(chuàng)新思維。但是，目前對(duì)生物課堂探究式教學(xué)的研究相對(duì)較少，還有很多問題值得探索。

（三）科學(xué)探究與勞動(dòng)教育融合的可行性分析

結(jié)合上述對(duì)勞動(dòng)教育和科學(xué)探究的分析，發(fā)現(xiàn)兩者在教育理念、實(shí)踐目標(biāo)、實(shí)踐路徑、活動(dòng)方式、成果呈現(xiàn)、開發(fā)主體等維度上既有相似性又有差異，具體如表1 所示。兩者在教育理念上相似，都是以盡可能發(fā)揮學(xué)生的主體地位為宗旨，讓學(xué)生能在做中學(xué)、在學(xué)中做；而在實(shí)踐目標(biāo)、活動(dòng)方式和開發(fā)主體等方面則各有側(cè)重。比如，科學(xué)探究的實(shí)踐目標(biāo)是樹立正確的科學(xué)觀念，培養(yǎng)創(chuàng)新思維和實(shí)踐能力等，更偏重科學(xué)精神的培養(yǎng)，而勞動(dòng)教育的目的是幫助學(xué)生形成積極的勞動(dòng)態(tài)度，養(yǎng)成良好的習(xí)慣等，更偏向勞動(dòng)技能的塑造；再比如，科學(xué)探究的實(shí)踐路徑有課堂教學(xué)、實(shí)驗(yàn)探究和試題講解等，更偏重于學(xué)科方向，而勞動(dòng)教育的實(shí)踐路徑更多樣化，空間更具有廣延性，有參加公益勞動(dòng)、勞動(dòng)項(xiàng)目實(shí)踐、日常家務(wù)等。就兩者的開發(fā)主體而言，科學(xué)探究一般基于明確的課標(biāo)要求和國(guó)家或地方教材開展；勞動(dòng)實(shí)踐一般采用校本課程的方式開展。

表1 科學(xué)探究和勞動(dòng)教育的對(duì)比

為了適應(yīng)新時(shí)期社會(huì)發(fā)展，家庭、學(xué)校和社會(huì)需要用新思路、新方法來面對(duì)和解決勞動(dòng)教育的新情況、新問題[10]。廣大青少年不僅好奇心強(qiáng)，而且有創(chuàng)新創(chuàng)造的巨大潛力，從某種意義上說，這種好奇心和創(chuàng)造潛能是他們積極參與勞動(dòng)、端正勞動(dòng)觀念的有利因素。中小學(xué)是促進(jìn)勞動(dòng)教育實(shí)施的重要階段，將勞動(dòng)教育與科學(xué)探究有機(jī)融合，既能有效地實(shí)現(xiàn)勞動(dòng)教育，同時(shí)也可以激發(fā)學(xué)生對(duì)知識(shí)的渴望，培養(yǎng)他們的創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力。

二、基于科學(xué)探究核心素養(yǎng)的勞動(dòng)教育課程設(shè)計(jì)

無論是科學(xué)探究還是勞動(dòng)教育，都需要借助課程來體現(xiàn)，因此，兩者融合的關(guān)鍵要落實(shí)在相關(guān)課程的教學(xué)設(shè)計(jì)上。本課程設(shè)計(jì)包括課程背景分析、課程目標(biāo)定位、課程內(nèi)容和課程評(píng)價(jià)等方面。

（一）課程背景分析

“真菌”是生物八年級(jí)上冊(cè)第五單元第四章第三節(jié)的內(nèi)容，在這一節(jié)的開篇“想一想”里問道：“圖中蘑菇的生長(zhǎng)是否需要光？”在實(shí)際的課堂教學(xué)中，學(xué)生的回答反映出學(xué)生并不了解大型真菌的生長(zhǎng)。大部分同學(xué)都對(duì)種植植物很感興趣，知道瓜果蔬菜等植物都需要種植在土壤中，也了解種植離不開泥土、水分和肥料等條件，但相對(duì)而言，對(duì)菌菇的了解則較少。種植菌菇是否也要像蔬菜、水果一樣，把種子撒在土里，提供陽光、水分和肥料等條件呢？帶著這些問題，學(xué)生們開始了菌菇培植的科學(xué)探究實(shí)踐活動(dòng)。學(xué)校六藝樓上雨水、溫度、濕度、通風(fēng)等自然條件比較優(yōu)越，并且有兩個(gè)小型溫室，比較適合種植菌菇，為開展課程實(shí)踐提供了場(chǎng)地和條件。

