2023黃花產業發展大會暨第六屆大同黃花豐收活動月在山西大同啟動

7月24日，以“中華母親花，致富忘憂草”為主題的2023黃花產業發展大會暨第六屆大同黃花豐收活動月拉開帷幕。由大同市委市人民政府、山西省農業農村廳、世界中餐業聯合會等單位聯合主辦的此次活動將歷時一個多月，以多形態、立體式展示大同黃花豐收美景及農民喜慶豐收的喜悅。

山西省委常委、大同市委書記盧東亮，市委副書記、政法委書記艾凌宇，大同市政協主席姚鴻波，世界中餐業聯合會副會長武力，世界中餐業聯合會特邀副會長、中餐工業化產業分會主席蔡永峰，世界中餐業聯合會副秘書長梁碩，中餐工業化產業分會副主席兼秘書長劉銳以及來自全國各地專家、學者和餐飲、食品企業負責人出席活動。

會上，發布了大同黃花標準體系、黃花品種國際登錄及大同黃花系列新產品，全面展示了大同市黃花產業發展的新成果。其中，現場發布的黃花意面和黃花生物科技產品，進一步挖掘和提升了黃花產品的營養價值和品牌價值。同時，還發布了《黃花產業發展白皮書（2023）》以及大同黃花品牌新形象，旨在把“大同黃花”打造成國家黃花產業發展樣板、國家現代農業樣板和農產品向大健康產品升級樣板，引導推動以大同黃花為代表的全國黃花產業高質量發展。

活動同期，還舉辦了大同市第三屆“工匠杯”職工職業技能競賽暨黃花美食團宴名菜烹飪大賽，30多個參賽隊伍的參賽選手以大同黃花為主食材，制作了上百種美味佳肴。與會領導和嘉賓親臨大賽現場，與參賽隊伍溝通交流，希望他們再接再厲，創作出更多黃花菜的美味佳肴，為健康中國加道菜。