六個飯后“健康伴侶”別錯過

“燒烤后”一只梨煎烤類食品容易產生苯并芘等致癌物，而梨尤其是梨汁富含抗癌物質多酚，可以在一定程度上保護胃腸免受癌癥之害。

“油膩后”一個核桃核桃中的特殊氨基酸可以幫助減少高脂肪對動脈血管的損害，保持動脈的柔軟與活力，防止硬化。

“火鍋后”一杯酸奶吃火鍋一般時間長，食物溫度高，特別是麻辣火鍋對胃腸的刺激大，容易損傷胃腸道黏膜而埋下隱患。而酸奶中含有乳酸菌，可酸化腸腔，抑制腐敗菌生長，從而防止腹瀉、腹痛等癥狀發生。

“吃蟹后”一杯姜糖水蟹營養豐富，但性涼，對于脾胃虛寒的人，尤其是慢性胃炎患者來說，可能引起胃痛、腹瀉等癥狀。而生姜性溫熱，能增強和加速血液循環，刺激胃液分泌，正好與性寒的蟹肉相補。紅糖與生姜一樣有暖胃、祛寒的作用。兩者搭配，暖胃效果更佳。

“咳嗽者飯后”一個柿子柿子不僅營養豐富，含有多種糖分、維生素及微量元素，而且有清熱潤燥、化痰止咳的功效，是慢性支氣管炎病人較為理想的保健水果之一。

“消化不良者飯后”吃木瓜木瓜中含有大量的木瓜蛋白酶，又稱木瓜酵素，對動植物蛋白、多肽、酯、酰胺等有較強的水解能力。

如果吃多了蛋類、肉類以及不易消化的食物時，我們常會感到上腹部飽脹不適、消化不良。這時若吃點木瓜，胃腸不舒適的狀況就會很快消失。

摘自《保健與生活》