（二）課程目標(biāo)定位

“菌菇培植”課程是勞動(dòng)課程與科學(xué)探究的結(jié)合，要求學(xué)生在活動(dòng)中自主探究菌菇生長(zhǎng)所需要的環(huán)境條件，并觀察菌菇的生長(zhǎng)。課程目標(biāo)的設(shè)定主要基于以下兩點(diǎn)：一是生物學(xué)新課標(biāo)中提出應(yīng)該達(dá)到“初步具有科學(xué)探究和跨學(xué)科實(shí)踐能力，能夠分析解決真實(shí)情境中的生物學(xué)問題”的目標(biāo)要求；二是生物課標(biāo)中提到的植物栽培類跨學(xué)科實(shí)踐活動(dòng)目標(biāo)及可選擇“探究栽培一種植物所需要的物理和化學(xué)環(huán)境條件”的項(xiàng)目。因此，本課程設(shè)置以下課程目標(biāo)：

（1）生命觀念：本課程使學(xué)生了解“菌菇”這一獨(dú)特的大型真菌類群，掌握菌菇的基本知識(shí)和菌菇培養(yǎng)的基本技能，幫助學(xué)生從大型真菌角度認(rèn)識(shí)生命世界，理解生命特征、生物多樣性及生態(tài)系統(tǒng)平衡，對(duì)學(xué)生科學(xué)自然觀和世界觀的形成起到促進(jìn)作用。

（2）科學(xué)思維：在課程中鍛煉學(xué)生尊重事實(shí)證據(jù)，能夠基于證據(jù)和邏輯，運(yùn)用比較、分析、歸納、綜合等方法，多角度、辯證地分析問題和解決問題，培育學(xué)生的理性、批判、質(zhì)疑等科學(xué)思維。

（3）探究實(shí)踐和勞動(dòng)能力：在探究影響菌菇生長(zhǎng)因素的過程中，利用科學(xué)探究的方式激發(fā)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)、合作探究的積極性，提高學(xué)生運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問題的能力，培養(yǎng)學(xué)生在完成勞動(dòng)任務(wù)過程中的設(shè)計(jì)能力、操作能力和團(tuán)隊(duì)合作能力。

（4）態(tài)度責(zé)任和勞動(dòng)精神：培養(yǎng)學(xué)生在科學(xué)探究過程中具備嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)、勇于質(zhì)疑的科學(xué)態(tài)度，能夠?qū)茖W(xué)現(xiàn)象做出理性的解釋和判斷，弘揚(yáng)中華民族開拓創(chuàng)新的時(shí)代精神和精益求精的工匠精神。

基于以上目標(biāo)，課程的設(shè)計(jì)要讓學(xué)生理解掌握科學(xué)、技術(shù)和社會(huì)之間的內(nèi)在聯(lián)系，在激發(fā)學(xué)生興趣和科學(xué)探究能力的基礎(chǔ)上，培養(yǎng)學(xué)生的勞動(dòng)能力，做全面發(fā)展的小公民。

