中藥四組經典“好搭檔”

◎文/黃志輝（廣州中醫藥大學第三附屬醫院藥學部副主任中藥師）

理氣搭檔：陳皮+ 半夏

半夏味辛、性溫，微毒。半夏有三種炮制品：法半夏、姜半夏、清半夏。其中，“姜半夏”長于降逆止嘔。陳皮辛苦而溫，長于理氣健脾、燥濕化痰。這兩味藥合用可相互輔助，燥濕化痰、健脾和胃、理氣止嘔。半夏得到陳皮的幫助，氣順痰消；陳皮得到半夏的幫助，痰除則氣自下，理氣和胃之功更上一層樓。夏天沒胃口、吃不下飯時，來一碗陳皮半夏湯，效果是很不錯的。

經典方藥：陳皮半夏湯，出自《濟陰綱目》《太平惠民和劑局方》。

日常保健：用作日常保健時，可以直接取陳皮來泡茶、煲湯、煲粥甚至入菜；由于半夏有小毒，泡制陳皮半夏湯時，應當加入幾片生姜。

清熱搭檔：金銀花+ 連翹

金銀花性寒、氣芳香，清熱而不傷胃，芳香透達又可祛邪；連翹輕清上浮，善走上焦以瀉心火，破血結，散氣聚，消癰腫。金銀花和連翹“志同道合”，在一塊既能清氣分之熱，又能解血分之毒。二者相加使清氣涼血、清熱解毒的力量增強，還能流通氣血、消腫、散結、止痛，對外感風熱、風熱癢疹、瘡癰腫毒、風熱頭痛、咽喉腫痛等均可適用。

經典方藥：銀翹散，出自清代吳鞠通的《溫病條辨》。

日常保健：取金銀花5 克、連翹5 克，放入杯中后注入沸水，蓋上杯蓋3 分鐘左右，連翹金銀花茶就沖泡好了。

潤燥搭檔：沙參+ 麥冬

滋補、幫人體平衡寒熱的沙參遇上養陰生津的麥冬，能碰撞出奇妙的火花。沙參和麥冬均甘而微苦、柔和緩潤，它們性能相似卻功效互補，臨床上經常同時配伍出現，起到甘寒生津、清養肺胃的功效。每當秋風起，人們津少口渴、肺熱咳嗽、咯痰黃稠時，這組藥對就能解決以上問題。

經典方藥：沙參麥冬湯，出自清代吳鞠通的《溫病條辨》。

日常保健：可以在煲湯時，加入適量沙參和麥冬，中火煲煮2 小時即可；也可以直接用開水泡20 分鐘后代茶飲。

祛濕搭檔：赤小豆+ 薏苡仁

赤小豆具有利水、除濕、消腫功效，用于水腫脹滿；薏苡仁味甘、性涼，入脾、胃、肺經，炒制用能利水滲濕、健脾養胃，常用于水腫、脾虛泄瀉等。這對“搭檔”齊齊劍指水腫，臨床收效甚佳。需要提醒的是，中藥赤小豆是指細長型的紅豆，不是平日人們吃的那種圓潤的紅豆，只有赤小豆才有利水祛濕的效果。體內濕氣較重的人群，可以制作赤小豆薏苡仁粥，長期服用可健脾和胃、滋補身體、調養氣血。

經典方藥：赤豆薏苡仁湯，出自清代醫著《外科大成》。

日常保健：將赤小豆浸泡1～2 個小時；薏苡仁買回之后，直接放鍋里無水無油炒3～5 分鐘，至顏色金黃有香味；將赤小豆、炒薏苡仁（晾涼洗凈后）入鍋中，加入冷水，水開后再煮15 分鐘，后續再關火悶15 分鐘即可。