（三）課程內(nèi)容

本課程內(nèi)容包括探究環(huán)節(jié)、活動(dòng)名稱、學(xué)生活動(dòng)、教師活動(dòng)和核心素養(yǎng)體現(xiàn)幾個(gè)方面。其中，探究環(huán)節(jié)按照科學(xué)的流程進(jìn)行設(shè)計(jì)，包括發(fā)現(xiàn)問題、提出假說、制訂計(jì)劃、實(shí)施計(jì)劃、得出結(jié)論、總結(jié)交流6 個(gè)步驟。探究環(huán)節(jié)都經(jīng)過精心編排和系統(tǒng)規(guī)劃，包含一個(gè)或若干個(gè)活動(dòng)課程。例如，在制訂計(jì)劃時(shí)，首先會(huì)由教師講解對(duì)照組和實(shí)驗(yàn)組的概念，讓學(xué)生理解科學(xué)探究中是如何進(jìn)行實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的，并嘗試進(jìn)行實(shí)施方案制訂；接著在實(shí)施計(jì)劃時(shí)，探究不同因素對(duì)菌菇的影響，通過前期的查閱文獻(xiàn)后，初步制定3 個(gè)組：溫度控制組、氣流控制組和培養(yǎng)方式組，每個(gè)組有不同分工的4 ～6名成員對(duì)菌菇的生長(zhǎng)指標(biāo)進(jìn)行觀察、測(cè)量和記錄。實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，教學(xué)生用簡(jiǎn)單的Excel 處理數(shù)據(jù)，引導(dǎo)其利用圖表來分析數(shù)據(jù)，發(fā)現(xiàn)數(shù)據(jù)的變化規(guī)律，幫助學(xué)生判斷是否獲得預(yù)期的結(jié)果。所有探究環(huán)節(jié)具體內(nèi)容如表2（見下頁）所示。

表2 “菌菇培植”課程內(nèi)容

（四）課程評(píng)價(jià)

新課改特別強(qiáng)調(diào)過程性評(píng)價(jià)，因此，課程考核評(píng)價(jià)沒有采用傳統(tǒng)卷面考試方式，而是將考核評(píng)價(jià)與教學(xué)的全過程相銜接，通過過程性評(píng)價(jià)與總結(jié)性評(píng)價(jià)兩種評(píng)價(jià)方式建立多元化的考核評(píng)價(jià)體系。其中，過程性評(píng)價(jià)是對(duì)每個(gè)學(xué)生的學(xué)習(xí)結(jié)果進(jìn)行全面、系統(tǒng)、科學(xué)的綜合評(píng)價(jià)，其目的在于促進(jìn)學(xué)生提高自身素質(zhì)。過程性評(píng)價(jià)主要有：①教學(xué)過程中對(duì)學(xué)生的出勤及課堂表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)價(jià)；②每次課程試驗(yàn)都需以作業(yè)的形式上交實(shí)驗(yàn)報(bào)告，進(jìn)行評(píng)價(jià)考核，通過學(xué)生對(duì)菌菇長(zhǎng)勢(shì)和生長(zhǎng)環(huán)境管理，以及“菌菇長(zhǎng)勢(shì)觀察表”的填寫和分析，對(duì)學(xué)生的勞動(dòng)態(tài)度、科學(xué)探究能力、觀察能力進(jìn)行判斷并給出相應(yīng)的評(píng)價(jià)分?jǐn)?shù)。終結(jié)性評(píng)價(jià)包括：①學(xué)生對(duì)本次研究進(jìn)行總結(jié)和分析，形成實(shí)驗(yàn)報(bào)告；②課程結(jié)束后，讓學(xué)生結(jié)合本課程，通過課外的其他調(diào)查與思考，撰寫一篇有關(guān)菌菇的文章，或者展示菌菇成果，全面考查學(xué)生參與課程的情況、研究與思考熱情、掌握知識(shí)與技能和科學(xué)素養(yǎng)的增長(zhǎng)。最終課程成績(jī)由出勤率占20%、課堂表現(xiàn)占30%、實(shí)驗(yàn)報(bào)告的質(zhì)量占30%、小論文或其他成果形式占20%組成。

其中，課堂表現(xiàn)主要通過各組的“菌菇長(zhǎng)勢(shì)觀察表”（表3）中的3 種評(píng)價(jià)（自評(píng)、生生互評(píng)和師評(píng)）的整合來判斷學(xué)生的科學(xué)探究能力、勞動(dòng)態(tài)度及勞動(dòng)技能。通過自評(píng)、生評(píng)、師評(píng)3 個(gè)環(huán)節(jié)的綜合運(yùn)用，促進(jìn)了學(xué)生自主探究與小組合作探究，同學(xué)間知識(shí)和技能互為補(bǔ)充，有利于科學(xué)素養(yǎng)的提升。

三、基于科學(xué)探究核心素養(yǎng)的勞動(dòng)教育課程實(shí)施策略

“菌菇培植”課程旨在發(fā)展學(xué)生的核心素養(yǎng)，是對(duì)校本課程的加工、創(chuàng)造和融合，是立足于科學(xué)探究和勞動(dòng)教育基礎(chǔ)上的融合課程。在實(shí)施過程中，需要從教師引導(dǎo)策略、學(xué)生合作學(xué)習(xí)策略、促進(jìn)學(xué)科融合策略等多個(gè)角度進(jìn)行。

（一）教師引導(dǎo)策略

新課標(biāo)要求學(xué)生的學(xué)習(xí)方式要從接受式學(xué)習(xí)向創(chuàng)造性學(xué)習(xí)改變，因此，教師角色也必須由傳統(tǒng)的傳授知識(shí)向教育教學(xué)的促進(jìn)者轉(zhuǎn)變。本課程科學(xué)性和實(shí)踐性都很強(qiáng)，但七、八年級(jí)的學(xué)生的認(rèn)識(shí)水平和年齡特征使得對(duì)于科學(xué)探究的理解及融入課程中的應(yīng)用還比較模糊，所以需要教師采取一定的策略對(duì)學(xué)生進(jìn)行引導(dǎo)。

教師應(yīng)幫助學(xué)生獲取豐富的背景資料。由于學(xué)生生活經(jīng)驗(yàn)匱乏，與生活、生產(chǎn)實(shí)際相關(guān)的實(shí)踐活動(dòng)比較難開展，因此，教師可以帶領(lǐng)學(xué)生收集豐富的背景資料。比如，在進(jìn)行本課程第一環(huán)節(jié)“提出問題”時(shí)，教學(xué)活動(dòng)是“初識(shí)菌菇”，除了讓學(xué)生從課本上了解到大型真菌的相關(guān)知識(shí)，教師還可以讓學(xué)生通過以下方式主動(dòng)獲取菌菇的資料。第一，通過網(wǎng)上查閱或在圖書館查閱，了解各種菌菇的特點(diǎn)及生活習(xí)性；第二，去工廠或?qū)W校溫室實(shí)地參觀和考察，向工人請(qǐng)教學(xué)習(xí)；第三，可以通過小組合作競(jìng)賽的方式，相互交流“我所知道的菌菇”，相互交換各自收集到的信息。

教師應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生提煉生活實(shí)踐中的生物現(xiàn)象。在我們的學(xué)習(xí)和日常生活中，隨時(shí)隨地發(fā)生著各種各樣的生物現(xiàn)象，教師可以引導(dǎo)學(xué)生將生活實(shí)踐中遇到的不理解的生物學(xué)現(xiàn)象記下來，然后在課程中組織學(xué)生用已有的生物學(xué)知識(shí)對(duì)這些問題進(jìn)行科學(xué)探究。本課程的第二環(huán)節(jié)“作出假設(shè)”，設(shè)計(jì)的活動(dòng)是做預(yù)實(shí)驗(yàn)。這個(gè)環(huán)節(jié)對(duì)于深化學(xué)生對(duì)問題的認(rèn)識(shí)具有重要價(jià)值。比如，猴頭菇一般呈現(xiàn)白色，但預(yù)實(shí)驗(yàn)的過程中發(fā)現(xiàn)有些猴頭菇變成了粉紅色。于是，教師引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合已有知識(shí)和收集的資料，討論分析影響猴頭菇顏色變化的非生物因素。通過教師的引導(dǎo)、學(xué)生的討論和小組共同查閱資料，我們猜測(cè)猴頭菇變粉色可能與溫差、二氧化碳含量等有關(guān)，然后再引導(dǎo)學(xué)生作出假設(shè)。這樣做既可以幫助學(xué)生掌握怎樣從生產(chǎn)實(shí)際中去發(fā)現(xiàn)問題和解決問題，又可以使學(xué)生掌握一定的生產(chǎn)技術(shù)。

（二）學(xué)生合作學(xué)習(xí)策略

新課程倡導(dǎo)的學(xué)習(xí)方式有自主學(xué)習(xí)、探究學(xué)習(xí)和合作學(xué)習(xí)。2022 年4 月，《義務(wù)教育生物學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2022 年版）》正式發(fā)布，新課標(biāo)將探究實(shí)踐作為核心素養(yǎng)的要素之一，并明確要求培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力、合作能力等關(guān)鍵能力。

每個(gè)學(xué)生都有獨(dú)特的性格特征，因此，在具體的活動(dòng)過程中可以男女搭配、差異互補(bǔ)，做到組間同質(zhì)、組內(nèi)異質(zhì)。小組內(nèi)也要做好角色分配，根據(jù)不同學(xué)生的性格，每位學(xué)生都要負(fù)責(zé)一項(xiàng)工作，如小組長(zhǎng)、記錄員、操作員等，這樣既能激發(fā)學(xué)生的積極性，也能讓學(xué)生充分展示其個(gè)性。比如，在探究不同因素對(duì)菌菇的影響時(shí)，我們初步分成了3 個(gè)組：溫度控制組、氣流控制組和培養(yǎng)方式組。每個(gè)組都需要4 ～6 名成員，小組長(zhǎng)要選擇組織能力強(qiáng)、責(zé)任心強(qiáng)的同學(xué)，其主要任務(wù)是組織本組成員完成課題任務(wù)；記錄員要選擇認(rèn)真細(xì)心、書寫工整的同學(xué)，其主要負(fù)責(zé)實(shí)驗(yàn)過程中記錄實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的工作。根據(jù)實(shí)際情況，還可以有觀察員、數(shù)據(jù)處理員、匯報(bào)員等。這樣的小組合作學(xué)習(xí)可以使學(xué)生更好地表達(dá)自我，在小組中互幫互助，優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，強(qiáng)化其學(xué)習(xí)能力，培養(yǎng)其團(tuán)隊(duì)合作精神，促其全面發(fā)展。

（三）促進(jìn)學(xué)科融合策略

在2022年的“新課標(biāo)”中有“生物學(xué)與社會(huì)·跨學(xué)科實(shí)踐”這一模塊，通過這個(gè)主題的研究，學(xué)生能夠理解科學(xué)、技術(shù)、數(shù)學(xué)等學(xué)科的相互聯(lián)系，可以使學(xué)生了解生物學(xué)和社會(huì)之間的聯(lián)系，發(fā)展其核心素養(yǎng)。

“菌菇培植”課程體系是以生物科學(xué)探究和勞動(dòng)教育為主，并融合了語文、數(shù)學(xué)、信息技術(shù)等其他學(xué)科。在完成課程的過程中，學(xué)生需要學(xué)習(xí)查閱文獻(xiàn)、數(shù)據(jù)處理、撰寫論文等多方面的知識(shí)。教師在進(jìn)行課程設(shè)計(jì)時(shí)，要對(duì)學(xué)校跨學(xué)科情況有一定了解，借助其他學(xué)科老師的力量或者其他學(xué)科的學(xué)習(xí)活動(dòng)推進(jìn)本課程。比如，培植菌菇這個(gè)活動(dòng)開展周期比較長(zhǎng)，而且?guī)缀趺刻於家鲆欢ǖ奶幚恚枰臅r(shí)間比較瑣碎。因此，除了利用學(xué)生的空余時(shí)間，還可以借助綜合實(shí)踐活動(dòng)課的時(shí)間；處理數(shù)據(jù)部分則可以在第二課堂，請(qǐng)信息技術(shù)老師上一堂比較專業(yè)的課，讓學(xué)生充分了解數(shù)據(jù)處理的相關(guān)內(nèi)容。再比如，展示成果的時(shí)候，可以請(qǐng)語文老師錄一節(jié)微課，講述撰寫論文的相關(guān)要點(diǎn)，再經(jīng)過本課程教師的指導(dǎo)，讓學(xué)生自行撰寫科學(xué)小論文。通過學(xué)科融合，將所學(xué)知識(shí)進(jìn)行聯(lián)系和交叉，更能促進(jìn)學(xué)生對(duì)學(xué)科知識(shí)的理解和深化，培養(yǎng)創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力，提高學(xué)科核心素養(yǎng)。

四、結(jié)語

基于科學(xué)探究核心素養(yǎng)的勞動(dòng)教育課程設(shè)計(jì)與實(shí)踐落地，使得筆者對(duì)于勞動(dòng)課程如何更好地開展做出了以下感悟和思考。

（一）勞動(dòng)教育課程要基于真實(shí)問題情境

新課標(biāo)對(duì)學(xué)生提出了初步的科學(xué)探究與跨學(xué)科實(shí)踐能力，以及在真實(shí)情境下對(duì)生物學(xué)問題進(jìn)行分析與解決的能力的要求。因此，在設(shè)計(jì)課程時(shí)，應(yīng)關(guān)注科學(xué)回歸生活，激發(fā)學(xué)生的興趣，以科學(xué)的方法解決實(shí)際問題，并將其應(yīng)用于生產(chǎn)、生活的現(xiàn)實(shí)中，在科學(xué)研究與學(xué)生體驗(yàn)之間發(fā)掘情境資源，將概念的研究問題化、具體化、生活化[11]。只有基于生活真實(shí)問題情境的主題，學(xué)生探究起來才更有價(jià)值和意義，課程也才更具生命力，從而推動(dòng)落實(shí)學(xué)科的核心素養(yǎng)。

（二）勞動(dòng)教育課程要滲透到各個(gè)學(xué)科

2020 年，中共中央、國(guó)務(wù)院發(fā)布的《關(guān)于全面加強(qiáng)新時(shí)代大中小學(xué)勞動(dòng)教育的意見》強(qiáng)調(diào)要把勞動(dòng)教育納入人才培養(yǎng)全過程。在人才培養(yǎng)的全過程中實(shí)現(xiàn)勞動(dòng)教育，就意味著勞動(dòng)課程應(yīng)該與其他學(xué)科相融合、交互，滲透到各學(xué)科當(dāng)中，并且要讓學(xué)生真正動(dòng)手去做，而不是單純給學(xué)生灌輸理論。為了實(shí)現(xiàn)課程價(jià)值最大化，學(xué)校應(yīng)該成立多學(xué)科教師組成的教學(xué)團(tuán)隊(duì)，形成多元共融的氛圍，注重實(shí)操性原則，確保學(xué)生真正融入進(jìn)去，體現(xiàn)學(xué)中做、做中學(xué)。

綜上所述，本研究聚焦科學(xué)探究融入的勞動(dòng)教育課程研究，以課程設(shè)計(jì)為視角，從契合性分析、課程設(shè)計(jì)以及課程實(shí)施策略三個(gè)維度展開研究論述。對(duì)于如何設(shè)計(jì)更有效的跨學(xué)科融合性勞動(dòng)教育課程，本研究?jī)H是一個(gè)起點(diǎn)，后面我們將繼續(xù)深入研究如何促進(jìn)學(xué)生深度學(xué)習(xí)、如何培養(yǎng)創(chuàng)造性思維等，從而更好地落實(shí)學(xué)科核心素養(yǎng)。